Jak przetwarzać, gotować i smażyć świnie: najlepsze przepisy na potrawy grzybowe, kawior grzybów, zupa grzybowa z świniami w powolnej kuchence, piekarnik, na kuchence, patelnia,

W tym artykule podamy szczegółowe informacje o przygotowaniu grzybów świńskich do użytku. Nauczysz się gotować, smażyć, marynowania i soli, a także jakie potrawy można z nimi ugotować.

Treść

Najczęściej hostessy wykorzystują zakupione mistrzów lub grzyby leśne zebrane własnymi rękami. Jednym z grzybów interesujących w smaku można nazwać świniami.

Przed gotowaniem świń przeczytaj artykuł — Grzyby świniowe są jadalne i niejasne: odmiany - O tym, czy można je zjeść.

Jak przetwarzać świnie do gotowania i smażenia?

Ponieważ te grzyby są uważane za warunkowo jadalne dla wstępnego przetwarzania, należy bardzo odpowiedzialnie brać. Świnia nie możesz po prostu umyć, gotować 1 raz i spożywać jedzenie. Aby nie zaszkodzić zdrowiu, nie ignoruj \u200b\u200bpotrzeby prawidłowego przetwarzania danych grzybowych.

Gdy tylko grzyby przybyły do \u200b\u200btwojego domu, musisz natychmiast poradzić sobie z ich przetwarzaniem. Ponieważ świnie często widzą brud, suszone liście itp., Należy je dobrze wyczyścić. Jeśli po prostu nie zdejmiesz wszystkich śmieci rękami, zanurz grzyby przez pół godziny w wodzie, a po gałązkach liście zapalą, wyczyści z nich grzyby.
Następnie umieść wszystkie grzyby w pojemniku z wodą, podczas gdy woda powinna je całkowicie pokryć. Wlać wodę zimno i trochę ją zmięknij. W tym stanie możemy wytrzymać grzyby przez co najmniej 5 godzin.
Po wskazanym czasie spuszczamy wodę z świń, myjemy je i ponownie wykonujemy tę samą procedurę.

Następnie, posiekaj duże grzyby w 2-3 części, zostawiamy małe całe i przenosimy je do pojemnika z wodą, którą wysyłamy do ognia. Gotujemy grzyby przez pół godziny i wyczerpujemy z nich wodę, myjemy produkt i powtarzamy procedurę, ale tym razem solimy wodę z powodu 1 kg świń 1 łyżeczki. sól. Po pół godzinie ponownie spuszczamy wodę, myjemy grzyby i gotują je ponownie zgodnie z tą samą zasadą.
Gotowe grzyby muszą zostać wrzucone z powrotem do durszlaka i pozwolić, aby woda odpłynęła.
Następnie świnie mogą być smażone, zamrażane, gulasz itp.
Zaleca się gotowanie grzybów co najmniej 2 razy pół godziny, ale będzie lepiej, jeśli nie będziesz leniwy i gotował je co najmniej 3 razy.

Już gotowane świnie mogą smażyć, proces ten powinien być zajęty przez około 20-30 minut, w zależności od ognia grzybów.

Możesz smażyć świnie w słoneczniku i maśle. Ale najczęściej są one przygotowywane na mieszaninie tych dwóch produktów.
Najbardziej aromatyczne grzyby są uzyskiwane, jeśli są przygotowywane z cebulą, czosnkiem i ziołami. Z przypraw możesz użyć Provencal, włoskich ziół, gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu.

W razie potrzeby te grzyby można zamrozić. Jest to świetny sposób na wyjście z sytuacji, gdy istnieje wiele grzybów, a jeść je kilka razy nie zadziała. Po prostu spakuj gotowane grzyby na torbach, aby w jednej torbie znajdowało się 1 porcję grzybów i umieść je w zamrażarce. Następnie, w razie potrzeby, wyjmij produkt, odrodzić go i gotuj. Ponadto świnie są często tłuste i marynowane, ale porozmawiamy o tym, jak to zrobić nieco później.

Świnie z cebulą i czosnkiem: klasyczny przepis

Połączenie grzybów i cebuli można uznać za klasykę, co być może absolutnie wszystko kocha. Danie jest przygotowane bardzo szybko i proste, ale okazuje się bardzo pachnące i smaczne. W woli smażone świnie z cebulą i czosnkiem mogą być podawane jako niezależne danie lub łączyć je z dodatkami.

Świeże świnie - 1 kg
Cebula - 3 szt.
Czosnek - 5 goździków
Pietruszka, koperka - 1 grupa.
Olej słonecznikowy - 5 łyżki.
Sól, czarny pieprz, gałka muszkatołowa - według własnego uznania

Następnie postępujemy zgodnie z instrukcjami przygotowania potrawy:

Po pierwsze, oczywiście musisz robić grzyby. Natychmiast wyjaśnimy fakt, że świnie są uważane za warunkowo jadalne grzyby, które wielu ludzi i naukowców uważa za niebezpieczne dla ludzkiego ciała. Dlatego tylko doświadczony grzyb może zbierać tego rodzaju grzyby, nie należy kupować takich grzybów z twoich rąk.
Zanim usmażymy świnie, muszą być starannie przetworzone. Oczyszczamy grzyby z suszonych gałązek, śmieci, brudu. Następnie umieszczamy wszystkie grzyby w słonej wodzie przez co najmniej 5 godzin. Po wskazanym czasie spuszczamy wodę z pojemnika, myjemy grzyby pod bieżącą wodą i ponownie powtarzają procedurę. Preferuj młode małe grzyby, rzuć zbyt stare grzyby.
Pokrój duże świnie na kilka kawałków, pozostaw małe zgodnie z pożądaniem. Następnie przenosimy grzyby do pojemnika, wlewają je wodą, aby całkowicie je zakrył i gotuje przez pół godziny. Po wskazanym czasie spuść wodę, umyj grzyby i powtórz procedurę, ale tym razem czas gotowania potrwa 1 godzinę. Świnie gotowe do dalszego użycia będą czarne - taka reakcja jest całkiem normalna.
Oczyścimy cebulę z łuski i przecinamy na pół pierścienia lub kostki, jak każdy jej się podoba.
Oczyszczamy czosnek i szlifujemy nożem.
Spłucz zieleń, wysusz je i drobno posiekaj.
Wlej 3 łyżkę na patelnię. Olejek słonecznikowy i poczekaj, aż dobrze się rozgrzeje. Smażyć grzyby w gorącym oleju przez 10 minut. Ogień pod patelnią powinien być średnim, nie zapomnij wymieszać zawartości pojemnika.
Po wskazanym czasie dodaj cebulę do świń, pozostały olej i przygotuj składniki na kolejne 10 minut.
Następnie dodaj czosnek do pojemnika, przykryj patelnię pokrywką i ugasić jej zawartość przez kolejne 5 minut.
Następnie skup się składniki z solą, przyprawami i ziołami i smażeniem grzybów na kilka minut.
Możesz podać pachnące danie zarówno gorące, jak i zimne. Jako przystawka gotowane młode ziemniaki z czosnkiem, gryki, ryc.

Świnie w kwaśnym sosie pod serem: przepis

To danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne, można je przygotować zarówno na codzienny obiad, lunch, jak i na świątecznym stole.

Świeże świnie - 1 kg
Cebula - 2 szt.
Czosnek - 2 goździki
Domowa śmietana - 250 ml
Twardy ser - 250 g
Pietruszka - 1 wiązka
Sól, czarny pieprz, łotria, zioła prowansalskie - według własnego uznania
Olej słonecznikowy - 4 łyżki.

Aby przygotować te grzyby w kwaśnej śmietanie, konieczne jest następujące:

Oczyszczamy grzyby, myjemy i moczymy 2 razy przez kilka godzin. Woda do tej procedury powinna zostać wciągnięta. Następnie gotuj grzyby co najmniej 2 razy przez pół godziny, a po pierwszym gotowaniu koniecznie spuszczymy i umymy grzyby.
Oczyścimy cebulę z łuski i pokroimy w małe kostki.
Oczyszczamy czosnek i trzy do trustatu.
Mieć też ser. W razie potrzeby możesz dodać trochę parmezanu do naczynia, ten ser da danie bardziej wyraźny aromat, możesz również wziąć roztopiony ser.
Suszymy zielenie, a następnie drobno siekamy.
Wlej wskazaną ilość oleju roślinnego na patelnię i poczekaj, aż się nagrzeje.
Smaż grzyby w oleju przez 10 minut, ciągle je mieszając.
Następnie dodaj cebulę do pojemnika i usmażyć składniki przez kolejne 5-7 minut.
Łączymy kwaśną śmietanę z czosnkiem i ziołami.
Wpasujemy zawartość patelni przyprawami i solą, dodajemy tankowanie kwaśnego śmietany do składników, wymieszaj produkty i gotujemy przez kolejne 10 minut pod zamkniętą pokrywką.
Następnie posyp naczynie startym serem i pokrywając patelnię pokrywką, przygotuj dobroć na kolejne 5 minut. Aby ser topił się.
Musisz podać to danie gorąco.

Świnie z smażonymi ziemniakami: przepis

Najczęściej grzyby są smażone z ziemniaków. Takie danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także bardzo satysfakcjonujące. W razie potrzeby możesz posypać gotowe naczynie zielonymi lub twardym serem.

Świeże świnie - 1 kg
Cebula - 2 szt.
Czosnek - 5 goździków
Ziemniaki - 10 średnich komputerów.
Olej słonecznikowy - 7 łyżki.
Masło - 1 łyżka.
Ser stały - 100 g
Zielona cebula - 2 pióro
Pieprz, sól, papryka - według własnego uznania

Kiedy wszystkie produkty są przygotowywane, przystąpimy do gotowania:

Moje grzyby, zanurzają się przez kilka godzin. W wodzie umyj i powtórz procedurę ponownie. Następnie zagotuj je co najmniej 2 razy pół godziny, po pierwszym gotowaniu osuszamy wodę i umymy grzyby. Wrzucamy gotowane świnie w durszlak i pozwalamy spływać wodę.
Oczyścimy cebulę z łuski, posiekamy w kostki.
Oczyszczamy czosnek i kratamy.
Ser jest również posiekany trawą.
Moje pióra, suche i drobno posiekane.
Oczyścimy ziemniaki, i pokrojonu w dowolny sposób.
Następnie wlej 1 łyżkę na patelnię. Olejek słonecznikowy i dodaj do niego masło, poczekaj, aż składniki się podgrzają. Włóż świnie na gorącej patelni i usmażyć je przez 10 minut.
Następnie dodaj cebulę i czosnek do grzybów i gotuj je przez kolejne 10 minut. Na średnim ogniu okresowo mieszając.
Po wskazanym czasie wstrząsamy zawartością patelni przyprawami i solą, usmażyć jeszcze kilka minut. I usuń pojemnik z ognia.
Będziemy usmażyć ziemniaki na osobnej patelni. Wlej do niego pozostały olej słonecznikowy, poczekaj, aż się ogrzeje i wyślij ziemniaki na patelnię. Smażymy ziemniaki przez około pół godziny na średnim ogniu, okresowo mieszając. Podczas przygotowywania zawartość pojemnika będzie musiała koncentrować się na soli i przypraw, ale pamiętaj, że grzyby są również solone, oblicz ilość soli i przypraw.
Gdy ziemniak jest gotowy, dodaj do niego grzyby, wymieszaj składniki. Dodaj cebulę do patelni, ponownie wymieszaj zawartość pojemnika
Posyp naczynie serem i przyciągnij je na 5 minut. Pod pokrywką. Ogień powinien być jednocześnie słaby.

Smażone świnie z filetem z kurczaka: przepis

Połączenie grzybów i mięsa z kurczaka jest dość smaczne. Właśnie dlatego hostessy łączą te produkty i przygotowują je jako dodatkowe danie na przystawkę lub, jako niezależne danie.

Świeże świnie - 1 kg
Pulpa z kurczaka - Paul KG
Cebula - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
Olej słonecznikowy - 7 łyżki.
Ser - opcjonalny, do tankowania
Sól, papryka, czarny pieprz, curry - według własnego uznania

W ten sposób przygotujemy ucztę:

Oczyszczamy grzyby z brud, myjemy, namoczamy przez 10 godzin. W tym czasie zmieniamy wodę dwukrotnie. Następnie gotuj świnie co najmniej 2 razy pół godziny w słonej wodzie. Gotowy produkt zostaje wrzucony do durszlaka i czekamy, aż cała woda odpłynie z niego.
W razie potrzeby filet z kurczaka można zastąpić indykiem lub miazgą z szwów z kurczaka. Moje mięso, sucha z papierowymi ręcznikami i posiekaj na małe kawałki.
Oczyścimy cebulę z łuski i pokrojamy na pół pierścienia.
Oczyścimy marchewkę, i siekamy kostkami.
Wlej 4 łyżkę na patelnię. Olej słonecznikowy i grzyby smażone na nim przez 10 minut.
Następnie wysyłamy cebulę i marchewkę do grzybów, gotowuje zawartość pojemnika pod zamkniętą pokrywką przez około 10 minut.
Następnie połóż mięso na patelni, wlej pozostały olej słonecznikowy, posyp składniki przyprawami i solą i usmażyć przez kolejne 10 minut.
Po określonym czasie dodaj pastę pomidorową na patelnię, wymieszaj składniki i przygotuj się pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut. W razie potrzeby dodaj tam stary ser, aby zrobić piękną skórkę.
W razie potrzeby możesz posypać naczyniem ziołami. Możesz podawać z gotowanymi, smażonymi ziemniakami, gryczką, ryżem.

Kawior grzybów świni: przepis

Być może wszystkie hostessy wiedzą o cukinie, kawiorze bakłażana, ale niewiele osób wie, że taką ucztę można przygotować z grzybów. W razie potrzeby do takiego kawioru można dodać różne warzywa.

Okazuje się, że taki smak dania bardzo interesujący, może być używany jako przekąska lub suplement do przystawek.

Gotowane świnie - 1 kg
Cebula - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Cukinia - 1 przeciętny komputer.
Słodka pieprz - 2 szt.
Pomidory - 2 szt.
Czosnek - 5 goździków
Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
Olej słonecznikowy - 80 ml
Sól, czarny pieprz, imbir - według własnego uznania

Następnie postępujemy zgodnie z instrukcjami do gotowania kawioru:

Oczyścimy cebulę z łuski i pokrojamy na małe kawałki.
Oczyszczamy czosnek i kratamy.
Oczyścimy marchewkę, a także siekamy ją trawą.
Umyję paprykę, usuwam z nich rdzeń i przecinam na pół pierścienia.
Całki cukinii nie można brać bardzo starego, jest oczyszczone ze skóry i pokrojone w kostki.
Moje pomidory są wytwarzane na każdym nacięciu w kształcie krzyżowym. Opuścimy pomidory w wrzącą wodę przez kilka kopalni., A następnie usuwamy skórę i pokroili ją dowolnymi kawałkami.
Wlej 40 ml oleju słonecznika na patelnię i poczekaj, aż się ogrzeje. Wkładamy grzyby w pojemniku i smażymy je na średnim ogniu przez 10 minut.
Następnie wysyłamy cebulę i marchewkę do grzybów, smażą się ze składników przez kolejne 5 minut.
Po dodaniu pieprzu, cukinii, pomidorom na patelnię, przygotuj zawartość pojemnika 5 minut.
Następnie wynikowa masa powinna zostać zabita w blenderze lub przejść przez młynek mięsny.
Ponownie włożyliśmy jednorodną masę na patelni, dodajemy tam pastę pomidorową, czosnek, pachną składnikami solą i przyprawami i przygotowujemy się na kolejne 10 minut pod zamkniętą pokrywką.
Kawior jest gotowy, połóż go w słoikach i przechowuj w lodówce. Ponieważ nie dodaliśmy octu, taka przekąska nie będzie przechowywana przez długi czas, należy to wziąć pod uwagę, aby produkt się nie pogorszył.

Smażone świnie z ryżem i ziołami: gotowanie w powolnej kuchence i na patelni

Grzyby nie różnią się wysoką zawartością kalorii, więc jeśli ugotujesz je na minimalnej ilości oleju lub gotujesz na parę i podawać z ryżem, możesz uzyskać niską kalorie, pożywne i zdrowe danie.

Ryż - 1 szklanka
Świeże świnie - Paul KG
Bitwa - 1 PC.
Pietruszka, koperka - 1 grupa.
Olej roślinny - 2 łyżki.
Sól, pieprz, zioła prowansalskie - według własnego uznania

Będziemy ugotować takie danie:

Kilkakrotnie myjemy ryż w zimnej wodzie. Następnie wyślij na patelnię i wlej do niej 2 szklanki ciepłej wody. Sadzimy trochę wodę. Gotuj ryż pod zamkniętą pokrywką, aż do ugotowania proces ten potrwa około 15-20 minut.
Moje świnie, moczą 2 razy przez 5 godzin w słonej wodzie. Następnie gotuj grzyby 2 razy przez 40 minut. Również w słonej wodzie.
Oczyścimy cebulę z łuski i pokrojamy na małe kawałki.
Moje zielenie, suche i posiekane.
Wlej olej na patelnię, poczekaj, aż się rozgrzeje i usmażyć na nim grzyby przez 10 minut.
Następnie dodaj cebulę do grzybów i usmażyć składniki przez kolejne 5 minut.
Następnie wstrząsamy zawartością patelni solą i przyprawami, dodajemy zielenie do pojemnika i gotujemy przez kolejne 10 minut. Na średnim ogniu okresowo mieszając.
Łączymy ryż z grzybami w jednym pojemniku lub układamy części ryżu i grzybów na talerzach.
W razie potrzeby ryż z grzybami można podlewać sosem sojowym.

Jeśli chcesz dostać danie o niskiej zawartości kalorie, musisz go ugotować:

Potrzebujemy multicookera lub patelni i gazy, jeśli nie masz takiego urządzenia kuchennego.
Umyjemy ryż w zimnej wodzie.
Wstępnie traktujemy grzyby, jak opisano powyżej.
Wlewamy 3 szklanki wody do miski urządzenia i wkładamy do niej ryż. Sadzimy wodę.
Wkładamy do miski specjalny pojemnik do gotowania.
Ssamy grzyby, golimy przyprawy i wkładamy je do tego pojemnika.
Zamknij pokrywę płatków zbożowych i włącz ją w trybie „gotowania parowego”.
Po 15-25 min. W zależności od tego, co masz urządzenie, twoje zdrowe i smaczne jedzenie będzie gotowe.
Można go również aromatyzować sosem sojowym.

Dla tych, którzy będą używać patelni i gazy, zasada gotowania jest taka sama. Wlej wodę na patelnię, włóż do niej ryż. Połóż gazę na patelni, zawiąż ją, aby grzyby mogły się na nią ułożyć. Połóż świnie na gazę i przygotuj składniki przez około 25 minut.

Zapiekanka ziemniaczana z świniami i mielonym mięsem: przepis na gotowanie w piekarniku

Możesz przygotować pyszną zapiekankę z grzybów. Takie danie można przygotować nie tylko na codzienny posiłek, ale także do leczenia gości.

Ziemniaki - 4 szt.
Gotowane świnie - Paul KG
Cebula - 2 szt.
Kurina Pulp - 250 g
Pork wieprzowa - 250 g
Czosnek - 3 goździki
Pomidory - 2 szt.
Zieloni - 1 pakiet
Olej słonecznikowy - 3 łyżki.
Masło - 50 g
Domowy kwaśna śmietana - 200 ml
Twardy ser - 150 g
Sól, pieprz, zioła prowansalskie - według własnego uznania

Proces gotowania zapiekanki składa się z takich etapów:

Oczyścimy ziemniaki, czyścimy i gotujemy w osolonej wodzie, aż się ugotujemy. Następnie dodaj do niego masło i zrób tłuczone ziemniaki.
Oczyścimy cebulę z łuski i posiekamy w kostkę.
Oczyszczamy czosnek i kratamy.
Moje pomidory są krojone w kółko.
Moje zielenie, suche i posiekane.
Trzy serze to traater.
Moje mięso, susza i przechodzisz przez młynek do mięsa. W razie potrzeby możesz kupić gotowe mięso mielone. Mięso mielone jest lekko błyskające solą i pieprzem.
Przepis na świnie, które już przetworzyliśmy i gotowaliśmy. Wlej olej słonecznika na patelnię i smaż na nim grzyby przez 10 minut.
Następnie wysyłamy cebulę do grzybów i przygotowujemy składniki na kolejne 5 minut.
Po wskazanym czasie dodaj mielone mięso do grzybów, trochę ssie składniki i usmażyć je przez kolejne 10 minut. na średnim ogniu, stale mieszając.
Bierzemy pojemnik, w którym będziemy upiec gadżety i wkładamy do niego ziemniaki. Rozpowszechniamy to w całej formie.
Następnie umieść zawartość patelni na ziemniaki, a także równomiernie ją rozpowszechniaj.
Teraz połóż posiekane pomidory.
W pojemniku łączymy kwaśną śmietanę, czosnek i zielenie. Wlać tę mieszaninę zapiekanką.
Wysyłamy formularz do ciepłego piekarnika na 20 minut.
Po wskazanym czasie posypujemy naczynie startym serem i przez kolejne 10 minut przyciągamy gotowość do piekarnika.
Podawaj takie danie gorące.

Omlet z świńsami i wątrobą: przepis

Omlet to dla nas dość znane danie. W końcu nie ma nic łatwiejszego niż przygotowanie takiej dobroci na śniadanie. Tradycyjnie omlet jest wykonany z jaj, mleka i przypraw. Jednak do takiego dania można dodać różne składniki, z tego omlet stanie się jeszcze smaczniejszy i bardziej pożywny.

Jajka kurze - 5 szt.
Mleko - 100 ml
Pięte świnie - 100 g
Wątroba wieprzowa - 100 g
Pietruszka - 1 wiązka
Bułgarska pieprz - 1 szt.
Olej słonecznikowy - 3 łyżki.
Sól, pieprz - według własnego uznania

Następnie postępujemy zgodnie z instrukcjami przygotowania omletu:

Wątrobę można brać wieprzowinę, wołowinę lub kurczaka. Jednocześnie musisz wiedzieć, że wątroba wieprzowa jest czasem gorzka, więc najpierw można ją namoczyć w mleku. Zmiel wątrobę na małe kawałki.
Umyję pieprz, usuwam z niego rdzeń i pokroję na pół pierścienia.
Moja pietruszka, sucha i posiekana.
Będziemy używać grzybów według przepisu już gotowanego.
Wlej olej słonecznikowy na patelnię i usmaż na nim grzyby przez 15 minut.
Następnie dodaj wątrobę do grzybów, pchnij składniki solą i przyprawami i gotuj przez kolejne 5 minut. Na małym ogniu.
Następnie dodaj pieprz do patelni i usmażyć produkty przez kilka minut.
W tym czasie wwiń jajka do głębokiej miski i ubij je solą. Dodaj mleko do jaj i, jeśli to konieczne, dodaj do mieszanki przypraw mleka-yaic.
Wlej płynną mieszaninę do patelni i usmażyć omlet przez 10 minut.
Przez kilka minut. Przed końcem procesu gotowania posyp je ziołami.
Takie gadżety można jeść zarówno na śniadanie, jak i kolację.

Kremowa zupa z świniami na bulionie z kurczaka: przepis na kuchence

Świnia, jak każde inne grzyby, można użyć do przygotowania pysznej zupy. Okazuje się, że takie dyskatury i pachnące danie.

Świnia gotowana - Paul KG
Zestaw Supova wykonany z kurczaka - 1 szt.
Ziemniaki - 4 szt.
Bitwa - 1 PC.
Marchewka - 1 szt.
Czosnek - 3 goździki
Kremowy ser - 2 szt.
Pietruszka - 1 wiązka
Rafinowany olej roślinny - 3 łyżki.
Sól, pieprz - według własnego uznania

Po przygotowaniu niezbędnych produktów przechodzimy do gotowania zupy:

Będziemy gotować zupę na bulionie z kurczaka, więc początkowo ją ugotujemy. Aby to zrobić, jesteśmy moim zestawem do zupy i włożonym na patelnię, do której zbieramy również wodę. Gotujemy bulion przez około 40 minut, tym razem powinien wystarczyć, ponieważ kurczak jest gotowany bardzo szybko. W procesie przygotowania pojawi się piana, należy ją usunąć.
W czasie przygotowywania bulionu przygotujemy resztę składników.
Oczyszczamy ziemniaki, i pokrojamy w małe kostki.
Oczyścimy i drobno przecinamy cebulę.
Czyścimy marchewki, moje i trzy na trucie.
Oczyszczamy czosnek i szlifujemy nożem.
Moja pietruszka, sucha i drobno posiekana.
Będziemy używać grzybów zgodnie z tym przepisem już gotowanym, ale w razie potrzeby możesz użyć zamrożonego (w tym przypadku produktu musi być rozmrożony).
Wlej wskazaną ilość oleju na patelnię i usmażyć cebulę i marchewkę przez 5 minut.
Następnie dodaj czosnek do warzyw i ugotuj pieczenie przez kilka minut.
Wyciągamy zestaw zupy z bulionu, w uczyniu mięso można oddzielić od kości i wrócić na patelnię.
Następnie połóż grzyby w pojemniku i gotuj zawartość patelni na 15 minut.
Po wskazanym czasie dodaj ziemniaki i smażyć do pojemnika, pchnij zupę solą i przyprawami i gotuj przez kolejne 15 minut.
Po określonym czasie włożyliśmy 2 ser do zupy, wcale nie trzeba ich szlifować, topią się tak dobrze i zielenią. Ser powinien być wysokiej jakości, nie zastępuj ich produktami serowymi, w przeciwnym razie nie uzyskasz kremowego smaku zupy.
Pod zamkniętą pokrywką gotuj zupę przez kolejne 10 minut, a następnie nalegamy w tej samej ilości.
Możesz podawać z grzankami czosnkowymi.