კვერცხი, აყვავებულ ბუნებრივია ტაფაში, ღუმელში: საუზმეზე კლასიკური რეცეპტი, როგორც საბავშვო ბაღში, ყველით და მწვანილით, ტკბილი, ფოტო, ვიდეო

ამ სტატიაში ნახავთ რეცეპტებს Lush Drain- ის სამზარეულოსთვის - საუზმეზე ნაზი და გემრიელი კერძი.

Drachen არის კერძი, რომელსაც ერთდროულად შეიძლება ეწოდოს როგორც omelettes და casserole. იდეალურია საუზმეზე, რადგან ის სწრაფად მომზადებულია და გემოვნებით გაცილებით საინტერესო აღმოჩნდება, ვიდრე ჩვეულებრივი კვერცხის omelet. ამ კერძის რეცეპტი ძალიან მარტივია და ამას ნახავთ, თუ სტატიას წაიკითხავთ და შეეცადეთ მოამზადოთ ბროშურა თქვენი ოჯახისთვის.

ევაკრული აყვავებულ დრაკენი პანში ტაფაში: კლასიკური რეცეპტი საუზმეზე, ფოტოზე, ვიდეოში

დრეჩენი ნამდვილად ბელორუსული კერძია, რომელმაც პოპულარობა მოიპოვა რუსეთისა და უკრაინის უზომოში. 30 წლის წინაც კი, ეს კერძი მოხარშული იყო ყველა ოჯახში. მაგრამ შემდეგ რეცეპტი დაივიწყეს, როგორც გამოჩნდა ახალი მოდის კერძები. ამჟამად, თანამედროვე დიასახლისები უბრუნდებიან გადინების მომზადებას, იხსენებენ ბებიების რეცეპტებს და ბავშვობიდან ნაცნობი გემოვნებით.

კლასიკური რეცეპტი არის სანიაღვრე - ეს არის ჩვეულებრივი omelet, მაგრამ მუჭა ფქვილის დამატებით და გემოვნების რამდენიმე ინგრედიენტებით. აქ არის ინგრედიენტები:

გემრიელი omelet გადინების მოსამზადებლად, შეასრულეთ შემდეგი ეტაპები:

1. გამოყავით Yolks ცილებისგან.
2. მოათავსეთ ცილები მაცივრის საყინულეში 20-30 წუთის განმავლობაში.
3. შეურიეთ კვერცხის yolks, რძე, არაჟანი, დნობის კარაქი, მარილი, სანელებლები.
4. ახლა დაამატეთ ფქვილი და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
5. მოჭრილი მწვანე ყლორტები და დაამატეთ დანარჩენი მასა.
6. ამოიღეთ ცილები ცივიდან, სცემეს მიქსერით დიდი სიჩქარით და ასევე გადაიტანეთ ყველა მასაზე.
7. ისევ აურიეთ ყველაფერი.
8. შეზეთეთ ტაფა ბოსტნეულით ან კარაქით. განათავსეთ შერეული მასა და დააყენეთ ღუმელში.
9. როდესაც მასა იწყებს დათბობას და ოდნავ ადუღებას, შეამცირეთ ცეცხლი და დაფარეთ ტაფა სახურავით.
10. 5-10 წუთის შემდეგ, როდესაც omelet გახდება ბრწყინვალე და წამოაყენა, ამოიღეთ პანელი ღუმელიდან. Drandhen მზად არის!

თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გემოვნებით და არ დაამატოთ კარაქი ინგრედიენტების შერევისას, მაგრამ დნება და აურიეთ მზა კასეროლი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით მზა კერძი თავზე მწვანილით.

რჩევა: ფქვილის ნაცვლად, 1 სუფრის კოვზი ნებისმიერი მარცვლეული, ასევე ნედლეული და გახეხილი კარტოფილი, ან თუნდაც დაფქული კარტოფილი, ასევე შესანიშნავია.

ვიდეო: Drachen: როგორ მოვამზადოთ?

კვერცხი, აყვავებულ ღუმელში ბუნებრივია, როგორც საბავშვო ბაღში: ფოტო

ზოგიერთ საბავშვო ბაღში, დრენაჟი მომზადებულია კვირაში ერთხელ უშეცდომოდ და მაინც. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კერძი ძალიან მკვებავი და შესანიშნავია საუზმეზე მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. მათ ეს უფრო მეტად უყვართ, ვიდრე omelet, რადგან გემო ბევრად უფრო სატენდეროა, ხოლო კარაქი სასიამოვნო გემოვნებას მატებს. ასე რომ, აქ მოცემულია ამ კერძის კომპონენტები, რომელიც მოცემულია რეცეპტის წიგნში თითოეულ სკოლამდელ ბავშვთა დაწესებულებაში (4 მომსახურებისთვის):

სამზარეულოს მეთოდი:

1. ჩამოიბანეთ კვერცხები საცხობი სოდაის 1%ხსნარში, შემდეგ კი ჩამოიბანეთ ჩვეულებრივი ონკანის წყლით. შემდეგ მათ ოდნავ whisk ან ჩანგლით.
2. შეურიეთ whipped კვერცხები რძით, დაამატეთ მარილი (pinch), არაჟანი და ფქვილი. ისევ აურიეთ ყველაფერი.
3. გაათბეთ ზეთი საცხობ ფირფიტაზე ან ფორმაზე და განათავსეთ omelet მასა.
4. გამოაცხვეთ სითბოს კაბინეტში 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე არაუმეტეს 10 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც omelet მზად არის, გაყავით იგი ნაწილებად და ემსახურეთ.

საბავშვო ბაღში მომზადებისას, კვერცხის თეთრებისთვის არ არის გათვალისწინებული მკვრივი მწვერვალების გასწვრივ. ციყვი yolks ერთად უბრალოდ სცემეს whisk, რომ აურიოთ. თუმცა, თუ სასურველია, პირველ რიგში შეგიძლიათ გააკეთოთ ცილების სუფრა, შემდეგ კი შეიტანოთ ისინი omelet მასაში.

კვერცხი, აყვავებულ -ბუნებრივი ბუნებრივი ყველით და მწვანილით: ფოტო

ყველის კანალიზაციის მომზადებისას გამოიყენეთ მხოლოდ მყარი ჯიშები ყველისგან. გემო აღმოჩნდება პიკანტური და უჩვეულო. თუ პიცა მოგწონთ, მაშინ ასეთი კერძი თქვენთვისაა. აი ის, რაც გჭირდებათ:

ასე მოამზადე:

1. გახეხეთ ყველი ტერა დაფაზე დიდი ხვრელებით.
2. პურის ნაჭრებიდან, ამოიღეთ ქერქი და გაჭერით პატარა კუბურებით.
3. გაათბეთ რძე 40-50 გრადუსამდე და დაასხით პურის ნამსხვრევებით.
4. როდესაც პური კარგად იკვებებოდა რძით, გახსენით ყველაფერი ჰომოგენურ მასაზე ჩანგლით. შემდეგ განათავსეთ კვერცხის yolks ყველი (ნახევარზე მეტი, ყველა გახეხილი მასიდან).
5. სცემეთ ცილები სქელ თანმიმდევრულობას და დაამატეთ დანარჩენი კომპონენტები მარილთან, სანელებლებთან და დაჭრილი მწვანილთან ერთად.
6. შეზეთეთ ფორმა ზეთით და განათავსეთ ნარევი. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
7. გამოაცხვეთ ღუმელში omelet სანამ არ გამოჩნდება ruddy ზედა.
8. სანამ ემსახურება, შეზეთეთ "casserole" ზეთით და დაამშვენეთ კამა ყლორტები.

რჩევა: თუ თქვენს ოჯახებს არ მოსწონთ მწვანილი, მაშინ ამის გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ სამზარეულო. საკმარისია მოჭრილი მწვანე ყლორტები და ჩასვათ sucer ისე, რომ მათ, ვისაც სურს, შეძლონ ამ ინგრედიენტის დამატება თავიანთ ფირფიტაზე.

კვერცხი, აყვავებულ ელფერით ბუნებრივი ტკბილი: რეცეპტი

დიდი არდადეგებისთვის, ჩვენმა ბებიებმა მოამზადეს ტკბილი სანიაღვრე. ასეთმა კერძმა მაგიდაზე ღირსეული ადგილი დაიკავა. როგორც მოზრდილებში, ისე ბავშვებმა მას თაყვანს სცემდნენ. ტკბილი გადინების მისაღებად, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

მომზადების, შეასრულეთ შემდეგი ეტაპები:

1. ცალკეული კვერცხის თეთრები იოლკებისგან.
2. შეურიეთ yolks ფხვნილის შაქრით.
3. შეუთავსეთ ტკბილი ყვითელი ნარევი კარაქით.
4. დაამატეთ რძე და ფქვილი. ასევე განათავსეთ ცოტა მარილი და კარგად აურიეთ ყველაფერი.
5. შეზეთეთ ფორმა ზეთით, განათავსეთ მასა და ჩადეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, რომ გამოცხობა 200 გრადუსზე.
6. დაასხით დასრულებული კერძი. ფხვნილი და მიირთვით ჩაი ან ყავა.

ქვემოთ ნახავთ ვიდეოს კარტოფილით მომზადების შესახებ. ზემოთ ითქვა, რომ ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია ამ ინგრედიენტით. კარტოფილის დაფქული კარტოფილი, ფქვილის ნაცვლად, სრულყოფილად ავსებს კერძის გემოვნებას, ხოლო ნედლი კარტოფილით დრენაჟი გემოვნების მსგავსია ბელორუსული ბლინები.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დრაკონი და დივერსიფიკაცია თქვენი ოჯახის მენიუში. ასეთი კერძი არის მკვებავი საუზმე და კარგი საჭმელი, მაგალითად, ნახევრის შემდეგ. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: ბელორუსული სანიაღვრე (ვიდეო რეცეპტი)