ლაბორატორიული მუშაობა თემაზე "ნერწყვის მოქმედება სახამებლის შესახებ": კითხვები, მიზანი, მუშაობა, დასკვნა

ლაბორატორიული მუშაობა თემაზე

თქვენ ბიოლოგიაში მოგთხოვეთ, რომ შეასრულოთ ლაბორატორიული სამუშაოები თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ"? მოძებნეთ ყველა საჭირო განმარტება ამ სტატიაში.

კმაყოფილი

მერვე კლასში, მოსწავლეები ატარებენ სხვადასხვა ექსპერიმენტებს ქიმიისა და ბიოლოგიის გაკვეთილებში. მიღებული შედეგების საფუძველზე, ისინი წერენ ლაბორატორიულ ნაშრომს, გამოიტანენ დასკვნებს. ამ სტატიაში განვიხილავთ ამ თემაზე ლაბორატორიული მუშაობის განხორციელებას "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ". წაიკითხეთ შემდგომი.

ლაბორატორიული, პრაქტიკული ნამუშევარი თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ": კითხვები პრეზენტაციისთვის

ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებელს
ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებელს

ათვისება— ეს არის არეულობის რეაქციების მთელი რიგი და უჯრედებთან აუცილებელი ნივთიერებების შეწოვა. ბევრი ცდება, ფიქრობს, რომ მუცელში იწყება მკვებავი ნივთიერებების დაშლა. სინამდვილეში, საკვების მონელება უკვე არის პირის ღრუს ღრუში, სადაც იწყება მექანიკოსი. და ქიმი. გავლენა.

  • მექანიკური გავლენა ნიშნავს სახსარს, ნერწყვის ფერმენტებთან და საკვების ფორმირებას. ერთნაირი.
  • ნერწყვის წყალობით, ის ხდება მოლიპულ და ადვილად გადის საყლაპავში.

ქიმიური ეფექტი— ნერწყვის ფერმენტების გავლენა საკვების სიმსივნეზე, ნახშირწყლების დაშლა. ქიმიური დამუშავების მტკიცებულებაა ამ თემაზე ლაბორატორიული სამუშაოები "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ"

ლაბორატორიული მუშაობის უკეთ გასაგებად და შესაფასებლად, პრეზენტაცია, შემდეგი თეორიული საკითხები უნდა გამოვლინდეს:

  • რა არის ნერწყვის შემადგენლობა?
  • ლორწოვანი- ცილა, რომელიც უზრუნველყოფს ნერწყვის სიბლანტეს და მონაწილეობს საკვების სიმსივნის ფორმირებაში;
  • Lysozyme არის ფერმენტი, რომელიც ხელს უწყობს ზოგიერთი ბაქტერიების განადგურებას;
  • ამილაზა - ატარებს სახამებელს და გლიკოგენს უფრო მარტივი შაქრისკენ (ოლიგოსაქარიდებამდე);
  • Malthas - ოლიგოსაქარიდებს გლუკოზას უქმნის.
  • რა ქიმიური რეაქციები ხდება პირის ღრუს ღრუში?
ნერწყვის ფერმენტების წყალობით, რთული ნახშირწყლები (სახამებელი, გლიკოგენი) იყოფა მარტივ ნახშირწყლებზე (გლუკოზა).
  • რა გარემოში აქვთ ფერმენტის ნივთიერებებს ნერწყვში?
ნერწყვის ფერმენტებისთვის საჭიროა ოდნავ ტუტე გარემო (მას უზრუნველყოფს მუკოინი და ნერწყვის ლიზოზიმი), სხეულის ნორმალური ტემპერატურა. როდესაც ნახშირწყლების დაშლის რეაქციის ეს პირობები არ ხდება, არ ხდება.
  • თუ ნერწყვს ადუღებთ, იქნება სახამებლის დაშლის რეაქცია?
რეაქცია არ იქნება. ყველა ფერმენტირებული ნივთიერება განადგურებულია მდუღარე.
  • რა ხდება იოდთან სახამებლის ურთიერთქმედების დროს?
იოდის ხსნარის მოქმედების ქვეშ სახამებელი ლურჯი ჩრდილშია შეღებილი. ეს რეაქცია შეიძლება შეინიშნოს სახამებლის შემცველ ნებისმიერ პროდუქტზე.
Მაგალითად:ნედლი კარტოფილის მოჭრა + იოდის ვარდნა \u003d ლურჯი ლაქა კარტოფილზე.
  • როგორ ექსპერიმენტულად დავამტკიცოთ ნახშირწყლების დაშლა პირის ღრუს ღრუში (გამოცდილება პურის ნაჭრით)?
ფერმენტების ეფექტის გასაგებად ყველაზე მარტივი გზა რთულ ნახშირწყლებზე- ეს არის პურის ნაჭერი.
თუ პურის ნაჭერი დიდხანს არის საღეჭი, მაშინ ტკბილი გემო ჩნდება პირში. რატომ?
პური შეიცავს სახამებელს. მისი ქიმიური თვისებების მიხედვით, მას არც გემოვნება აქვს და არც სუნი. ფერმენტირებული ნივთიერებების გავლენის ქვეშ, სახამებლის ნერწყვში გლუკოზად იშლება. ტკბილი გლუკოზის გემოვნება.

პირის ღრუს მონელების თეორიული წარმოდგენების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ ლაბორატორიაში გადასვლა. მუშაობა.

ლაბორატორიული, პრაქტიკული ნამუშევარი "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ", რატომ ხდება სახამებელი ნერწყვის გავლენის ქვეშ, შაქრის ფორმირება: სამიზნე, აღჭურვილობა, სამუშაო, გაყვანა

ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებელს
ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებელს

ნებისმიერი ლაბორატორიული, პრაქტიკული მუშაობის მთავარი კომპონენტიამიზანი— სასურველი შედეგი, რომელიც მიიღება პროცესის შედეგად. გ.პროცესის პროცესი თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ" არის:

  • Სწავლა  ნერწყვის ფერმენტების გავლენა სახამებელს.

მიზანი დასახულია. შემდეგი ეტაპი— მასალებისა და აღჭურვილობის მომზადება.საჭირო იქნება ლაბორატორიული სამუშაოები:

  • ბამბის ბორბლები
  • სახამებელი
  • იოდის ხსნარი
  • პეტრის თასი იოდის ხსნარისთვის
  • ბამბის კვირტები

ჩვენ ბამბის ბორბლებს ვასხამთ სახამებლის ხსნარში და მშრალად (ეს საუკეთესოა ექსპერიმენტების წინა დღეს).იოდის წყლის ხსნარის მომზადება: 100 მლ წყალი + 20/30 წვეთი იოდის ალკოჰოლის ხსნარი. მასალები მზად არის გამოსაყენებლად. პროგრესი:

  • კარგი შედეგის მისაღებად, თქვენ უნდა დააკვირდეთ მოქმედებების გარკვეულ თანმიმდევრობას.
  • იმუშავეთ თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ" მოიცავს ეტაპებს.
  • იხილეთ მეტი დეტალები ცხრილში.
სამუშაოს სტადიები დაკვირვებები, დასკვნები
  • ჩვენ ვიღებთ Stolest ბამბის ბალიშს. ნერწყვის ტენიანობით დატენიანებული ბამბის ბამბის დახმარებით, ჩვენ ვხატავთ ნებისმიერ წერილს ბამბის დრაივზე. რამდენიმე წუთის განმავლობაში შეინახეთ ბამბის ბალიში პალმებს შორის.
ამ ეტაპზე ცვლილებები არ არის.
  • ჩვენ ვამცირებთ ბამბის ბალიშს იოდის ხსნარში.
დისკი ცისფერი გახდა. ადგილი, სადაც ასო შედგენილი იყო, არ იყო დახატული.
  • ნაზად ამოიღეთ ბამბის ბალიში და ოდნავ გაშრეს.
ნერწყვიდან წერილი უფერო რჩება.
  • ჩვენ დავასკვნათ.
ლაბორატორიის დროს. ნაშრომმა შეისწავლა ნერწყვის ფერმენტირებული ნივთიერებების გავლენა სახამებელს.
მათ დაამტკიცეს, რომ სახამებლის პროდუქტი იშლება ფერმენტირებული ნერწყვის ნივთიერებებით.
Პროტოტიპი— მოპარული ბამბის ბალიში იოდის რაიონთან ურთიერთობისას ლურჯი ჩრდილშია დახატული.
ბამბის ბალიშის ადგილი, რომელსაც ნერწყვით მკურნალობენ, არ არის მოხატული. ამ ადგილას სახამებლის ავარიის რეაქცია ჩატარდა უბრალო შაქრზე.

დასკვნა - Pსრული საქანელით, ნერწყვის გავლენის ქვეშ, ის იშლება და ქმნის შაქარს:

  • ამრიგად, აშკარად შესაძლებელი იყო იმის მტკიცება, რომ საკვების მონელება იწყება პირის ღრუს ღრუში.
  • ეს ხელს უწყობს ნივთიერებებს - ფერმენტებს, რომლებიც ნერწყვშია.

ლაბორატორიული, პრაქტიკული ნაშრომი თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ": ბორბლების ბიოლოგია მე -8 კლასის, პასუხობს GDZ- ს ცხრილში

ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებელს
ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებელს

ლაბორატორიული და პრაქტიკული მუშაობა თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ" ზემოთ იყო აღწერილი. მაგრამ ხშირად ქიმიის პედაგოგი ასრულებს საშინაო დავალებას ამ თემასთან დაკავშირებით. აქ მოცემულია პასუხები d/s 130 130 სახელმძღვანელოს "ბიოლოგია, მე -8 კლასი" კოლესოვი დ..:

სავარჯიშო პასუხი
შეავსეთ ხარვეზები.
ლურჯი ფონზე თეთრი ნიმუშის მიღებისთანავე:სუბსტრატი არის __ 1__.ფერმენტი არის __ 2__.თეთრი ნიმუში აღმოჩნდა იმიტომ __ 3__.თუ ნერწყვს ადუღებთ, მაშინ მსგავსი გამოცდილება __ 4__.
  1. სახამებელი.
  2. ნერწყვა (ამილაზა, მალტაზა).
  3. ნერწყვა იშლება სახამებლის უბრალო ნახშირწყლებამდე და ამ ადგილასარა არსებობს რეაქცია: სახამებელი + იოდი.
  4. Არ იმუშავებს. მას შემდეგ, რაც ფერმენტები განადგურებულია და ვერ შეძლებენ მონაწილეობას სახამებლის გაყოფის ქიმიურ რეაქციაში. ბამბის ბალიში თანაბრად მოხატული იქნება.

კითხვის თითოეულ სტრიქონში შეიყვანეთ პასუხი მიმდებარე სვეტის ნომრის ქვეშ. მაგალითად, სუბსტრატი სახამებელია და ა.შ. ლაბორატორიული სამუშაოები მარტივია და იძლევა 100% შედეგი ექვემდებარება ექსპერიმენტულ პირობებს.

როგორ გავაკეთოთ გამოცდილება ლაბორატორიულ მუშაობაზე თემაზე "სახამებლის ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება": ფოტო პრეზენტაციისთვის

თუ თქვენ მოგთხოვეთ გამოცდილების მიღება ლაბორატორიაში. იმუშავეთ თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებლის შესახებ"შემდეგ დაათვალიერეთ პრეზენტაციისთვის ყველა საჭირო აღწერილობა და ფოტო.

  • მოამზადეთ აღჭურვილობა და მასალები.
აღჭურვილობა და მასალები ლაბორატორიული მუშაობისთვის
აღჭურვილობა და მასალები ლაბორატორიული მუშაობისთვის
  • კარგად დაითხოვეთ სახამებელი წყალში, კარგად აურიეთ.
აურიეთ წყალი და სახამებელი
აურიეთ წყალი და სახამებელი
  • ჩადეთ ღუმელი და მოხარშეთ, სანამ სახამებელი მთლიანად არ დაიშლება, ისე, რომ ნარევი გადაიქცევა პასტა - 5 წუთი.
  • გაწითლებული გაწითლებული მასაში.
  • გაიყვანეთ და ქსოვილი გაშრეს.
ბაფთით შეამცირეთ თასში
ბაფთით შეამცირეთ თასში
  • მოამზადეთ სახამებლის რეაგენტი: აურიეთ ცოტა წყალი და იოდის რამდენიმე წვეთი.
მოამზადეთ რეაგენტი
მოამზადეთ რეაგენტი
  • ნერწყვში ბამბის მატყლის დამატენიანებელი.
  • მიაპყროს წერილი გამხმარი ჭრილში, რომელიც შეაქო სახამებლის ნარევში.
დახატეთ წერილი ბაფთით ნერწყვში დამატენიანებელი ბამბის ტრიალით
დახატეთ წერილი ბაფთით ნერწყვში დამატენიანებელი ბამბის ტრიალით
  • გაწურეთ ქსოვილი თქვენს ხელში, რომ გაათბოთ იგი.
გაწურეთ ბანდაჟი თქვენს ხელში ისე, რომ ის გაათბეთ
გაწურეთ ბანდაჟი თქვენს ხელში ისე, რომ ის გაათბეთ
  • იოდი წყლით.
  • გამოდით და ნახავთ წერილს, რომელიც მოხატული იყო ბამბის ტალღით. მან არ დახატა.
შედეგი: ბანდაჟი ცისფერი გახდა, ასო კი ნათელი დარჩა
შედეგი: ბანდაჟი ცისფერი გახდა, ასო კი ნათელი დარჩა

მარლის მოპარული მოჭრილი ცისფერი გახდა. საიტი, სადაც ნერწყვა იყო ნათელი. წაიკითხეთ დასკვნა ამ თემის შესახებ ზემოთ მოცემულ ტექსტში.

ნერწყვის მოქმედება სახამებლის შესახებ: ვიდეო

თუ თქვენ გჭირდებათ ლაბორატორიული სამუშაოების გაკეთება თემაზე "ნერწყვის ფერმენტების მოქმედება სახამებელს", მაშინ ქვემოთ ნახავთ ვიდეოს, რომელიც დაგეხმარებათ D/S. იგივე ვიდეო შესაფერისია პრეზენტაციისთვის.

ვიდეო: ლაბორატორიული მუშაობა ბიოლოგიის შესახებ მე -8 კლასი. ნერწყვის მოქმედება სახამებლის შესახებ

წაიკითხეთ თემა:



ავტორი:
შეაფასეთ სტატია

დაამატეთ კომენტარი

თქვენი ელ.ფოსტა არ გამოქვეყნდება. სავალდებულო ველები აღინიშნება *