Ayurveda- ს დათბობისა და გაგრილების პროდუქტების სია.
კმაყოფილი
Ayurveda არის ტრადიციული მედიცინის სისტემა აზიაში, რომელიც ასევე ფართოდ გამოიყენება ევროპაში. ამასთან, ამ სახელმწიფოებში მან შეიძინა არატრადიციული მედიცინის ან ალტერნატივის სათაური. ამ თეორიის თანახმად, მთელი ორგანიზმი უნდა იყოს ბუნების ჰარმონიაში და შეუძლია მიიღოს ყველაფერი, რაც აუცილებელია მისგან. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ Ayurveda- ში დათბობისა და გაგრილების პროდუქტებზე.
Ayurveda: საკვები პროდუქტები
Ayurveda- ს ექსპერტების თქმით, ითვლება, რომ არსებობს პროდუქციის მთელი სისტემა, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ საკვებს, რომელიც ხელს უწყობს სხეულის დათბობას ან გაცივებას. რატომ გჭირდებათ?
Ayurveda, საკვები:
- ზაფხულში, პროდუქტებმა, რომლებიც სხეულს ათბობს, შეიძლება გამოიწვიოს თერმული ზემოქმედება უფრო სწრაფად და ჯანმრთელობის ცუდი მიზეზი გამოიწვიოს. Ზამთარშიდრო, პირიქით, ეს პროდუქტები ძალიან მისასალმებელია. ისინი ხელს შეუწყობენ სხეულის დათბობას და შეამცირებენ სითბოს დაკარგვას.
- ამრიგად, ზოგადად, მთელი სისტემა ჰარმონიაში იქნება და ის ყოველთვის ჯანმრთელი იქნება, არ ავად გახდეს. თავად სისტემასთან დაკავშირებით, იგი მოიცავს არა მხოლოდ გარკვეული პროდუქციის მოხმარებას, არამედ აზრების, სხეულისა და სულის განწმენდას. ამიტომ, აიურვედაში, სუნთქვის ვარჯიშები ხშირად პრაქტიკაშია, ასევე იოგის ვარჯიშები.
- Ayurveda- ში პროდუქტები განსხვავდება მათი თვისებებით, ზოგი მათგანი ზამთარში მოხმარებისთვის არის განკუთვნილი, რადგან ისინი ხელს უწყობენ სიცოცხლისუნარიანობასა და ენერგიას, ხოლო ზაფხულში, როდესაც აუცილებელია სხეულის წვენებით გაჯერება, სისხლი აღადგინოს.
ამ განყოფილებიდან გამომდინარე, ისინი პროდუქტებს ჰყოფს ცხელ, ცივად, მაგრამ საერთოდ არ გემოვნებით, მაგრამ თვისებებით. ითვლება, რომ პროდუქტები, რომლებიც გაჯერებულია სხეულის სასიცოცხლო ენერგიით, ათბობს, მათში შედის მაღალი კალორიული შემცველობა, ან ცხიმის მაღალი კონცენტრაცია. ამასთან, არა მხოლოდ ცხიმოვანი პროდუქტები ათბობს.
ეს ძირითადად ტკბილეულია და რამდენიმე სანელებლები.Კერძოდ, ეს მოიცავს დარიჩინს. ეს არის სანელებელი, რომელიც ზამთარს ეკუთვნის და ცივ სეზონში მოხმარებისთვის რეკომენდებულია. ფაქტია, რომ ის ხელს უწყობს სხეულის შიგნით ენერგიის შენარჩუნებას, რითაც ათბობს მას. ამრიგად, ადამიანი არ გაყინავს ცივ გაჩერებასაც კი.
Ayurveda დათბობის პროდუქტები
ასეთი დიეტის ეფექტის მისაღწევად, აუცილებელია საკვების ჭამა მინიმუმ სამიდან ოთხ თვეში. სხეული ეჩვევა ასეთ დიეტას და ესმის, რომ მას სჭირდება ენერგიის შენარჩუნება, ან პირიქით, მთელი თავისი ძალა გადააგდოს სისხლის მიმოქცევის სისტემის განახლებისთვის, სხეულის გაჯერება სიცოცხლის წვენებით. სტუდენტურ ზამთარში, თქვენ არ გაყინავთ დათბობის პროდუქტების გამოყენების გამო.
Ayurveda დათბობის პროდუქტები:
- სანელებლები. ეს არ შეიცავს ყველა, არამედ მხოლოდ მათ, ვინც იწვის და აქვს სასიამოვნო ცხარე გემო. ამაში შედის შავი და წითელი წიწაკა, მუსკატი, დარიჩინი, კბილი. ამ სანელებლებს ემატება სასმელები, მოპირკეთებული ღვინო, სხვადასხვა სოუსების და ხორცის პროდუქტების გამომცხვარი.
- ჯანჯაფილი. ეს პროდუქტი ასევე ეხება დათბობას, რადგან ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ასევე ზრდის იმუნიტეტს. მას ემატება სალათები, ჩაის სუნელი.
- ხორცი. ყველა ხორცის პროდუქტი არ მიეკუთვნება დათბობას, არამედ მხოლოდ ცხვრის, ღორის და ინდაურის. ეს არის ის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს უამრავ ცხიმს, ასევე ტრიპოფანებს. ეს არის ამინომჟავა, რომელიც ხელს უწყობს სხეულზე სიცივის მოქმედებას და ხელს უშლის სტრესს. ეს არისაზრი Ayurveda არის ყველაზე თბილი -ინტენსიური საკვები. მიზანშეწონილია მოხარშოთ ჩაშუშული კერძები, ჩაშუშვა და ხორცისგან მრავალფეროვანი გამომცხვარი სიკეთე.
- ბოსტნეული. ამაში შედის კარტოფილი, ცხენოსნობა, კომბოსტო და ჭარხალი. ისინი საუკეთესოდ იყენებენ ღუმელში. მათი მთავარი უპირატესობა სინათლის შეწოვაში და ენერგიის დიდი დაბრუნება. ბოსტნეულიდან შეგიძლიათ მოხარშოთ სუპები-პურე, ცხელი.
- თხილი, თესლი ისინი ეხება დათბობის პროდუქტებს, რადგან ისინი ასტიმულირებენ მეტაბოლიზმს, სისხლის მიმოქცევას და შეიცავს დიდ რაოდენობას. ნერწყვის შერევისას მიიღება ქიმიური რეაქცია, რომლის დროსაც არსებობს ტუტე, რომელიც ათბობს სხეულს. თხილი და თესლი ემატება საკონდიტრო ნაწარმს, სოუსებს ან უბრალოდ ნედლეულს ჭამენ.
- პარკოსნები, ეს მოიცავს ბარდა, ლობიო, სოიო და ოსპი. მათ მოიხსენიებენ, როგორც მიზეზი, რომ ისინი შეიცავს მცენარეულ ზეთს, რაც ენერგიის შესანიშნავი წყაროა. ისინი ამზადებენ პიურეს, სუპებს, მარცვლეულს, სოუსებს და მათგან მეორე კერძებს.
Ayurveda გაგრილების პროდუქტები
Ayurveda- ში პროდუქტები გამოიყენება არა მხოლოდ სხეულის გაჯერებისთვის და ენერგიით, არამედ ამ მიზნითგამოჯანმრთელება. სწორედ ამიტომ, ზაფხულში მიზანშეწონილია მოიხმაროთ გამაგრილებელი საკვები.
Ayurveda გაგრილების პროდუქტები:
- მწვანე სალათი, მალინა, პაზოვი მსგავსი მჟავე ხილი და ბოსტნეული. ეს არის ციტრუსის ხილი, მაგალითად, ლიმონი, ქლიავი, მჟავე ვაშლი.
- მათ გარდა, ხშირად გამოიყენება გაგრილების ეფექტის მქონე სანელებლები. მათში შედის პიტნა, turmeric.
- დესერტები, როგორც წესი, მზადდება ხილისგან. მათ ასევე რეკომენდებულია ნედლეულის მოხმარება.
- რაც შეეხება ბოსტნეულის გაგრილებას, ეს მოიცავს კიტრი, ბროკოლი, კომბოსტო. ჩვეულებრივ, სალათები მზადდება ამ პროდუქტებისგან, რომლებიც ხშირად სეზონურია ლიმონის წვენით და მცენარეული ზეთით. მათი მთავარი ამოცანაა სხეულის გაცივება და ზაფხულის სიცხეში გადახურების თავიდან ასაცილებლად.
Ayurveda - პროდუქციის თავსებადობის ცხრილი
ყველა გამაგრილებელი პროდუქტი ზრდის სხეულში წვენის რაოდენობას, ვიტამინებით გაჯერებულია, აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს.პროდუქტები, პირიქით, ისინი ენერგიით გაჯერებენ სხეულს და ემზადებიან ზამთრის ჰიბერნაციისთვის.
რატომ იზიარებს საკვებს:
- გაგრილების პროდუქტები, თავის მხრივ, გაჯერებულია სხეულს ვიტამინებით, ზრდის წვენების რაოდენობას და ლიმფს. ამრიგად, სისხლი უფრო თხევადი ხდება, მისი ტრანსპორტის უნარი იზრდება.
- შესაძლებელია მოშორება დიდი რაოდენობით დაავადებებისგან. ზოგადად, ითვლება, რომ ზამთარში რეკომენდებულია თბების პროდუქტები, თუმცა, მათი მოხმარება დიდი წონის მქონე ადამიანებით უნდა შემოიფარგლოს.
- მართლაც, მათ შორის, თითქმის ყველა გამოირჩევა მაღალი კალორიული შინაარსით. ამან შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ფიზიკაზე და წონის მომატების სტიმულირება. ამის თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია გაგრილებისა და გამათბობელი პროდუქტების ალტერნატივა.
- უცნაურად საკმარისია, მაგრამ გამაგრილებელ პროდუქტებს შორის არის ხორცი - ცილის ძირითადი წყარო. ამაში შედის კურდღელი, ირმის ხორცი, ასევე ქათმები. ცილის მაღალი შემცველობის მიუხედავად, ასეთ პროდუქტებს აქვთ ცხიმის დაბალი კონცენტრაცია, ზრდის სიცოცხლის წვენების რაოდენობას. ზოგადად, მდგომარეობა უმჯობესდება.
Ayurveda პროდუქტების მაგიდა
რძის პროდუქტებს შორის ასევე არის გაგრილება და დათბობა. ის, ვინც მაგარია, ეკუთვნის ძროხის რძეს, ისევე როგორც ნახარში. ჩვეულებრივ, გამათბობელი ხალხისთვის მიუთითებს არაჟანი, მყარი ყველი, ხაჭო. რატომ არის ასეთი დაყოფა? ეს გამოწვეულია კალორიული შინაარსით და ცილის შემცველობით. ცილის პროდუქტების დათბობისას, ისევე როგორც ცხიმში, გაცილებით მეტი, ვიდრე გაგრილების დროს.
ხილს შორის ასევე ბევრია გაგრილება. ამაში შედის გარგარი, ყუმბარა, მსხალი, ცაცხვი და თარიღები. ბანანი, ალუბალი, მოცვი მოიხსენიება მეომარი. ფაქტია, რომ ზოგიერთი პროდუქტი შეიძლება ეხებოდეს გამაგრილებელს და დათბობას. აქ არის განსხვავება პროდუქტის გემოს. თითქმის ყველა მჟავე ხილი არის გამაგრილებელი, და ტკბილია დათბობისთვის.
მარცვლეულებს შორის ჩვეულებრივია გამაგრილებლისთვის შვრიის ფაფა, ქატო, ჭვავის და ქერი. გათბობა - წიწიბურა, სიმინდი და ყავისფერი ბრინჯი. ასეთი დაყოფა ემყარება პროდუქციის სარგებელს, ასევე მათ კალორიულ შინაარსს და ნახშირწყლების, ცილებისა და ცხიმების შინაარსს.
ითვლება, რომ თუ ამ გზით აირჩევთ პროდუქტებს, მაშინ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ სხეულის ფუნქციონირება, გაუმკლავდეთ სითბოს დაკარგვას ან პირიქით, გააუმჯობესოთ მისი დაბრუნება ცხელ სეზონში. ამრიგად, აიურვედას ჭამა, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ჰიპოთერმიის რაოდენობა ზამთარში და ზაფხულში გადახურება.
ვიდეო: Ayurveda პროდუქტები
