Czy jest i jest cholesterol w sprzedaży świń? Czy można jeść wieprzowinę słone smalec ze zwiększonym cholesterolem we krwi?

Salo jest ulubionym produktem wielu ludzi i jest częścią różnych krajowych potraw. Ale pomimo takich preferencji istnieje powszechna opinia, że \u200b\u200btłuszcz jest szkodliwym produktem, zawiera dużą ilość tłuszczu o wysokiej zawartości kalorii i jest źródłem cholesterolu.

Te stwierdzenia mają podstawy. Salo jest naprawdę zapasy tłuszczu, które jest osadzone pod skórą zwierząt i składa się głównie z trójglicerydów - substancji gromadzących się w komórkach tłuszczowych. Tłuszcz solny ma zawartość kalorii na poziomie 816 kcal, świeżo 797, smażonym-753 kcal, gotowany-460-500 kcal na 100 g produktu, więc jego zastosowanie w dużych dawkach z pewnością nie wpłynie na figurę i trawienie. Ale w odniesieniu do pytania, jaka ilość zawiera cholesterol w wieprzowinie, to nie wszystko jest takie proste.

Czy jest i jest cholesterol w tłuszczu wieprzowym: wzrasta lub obniża cholesterol?

Ostatnie badania w dziedzinie dietetyki ostatecznie rozproszyły mit niebezpieczeństw tłuszczu i że cholesterol zawarty w świnie tłuszczu znacząco wpływa na cholesterol we krwi.

• Oczywiście jest cholesterol w żaglu wieprzowym, ale jego zawartość jest tam różna Od 70 do 100 mg na 100 g produktu. I jest to znacznie mniejsze niż na przykład w maśle (200 mg na 100 g), w jajku (373 mg na 100 g) lub w nerkach wołowych (1126 mg na 100 g). Jednak z jakiegoś powodu było to grube, że zawsze uważaliśmy za najbardziej niebezpieczne źródło cholesterolu.
• Ponadto dokonano innych ważnych odkryć. Na przykład fakt, że tłuszcz zawiera bardzo ważną substancję - kwas arachidonowy, Udział w metabolizmie lipidów, który jest częścią ważnej witaminy F i jest składnikiem enzymów mięśni sercowych.
  • Ale co jest najbardziej niesamowite - Salo jest zaangażowany w wymianę cholesterolu! Innymi słowy, użycie tłuszczu nie prowadzi do wzrostu cholesterolu krwi, jak wcześniej uważano, ale przeciwnie, ze względu na działanie kwasu arachidonowego, pomaga oczyszczyć naczynia krwionośne cholesterolu.
  • Dzięki tej substancji W wątrobie rozwijane są „dobry” cholesterol i podział „złego”. Kwas arachidonowy nie jest w stanie wejść do organizmu z żywnością roślinną, ponieważ występuje tylko w produktach zwierzęcych. Oto tak złożony związek, który ujawnia nam zupełnie inną rolę tłuszczu w naszej diecie.

• Nie możemy przejść i jego zdolności dietetyczne do rozwiązywania popularnych mitów. Pomimo wysokiej zawartości kalorii tłuszczu Nie można go dużo spożywać. Oprócz, Temperatura topnienia produktu wieprzowego jest mniej więcej taka sama jak w naszym ciele - 37 ° C A to oznacza, że \u200b\u200bszybko trawi w naszym żołądku.
  • I jeszcze jeden plus - Salo promuje szybkie nasycenie. Dlatego nie przejadasz się. Porównajmy to z płatkami owsianymi - jest to niezwykle przydatne, ale po pół godziny takiego śniadania daje ci apetyt wilka. Nie odwiedzamy takich problemów z tłuszczem, nawet jeśli jemy w małych ilościach.
• Znaleziono także w tłuszczu mono nasyconym Kwas oleinowy, Co tworzy ochronę wątroby i nerek przed produktami utleniania i jest dobrym zapobieganiem miażdżycy.
• Ponadto tłuszcz wieprzowy jest Źródło witamin A, B, D i E, które są bardzo dobrze zachowane w tym produkcie. Ma również wysoki odsetek Selen w postaci łatwo strawnej i karotenu.
• W przeciwieństwie do mięsa, tłuszcz nie gromadzi w sobie radionuklidów A nawet pomaga usunąć toksyczne substancje z organizmu.
• Salo również pomaga:
  • wyprysk
  • zapalenie sutek
  • stopy ostrogi
  • ból stawu
  • ból zęba
  • ból głowy
  • dna
  • zakłóca zatrucie alkoholem i poprawia się rano
  • Łagodzi zatrucie
  • promuje gojenie się ran podczas odmrożenia lub oparzeń
  • normalizuje poziom hormonalny
  • chroni serce i nerki
• Ponadto takie cudowne narzędzie jest niesamowicie proste i używane! Konieczne jest tylko przymocowanie elementu do obolwego miejsca przez chwilę lub włączenie kilku cienkich plasterków w diecie.

Cholesterol w wieprzowinie Sala: Czy możemy użyć tłuszczu z wysokim poziomem cholesterolu we krwi?

Jak już doszliśmy do wniosku - cholesterol w tłuszczu wieprzowym nie jest tak niebezpieczny. Ale nadal nie powinni go nadużywać!

• Zasadniczo tłuszcze zwierzęce są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu, zawierają substancje, które nie wchodzą do organizmu tłuszczem tłuszczów. Na podstawie powyższego stwierdzamy, że Umiarkowane spożywanie tłuszczu do żywności nie jest nie tylko szkodliwe dla organizmu, ale nawet niezwykle przydatne!
  • Jedynym ograniczeniem jest to, że nadal powinieneś zachować ostrożność dla tych, którzy mają choroby pieczenia, żołądka i nadmiaru. Warto również korzystać z ludzi w wieku powyżej 60 lat i ograniczyć ten produkt do dzieci poniżej 3 lat!
• Zwłaszcza korzyści z tłuszczu należą do tych przypadków Gdy zawartość cholesterolu we krwi jest nadmiernie wysoka. Naukowcy z University of Monachium udowodnili, że cholesterol wchodzi do ciała z żywnością w ogóle 20%, a reszta odsetka zaczyna być aktywnie wytwarzana przez samo ciało. Dlatego niewielka część tego produktu - do 30 g dziennie - Promuje spadek cholesterolu we krwi.
  • Jako przykład, tak, że we krwi występuje skok cholesterolu, konieczne jest zjedzenie około pół kilogramu takiego tłuszczu na raz. Jest to już niebezpieczne dla trawienia, a ogólnie taki udział nie jest nawet w stanie zrobić z zapalonymi fanami!

Ważne: tłuszcz wieprzowy ma również wpływ choroby onkologiczne, Tłumienie komórek rakowych i działanie jako zapobieganie ich rozwojowi. Dlatego ten produkt jest niezwykle przydatny w bieżącym stosowaniu dla osób mieszkających w pobliżu obszarów radioaktywnych.

Ale nadal lepiej jest nie ponieść tłuszczu z tłuszczu. Zwłaszcza jeśli jest w nim włosie! W końcu może prowadzić do dolegliwości i stanu zapalnego przewodu pokarmowego. Również w skórze znajduje się wiele witamin produktowych, ale także chityna, co jest niezwykle trudne do strawienia. A jeśli świnia była również karmiona przez szkodliwe lub chemiczne pokarm, cała ta mieszanina będzie głównie skoncentrowana w skórze!

Cholesterol w SAL Pig: Jakie smalec można zjeść bez wzrostu cholesterolu?

• W każdym tłuszczu z wieprzowiną jest cholesterol! Doszliśmy już do wniosku, że nie jest tak niebezpieczny, jak jest narysowany, i nie w tak dużej ilości. Ale tutaj warto dokonać zastrzeżeń. Po pierwsze, Przydatny jest tylko świeży tłuszcz.
  • W starej, odróżnionych solonych, szkodliwych substancjach rakotwórczych mogą gromadzić się. Ponadto zawiera skok na poziomie cholesterolu. Stary tłuszcz jest określany przez żółty i nieprzyjemny zapach, zajmujemy maksymalnie sześć miesięcy w segmencie czasu - nie można przechowywać smalcu, a nawet słoności! Nie ma już tych właściwości, jest znacznie gorszy, a nawet może powodować nie tylko zatrucie, ale także nowotwory.
• Po drugie, wszystkich rodzajów tego produktu Preferowany jest słony tłuszcz - Przede wszystkim należy do niego, które należy do wszystkich powyższych użytecznych właściwości. Załóżmy również, że jeść gotowany tłuszcz.
  • Ale jest jeden strach - to jest sól! Jest to naturalny środek konserwujący, który przedłuża okres trwałości tłuszczu. Ale może opóźniać płyn w ciele i prowadzić do obrzęku, szczególnie jeśli występują zaburzenia metaboliczne. Jako wyjście - kontrolować zużycie soli w innych produktach. Jeśli masz na stole słone smalcu, nie powinieneś go nadmiernie wypełniać, na przykład, warzywami.
• Ale Wędzone powinny kategorycznie odmówić. Wędzony produkt jest źródłem czynników rakotwórczych. Uważa się również, że może to powodować tworzenie się komórek rakowych. Chociaż dzieje się tak tylko w przypadku, gdy ciało miało znaczne gromadzenie szkodliwych substancji.

• Podczas smażenia tłuszczu Substancje tak szkodliwe dla wątroby powstają jako trójglicerydy. I nie ma nic dobrego w użyciu takiego tłuszczu. Ponadto, przy długotrwałym obróbce cieplnej, można również uwolnić szkodliwe substancje rakotwórcze! Podobny obraz obserwuje się również podczas podgrzewania oleju roślinnego. Ale to już ogólnie obszerny problem Wszystkie smażone produkty spożywcze - należy ją spożywać jak najmniej.
  • Chociaż nadal lepiej jest usmażyć tłuszcz ze słonego lub świeżego tłuszczu. Ale tutaj mówimy o porównaniu z tym samym warzywem lub masłem, którego temperatura topnienia jest znacznie wyższa. A to oznacza, że \u200b\u200bkorzystne substancje w nim są znacznie mniejsze.
• Ogromne znaczenie ma jeść ten produkt z jedzeniem. Zaakceptowana kombinacja tłuszczu z ziemniakami powinna zostać natychmiast wykluczona - skrobia spowalnia trawienie tłuszczów. Połączenia tłuszczu z białym chlebem są również przeciwwskazane - w tym przypadku wysoka zawartość kalorii zapewni duży ładunek wątroby.
  • Ale mały kawałek tłuszczu z warzywami, chlebem żytnim lub chlebem będzie bardzo przydatnym dodatkiem do diety. Idealnie daj preferować produkty z szorstkimi włóknami. Dodatkowo zmniejszają cholesterol.

Jak widać, cholesterol w wieprzowinie jest bardzo upiększony. Po pierwsze, nie ma ich tak wiele, a po drugie, byliśmy już przekonani, że z tego produktu przynosi wielkie korzyści z umiarkowanym i właściwym użyciem! Ale ten przedmiot dotyczy dowolnego produktu - w końcu nadmierne zużycie wszystkiego może zaszkodzić.

Wideo: cholesterol w SAL