ჩვენ ვამზადებთ გემრიელ და ჯანსაღ გოგრის ნამცხვრებს: ხუთი მარტივი რეცეპტი ნაბიჯ -ნაბიჯ -აღწერით.
კმაყოფილი
არ იცით რა უნდა მოხარშოთ გოგრისგან? ჩვენ გთავაზობთ გემრიელი და ჯანსაღი გოგრის ფუნთუშების მომზადებას და გთხოვთ, ოჯახი სახლის სამკურნალოდ.
შემოდგომის გოგრის ნამცხვრები: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი
შემოდგომა არის ფანჯრის გარეთ ქარი და წვიმა, ცხელი არომატული ჩაი და სამკურნალო საშუალება სანელებლების არომატით. ხშირად, თანამედროვე დიასახლისები შეგნებულად უგულებელყოფენ გოგრას, თვლიან, რომ მათ ოჯახს არ უყვარს ეს ბახჩევა.
მაგრამ ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ არ არსებობს ისინი, ვისაც გოგრა არ მოსწონს, არიან ისეთებიც, ვინც გოგრისგან არ სცადეს სხვადასხვა პროდუქტები და შემოიფარგლება მხოლოდ გარბუზას ფაფის მოგონებებით. ჩვენ გირჩევთ, რომ გოგრისგან ახლო პოკებთან მკურნალობა. ეს რეცეპტი ივსება შემოდგომის ნოტებით და არ იძლევა გოგრის არსებობას ნამცხვრებში, მხოლოდ მსუბუქი ნოტები.
ამას დასჭირდება:
- გახეხილი და დაჭრილი გოგრა 0.5 კგ;
- 700 გ ხორბლის ფქვილი უმაღლესი კლასის;
- 2 ქათმის კვერცხი;
- 300 გრ კარაქი 72% და უფრო მაღალი;
- 400 გრ შაქარი;
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- ვანილინის ჩანთა;
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი;
- 1 ჩაის კოვზი თხილის ნიგოზი;
- 1 ჩაის კოვზი მიწის კბილი.
უკვე ინგრედიენტებიდან ნათელია, რომ მკურნალობა სურნელოვანი იქნება! ჩვენ გადავდივართ სამზარეულოს პროცესზე:
- ჩვენ ვიღებთ ყველა ინგრედიენტს ისე, რომ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე იყვნენ. ზეთი უნდა არბილებს ისე, რომ შეძლოთ მიქსერთან whip;
- ჩვენ ვასუფთავებთ გოგრას, ვრეცხავთ წყალში გაშვებულ წყალს და ვჭრით კუბურებად;
- დაასხით წყალი, დაასხით მარილი მარილი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში (ნაწილებიდან გამომდინარე, ისინი უნდა გახდნენ რბილი);
- შეიკრიბეთ დარბილებული ზეთი შაქრით და კარგად სცემეს;
- დაამატეთ კვერცხები და ისევ სცემეს ყველაფერი;
- ჩვენ გოგრის წყალს ვიღებთ, ბლენდერს ვხუჭავთ დაფქულ კარტოფილში;
- დაამატეთ გოგრა ზეთში და კარგად აურიეთ;
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ფქვილსთან ერთად და მოაყარეთ ცომი, ოდნავ სქელი ვიდრე არაჟანი;
- თუ არის საკონდიტრო ტომარა, ჩვენ მას ცომს ვუგზავნით და ვზოგავთ საცხობ ფირფიტაზე. თუ არა, კოვზით შეგიძლიათ განათავსოთ;
- ღუმელში, რომელიც წინასწარ გაათბეთ 200 გრადუსამდე, ჩვენ ვგზავნით საცხობი ფურცელს ნამცხვრებით, გამოვაცხოთ სანამ ოქროს ქერქი (არა ყავისფერი) ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ გადაჭარბებულ ქუქი -ფაილებს გადააჭარბებთ, ეს რთული იქნება.
გაყინული გოგრის ნამცხვრები: რეცეპტი
დაჭრილი გოგრა დიდხანს არ ინახება და ისინი ჩვეულებრივ იზრდება დიდი ზომები, და ერთდროულად ჭამა უბრალოდ არარეალურია. გოგრის ნარჩენები შეიძლება დაჭრილი და გაყინული იყოს, ხოლო გაყინვით, გოგრისგან გემრიელი ეკო-ნაკადის ამზადებლად.
სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება:
- გაყინული გოგრა 0.5 კგ;
- შვრიის 0.4 კგ;
- უფროსი ფქვილი 100 გ;
- თაფლი 200 გ;
- 2 ქათმის კვერცხი;
- სანელებლები გემოვნებით: დარიჩინი, კარდამი, კბილი, თხილის კაკალი.
სამზარეულოს პროცესი ძალიან მარტივია:
- გოგრა დააყენა გაყინვისთვის;
- გახეხეთ შვრიის ფაფა ბლენდერით. ისინი უნდა შეწყდეს, მაგრამ არა ფქვილის მდგომარეობაში;
- ჩვენ ვწყვეტთ გელით გოგრის ბლენდერს, რომლითაც კარტოფილი დაფქული იყო და შვრიის ფაფას ვაგზავნით. დაამატეთ თაფლი და მიეცით მას ერთი საათის განმავლობაში ისე, რომ შვრიის ფანტელს გოგრის წვენი ჰქონდეს, და თაფლი გავრცელდა;
- დაამატეთ კვერცხები, აურიეთ სანელებლები. დაამატეთ ფქვილი, სანამ არ იქნება შესაძლებელი ცომის სიმსუბუქის ჩამოყალიბება, მაგრამ არ გაიტანოთ ძალიან ფქვილი ისე, რომ ნამცხვრები არ იყოს რთული;
- ჩვენ ბურთებს ვასხამთ და ვქმნით ნამცხვრებს, ვანაწილებთ მას საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 15-25 წუთის განმავლობაში, დამოკიდებულია ფუნთუშის ზომაზე.
რეკომენდებულია პერგამენტში შესანახად, ამიტომ ქუქი -ფაილები უფრო მეტხანს დარჩება.
ნარინჯისფერი ტონის ნამცხვრები ბავშვებისთვის
ბავშვებს უყვართ cookies, მაგრამ ძნელია იპოვოთ მაღაზიაში მართლაც მაღალი ხარისხის და ბუნებრივი. ჩვენ ვთავაზობთ მოვამზადოთ სპეციალური ფუნთუშები, რომლებსაც აქვთ მდიდარი გემო, მცირე მუცლისთვის სარგებელი, ასევე სიამოვნებით უხარია მოზრდილები. გოგრა და ფორთოხლის ნამცხვრები გემოვნების ნამდვილი აფეთქებაა და სასარგებლო კვალი ელემენტების საწყობია.
სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება:
- 2 დიდი წვნიანი ნარინჯისფერი;
- 250 გ გოგრა;
- 100 გრ შაქრის ფხვნილი;
- 150 გრ კარაქი 72% და უფრო მაღალი;
- 1 ქათმის კვერცხი;
- არაჟანი 150 გ;
- ფქვილი 300 გ;
- გამაფხვიერებელი 1 ჩ / კ;
- მარილი დანის წვერზე;
- შეზეთეთ ზეთი (ნაღები ან ბოსტნეული სუნის გარეშე).
სამზარეულოს პროცესი:
- გახეხეთ გოგრა, დაიბანეთ, გაჭერით კუბურებად და მოხარშეთ მცირე რაოდენობით წყალში, სანამ არ გახდება რბილი;
- ამოიღეთ ბუდე ფორთოხლისგან, ამოიღეთ თეთრი მასა ვენებით, და დაჭერით ფორთოხალი და მიიტანეთ დაფქული კარტოფილი ბლენდერით. დაამატეთ ბუდე დაფქულ კარტოფილს;
- გადაწურეთ თხევადი გოგრისგან და დაჭერით დასრულებული გოგრა ბლენდერით;
- გოგრა აურიეთ ფორთოხლით;
- აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი;
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოდით, არომატი დაარბიოს ტესტის საშუალებით 15 წუთის განმავლობაში;
- ჩვენ კვლავ ვსვამთ, გავაფართოვეთ 1-1,5 სმ და გავწურეთ ფიგურები, ვასხამთ მას საცხობ ფირფიტაზე;
- ჩვენ ვცხობთ 180 გრადუსს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ სავსეა.
გოგრის ნამცხვრები "გოგრა"
ეს ნამცხვრები ძალიან საინტერესოა არა მხოლოდ რეცეპტში, არამედ ჭრის წყალობით. მაგრამ ეს შეიძლება ჩამოყალიბდეს ნებისმიერი ჩამოსხმისგან, მათ შორის ინვერსიული მინის ჩათვლით. გოგრის ნამცხვრები იდეალური გამოსავალია ჰელოუინის, საშობაო და სხვა შემოდგომის ზამთრის არდადეგებისთვის.
შემადგენლობა:
- 350 გრ ხორბლის ფქვილი უმაღლესი კლასის;
- 350 გრ ახლად სუფთა;
- 100 გრ შაქრის ფხვნილი;
- 50 გრ თაფლი;
- 150 გრ კარაქი 72% და უფრო ფუჭი;
- 1 ქათმის კვერცხი;
- ვანილინის ჩანთა;
- გამაფხვიერებელი ფხვნილის ჩანთა;
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი;
- მარილი დანის წვერზე;
- თუ გსურთ სხვადასხვა ფერები - საკვები საღებავები.
მოდით, დავიწყოთ სამზარეულო cookies:
- ჩვენ გოგრა პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და რამდენიმე არბილდება, სანამ არ დარბილდება;
- თაფლი, ფხვნილი შაქარი, კარაქი და სანელებლები, რომელსაც ჩვენ მიკრორაში ან წყლის აბაზანაში ვბრაზდებით, დაამატეთ ყველა სანელებლები;
- ჩვენ შევაჩერეთ დარბილებული გოგრა ჰომოგენური დაფქული კარტოფილის დონემდე, ვსვამთ sieve, რომ ჩამოვაყალიბოთ დელიკატური ჰომოგენური მასა;
- დააკავშირეთ გოგრა თაფლის ზეთის ნარევით და დაამატეთ კვერცხი, აურიეთ;
- დაამატეთ ფქვილი და დაასხით დელიკატური, მაგრამ ელასტიური ცომი. განათავსეთ მაცივარი 2-3 საათის განმავლობაში;
- ჩვენ კვლავ ვკრავთ, გავაფართოვეთ და ვქმნით ნამცხვრებს;
- ჩვენ გამოვყავით სილიკონიზებული ან სილიკონი, ტეფლონის ხალიჩები პერგამენტზე. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში 180 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში. მათ უნდა გამოაცხონ, მაგრამ არა ყავისფერი.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეზეთოთ ნამცხვრები ჯემით და დაუკავშირდეთ. ასეთ ნამცხვრებს მოსწონთ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები. დასასრულს, მე ვთავაზობ, რომ გაეცნოთ გოგრისგან პოკების ვიდეო რეცეპტს.
ვიდეო: გოგრის ნამცხვრები. ლენტენის ნამცხვრები. ძალიან მარტივი რეცეპტი
