ღორის ჩაშუშული გრავიტით: საუკეთესო რეცეპტები. როგორ შეგნებულად ჩავდოთ ღორის ხორცი არაჟანი, როგორც საბავშვო ბაღში, კეტჩუპით, ნიორი ღუმელში, პანში, ნელა გაზქურაში დიდი ნაჭრებით და პატარა ნაჭრებით: რეცეპტები

რეცეპტები ღორის ჩაშუშვისთვის.

კმაყოფილი

ღორის ხორცი საერთოდ არ არის დიეტური, მაგრამ ყველას საყვარელი ხორცი. ეს იდეალურია მწვადი, დაჭრილი და თითების მომზადებისთვის. მაგრამ სამზარეულოს ერთ -ერთი უმარტივესი ვარიანტია გრავიტაციის ჩაქრობა. ეს ხელს უწყობს სოუსების პრობლემის მოგვარებას და გვერდითი კერძი სეზონური გემრიელი და სურნელოვანი იუშკასთან.

როგორ გამოვიყენოთ სწორად, მოხარშეთ ღორის ხორცი პატარა ნაჭრებად: უმარტივესი რეცეპტი

თითქმის ყველა დიასახლისმა იცის, როგორ მზადდება ეს კერძი. მისი უპირატესობა სიმარტივეა. უამრავი მოსამზადებელი ვარიანტია.

შემადგენლობა:

0,5 კგ ღორის რბილობი
1 ლუკოვკა
Მარილი
სანელებლები
სტაფილო პატარაა
ნავთი
გამწვანება

რეცეპტი:

საიდუმლო არის ხორცის სწორ არჩევანს. არ შეიძინოთ ძალიან ძვირადღირებული ნაწილები ჩაქრობისთვის
ისეთი ნაჭრები, როგორიცაა Cue Ball და Entrax, უფრო შესაფერისია შემწვარისთვის. დასკვნა ის არის, რომ როდესაც ის შედის პანში, ბევრი წვენი რჩება შიგნით
გრავიის მოსამზადებლად შეარჩიეთ უკანა ან ჯაგარი
გაჭრა ხორცი 4 -ით 4 სმ -ით
დაასხით მცირე რაოდენობით ზეთი სქელ -გადახურულ პანელში და გაათბეთ
გახეხეთ ნაჭრები მუდმივი აურიეთ ხახვით. როდესაც ის ორივე მხრიდან არის გახეხილი, შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩაქრობა
დაასხით ცოტა წყალი და დაასხით გახეხილი სტაფილო. დაფარეთ სახურავით და გაწურეთ 40 წუთის განმავლობაში
შეიყვანეთ მარილი, სანელებლები და მწვანილი

როგორ შეგნებულად ჩავდოთ ღორის ხორცი არაჟანით: რეცეპტი ღუმელში

ეს არის ერთ - ერთი ხორცის ვარიანტი ფრანგულად. სწრაფად სამზარეულო და უახლოვდება სადღესასწაულო მაგიდას.

შემადგენლობა:

500 გრ ხორცი
2 ბოლქვი
300 გრ სოკო
150 მლ არაჟანი
100 გრ ყველი
Მარილი
სანელებლები

რეცეპტი:

ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია ფარდების ან უკან დაბრუნება. იგი მოჭრილია ფენებით, სისქით 1 სმ
ამის შემდეგ, ხორცი სცემეს ხაფანგით და მარილით იწვება სანელებლებით
შემდეგი, აუცილებელია საცხობ ფირფიტაზე მოჭრილი ხახვის ფენის განთავსება საცხობ ფირფიტაზე, ხოლო მის თავზე ხორცი
შემდეგი, დააყენა ხორცი და სოკო მის თავზე
გახეხეთ ყველი და აურიეთ არაჟანი და დაასხით სოუსი შამპინგებში
დაასხით 100 მლ წყალი და მოხარშეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში

როგორ შეგნებულად გამოვიყენოთ ღორის ხორცი გრავიტით, როგორც საბავშვო ბაღში?

ეს კერძი სხვა არაფერია, თუ არა ბეფსტროგანოვი. თავდაპირველად, კერძი გამოიგონეს ძველი მფლობელის სტროგანოვის მზარეულმა. მას კბილები არ ჰქონდა, ასე რომ, მას არ შეეძლო ხორცის საღეჭი. შემდეგ მზარეული ყვიროდა ღორის ხორცით და მოამზადა ძალიან დელიკატური გრავი.

შემადგენლობა:

500 გ ღორის ხორცი
2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
2 ბოლქვი
Მარილი
სანელებლები
ნავთი
ცოტა ფქვილი

რეცეპტი:

ღორის ხორცი ძალიან პატარა ნაჭრებად იჭრება. მზარეულები გირჩევენ გაყინული ხორცი
შემდეგი, ზეთი შეედინება პანში და ხახვთან ერთად ხორცი მასზე შემწვარია
Когда продакты зарумняამი,
დაასხით ბულიონი და გაამხნევეთ ცეცხლი 30 წუთის განმავლობაში, შეიყვანეთ ტომატის პასტა, მარილი და ბალახი, გაწურეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში

ღორის ხორცი გრავიტით, როგორც საბავშვო ბაღში

როგორ შეგნებულად ჩავდოთ ღორის ხორცი კეტჩუპის ზედა ნაწილში?

ბეფსტროგანოვის ერთ -ერთი ვარიანტი. სამზარეულო სწრაფად და ძალიან მარტივია. ამას დიდი დრო არ დასჭირდება.

შემადგენლობა:

50 მლ კეტჩუპი
500 გრ ხორცი
2 ბოლქვი
2 სტაფილო
Მარილი
სანელებლები
ნავთი

რეცეპტი:

დაჭრილი ღორის პატარა ნაჭრებად, აუცილებელია მოსახერხებელი გახადოთ პირის ღრუში ჩასმა
დაასხით ზეთი პანში და გახეხეთ ხახვი და სტაფილო
როდესაც ყველაფერი გახეხილია და გემრიელი ქერქით არის დაფარული, აუცილებელია ცოტაოდენი წყალი დაასხით
დაფარეთ სახურავით და გაწურეთ 40 წუთის განმავლობაში, შეიყვანეთ კეტჩუპი და განათავსეთ ცოტა მეტი, შეიყვანეთ სანელებლები და მარილი

ღორის ხორცი კეტჩუპის ზედა ნაწილზე ტაფაზე

როგორ შეგნებულად ჩავდოთ ღორის ხორცი გრავი და ნიორით?

ნიორი ხორცს აძლევს ძალიან უჩვეულო გემოს და არომატს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც კბილი, ასევე ნივრის ბუმბული.

შემადგენლობა:

400 გ ღორის ხორცი
2 ბოლქვი
2 ნიორი და ბუმბული
Მარილი
სანელებლები
ნავთი

რეცეპტი:

დაასხით ზეთი კონტეინერში და ჩამოაგდეთ ღორის ხორცი, გახეხეთ სანამ ყავისფერი
შეიყვანეთ ხახვი და გააჩერეთ ცოტა მეტი ცეცხლი
დაასხით ბულიონი, დაფარეთ სახურავით და ცეცხლზე გაწურეთ 30 წუთის განმავლობაში
ამის შემდეგ შეიყვანეთ ნიორი, მარილი, სანელებლები და დაჭრილი ნივრის ბუმბული
დაფარეთ სახურავით 2 წუთის განმავლობაში და გამორთეთ გათბობა

როგორ შეგნებულად გამოვიყენოთ ღორის ხორცი გრავიტით ნელა გაზქურაში დიდ ნაჭრებად?

Multicar არის შესანიშნავი მოწყობილობა დიდი რაოდენობის კერძების დასამზადებლად. უზარმაზარი მრავალფეროვანი რეჟიმების წყალობით, შეგიძლიათ მოამზადოთ გამომცხვარი ხორცი და ჩაქრობა.

შემადგენლობა:

500 გრ ხორცი
2 ბოლქვი
ყველი
Მარილი
სანელებლები
მაიონეზი
50 მლ არაჟანი
50 მლ რძე

რეცეპტი:

გაჭრა ხორცი თხელი ნაჭრებად და გაწურეთ სანელებლებით და მარილით
წაისვით მაიონეზის თხელი ფენა თითოეულ ნაჭერზე და გახეხეთ "შემწვარი" რეჟიმში
ამის შემდეგ, დაასხით ხახვი და ცოტა მეტი გახეხეთ, დაასხით ბულიონი და მოხარშეთ "ჩაქრობა" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში
შეიტანეთ არაჟანი, რომელიც განზავებულია რძეში, მარილსა და გაწითლებულია 5 წუთის განმავლობაში