მწვანე პომიდორი ზამთრისთვის სომხურში: მწნილი, საუერი, მკვეთრი, ბოსტნეულის ასორტიმენტით შევსებით, მწვანილი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა-საუკეთესო რეცეპტები

ეძღვნება მწვანე პომიდვრის მოყვარულებს. აქ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ პომიდორი სომეხი, მკვეთრი და არა ძალიან.

სომხური სამზარეულო არის სამზარეულო, რომელსაც უყვარს სანელებლები, სანელებლები და, რა თქმა უნდა, სიმკვეთრე. ამ სამზარეულოს ერთ -ერთ გემრიელ რეცეპტს შეიძლება ეწოდოს მწვავე და წარმოუდგენელი გემრიელი საჭმლის რეცეპტი მწვანე პომიდვრისგან, სხვა ბოსტნეულისა და მწვანილისგან.

მწნილი მწვანე პომიდორი სომეხი

მწნილის მწვანე პომიდორი შესანიშნავი საჭმელია, რომელსაც სადღესასწაულო მაგიდაზე არ შეგეშინდებათ. მომზადებისას, ეს რეცეპტი არ არის ძალიან რთული სომეხი, ასე რომ, ახალბედა დიასახლისიც კი გაუმკლავდება მას.

• მწვანე პომიდორი - 2.5 კგ
• ნიორი - 150 გ
• ჩილე წიწაკა - 5 ცალი.
• ოხრახუში, კამა - 1 თაიგული.
• წყალი - 250 მლ
• მარილი - 100 გ
• სასადილო ძმარი - 180 მლ

• ჩემი პომიდორი და ყველა კომპიუტერი. ჩვენ 4 ნაწილად ვჭრით, თუ ბოსტნეული დიდია, შეგიძლიათ 6 ნაწილად გაჭრა.
• გაასუფთავეთ ნიორი.
• ჩემი მწვანილი. რეცეპტში მითითებული რეცეპტის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.
• ჩემი მკვეთრი წიწაკა, ჩვენ მისგან ბირთვს ამოვიღებთ.
• გახეხეთ ნიორი, მწვანილი და წიწაკა ბლენდერით ან ხორცის საფქვავით. ფრთხილად იმუშავეთ წიწაკასთან. ჩილის წიწაკის წვენს შეუძლია გამოიყენოს დამწვრობა.
• კონტეინერში, რომელშიც დახურავთ მადას, განათავსეთ ოდნავ დამსხვრეული პომიდორი, შემდეგ ბოსტნეულზე განათავსეთ ნიორი, მწვანილი და წიწაკა. ამრიგად შეავსეთ მთელი ქილა. შეეცადეთ პომიდორი ოდნავ შეიკრიბოთ ისე, რომ ისინი ბანკში საკმარისად მჭიდროდ იწვნენ.
• წყლიდან, მარილითა და ძმარი, მოამზადეთ მარინადი.
• ამის შემდეგ, ბოსტნეულის ყველა კონტეინერი სტერილიზდება 10-20 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, საფარი უნდა იყოს ნაპირზე.
• პროცედურის შემდეგ დაუყოვნებლივ გააფართოვეთ კონტეინერები.

მწვანე პომიდორი სომხურში, მცენარეებით, სტაფილოებით და ტკბილი წიწაკით

საჭმლის მომზადების ეს მეთოდი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ამის მიუხედავად გასასვლელში, ჩვენ არა მხოლოდ გემრიელი მივიღებთ მწვანე პომიდორი სომეხი, მაგრამ ძალიან ლამაზი.

• მწვანე პომიდორი - 1 კგ დიდი ან საშუალო
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bდიდი კომპიუტერი.
• ბულგარული წიწაკა - 2 კომპიუტერი.
• ჩილის წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• ნიორი - 3 კბილი
• Cinza, კამა - 1 bundle
• წყალი - 1 ლიტრი
• მარილი - 55 გ
• სასადილო ძმარი - 1 სტადიის. ლ. თითოეულ ქილაში

• პომიდორი უნდა იყოს გარეცხილი, ფრთხილად და არ გაჭრა მათგან ზემოდან, ასე რომ, ჩვენ მივიღებთ პომიდორს სახურავით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ფრთხილად და მხოლოდ ოდნავ მოჭრილი ბირთვი პომიდვრისგან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უფრო მეტად განათავსოთ შევსება.
• სტაფილო უნდა დაიბანოთ და გააფუჭოს.
• წიწაკა ორივე ტკბილი და მწარეა, რომ გარეცხოთ, ამოიღონ ბირთვი მათგან, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით დანით.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და წვრილად ვჭრით, ჩვენ ასევე ვიმოქმედებთ მწვანილით.
• ახლა ფირფიტაში ვუკავშირდებით ყველა პროდუქტს შევსებისთვის: სტაფილო, წიწაკა, მწვანილი და ნიორი.
• შედეგად მიღებული ნარევი ივსება თითოეულ პომიდორთან.
• კონტეინერები, რომლებშიც დახურავთ საჭმლის დახურვას, უნდა იყოს სტერილიზებული. ამის შემდეგ, ფრთხილად, მაგრამ საკმაოდ მჭიდროდ შეფუთული პომიდორი მათში.
• ჩვენ ვამზადებთ მარინადს წყლისა და მარილისგან, თხევადი უნდა მოხარშოს.
• ჩვენ ამ სითხეს ვასხამთ კონტეინერში საჭმლის საჭმელთან, შემდეგ კი თითოეულ ქილაში დავამატებთ 1 სტადიის. ლ. ძმარი.
• ამის შემდეგ, ბანკები კიდევ ერთხელ სტერილიზებენ შინაარსით. ამისათვის, მოათავსეთ ისინი დიდ კონტეინერში მდუღარე წყლით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ ვაფარებთ ბანკებს.

მწვანე პომიდორი სომხურში: მარტივი გზა

ეს რეცეპტი, ალბათ, ყველაზე მარტივია იმ ყველაფრისგან, რისი პოვნა შეგიძლიათ. სამზარეულოს შესახებ მწვანე პომიდორი სომხურში ამ რეცეპტზე, თქვენ დახარჯავთ მინიმუმ დროსა და დროს.

• მწვანე პომიდორი - 3 კგ
• მორწყვა
• მარილი - 60 გ
• დარიჩინი - 7 გ
• ლავრუშკა - 5 ცალი.

• დაიბანეთ პომიდორი და ჩადეთ ისინი იმ ნაპირებში, რომელშიც დახურავთ მათ.
• ადუღეთ წყალი და დაასხით იგი თითოეული ქილით ზემოდან, დატოვეთ 35-40 წუთი.
• გაიმეორეთ ზემოთ მოცემული პროცედურა ორჯერ.
• მესამე შევსებისთვის, ჩვენ ვამზადებთ მარინადს წყლის, მარილისა და სანელებლებისგან. ადუღეთ მარინადი 10 წთ. და დაასხით ისინი პომიდორით.
• ჩვენ ვაფარებთ ბანკებს კონსერვაციით, მოვათავსეთ საბანი ან საბანი და დაველოდებით სანამ არ გაცივდება. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ცივში მუდმივ შენახვას გამოგიგზავნით.

მწვანე პომიდორი სომხურში: მწვავე საჭმლის რეცეპტი

რა თქმა უნდა, ასეთი საჭმელი არ არის სამოყვარულო, თუმცა, თქვენ არ შეგიძლიათ თქვათ ასეთი რეცეპტი, რადგან სომხური სამზარეულო საკმაოდ მწვავეა, მას უყვარს სანელებლები და სანელებლები.

• მწვანე პომიდორი - 2 კგ
• ჩილის წიწაკა - 150 გ
• ნიორი - 100 გ
• Cinza - 1 სხივი
• წყალი - 1.5 ლ
• მარილი - 60 გ

• ჩემი პომიდორი ყველა კომპიუტერი. ჩვენ ნახევარში ვჭრით, მაგრამ არა ბოლომდე.
• ჩემი წიწაკა და, მისგან ბირთვის ამოღების გარეშე, საკმაოდ დიდი ნაჭრებით გაჭრა.
• გაწურეთ ნიორი და დაჭრილი ფირფიტები.
• მწვანილი, რომელიც, სხვათა შორის, შეიძლება შეარჩიოთ თქვენი შეხედულებისამებრ, მაღაროსთან და უხეშად გახეხეთ. არ გადააგდოთ ჩხირები.
• ჩვენ ფირფიტაში ვათავსებთ მწვანილს, ნიორს და წიწაკას.
• ჩვენ გვჭირდება პან ან ვედრო, თუ თქვენ გაზრდით ინგრედიენტების რაოდენობას. ამ კონტეინერის ბოლოში ჩვენ გამწვანების ჯოხებს ვათავსებთ.
• თითოეული პომიდორი გარემონტებულია ადრე მომზადებული ნარევით.
• ახლა კონტეინერში ჩვენ სწრაფად გამოვიყენეთ რეფრაქცია მწვანე პომიდორი სომხურში. ბოსტნეულის თავზე, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ დარჩენილი შევსება ან, თუ სასურველია, ნებისმიერი მწვანილის ყლორტი.
• 1.5 ლიტრი წყლიდან და 60 გრ მარილით, მოხარშეთ მარინადი. როგორც კი თხევადი ადუღდება, დაასხით იგი ჩვენს მწვანე პომიდორთან. ჩვენ მათზე ფირფიტა ან კერძი დავაყენეთ და მასზე, მაგალითად, წყლის ბოთლი ან რაიმე მძიმე.
• 7-10 დღის შემდეგ, პომიდორი მზად იქნება გამოსაყენებლად.
• ამის შემდეგ, პომიდორი შუშის კონტეინერებზე დაასხით, დაასხით მარილწყალში, რომელშიც ისინი ამზადებდნენ და დახურავდნენ ქილას ნეილონის ხუფებით.
• თუ რამოდენიმე დღის შემდეგ, პანზე და პომიდორზე ჩნდება ჩამოსხმისგან დამზადებული ფილმი, არ შეგაწუხოთ. ამოიღეთ იგი, დაიბანეთ ფირფიტა და კვლავ განათავსეთ პომიდორი, არ შეგიძლიათ ჩაგვრა.

მწვანე პომიდორი სომხურში: "ბოსტნეულის ასორტი"

კიდევ ერთი ვარიანტია, თუ როგორ უნდა საზ ძალიან გემრიელი და ორიგინალური მწვანე პომიდორი სომეხი. ბოსტნეული ბოსტნეულის ასორტიმენტისთვის თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი შეხედულებისამებრ.

• მწვანე პომიდორი - 2 კგ
• თეთრი კომბოსტო - 100 გ
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
• ჩილის წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ნიორი - 10 კბილი
• კამა, cilantro - 1 პაკეტი
• წყალი - 1.2 ლ
• მარილი, შაქარი
• Fuck Leaves

• კომბოსტოს ვრეცხავ და წვრილად დაჭერით, შემდეგ ოდნავ დავჯექი და ხელებით წარმოიდგინე.
• მე ვრეცხავ წიწაკას, ამოვიღე ბირთვი მათგან და წვრილად დავჭრათ.
• ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო, ჩემი და სამი გრეიტზე.
• ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ვატარებთ პრესას.
• მწვანილი მოვჭერით და დიდი დაჭერით.
• შეურიეთ პროდუქტები შევსებისთვის: კომბოსტო, წიწაკა, სტაფილო.
• პომიდორი უნდა დაიბანოთ და შეწყვიტოთ, შეარჩიეთ ბირთვის ნახევარი, შემდეგ გახეხეთ მარილი და შაქარი. გახეხეთ ბირთვი.
• თითოეული პომიდორი უნდა ივსებოდეს ბოსტნეულის ნარევით.
• კონტეინერის ფსკერი განათავსეთ ცხენოსნური ფოთლებით.
• ჩვენ პომიდორი გამოვიყენეთ Horseradish- ზე. ჩვენ მათთვის ცოტა გამწვანება და ნიორი ვუგზავნით, შემდეგ ისევ პომიდვრის ფენა. ამრიგად, ჩვენ გავავრცელეთ ყველა ბოსტნეული.
• ჩვენ ვამზადებთ მარინადს წყლისა და მარილისგან, როგორც კი ადუღდება, მას პომიდვრის დარჩენილი ნიორი და ბირთვი დავამატებთ.
• დაასხით ბოსტნეული მარინადით, ჩადეთ ჩაგვრა და ველით 1 დღეს.
• ამის შემდეგ, ჩვენ გადაკეთება კონტეინერს მწვანე პომიდორით ცივ ადგილას და ველოდებით კიდევ 4 დღეს. ამ დროის შემდეგ, მწვანე პომიდორი მზად იქნება გამოსაყენებლად.

Sauer Green პომიდორი სომეხი: რეცეპტი

ამ რეცეპტის თანახმად, მწვანე პომიდორი ძალიან გემრიელი და უჩვეულოა. ამასთან, თქვენ მოგიწევთ ლოდინი მთელი თვის განმავლობაში, სანამ მზა პროდუქტს სცადებთ.

• მწვანე პომიდორი -1.5-1.7 კგ
• ნიორი - 5 კბილი
• ცხენოსნობის ფესვი
• ქოლგა კამა
• გამწვანება
• წყალი - 1.5 ლ
• შაქარი - 35 გ
• მარილი - 65 გ

• პომიდორი უნდა გაირეცხოს.
• გაასუფთავეთ ნიორი და დატოვეთ მთელი კბილი.
• მწვანილი თქვენი გემოვნებით, ჩემია.
• კონტეინერში ჩავდექით Horseradish, Dill, ნიორი და მწვანილი.
• შემდეგი, Tamp Green პომიდორი კონტეინერში.
• ჩვენ მარინადს ვამზადებთ წყლის, შაქრისა და მარილისგან, დაველოდებით სანამ არ გაცივდება.
• დაასხით მარინადი ქილაში, დახურეთ კაპრონის სახურავით. ჩვენ პომიდვრის გადაკეთებას გრილ ადგილას ვატარებთ და 1 თვის განმავლობაში ვტოვებთ.
• მზა პომიდორი ინახება მარილწყალში დაახლოებით 3-4 თვის განმავლობაში.

მწვანე პომიდორი სომხურში არის გემრიელი საჭმელი, რომლის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა ინგრედიენტებით, რომლებიც, სხვათა შორის, ყველასთვის ხელმისაწვდომია.

ვიდეო: პომიდორი ზამთრისთვის სომეხი