რომელ ასაკში შეგიძლიათ ბავშვს მიანიჭოთ კვერცხი, ცილა, yolk, მთელი კვერცხუჯრედი დამატებით საკვებში? რამდენი მწყერი და ქათმის კვერცხი შეიძლება დღეში ბავშვი, კვირაში ერთ წლამდე, წელიწადში, 2 წლის ასაკში?

სტატიაში მოცემულია პასუხები ბავშვთა მენიუში კვერცხებთან დაკავშირებით ყველაზე გავრცელებულ კითხვებზე.

რეკომენდაციები და რჩევები ზოგადი ხასიათისაა თითოეული ინდივიდუალური ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინების გარეშე.

რამდენი თვე შეიძლება კვერცხს მიენიჭოს ბავშვს?

ნახევარი წლის ბავშვი არ არის საკმარისი სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს დედის რძეში. ძირითადად, არ არის საკმარისი ცილები და მინერალური მარილები - რკინა, კალციუმი, ფოსფორი და ა.შ. გარდა ამისა, ბავშვის კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი მზად არის ჭამისთვის, უფრო უხეში ვიდრე რძე ან ნარევი. ეს ნიშნავს, რომ დროა შეიტანოთ დამატებითი საკვები.

"ძველი სკოლის" პედიატრების ზოგადი რეკომენდაციები კვერცხის კვების შესახებ:

• დიეტაში კვერცხუჯრედის მიღება რეკომენდებულია 6 ½ თვის ასაკში, იმ პირობით, რომ ბავშვის ნათესავებს შორის ალერგიის დაზარალებულები არ არიან.
• წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამ საკვების გაცნობა უნდა გადაიდოს მანამ, სანამ ბავშვი მიაღწევს 9 თვის ასაკს.

დამატებითი საკვების თანამედროვე შეხედულება გარკვეულწილად განსხვავდება ზემოაღნიშნული რეკომენდაციებისგან: ბევრი რუსი პედიატრი, მათ შორის სამედიცინო მეცნიერებათა კანდიდატი Yakovlev Ya.ya., თვლის, რომ ბავშვის კვერცხების გაცნობა უკეთესია 12 თვის განმავლობაში. ეს გამოწვეულია ამ საკვების პროდუქტზე ალერგიული რეაქციების მაღალი რისკით.

როგორ გავაცნოთ კვერცხს ბავშვი, რომელიც ბავშვს კვებავს, როგორ მივცეთ პირველად?

კვერცხის მქონე ბავშვის გაცნობა იწყება ძალიან მცირე დოზით (სიტყვასიტყვით მატჩის ზომით). ამჟამად შედუღებული კვერცხის yolk, როგორც კვერცხის ნაკლებად ალერგენული ნაწილი, საუკეთესო ვარიანტია ბავშვთა დიეტისთვის. Yolk საფუძვლიანად რუბრიკა და შერეულია მცირე რაოდენობით დედის რძე ან რძის ნარევი.

Მნიშვნელოვანი: არასაკმარისად გაცხელებული yolk (რბილი კვერცხუჯრედის ან საკვერცხის მინის ჭიქა) შეიძლება გახდეს ინფექციის წყარო სალმონელოზით!

ბავშვებისთვის რეკომენდებული ყოველდღიური პროდუქტის კურსი (ასაკის გათვალისწინებით) შემდეგია.

Მნიშვნელოვანი: კვერცხის yolk- ის სიხშირე კვირაში 2-3 ჯერ.

როდის შეიძლება ბავშვმა კვერცხის yolk მიანიჭოს?

არცერთი პედიატრი არ მისცემს გარკვეულ პასუხს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ბავშვის ჯანმრთელობაზე და კვერცხების ხარისხი. კვერცხუჯრედის საკვების დანერგვის ძირითადი რეკომენდაციები განიხილეს სტატიის დასაწყისში.

Მნიშვნელოვანი. კვების პროდუქტები, კვერცხის ჩათვლით, რამდენიმე წესის გათვალისწინებით ხდება.

1. მენიუში ახალი პროდუქტის გაცნობა ხდება სუფთა ჰაერში დილის გასეირნების შემდეგ, საკვების დღის განმავლობაში.
2. დარწმუნდით, რომ გააკონტროლეთ ბავშვის რეაქცია yolk. ფრთხილად იყავით: სხეულის რეაქცია ალერგენზე შეიძლება დაუყოვნებლივ არ დაიცვას, მაგრამ ჭამიდან 1-2 დღის განმავლობაში!
3. Yolk- ის მეორე ხრიკი ხდება პროდუქტის პირველი გაცნობის შემდეგ ორი დღის შემდეგ (იმ პირობით, რომ არ არსებობს ალერგიული რეაქციები). თუ უარყოფითი რეაქციები კვლავ არსებობს, ამოიღეთ კვერცხი ბავშვის დიეტადან 4-5 კვირის განმავლობაში.

როდის შეგიძლიათ კვერცხის ცილა მიანიჭოთ ბავშვს?

კვერცხის ცილა საკმარისად ძლიერი ალერგენია. ბავშვის დიეტაში შეიტანეს ერთი წლის შემდეგ და მხოლოდ კვერცხის yolk- ის წარმატებული გაცნობის შემდეგ.

როდის შეგიძლიათ თქვენს შვილს მთელი კვერცხის მიცემა?

კვერცხს, როგორც მთლიანობაში, შეიძლება გამოიყენოთ ბავშვი "1+" ასაკში.

ერთი წლის შემდეგ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ თანდათანობით შემოიტანოთ პროდუქტები ბავშვის მენიუში, რომელშიც შედის:

• კვერცხის ფხვნილი
• კვერცხის გული
• თეთრი კვერცხი
• კვერცხის ალბუმინი

Მნიშვნელოვანიმზა ვაქცინების შემადგენლობას ასევე აქვს მცირე რაოდენობით კვერცხუჯრედის ცილა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან მძიმე რეაქციების პროვოცირება ჩვილებში, ალერგიისკენ მიდრეკილნი.

რამდენი ქათმის კვერცხის ჭამა შეიძლება დღეში ბავშვისთვის, კვირაში ერთ წლამდე, ერთი წლის, 2 წლის ასაკში?

ნაწილი და მოხმარების სიხშირე შემდეგია:

• ½ მოხარშული მძიმე კვერცხები (ქათამი) -2-3 ჯერ კვირაში 1-3 წლის ასაკში
• 1 მთლიანი მოხარშული ხრახნიანი კვერცხი (ქათამი) -2-3 ჯერ კვირაში 3 წლიდან
• 1 ქათმის კვერცხი -2-3 ჯერ კვირაში 2.5-3 წლის ასაკში

მწყერის კვერცხები ბავშვებისთვის: რომელ ასაკში? რამდენი მწყერის კვერცხი შეიძლება ბავშვმა ერთ წლამდე, მუდმივი, 2 წლის ასაკში?

Მნიშვნელოვანი: კვერცხის დიეტაში შესვლის წესები ერთნაირია ყველა ტიპის კვერცხისთვის!

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე:

• მწყერის კვერცხის yolk შედის ბავშვის მენიუში 6½ თვიდან (იმ პირობით, რომ არ არსებობს ალერგიული რეაქციების რისკი). 7-12 თვის ასაკში, ბავშვს შეუძლია კვირაში 2 ჯერ კვერცხის კვერცხის ჭამა
• ნებისმიერი კვერცხუჯრედის ცილა, მათ შორის მწყერი, აღიქმება ადამიანის სხეულით, როგორც უცხო ნივთიერება და არის ალერგენული პროდუქტი. მწყერის კვერცხის ცილა ბავშვის დიეტაში ჩადეთ, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ
• 1-3 წლის ასაკში, ბავშვს შეუძლია კვირაში 2 ჯერ ჭამა 1 მწყერი კვერცხი. კვერცხი უნდა მოხარშული იყოს მოხარშული ან მიეწოდოს omelet- ის სახით
• 4-7 წლის ასაკში, რეკომენდებულია კვირაში 2-3 მწყერის კვერცხის გამოყენება 2-3 ჯერ

Გთხოვთ გაითვალისწინოთ: მწყერის კვერცხების ჰიპოალერგენულობა - კვების მითი!

მწყერის კვერცხებზე ალერგიის პროცენტული მაჩვენებელი საკმაოდ დაბალია. მაგრამ ეს გამოწვეულია იმით, რომ მწყერის კვერცხები არ არის ისეთი ხელმისაწვდომი, როგორც ქათამი.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის უმი მწყერის კვერცხები?

ბავშვებს არ აქვთ რეკომენდებული უმი კვერცხის ჭამა, მათ შორის მწყერი!

სამწუხაროდ, მწყერი მგრძნობიარეა პულოროზისთვის - სალმონელის ჯგუფის ბაქტერიებით გამოწვეული დაავადებები. მოზრდილ ფრინველებში დაავადება ფარული ფორმით მიმდინარეობს.

მწყერის ხორცისა და კვერცხების თერმული დამუშავება საშუალებას იძლევა მინიმუმამდე დაიყვანოს სალმონელას ინფექციის რისკი.

მწყერის კვერცხები ბავშვებში ატოპიური დერმატიტისთვის

მწყერის კვერცხები მიეკუთვნება პროდუქტებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ჯვრის ალერგიული რეაქცია. Რას ნიშნავს ეს? თუ ატოპიური დერმატიტი გამოწვეული იყო ქათმის კვერცხით, მაშინ მწყერის კვერცხები უნდა გამოირიცხოს ბავშვის დიეტადან, რადგან ისინი შეიცავს მსგავს ალერგენებს.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვი ალერგიული მწყერის კვერცხებისკენ?

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ბავშვის ჯანმრთელობის ზოგად მდგომარეობაზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ალერგიულ ბავშვში ყველა სიახლე უნდა განიხილონ დამსწრე ექიმთან.

პერსონალის პედიატრები აღნიშნავენ, რომ მცირე ალერგიას შეუძლია საკმაოდ კარგად მოითმენს მწყერის კვერცხებს. თქვენ უნდა შეიტანოთ ისინი ბავშვის დიეტაში უკიდურესად ფრთხილად და სპეციალისტის მეთვალყურეობის ქვეშ, რადგან მწყერი პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯვრის რეაქცია.

შეიძლება ბავშვებს ჰქონდეთ კვერცხები ყოველდღე?

აკრძალულია:

• კვერცხები - ძლიერი ალერგენი
• კვერცხები - მაღალი ქოლესტერინის პროდუქტი
• ორგანიზმში ცილის ჭარბი რაოდენობა არღვევს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს

ბავშვთა მენიუ უნდა იყოს ჯანმრთელი და გაწონასწორებული. კვერცხების გარდა, მას უნდა ჰქონდეს ბოსტნეული და ხილი, მარცვლეული, ხორცი, რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვების რბილი და უმი კვერცხები იყოს?

შესაძლებელია, თუ გარკვეული პირობები დააკმაყოფილებს:

• თქვენს შვილს მიაღწია "7+" ასაკში
• თქვენ დარწმუნებული ხართ კვერცხის სიახლისა და ხარისხის შესახებ
• დარწმუნებული ხართ, რომ ჩიტი, რომელიც კვერცხს გაანადგურა, აბსოლუტურად ჯანმრთელია

სხვა შემთხვევებში, კვერცხმა, ნედლეულმა ან არ განიცადა საკმარისად სითბოს მკურნალობა, შეიძლება გამოიწვიოს სალმონელოზი.

გარდა ამისა, ნედლი კვერცხის ცილა ცუდად შეიწოვება სხეულით. კვერცხის ცილას, რომელმაც განიცადა სითბოს მკურნალობა, აქვს ყველაზე მაღალი ხარისხი საჭმლის მომნელებელი ცხოველების ცილის პროდუქტებს შორის.

როგორ ვლინდება კვერცხის ალერგია ბავშვებში?

საკვების ალერგიის კლინიკური სიმპტომები, მათ შორის ბავშვის ასაკის გათვალისწინებით, რომელიც მოცემულია ცხრილში.

ბავშვებისთვის ალერგიისგან კვერცხების განათება

Მნიშვნელოვანი: ჭურვი, როგორც ალერგიის წამალი, გამოიყენება მხოლოდ ხალხურ მედიცინაში.

ამავდროულად, პოსტ -სოვეტური სივრცის წამყვანი პრაქტიკოსები, მაგალითად, კომაროვსკი EO, თანხმდებიან, რომ მცირეწლოვან ბავშვებში საკვების ალერგიის ერთ -ერთი მიზეზი არის კალციუმის დეფიციტი ორგანიზმში. ამ თვალსაზრისით, კვერცხუჯრედების გამოყენება, როგორც კალციუმის ბუნებრივი წყარო, საკმაოდ გამართლებულია.

როგორ გავაკეთოთ კვერცხის ჭურვი ფხვნილი?

Მნიშვნელოვანი: კვერცხები უნდა იყოს ხელნაკეთი!

1. უმი ქათმის კვერცხები (სასურველია თეთრი) საფუძვლიანად დაიბანეთ სოდა ხსნარით და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. სოდა ხსნარი შეიძლება შეიცვალოს საპნის ხსნარით ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ან ბავშვის საპნისგან.
2. გაათავისუფლეთ კვერცხის ჭურვი შინაარსიდან და ამოიღეთ შიდა ფილმი.
3. მიეცით ჭურვი კარგად მშრალი (30-40 წუთი). შეგიძლიათ დატოვოთ იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
4. ჭურვი კარგად გახეხეთ ფხვნილში. მკურნალი არ გირჩევთ გამოიყენოთ ყავის საფქვავი ან ბლენდერი. ფაიფურის ნაღმტყორცნები და გუბეები განიხილება იდეალურ მოწყობილობას სახეხი.
5. დაასხით ფხვნილი (0.5 სტადიის.) დაასხით ½ ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ ქიმიური რეაქციის დასაჩქარებლად.
6. კალციუმის და ლიმონმჟავას ურთიერთქმედების დროს, ქაფი ჩამოყალიბდება, რომელიც უნდა ჩამოაგდეს, ფრთხილად აურიეთ ხსნარი.
7. გამოსავალი უნდა დგას 8-10 საათის განმავლობაში ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე.
8. მითითებული დროის შემდეგ, ნარევი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვების დანამატად, ან როგორც დამოუკიდებელი პრეპარატი (მიღების დრო არ არის დამოკიდებული კვების დროზე).

Მნიშვნელოვანი: გამოსავალი ინახება მაცივარში 1-2 დღის განმავლობაში.

ტექნიკის რაოდენობა: დღეში 1 დრო.

დოზა:

• 6 თვემდე - 1 გრ ნარევი
• 6-12 თვე -2 გრ ნარევი
• 1-2 წელი-3-4 გ
• 7 წელი - 0.5 ჩ.ს. ნარევები
• 14 წელი - 1 სტადი. ნარევები (დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მცირე ნაწილში ჭამა)

მკურნალობის ხანგრძლივობა: 1 თვიდან.

Მნიშვნელოვანი: როგორც ალტერნატიული ვარიანტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კალციუმის გლუკონატი ტაბლეტებში. დოზა: 1 ტაბლეტი/დღე. ტაბლეტი უნდა იყოს ფხვნილის ფხვნილში და დაემატოს რძე/სასმელის შემცველი ნებისმიერი საკვები/სასმელი. კურსი: 1-2 კვირა.

Коეჯ

გვინეების კვერცხები ჩასმული ბავშვთა მენიუში იმავე ასაკში, როგორც ქათმის ან მწყერის კვერცხები.

როდის შეგიძლიათ მიიღოთ იხვის კვერცხები ბავშვებისთვის?

იხვის კვერცხები ბავშვის დიეტაში შედის 6 წლის შემდეგ. ეს იმის გამო ხდება, რომ იხვის კვერცხები ეხება ე.წ. "მძიმე" საკვებს, რომელსაც ახასიათებს:

• მაღალი კალორიული შინაარსი
• ნელი მონელება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში

ვიდეო: დამატებითი საკვები: როგორ მივცეთ ბავშვი?