რეცეპტები ნიგოზით: სალათები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტორტი. სათიბი ყველი

ნიგოზს ორიგინალური გემო აქვს და მათი ჭამა საკუთარი თავისგან შეიძლება. მაგრამ, უამრავი კერძია, რომელშიც ეს კაკალი შედის, როგორც ერთ -ერთი ინგრედიენტი. ისინი მათ დახვეწილი გემოვნებით აყენებენ და აძლიერებენ სარგებელს. ნიგოზები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოუსების, ხორცის, ბოსტნეულის, სალათების და სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს თხილი მთელი მსოფლიოს გასტრონომიულ ტრადიციებში. მაგრამ, ერთ -ერთი წამყვანი როლი, ნიგოზი თამაშობს კავკასიურ სამზარეულოში. ყველამ იცის ისეთი კერძები, როგორებიცაა Satsivi, Churchela, Podvala და ა.შ.

სამზარეულოში, არა მხოლოდ ამ კაკლის ბირთვები, არამედ ზეთი გამოიყენება. ისინი სავსეა სალათებით და ემატება გამოცხობას. და მწვანე, უიღბლო ნიგოზიდან, გემრიელი ჩექმები მოხარშულია.

ქათამი ნიგოზის რეცეპტით

ქათამი ბევრს უყვარს. მას აქვს დელიკატური გემო და არომატი. და ნიგოზებთან ერთად, გემოვნების შეგრძნებები განმეორებით ინტენსიურია. ამ რეცეპტში თხილი სოუსის მნიშვნელოვანი ნაწილია. რომლის წყალობით, მათი გემოვნება ახალი მხრიდან ვლინდება.

1. ჩვენ ვყრით ქათმის ძუძუს (4 ცალი.) და ვრეცხავთ მათ წყლის ქვეშ. ჩვენ ვსვამთ პანში, დავასხით ქათმის ბულიონი (400 მლ) და მოვიყვანეთ ადუღებამდე
2. ძუძუს მოხარშვისთანავე აუცილებელია შეამციროთ სანთურების მინიმუმამდე გათბობის ენერგია, ამოიღოთ შედეგად მიღებული ქაფი და გაწურეთ ხორცი 30 წუთის განმავლობაში. "გამომავალი" კარგად უნდა აღმოჩნდეს –ბონირებული ხორცი
3. ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან და ხორცი გაცივდით ბულიონში. Qust
4. ჩვენ ყავისფერი თეთრი პური (3-4 ნაჭერი) ტაფაში ზეთის გარეშე. გახეხეთ იგი crumbs. გახეხეთ შემწვარი კაკლის ბირთვები (250 გ) და აურიეთ პურის ნამსხვრევებით. ეს უნდა აღმოჩნდეს ერთგვაროვანი მასა
5. ჩაასხით ბულიონი (1/4 ნაწილი), რომელშიც მკერდი მოხარშული იყო პურის და ხსნარის მასაში. დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი (გემოვნებით). ჩვენ ნიორი (1 კბილი) ვატარებთ ნიორის მეშვეობით და ვამატებთ ნარევს. პიკანტური გემოს ძუძუს გადასასვლელად, შეგიძლიათ დაამატოთ პაპრიკა (1/2 ჩაის კოვზი)
6. შედეგად ქათმის სოუსი უნდა დაიყოს ორ ნაწილად. ერთი ნაწილი უნდა დაასხით დაჭრილი მკერდით. აურიეთ და ქათამი სოუსში ჩადეთ კერძზე. დაასხით სოუსის მეორე ნაწილი თავზე
7. ჩვენ ვაგზლის ოხრახუში (პაკეტი) და რეჰანი (ყლორტი) და ვავსებთ მას თავზე. მიირთვით სუფრასთან

სხვადასხვა ბოსტნეული ნიგოზით

ნიგოზი ძალიან ხშირად გამოიყენება, როგორც პანელის ერთ -ერთი კომპონენტი. მათ ხორცს დელიკატური დიეტური გემო გადასცემენ. ნიგოზიდან პანელი კარგად მიდის სხვადასხვა ხორცით. მაგალითად, ხბოს. მაგრამ, თუ ხბოს არ არსებობს, მაშინ ის შეიძლება შეიცვალოს ახალგაზრდა ძროხით. გემო არ განიცდის ამას.

1. გახეხეთ თხილი (1/2 ჭიქა) ბლენდერის, ხორცის საფქვავი და ხრახნიანი. გაჭრა ხორცი (600 გ) ნაწილის ნაჭრებით, სცემეს და მარილი
2. შეურიეთ მაიონეზი (3 სტადიის სუფრის კოვზი), თაფლი (2 სტ. ეს ბლანტი ნაზავი უნდა იყოს დაფარული და 15 წუთის განმავლობაში დატოვოს
3. პანში გააცხელეთ ზეთი და მოათავსეთ ხორცის ნაჭრები. გახეხეთ ორივე მხრიდან, სანამ მოხარშული

ანანასის და კაკლის სალათის რეცეპტი

ამ სალათს აქვს არა მხოლოდ ორიგინალური გარეგნობა, არამედ გემოვნების ძალიან ჰარმონიული კომბინაცია. ამგვარი სალათი შეიძლება სტუმრებმა შეხვდეთ დიდ არდადეგებს ან უბრალოდ მოამზადოთ იგი საყვარელი ადამიანებისთვის. კალორი მაიონეზი შეიძლება შეიცვალოს დაბალი იოგურტით. შემდეგ ამ სალათის ჭამა შეგიძლიათ სადილად.

1. ადუღეთ კარტოფილი (4 ცალი.) და კვერცხები (4 ცალი.). ჩვენ ვასუფთავებთ ტყავებს და ჭურვები. ჩვენ მათ უხეშად ვსვამთ. ჩვენ ვჭრით ხახვი (1 კომპიუტერი) თხელი ნახევარი რგოლებით და ვასხამთ მდუღარე წყალს. გაჭრა ანანასის რბილობი (1 ცალი.) მოჭრილი კუბებად, ხოლო ლორი (250 გ) ჩალის საშუალებით
2. ფრაის ნიგოზი (100 გ) ზეთის გარეშე. გახეხეთ ჩაქუჩით ან მოძრავი პინით
3. ჩვენ სალათს ფენებად ვსვამთ. პირველი, კარტოფილის ნახევარი, დაამატეთ მარილი და ცხიმი მაიონეზით. მეორე ფენა არის ლორი (შედეგად ჩალის ნახევარი), შეზეთეთ მაიონეზით. შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი. დაასხით თხილი
4. ჩვენ ვაგრძელებთ ჩამონტაჟებას: ხახვი, კვერცხები და ანანასი. შეზეთვა მაიონეზით. ახლა კარტოფილი, ვაშლი (თუ ეს ინგრედიენტი არჩეულია), ლორი, კაკალი, ხახვი, კვერცხი და ანანასი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პერიოდულად შეზეთოთ ყველაფერი მაიონეზით. ზემოდან ნიგოზით გაწურეთ

Wandwalk სალათის რეცეპტები

ეს სალათი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ მისი მოხმარება შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ითვლება, რომ მას სუფრასთან მიირთვით როგორც ცივად, ასევე ცხელი. მაგრამ, ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ ცივ სალათში, გემოვნება ბოლომდე არ არის გამოვლენილი.

1. ჩვენ ვთბობთ ზეითუნის ზეთს (2 სტადიის კოვზები) პანში და მასზე ფრაის ქათმის მკერდი (2 ცალი.). გაგრილეთ ისინი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად
2. ჩვენ ვხურავთ ღუმელს და ვათბობთ მას 180 გრადუსამდე. ჩვენ ვშორდებით შუა მსხალი და ვჭრით მათ ნაჭრებად. ჩვენ ვსვამთ საცხობ ფირფიტაზე და 10-15 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით ღუმელში
3. სალათის ფოთლები განათავსეთ ფირფიტებზე (300 გ). ჩვენ დავაყენეთ რბილი მსხალი (2 ცალი.), დაჭრილი მკერდი, დაჭრილი მწვანე ხახვი (6 ბუმბული) და გახეხილი გორგონზოლის ყველი (120 გ). გაწურეთ დაჭრილი თხილი (2 სათვალე)
4. საწვავის მისაღებად, თქვენ უნდა შეურიოთ ბალზამის ძმარი (1/4 ჭიქა), ზეითუნის ზეთი (1/4 ჭიქა), შავი პილპილი (1/2 ჭიქა) და მარილი

Bunny სალათი და ნიგოზი

Prunes- ის გემო ძალიან უჩვეულოა. ამ გამხმარი ხილი ორგანიზმისთვის დიდი სარგებელი მოაქვს. ბევრი რეცეპტი არსებობს bunny სალათებისთვის. ზოგიერთ მათგანს ემსახურება მხოლოდ საზეიმო შემთხვევებისთვის და მათი მომზადება ნამდვილი ხელოვნებაა. მაგრამ, არსებობს მრავალი მარტივი სალათები, რომელთა გაკეთებაც ყოველდღიურად შეგიძლიათ, დიდი დროის გარეშე არ წაართმევენ.

1. ადუღეთ ქათმის მკერდი (400 გ) ოდნავ დამარილებულ წყალში. მას შემდეგ, რაც ის გაცივდება, გაჭრა ხორცი პატარა კუბებში
2. დაასხით prunes (170 გ) მდუღარე წყლით. როდესაც ის ზომით იზრდება, გადაწურეთ წყალი და გაჭერით ეს გამხმარი ხილი მცირე ნაწილებად
3. მშვენიერ გრატზე, რუბრიკით ყველი (100 გ). უმჯობესია აირჩიოთ მყარი ჯიშები. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს (2 ცალი.) და ვჭრით მას, შემდეგ კი ვამაყობთ მცენარეულ ზეთში. ჩემი სტაფილო (1 ცალი.), სუფთა და გახეხეთ უხეში grater
4. ჩვენ ინგრედიენტებს ფენებად ვსვამთ. თითოეული ფენის შექმნის შემდეგ, ის უნდა შეზეთოს მაიონეზით. ფენების შეკვეთა: ქათმის მკერდი, prunes, სტაფილო, ხახვი და ყველი. ჩვენ ვაკეთებთ მაიონეზის mesh თავზე და თითოეულ უჯრედში ვსვამთ მთელ prunes

კუს სალათი ნიგოზის რეცეპტით

კუს სალათის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. ისინი ყველა გაერთიანებულია ერთი - გარეგნობით. როგორც მოგეხსენებათ, ასეთი სალათი მორთულია ორიგინალური და გემრიელი კუს სახით. ქვემოთ მოცემულია სალათი, რომლის ერთ -ერთი ინგრედიენტია ვაშლი.

1. მე ვამზადებ და ვამზადებ ქათმის ფილე (200 გ) მარილის წყალში. მოჭრილი მოხარშული ხორცი პატარა ნაჭრებად. დაჭრილი ხახვი (2 ცალი.) და დაასხით იგი მდუღარე წყლით. 10 წუთის შემდეგ წყალი გადავიღეთ
2. ადუღეთ კვერცხები (4 ცალი.). გამოყავით yolks ცილებისგან და ცალკე დაჭერით. ჩვენ ვასუფთავებთ ჭურვისა და დანაყოფების ნიგოზს (100 გ). ჩვენ მათ ხორცის საფქვავს ვატარებთ. დატოვეთ რამდენიმე ბირთვი ხელუხლებელი. ისინი გამოყენებული იქნებიან დეკორაციისთვის
3. წვრილ გრატზე, რუბრიკით ვაშლი (250 გ) და ყველი (100 გ). კერძზე სალათის ფოთლები გავავრცელეთ და ფენების განთავსებას ვიწყებთ
4. პირველი ფენა არის ცილები. ისინი უნდა დაიცვან ოვალური სახით. მარილი, პილპილი და შეზეთვა მაიონეზით
5. ახლა ქათმის ფენა. ჩვენ ასევე ვზაკობთ მას მაიონეზით. შემდეგ ხახვი და ვაშლი. მაიონეზის ნაცხის. გახეხილი ყველისა და მაიონეზის ფენა. ისევ ყვითელი და მაიონეზი. ჩვენ ბოლოში ვათავსებთ თხილის ფენას
6. დანარჩენი კაკალით, ჩვენ ვქმნით კუს "პაუზებს". ჩვენ თავს ყველისგან ან მთელი კვერცხისგან ვაკეთებთ. თვალები ბარდა წიწაკისგან. ჩვენ ვტოვებთ სალათს ისე, რომ ის გაჯერებული იყოს და ვემსახურებით მას მაგიდასთან

ჭარხალი კაკლის რეცეპტით

ჭარხალი ნიგოზით არა მხოლოდ გემრიელი კერძია, რომლის გაკეთებაც შესაძლებელია 5 წუთში, არამედ ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებების ღირებული წყაროა. ასეთი სალათი განსაკუთრებით სასარგებლოა ზამთრის სეზონში. ჭარხლისა და ნიგოზების ნათელი, სურნელოვანი და გემრიელი სალათი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჯანსაღი საჭმლის, ან მთავარი კერძის გარდა.

1. მოხარშეთ ჭარხალი (3 ცალი.) სანამ მზადყოფნა და გაცივდება. გაასუფთავეთ თხილის ბირთვები (50 გ) ნაგავი და დანაყოფი. გახეხეთ მოძრავი პინით ან ხორცის საფქვავი
2. გაასუფთავეთ ნიორი (2-3 კბილი.), ჩამოიბანეთ და დატოვეთ იგი ქაღალდის ქსოვილზე, რომ ამოიღოთ დარჩენილი წყალი
3. გაცივებულ ჭარხალში, ამოიღეთ კანის ზედა ფენა. ჩამოიბანეთ და გაწურეთ შუა გრეიტზე და გამოაგზავნეთ შედეგად მიღებული მასა ღრმა თასში
4. ჩვენ ნიორი ვატარებთ სპეციალურ პრესას და ვამატებთ ჭარხალს. ჩვენ იქაც ვაგზავნით დამსხვრეულ ნიგოზს
5. დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი და მაიონეზი (შეიძლება შეიცვალოს კრემი ან არაჟანი). ამ ინგრედიენტების რაოდენობა განისაზღვრება გემოვნებით
6. შეურიეთ, გადააფარეთ ფილმთან და გაგზავნეთ მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში
7. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი გარგარი, ქიშმიშები ან prunes სალათში

ბადრიჯანი ნიგოზით

ბადრიჯანი და ნიგოზი არის კერძი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ქართული სამზარეულოთი. ეს insanely გემრიელი საჭმელი ძალიან მარტივია. თუ თქვენ არ გაქვთ საქმე ბადრიჯანი, მაშინ სცადეთ ეს კერძი.

1. ჩემი ბადრიჯანი (2-3 ცალი) და შეწყვიტე მათი ტოპები. თითოეული ბადრიჯანიდან უნდა გააკეთოთ 4-5 თხელი ფირფიტები. ისინი მარილი უნდა იყვნენ და 25-30 წუთის განმავლობაში დატოვონ. ეს პროცედურა საშუალებას მოგცემთ ამოიღოთ ზედმეტი მწარე ბადრიჯანი
2. ჩემი მწვანე ნაწილი ნიახური (2 ცალი.) და cilantro (½ bundle). წვრილად დაჭერით და გადაიტანეთ თასში. შავ თასში განათავსეთ კაკალი (100 გ), ნიორი (5 კბილი), მარილი (1/2 ჩაის კოვზი), დაამატეთ ჰოპების-მზის სუნელი (1 ჩ.სპ.) ჩვენ დავასხით ღვინის ძმარი (1 სტადიის კოვზი). ჩვენ პირველ რიგში ჩართეთ დაბალი სიჩქარით და თანდათან ვზრდით. მაკარონი უნდა აღმოჩნდეს
3. ჩვენ ამოიღეთ მაკარონის პასტა და ვამატებთ მას მწვანეთა. აურიეთ სანამ გლუვი
4. გარეცხეთ ბადრიჯანი მარილისაგან, გაწურეთ წყალი და დაასხით ქაღალდის ხელსახოცებზე. შემდეგ ორივე მხრიდან მოაყარეთ
5. ჩამოიბანეთ სალათის ფოთლები და განათავსეთ ფირფიტაზე. ჩვენ შევსება ბადრიჯნის გაცივებულ ფირფიტებზე დავაყენეთ და რულონებით ვაქცევთ მათ
6. ჩვენ სალათის ფოთლებს ვსვამთ, გაცივდება, მარცვლეულს ვამზადებთ მარცვლეულით და ვემსახურებით სუფრასთან

ნამცხვრები ნიგვზის რეცეპტით

ნიგოზი გამოიყენება არა მხოლოდ სალათის ინგრედიენტებად და ხორცისთვის. ამ ტიპის კაკალი, ისევე როგორც მრავალი სხვა, ხშირად გამოიყენება საცხობში. ნიგოზის დახმარებით შეგიძლიათ საზიო და არომატული ნამცხვრები. მოემზადეთ იმისთვის, რომ მისი მომზადების დროს ოთახი ივსება უნიკალური არომატით.

1. გაათბეთ კარაქი (200 გ) ოთახის ტემპერატურაზე. შეურიეთ მას შაქრით (120 გ) და ვანილი (1 ჩანთა). ეს უფრო ადვილია ბლენდერთან
2. დაამატეთ კვერცხები (2 ცალი) შედეგად მიღებული მასა და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ, დაამატეთ ნიგოზები, რომლებიც გაჟღენთილია ჭურვიდან (2 მუჭა). ჯერ არ გჭირდებათ მათი დაჭრა. ბლენდერი ამას გააკეთებს თქვენთვის
3. დარიჩინი (1 ჩაის კოვზი) დაამატეთ მომზადებულ მასაში და ნაწილებად გატეხილი შოკოლადის ფილა. ჩართეთ ბლენდერი მაქსიმალური მონაცვლეობით და დაელოდეთ მასის ერთგვაროვანი
4. შემდეგ ჩვენ ვამატებთ ჭიქა შვრიის ფაფას (1 ჭიქა) და ფქვილს (200 გ). დაარტყი ცომი. დაამატეთ სოდა მას, ჩაქრა ძმარი ან გამაფხვიერებელი (2 ჩ.ს.)
5. ცომი უნდა მოხდეს ასეთ თანმიმდევრულობისკენ, სანამ არ დაიწყებს ხელების ოდნავ გამყარებას. ჩვენ ვიცავთ თანმიმდევრულობას ფქვილის დამატებით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მშრალი ჯანჯაფილი, ლიმონის ქერქი, გამხმარი გარგარის ნაჭრები ცომში
6. ჩვენ საცხობი ფურცელს ვატარებთ საცხობი ქაღალდით. ჩვენ ვსვამთ ცომის ნაჭერს სუფრის კოვზით და ვქმნით ფუნთუშას, რომელიც ყველასთვის კარგად იცნობს ბავშვობიდან ჩვენს ხელებს. ჩვენ მას საცხობ ფირფიტაზე ვსვამთ ისე, რომ ისინი არ გამყარებულნი არიან ერთად გამოცხობის დროს.
7. ჩვენ ვაქცევთ ღუმელს 175 გრადუსზე და ვაცხობთ გემრიელ და არომატულ ნამცხვრებს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ჩვენ ასევე გადავიტანეთ cookies grate და გავათავისუფლოთ ის ცხელი

კაკლის ღვეზელის რეცეპტი

ალბათ, ყველას უყვარდა ბავშვობაში საცხობი, რომელსაც დედაჩემი ამზადებდა და საღამოს მთელი ოჯახი შეიკრიბა მისი ჭამისთვის. ქვემოთ მოცემულია ტორტების რეცეპტი, რომლის შევსება შედგება კარამელიზებული მსხლისგან, ხოლო თავად ღვეზელი დამზადებულია ნუშის ფქვილისგან.

1. მსხლები (3 ცალი.) კანით შუა და დაჭრილი ნაჭრებად. წინასწარ გახურებულ პანელში, დაასხით შაქარი (2/3 ჭიქა) და დაელოდეთ, რომ დაიწყოს დნება. შემდეგ ჩვენ ცეცხლს ვამცირებთ, მსხალი ტაფაში ჩავდოთ და ყველა მხრიდან ვუშვებთ კარამელებში.
2. ბლენდერის გამოყენებით, დაჭერით ნუში (50 გ) ფხვნილში. სცემეს შაქარი (2/3 ჭიქა) კარაქით (150 გ), დაამატეთ გამაფხვიერებელი (1/2 ჩაის კოვზი) და კარდამომი (1 ჩაის კოვზი). ნარევის ჩაქრობის შეწყვეტის გარეშე, დაამატეთ კვერცხები (4 ცალი.), ნუში და ფქვილი (1.5 ჭიქა). უმჯობესია დაამატოთ ისინი მცირე ნაწილებში. ასე რომ, შესაძლებელი იქნება თავიდან აიცილოთ სიმსივნის გამოჩენა
3. შეზეთეთ ზეთის ფორმა და განათავსეთ მსხლის ცხელი ნაჭრები მასში კარამელში. განათავსეთ ისინი ისე, როგორც გსურთ. შეგიძლიათ დახატოთ, ან შეიძლება ქაოტური იყოს. ნიგოზის ნაჭრები (1/2 ჭიქა) თავზე დევს. ჯერ არ არის აუცილებელი მათი განადგურება
4. იმ კარამელში, რომელიც დარჩა პანში, დაამატეთ 2-3 ნაყენი მარილი. შეურიეთ და დაასხით იგი მსხლის კაკლით
5. ჩვენ გავავრცელეთ ცომი თავზე და გავაფართოვოთ იგი. აცხვეთ 40-45 წუთი, სანამ მოხარშული. ჩვენ ველოდებით ტორტს გაცივებას, ამოიღეთ იგი ფორმიდან და გადაბრუნდება. მიირთვით სუფრასთან

ბერძნული თხილის რეცეპტები

Სტაფილოს ნამცხვარი

ნიგოზი ძალიან გავრცელებული ინგრედიენტია სხვადასხვა ტკბილ დესერტებში. ნამცხვრების ჩათვლით. ქვემოთ მოცემულია სტაფილოს ნამცხვრის რეცეპტი, რომელსაც ძალიან კარგად ავსებს ნიგოზის გემო. ძალიან მარტივია ასეთი ნამცხვრის მომზადება, ხოლო გამოყენებული ინგრედიენტების ღირებულება არ ტვირთს ოჯახის ბიუჯეტს.

1. ჩვენ ვათბობთ ღუმელს წინასწარ 180 გრადუსამდე. ჩვენ კარაქს ვატარებთ სტიუპანში (1 პაკეტი). ჩვენ მას თასში ვასხამთ. გახეხეთ სტაფილო (1-2 ცალი.) წვრილ გრატზე და დაამატეთ იგი თასში კარაქით. ჩვენ ვამატებთ ყავისფერ შაქარს (200 გ), დარიჩინი (1 ჩაის კოვზი), ნიგოზი (1/2 ჩაის კოვზი), არაჟანი (2 სტადიის სუფრის კოვზი) და მარილი. აურიეთ სანამ გლუვი
2. ცალკე დააკაკუნეთ ფქვილი (1 ჭიქა) და გამაფხვიერებელი (1 ჩანთა). დაამატეთ გარეცხილი ქიშმიში (100 გ) და დამსხვრეული ნიგოზი (100 გ). თანდათანობით დაასხით რძე (2/3 ჭიქა) და დაასხით ცომი. სტაფილოს ნარევი შეურიეთ ცომს და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობი კერძში
3. აცხვეთ ტორტი, სანამ მყარი ქერქი გამოჩნდება. ჩვენ ვათბობთ ცხიმის კრემს (2 სტადიის სუფრის კოვზი), მათში ვუშვებთ მუქი შოკოლადის ფილას ნაჭრებად და დავამატებთ ცოტა ზეთს. აურიეთ. გამომცხვარი ნამცხვარი დასრულებული ჭიქით. ზემოდან თხილის ჩიპებით გაწურეთ

ჯანჯაფილის ნამცხვარი ნიგოზით

კიდევ ერთი ორიგინალური ნამცხვარი, რომელიც ხელს შეუწყობს მთელი ოჯახის შეგროვებას იმავე მაგიდასთან ან იქნება მეგობრების მოწვევის მიზეზი. ნიგოზების გარდა, მისი მომზადებისთვის, დაგვჭირდება შაქრიანი ჯანჯაფილი და ლეღვი. ეს საკმაოდ ორიგინალური ინგრედიენტებია, მაგრამ თუ მათ აღმოაჩენთ, მაშინ მათგან მომზადებული ნამცხვარი გახდება კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი შედევრი.

1. ჩვენ ვათბობთ ღუმელს 170 გრადუსამდე. საცხობი კერძის ფსკერი დაფარულია საცხობი ქაღალდებით და ზეთით გაასუფთავეთ მხარეები
2. მიქსერის გამოყენებით, სცემეს ზეთი შაქრით. წვრილად დაჭერით ლეღვი და ჯანჯაფილი, და დაჭრილი ნიგოზი. ზეთში დაამატეთ ხილი, ჯანჯაფილი და კაკალი და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი მასა და გახადეთ ერთგვაროვანი
3. დაამატეთ ფქვილი და ერევა ჰომოგენური თანმიმდევრულობის ცომი. განათავსეთ იგი ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში
4. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გაცივდა, ის შეიძლება დაასხით ფხვნილის შაქრით, მორთული ჭიქით, კრემით ან ხილით

სათიბი ყველი

იმ ადამიანებისთვის, რომელთა რწმენაც არ იძლევა ცხოველების წარმოშობის გამოყენებას, შემდეგი რეცეპტი საინტერესო იქნება. ყველაზე ხშირად, ვეგანური ყველის წარმოებისას, რძის ხაჭო იცვლება სოიოს ანალოგით. თქვენ შეგიძლიათ საზიო და ჯანსაღი ყველი მოამზადოთ ნიგოზით, როგორც საფუძველს.

• საფუარის მომზადება. ამისათვის გამოიყენეთ ყვავიანი ხორბალი (1/2 ჭიქა). ჩვენ მას ქილაში ჩავდოთ და წყლით ვავსებთ. ბანკი უნდა გადავიდეს თბილ ადგილზე 1-2 დღის განმავლობაში. Qust

მნიშვნელოვანია: ასეთი წყლის ჭამა შეიძლება, სხეულის გაჯერება სასარგებლო ვიტამინებით, მინერალებითა და ფერმენტებით.

• თხილი (250 გ) წინასწარ უნდა მომზადდეს. ამისათვის ისინი წყლით არის დაღვრილი. ნიგოზები წყალში გაჟღენთილია დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში. ისინი არამარტო გახდებიან რბილი, არამედ მათში გააქტიურებულია ყველის მოსამზადებლად აუცილებელი ყველა პროცესი
• ჩვენ თხილისგან წყალი გადავიღეთ. ჩვენ მათ ბლენდერში ვსვამთ. დაასხით იქ დამწყები. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, მწვანილი, სანელებლები, ნიორი და ა.შ. ბლენდერის გამოყენებით, მოამზადეთ ერთგვაროვანი მასა
• ჩვენ ვფარავთ კოლანდერს gauze და განვტვირთეთ მასში ბლენდერში მიღებული მასა. წყლის შერწყმის შემდეგ, ჩვენ ვაჩერებთ ყველს გუზზე და ველოდებით მას ოპტიმალურ მდგომარეობაში მისასვლელად

რჩევები და მიმოხილვები

ირინა. ძალიან გემრიელი, მაგრამ მარტივი მკურნალობა ვამზადებ. ფრაის თხილი მშრალ პანელში და დაასხით თაფლით. პროფილაქტიკისთვის, ყოველდღიურად ვჭამ ერთ ჩაის კოვზი ამ გემრიელი. ზოგჯერ მე უბრალოდ მათ ჩაის ან ყავით ვიღებ. ასეთი თაფლისფერი ნაზავის წყალობით, მან მთლიანად მიატოვა შაქარი.

ოლგა. რჩევების მიცემა მინდა, თუ როგორ ვანადგურებ კაკალს. მე მათ ჩელოფანის ჩანთაში ჩავდექი, რომელსაც თხელი პირსახოცით ვსვამ. შემდეგ პირსახოცზე ვატარებ მოძრავი პინით რამდენჯერმე. სამწუხაროდ, ბლენდერი ძალიან ძლიერად ხვდება კაკალს. არა ყველა კერძისთვის, რომლის გამოყენებაც მათ შემდეგ შეუძლიათ. და ჩემი მეთოდი თითქმის ყოველთვის მომეწონა.

ვიდეო: ბისკოტი ქიშმიშით და ნიგოზით