Как правильно держать бокал с вином и другими напитками?

Многие люди даже не задумываются о том, правильно ли они держат в руке бокал с вином – если, конечно, их еще с юности не приучали к правилам этикета.

Содержание

Как держать бокал с вином?
Как держать бокалы, стаканы и рюмки с другими напитками?
Видео: Ресторанный этикет — как держать бокал?

Если же ваша жизнь сложилась так, что гувернеры и бонны не принимали участия в вашем воспитании, то эта статья – именно для вас. Сейчас мы вместе с вами будем учиться «культуре пития».

Как держать бокал с вином?

Как держать бокал с вином? Прежде всего, запомните азы питейной культуры — фужер нужно брать, и держать его, только за ножку, ведь чаша для этого вовсе не предназначена. И дело тут даже не в принятых в обществе нормах, а в том, что вино приятнее пить в охлажденном виде. От ладони же оно быстро согреется, а это никак не придаст плюсов его вкусовым качествам и букету.
Беря бокал за ножку, вы не только продемонстрируете присутствующим свое хорошее воспитание, но и вместе с тем вполне насладитесь вкусом налитого в него напитка. Стеклянные фужеры, бокалы, сосуды в форме тюльпана и других необычных форм созданы не только для красоты. Их ножка – для того чтобы за нее браться, а чаша – чтобы напиток в ней как нельзя лучше раскрывался и кислородом насыщался.
Истинный ценитель элитных алкогольных напитков никогда не возьмется рукой за чашу – прежде чем выпить благородный напиток, он насладится его цветовой игрой и полюбуется на его тягучесть.

Как можно держать бокал с вином по европейским правилам:

Зажать ножку, используя большой и указательный пальцы, а остальные положить на подножку.
Удерживать ножку так, словно вы пользуетесь авторучкой.
Указательным и большим пальцами удерживается ножка, остальными же в это время поддерживается основа.

Как держать бокалы, стаканы и рюмки с другими напитками?

Как держать бокалы, стаканы и рюмки с другими напитками:

Шампанское

Для удерживания бокала используется только ножка, держать которую нужно левой рукой.
Этикет не возбраняет браться за нее как тремя, так и пятью пальцами – как кому удобно.
К тому же, чем бокал более полон, тем сложнее его будет удержать, используя при этом только три пальца.
Если вы поставили бокал на стол или поднос, но поднимать его уже не желательно. Так же как и нельзя вращать наполненный бокал или вдыхать его содержимое, чтобы газики не поставили вас в неприятное положение.

Мартини

Кроме того, что нужно выбрать именно бокал для мартини, помните, что такой напиток не стоит пить второпях.
Для коктейля на основе мартини используйте трубочку. Так вы абсолютно точно будете смаковать напиток маленькими глоточками.

Коньяк

Бокал с благородным коньяком позволительно и даже желательно согревать теплом ладони.
Чтобы усилить ароматный вкус коньяка, можно снифтером сделать небольшие покачивающиеся движения – тогда янтарной жидкостью омоются его стенки.
Коньяк пьют по капельке, как бы смакуя его.

Водка

Водочную рюмку или стопку обычно держат тремя пальцами.
Водку, в отличие от коньяка, не смакуют, а выпивают залпом.

Виски

Если вы наливаете виски в винный бокал — держите его так же, как и вино.
А если выбрали для этого рокс или тумблер с толстым стеклом — то держат напиток в стакане всеми пальцами.

Пиво

Для пивного бокала можно использовать всю ладонь, ну а если на нем есть ручка – то тогда за нее и следует браться, ведь именно для этого она и предназначена.
Так как пивом можно насладиться только в холодном виде, то если у сосуда отсутствует ручка, нужно, сделав из него очередной глоток, сразу же выпускать его из рук.

Наблюдательные люди подмечали, как профессиональные виноделы и сомелье ловко управляются с наполненными бокалами. Они умеют их просто-таки картинно держать за основание, лишь слегка при этом поддерживая ножку 2 пальцами. Не стоит подражать в этом профессионалам – это ведь не очень удобно проделывать человеку неискушенному. Да и каким-то особым шиком это считать не принято, скорее в обществе подумают что вы таким образом стараетесь порисоваться.

И запомните, никогда не позволяйте себе, взяв в руки сосуд с каким-нибудь спиртным напитком, манерно оттопыривать при этом мизинчик – это вовсе не аристократизм, а моветон! Теперь, когда вы знакомы с правилами этикета, вам будет легко находиться в любой компании.

Новые статьи на сайте: