Co można zrobić, przygotować z Sorrel? Świeże i w puszkach szczor: przepisy

Jeśli uważasz, że tylko zielony borscht można gotować z Schaval, przeczytaj ten artykuł. W nim znajdziesz przepisy na sałatki, sos, omlet, naleśniki, pierogi, serniki i napoje z tym użytecznym zielenią.

Skarevel Acidic to uprawiana roślina, którą ludzie wyhodują do celów leczniczych i gotowania. Najpopularniejszym daniem z Sorrel jest zielona zupa kapusty (Zielony Borsch). Ale czy można ugotować z nim coś innego?

Sałatka z szczawami z jajkami: przepis

Wiosną, kiedy ciało jest bardzo potrzebne witamin, naprawdę chcę zjeść zieloną sałatkę. Możesz zaspokoić swoje pragnienie już w maju, kiedy szczawie wychodzi w letnich domkach i ogrody osiągają 10 cm długości i stają się odpowiednie do jedzenia.

Przepis nr 1: Sałatka „country” z szczotliwością i jajkiem.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować prostych i niedrogich produktów:

• wiosna - Band
• liście sałatki (niekoniecznie) - garść
• radis - 200 g
• jaja - 3 szt.
• zielona cebula - pakiet
• zieleń
• sól pieprz
• kwaśny śmietan - 3 łyżki. łyżka stołowa

1. Gotuj twarde jajka. Ochłodzić je, wyczyść i pokrój połówkami pierścieni lub kostek (opcjonalnie).
2. Umyj dokładnie śluzę, sałatkę i wszystkie warzywa chłodną bieżącą wodą. Zostaw to wszystko w durszcu na szkło.
3. Umyj rzodkiewki, pokrój ogony, pokrój w cienkie połówki pierścieni.
4. Jako najmniejszy, pokrojony w to szczaw, sałatkę i zieleń. Wymieszaj z jajkiem i rzodkiewką.
5. Użyj śmietany jako stacji benzynowej.

Przepis nr 2: Sałatka z jajami i przepiórkami.

Możesz bezpiecznie umieścić tę sałatkę na świątecznym stole. Weź za nim:

• wiosna - Band
• radis - 50 g
• krupa (Bulgur lub Kinoa) - 50 g
• seler (łodygi) - 100 g
• zielone jabłko - 1 szt.
• sałatka - 1 grupa
• jaja przepiórcze - 6 szt.
• oliwa z oliwek - 5 łyżki. łyżki
  sok z cytryny - 1 łyżeczka
• musztarda ziarna - 1 łyżeczka

1. Zacznij od zbóż, spłucz i gotuj. Za ćwierć godziny, gdy sięgnie gotowe, będziesz miał czas na przygotowanie wszystkich innych składników sałatek.
   Natychmiast natychmiast umieść jaja przepiórcze. Ochłodzić je, oczyść i pokrój w połówki lub ćwierć.
2. Umieść pół szorę w blenderze, oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę, pobij do stanu jednorodnego.
3. Umyj jabłko, rzodkiewki, seler i szpinak, wysuszyć i wyciąć. Po połączeniu z płatkami i sezonem.
4. Podawaj sałatkę, dekorując ją jajami przepiórkami.

Świeża sałatka z szczawami z ogórem i jajkiem: przepis

Możesz ugotować tę sałatkę, gdy pojawiają się młode i chrupiące ogórki gleby. Wziąć:

• wiosna - Band
• cucumbers-2-3 komputery.
• jaja - 2 szt.
• kukurydza - 200 g
• majonez - 2 łyżki. łyżka stołowa
• kwaśny śmietan - 2 łyżki. łyżka stołowa
• zielona cebula - 1 pakiet
• zieloni, sól i pieprz

1. Gotuj jajka, wyczyść i pokrój w małe kostki.
2. Umyj ogórki, jeśli ich skórka jest zbyt szorstka, usuń ją. Wytnij ogórki małymi kostkami. Aby sałatka była piękna, kostki jaj i ogórków powinny mieć wielkość ziarna kukurydzy.
3. Odcedź płyn z kukurydzy, wlej go do miski. Dodaj jajko i ogórek.
4. Wytnij umytą szczor na paski. Grind Cebule i Zieloni. Dodaj do sałatki.
5. Dopraw sałatkę majonezem.
6. W razie potrzeby sałatkę z szczotliwą można ułożyć w warstwach, podawana w szklanej misce sałatkowej lub porcji.
7. Jeśli dodasz patyki kraba do dania, otrzymasz ciekawą wersję klasycznej sałatki kraba.

Wideo: Zielona sałatka z Sorrel, Fenhel i Cucumber

Sałatka Sorrel i szpinaku

Zarówno Sorrel, jak i szpinak są bardzo przydatnymi zieleniami, ale tak powiem, dla amatora. Spróbuj zrobić pyszną sałatkę z witaminą, być może twoja rodzina się spodoba. Wziąć:

• wiosna - Band
• szpinak to garść
• zielona cebula - pęczka
• pietruszka to garść
• jaja - 2 szt.
• zielone lub czarne oliwki - 100 g
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżka stołowa
• ocet - 0,5 łyżeczki
• woda - 0,5 łyżeczki
• sól i pieprz

1. Umieść jaja gotowane.
2. Umyj wszystkie warzywa, pozwól mu spuścić.
3. Drobno posiekaj zielenie.
4. Obierz ugotowane i chłodzone jajka i pokrój w paski lub połówki.
5. Wytnij oliwki pierścieniami.
6. Przygotuj opatrunek oliwy z oliwek, wody i octu, wejdź do sałatki.

Sałatka z szczotem i pomidorami

Przepis nr 1: Sałatka „Village” z Sorrel i pomidorów.
W przypadku sałatki możesz wziąć następujące produkty:

• wiosna - Band
• zielona cebula - pęczka
• sałatka - garść
• pomidory - 2 szt.
• ogórki - 2 szt.
• zielony czosnek - na woli i smaku
• kwaśna śmietana lub majonez

1. Umyj warzywa i warzywa, sucha.
2. Od czasu sałatki wiejskiej metoda cięcia i wielkość elementów nie mają znaczenia. Wytnij wszystkie składniki tak, jak chcesz.
3. Weź sałatkę i zjedz swoje zdrowie!

Przepis nr 2: Sałatka z pomidorów z szczotkiem pod serem.

Wziąć:

• wiosna - Band
• pomidory - 2 szt.
• czosnek - 2 zęby
• ser stały - 30 g
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżka stołowa
• ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
• cukier, sól, pieprz

1. Umyj pomidory i pokrój je schludnymi plasterkami.
2. Umyj szczotkę, wysuszyć i pokrój w paski. Wymieszaj z pomidorami.
3. Zrób opatrunek oleju, octu, cukru, zmiażdżonego czosnku. Dopraw sałatkę.
4. Wcieraj ser i posyp je sałatką.

Wideo: Sałatka słonecznika z szczaw

Sałatka z Sorrel na zimę. Dania z puszek: przepisy

Aby móc jeść zdrową szczor i zimą, zachować ją w postaci sałatki. Następnie można go dodać do dodatkowych naczyń warzywnych do zup i sosów.

Jak gotować zupy ze świeżego i puszek, przeczytaj w artykule „”.

Ważne: możesz samodzielnie zamknąć Sorrel. 1 kg zieleni pobiera 100 g soli. Umyta, wysuszona i drobno posiekana szczotka gotuje się w słonej wodzie przez 10 minut, ułożone w słoikach, sterylizowane przez 20 minut i zwinięte. Ale zamkniesz szczor z zielenią, więc będzie smaczniejszy.

Do 1 słoika z przedmiotu obrabianego będziesz potrzebować następujących składników:

• sorrel - 700 g
• zielona cebula - 150 g
• koperek i pietruszka - 10 g
• sól - 10 g
• woda - 300 ml

1. Sorrel i Zieloni do obrabiania, powinieneś spłukać i sortować dokładnie, a następnie bardzo drobno posiekać.
2. Złóż zieleninę na emaliowanej patelni. W czajnikach lub innym rondlu gotuj wodę. Wlać wrzącą wodę na patelnię z ziołami.
3. Wlać sól.
4. Gotuj przedmiot przez 10 minut.
5. Połóż sałatkę zimową szczor, przykryj je pokrywkami
6. Utrzymaj banki przez 15-20 minut, zwinąć je.

Wideo: Sorrel na zimę: Po prostu dodaj wodę!

Dżem szczorowy na zimę

Tak, z Sorrel of Sour, możesz zrobić żniwa na zimę. Da kwaśność nie więcej niż jabłko lub pomarańczowe.

Weź produkty w tym stosunku:

• sorrel - 1 pakiet
• cukier - 100 g
• woda - 2 łyżki. łyżka stołowa

1. Wymieszaj umyt, skrzyżowaną szczotkę i pokrój w paski o szerokości do 1 cm.
2. Obrabia zostanie gotowana na głębokiej patelni. Umieść tam śluzę, wlej cukier, wlej wodę.
3. Przygotuj dżem przez 20-30 minut, pod koniec gotowania powinieneś już mieć pod ręką sterylne słoiki. Rozłóż tam szarżę, zwinąć.
4. Lepiej jest przechowywać taki dżem w lodówce lub piwnicy.

Compote i Jelly Jael: Przepisy

Spróbuj przygotować napoje z Sorrel - kompot lub galaretka.

Przepis nr 1: Kompot z Sorrel.

Weź 1 litr wody:

• sorrel - 200 g
• cukier - 100 g

1. Umieść wodę na patelni na ogniu.
2. Natychmiast wlej cukier, nie przestań go mieszać, aby całkowicie się rozpuścić.
   Kiedy woda się zagotuje, dodaj w nią śluzę i posiekaną w nią.
3. Gotuj kompot przez 3 minuty.
4. Jeśli chcesz, możesz pić taki kompot z liśćmi mięty.

Przepis nr 2: Kisel z Sorrel.
Weź 1,5 litra wody:

• sorrel - 500 g
• skrobia - 40 g

1. Umyj i zgrzyt szczor.
2. Włóż na patelnię, wlej zimną wodę, aby zakryła tylko zielenie.
3. Gotuj Sorrela przez 2 minuty, wrzuć ją na sito i wytrzyj na nowej patelni.
4. Wlać oksyvens puree 1, 5 litrów wody i zagotuj.
5. W tym czasie rozpuść skrobię w niewielkiej ilości zimnej wody, dodaj ją do już wrzącej wody za pomocą śluzowanych ziemniaków.
6. Mieszaj ciągle, aż galaretka zagotuje się ponownie, a następnie wyłącz.
7. Pij ciepło lub schłodzony.

Wideo: Kisel z Sorrel

Omlet z Sorrel

Omlet z Sorrel jest przydatnym koktajlem białek i witamin. Przygotuj go na śniadanie dla swojej rodziny!
Wziąć:

• sorrel - pakiet podłogi
• jaja - 4 szt.
• mleko - 30 g
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżka stołowa
• pomidory - w woli
• ser w woli
• sól, pieprz, każda zieleń

1. Wytnij Sorrel, którą wcześniej umyłeś i wysuszałeś.
2. Jeśli używasz pomidorów i zieleni, umyj je i pokrój.
3. Pocieraj ser, jeśli dodasz go do omletu.
4. Ubij jajka, dodaj do nich sól i pieprz.
   Dodaj mleko do masy jajowej, ubij.
5. Dodaj połowę szczotki i zieleń do masy jajowej, wymieszaj.
6. Po podgrzaniu nasmaruj formę oliwą z oliwek, włóż na nią pomidory.
7. Wlać jaja zielenią.
8. Umieść kształt w piekarniku.
9. Kiedy omlet zacznie brać, włóż na nią pozostałą szczawę i polej ser.

Naleśniki z Sorrel: przepis

Naleśniki z śluzowym nietypowym smakiem. Bardzo dobrze idą z ostrymi i słonymi wypełnieniami. A także mają zielony kolor, dzieci naprawdę się spodoba.
Aby piec zielone naleśniki, będziesz potrzebować:

• sorrel - 1 pakiet
• pietruszka lub koper
• mąka pszenicy lub żyta - 4 łyżki. łyżka stołowa
• jajko - 1 szt.
• sól

1. Połóż umytą i posiekaną szczotkę z zielenią w blenderze, ubij.
2. Dodaj jajko, ubij ponownie.
3. Dodaj sól i mąkę, ubij ponownie.
4. Smaż na gorącej patelni, jak zwykłe naleśniki.
5. W przypadku takich naleśników przygotuj wypełnienie duszonej marchewki cebulą, twarogu z koperkiem i czosnkiem, serem suluguni.

Pierogi z Sorrel: przepis

Lubisz słone pierogi, gotujesz je z ziemniakami i grzybami? Spróbuj użyć Sorrel jako wypełnienia.
Będziesz potrzebować produktów:

• sorrel - 1 pakiet
• mąka - 2 szklanki
• woda - ile zabierze ciasto
• sól
• cukier
• kwaśna śmietana
• masło

1. Z mąki, soli i wody ugniataj klasyczne ciasto na pierogi. Pozwól, aby stał przez około pół godziny.
2. Zmiel śpiewane i dodaj do niego trochę cukru.
3. Przygotuj ciasto na pierogi. Nałóż trochę szczawu na każdym okręgu i uderz w pierogi.
4. W tej chwili powinieneś już gotować soloną wodę. Zanurz wodę i gotuj.
5. Podawaj z kwaśną śmietaną lub śmietaną z czosnkiem i zielenią.
6. Nawiasem mówiąc, możesz gotować pierogi z Sorrel w powolnej kuchence.

Sos szczorowy do mięsa

Zielony sos na mięso jest przygotowywany ze szpikulca. Przygotuj takie składniki:

• sorrel - 150 g
• cukier - 2 łyżeczki
• masło - 3 łyżki. łyżka stołowa
  kwaśna śmietana - 200 g
• mąka - 1,5 łyżki. łyżka stołowa
• cebula - 1 szt.
• sól

1. Przygotuj puree z Sorrel - ugotuj go i wytrzyj przez małe sito.
2. Dodaj do tego cukier i sól.
3. W maśle smaż cebulę do złotego koloru, dodaj do niej mąkę.
4. Wymieszaj pieczenie z Sorrel. Dodaj śmietanę.
5. Połóż sos na ogniu, zagotuj, wyłącz, pozwól mu ostygnąć.

Świeże szczawie: przepisy

Jeśli doceniasz pierogi i naleśniki z Sorrel, teraz przygotuj z nim ciasta, serniki i koktajle.

W artykule można znaleźć przepisy na ciasta i ciasta z sorrelami:

PRZEPIS: Syerkowie z Sorrel

Wziąć:

• sorrel - 1 pakiet
• cOTATEE SERE - 300 g
• manki - 3 łyżki. łyżka stołowa
• jajko - 1 szt.
• zieleń
• sól
• mąka - 3 łyżki. łyżka stołowa
• olej roślinny

1. Wybierz ser z widelcem, dodaj do niego posiekaną szczaw i sól. Mieszać.
2. Dodaj ubite jajko do twarogu, wymieszaj.
3. Dodaj Semolinę, mieszaj.
4. Pozwól ciastowi stać 5-10 minut.
5. Usuń serniki, zwiń je w mąkę, usmażyć je na patelni z masłem.
6. Jedz z kwaśną śmietaną lub śmietaną - sos czosnkowy.

PRZEPIS: Koktajle wykonane z owoców i szczawów.
Wziąć:

• sorrel - 50 g
• banany - 2 komputery.
• jabłka - 2 komputery.
• mleko - 100 ml
• woda - 100 ml
• zielona herbata
• płatki zbożowe
• liście mięty
• gorky Chocolate - 20 g

1. W 100 ml wrzącej wody zaparzyć zieloną herbatę.
2. Po ochłodzeniu herbaty wymieszaj ją z mlekiem. Zaboczy płatków zbożowych w napoju, które nie wymagają gotowania.
3. Przygotuj owoce i szpinak - Umyj, czyść, wyciąć.
4. Umieść wszystkie składniki w misce miksera i pokonaj jednorodny stan płynny.
5. Wlać do filiżanek, ozdobić liście mięty i tartą czekoladę.

Wideo: Pancakes on kefir with Sorrel