რომელი არაქისი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი, გამხმარი ან ნედლეული? არაქისი კარგავს სასარგებლო თვისებებს, როდესაც შემწვარი?

Arachis- ს ეწოდება მცენარე Beaver Family- სგან. ბევრი ფიქრობს, რომ არაქისი კაკალია. მაგრამ აზრი არასწორია. ყოველივე ამის შემდეგ, ხილი იზრდება საწოლზე და არა ხეებზე. ამ სტატიაში ჩვენ ვსწავლობთ - რომელი არაქისი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ნედლეული, შემწვარი ან გამხმარი.

პირველად მათ დაიწყეს არაქისის ზრდა სამხრეთ ამერიკაში, შემდეგ ევროპაში. ესპანელმა მეზღვაურებმა იქ მიიყვანეს, ისინი ჭამდნენ მათ, როდესაც ისინი ერთი კონტინენტიდან მეორეზე გადაიტანეს. მოდით გადავხედოთ კითხვას, თუ რომელი არაქისი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ნედლეული, გამხმარი წადი შემწვარი. საიდუმლო არ არის, რომ ნედლეული არაქისი შეიცავს ვიტამინების და სხვა ელემენტების მაქსიმალურ რაოდენობას. არსებობს ისეთებიც, რომ ტემპერატურის მკურნალობის შემდეგ კარგავენ თვისებებს. მაგრამ ჩვენ არ ვჭამთ უმი კარტოფილს, ხოლო არაქისი უფრო გემრიელი და უფრო კალორიულია შემწვარ ან გაშრობის შემდეგ. წყალი აორთქლდება პროდუქტიდან.

არაქისის სარგებელი სხეულისთვის?

Arachis– ს აქვს მრავალი სასარგებლო ნივთიერება - მათ შორის: ანტიოქსიდანტები (პოლიფენოლები). ისინი სრულყოფილად ანადგურებენ კიბოს უჯრედებს, სასარგებლოა გულის კუნთისა და სისხლძარღვების მუშაობისთვის. და ასეთი ნივთიერებები უფრო შემწვარ პროდუქტშია ნაწილის 1/3. პარკოსნებშიც კი არსებობს დიდი რაოდენობით სპილენძი, რკინა, მაგნიუმის არაქისი, აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე, ხელს უწყობს კარგ ძილს, გამორიცხავს გადაჭარბებულ აგზნებადობას.

რომელი არაქისი უფრო სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის: შემწვარი, მშრალი თუ ნედლეული? საინტერესოა, რომ სითბოს მკურნალობის დროს, ზოგიერთი თვისება კიდევ უფრო ინტენსიურია და არ მცირდება. იმის გამო, რომ რა უნდა ჭამა არაქისი, თქვენ გადაწყვიტეთ ამ პროდუქტის შესახებ ყველა ინფორმაციის შესწავლის შემდეგ.

Arachis- ს ასევე უწოდებენ თიხის კაკალს. მას აქვს დიდი რაოდენობით დადებითი ეფექტები სხეულზე:

• ვიტამინების E, A, B, D, ფოლიუმის ამინომჟავების არსებობის გამო აუმჯობესებს იმუნური სისტემის მოქმედებას, მხარს უჭერს მხედველობას, კანის მდგომარეობას, ფრჩხილებს, რეპროდუქციულ სისტემას ქალებში, თმის წესრიგში.
• მცენარეთა ცხიმები დადებით გავლენას ახდენენ ორგანიზმში უჯრედების ფუნქციონირებაზე.
• დედამიწის თხილი ფიტოსტეროლის გამო სხეულიდან ქოლესტერინს ამოიღებს. ეს ნივთიერება არ იძლევა ქოლესტერინის შეწოვის საშუალებას. ჯერ კიდევ არაქისის გამოყენებით, შეგიძლიათ დაიცვათ თავი ნაღვლის ბუშტის პათოლოგიებისგან. შეამცირეთ ავთვისებიანი წარმონაქმნების შემთხვევა.
• ქალებში ჰორმონალური ფონის მდგომარეობაზე არაქისის გამოყენება დადებითად მოქმედებს. განსაკუთრებით გირჩევთ მისი ჭამა მენოპაუზის პერიოდში. ეს გამორიცხავს ამ მდგომარეობის სიმპტომებს, ხელს უწყობს საერთო კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.
• არაქისებში, არსებობს ისეთი კომპონენტი, როგორიცაა ბიოტინი. ეს დადებითად მოქმედებს თმაზე, ხელს უშლის ადრეულ სიმელოტს, აძლიერებს თმის ფესვებს.
• თხილი აძლიერებს კბილის მინანქარს, ძვლის ქსოვილს, ძაფებს, ფრჩხილის ფირფიტებს. Arachis– ს აქვს უამრავი კალციუმი, ფოსფორი.
• დედამიწის კაკალი დადებით გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე, მას გასტრიტის მქონე პაციენტებიც კი იყენებენ.
• საინტერესოა, რომ სითბოს მკურნალობა არ კლავს თხილის სრულიად სასარგებლო კაკალს და კიდევ აუმჯობესებს გარკვეულ მახასიათებლებს.
• არაქისის ფლავონოიდების წყალობით, ინსულტის მსგავსი დაავადების რისკები მცირდება ცერებრული სისხლის ნაკადის გაუმჯობესებით დაახლოებით 28 პროცენტით.
• საინტერესოა, რომ გახეხვის შემდეგ ანტიოქსიდანტების რაოდენობა იზრდება. და ისინი პასუხისმგებელნი არიან მავნე ნაერთების განადგურებაზე.
• არაქისის გამოყენების წყალობით, შესაძლებელია სისხლძარღვში ჰემოგლობინის შინაარსის გაზრდა. ყოველივე ამის შემდეგ, თხილი შეიცავს სპილენძს, მაგნიუმს და რკინას.

თუ ადამიანს აქვს გაუმართაობა საყლაპავის, ნერვული სისტემის მუშაობაში, არსებობს პრობლემები კუნთების ბოჭკოების, გულის და სისხლძარღვთა სისტემების ფუნქციონალურობასთან დაკავშირებით, მაშინ არაქისები ძალიან სასარგებლოა გამოსაყენებლად. იგი მოიცავს ბევრ საკვებ ნაერთს.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ:ტყის კაკალი უკუნაჩვენებია ორსული ქალების, მეძუძური დედების დიეტაში. არაქისის კომპონენტების გაჯერების გამო, ჩვილებს შეიძლება ჰქონდეთ ალერგენული რეაქცია.

რომელი არაქისი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი გამხმარი ან ნედლეული: სარგებელი, მავნე ზიანი

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ:ისინი არ ურჩევენ დიდი რაოდენობით არაქისის ჭამა იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი ჰემოგლობინი. ეს ზრდის კოაგულაციას, შეიძლება იყოს თრომბოზის მიზეზი. ჯერ კიდევ არ უნდა ჭამონ ის ადამიანები, რომლებსაც ინსულტის წინაპირობები აქვთ. არ არის საჭირო თხილის დიეტის დამატება ვარიკოზული ვენების, ანევრიზმის, არტერიების გაფართოების მქონე ადამიანებისთვის.

არაქისი კარგავს სასარგებლო თვისებებს, როდესაც შემწვარი, როგორ უნდა გახეხოთ არაქისი?

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, არჰისის ყველაში არის ფიტატი. იგი ანელებს მინერალური კომპონენტებისა და ცხიმოვანი მჟავების შეწოვას. რა არაქისი უფრო სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, ნედლეული, შემწვარი ან გამხმარი - ამ ფაქტების საფუძველზე. სავარაუდოდ, შემწვარი ან გამხმარი. შემწვარი, თიხის კაკალი არ კარგავს თავის თვისებებს, თუნდაც იძენს ახალ სასარგებლო მახასიათებლებს.

• მშრალი პროდუქტი უფრო გემრიელია, ვიდრე ნედლეული, შემწვარი - კიდევ უფრო მადას.
• გამხმარი კაკალი აღარ არის მოლურჯო, როგორც ნედლეული. და ეს ჩამოსხმა იწვევს მოწამვლას.
• უფრო უსაფრთხოა მშრალი არაქისის გამოყენება, ვიდრე ნედლეული, მაგრამ flashed გემო საუკეთესოა შემწვარისთვის.
• მშრალი კაკალი უფრო სასარგებლოა, ნედლეული, ის ნორმალიზდება საჭმლის მომნელებელი პროცესების შესახებ, მაგრამ შემწვარ პროდუქტს აქვს თქვენი მადის გაძლიერება.
• მშრალი თიხის დროსაც კი, უფრო მეტი ვიტამინი, მინერალები, ცხიმოვანი მჟავებია, ვიდრე შემწვარში.

ასევე საინტერესოა, რომ პროდუქტი უფრო სასარგებლოა სამი ტიპის ადამიანისთვის: მშრალი, ნედლეული, შემწვარი - აშკარა პასუხი არ არის. ტემპერატურის დამუშავება აშკარად გავლენას ახდენს პროდუქტის ხარისხზე, მაგრამ მხოლოდ უარესი, არამედ უკეთესობისკენაც.

როგორ სწორად შემწვარი არაქისი?

არაქისის შემწვარამდე, თქვენ უნდა აირჩიოთ ხარისხიანი პროდუქტი. უპირატესობა მიანიჭეთ თხილს, რომლებიც ჭურვში არიან. Arachis შეიძლება შემწვარი სხვადასხვა გზით: პანში, მიკროტალღურ ღუმელში, ღუმელში. აიღეთ უმი თხილი, დარწმუნდით, რომ ბირთვები არ არის ფუტის, ჩამოსხმის გარეშე. თხილი კანი კანი, სითბოს წყალი, მოათავსეთ არაქისი წყალში. 15 წუთის შემდეგ, პირსახოციზე განათავსეთ, გაშრეს. მოიცილეთ ხამანწკიდან, ხელებით აურიეთ კაკალი.

1. საერთოდ არ არის რთული ღუმელში პროდუქტის შემწვარი. საკმარისია ღუმელის გაცხელება 165 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. არაქისის დამუშავებული მწვერვალები პლატაზე პერგამენტის ქაღალდით. უბრალოდ თანაბრად განათავსეთ არაქისი. შეეცადეთ არ დაასხათ ხილი ერთმანეთზე. ფრაის თხილი დაახლოებით 9 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გახსენით ღუმელი. აურიეთ პროდუქტი. ბრძოლა ექვსი წუთის განმავლობაში.
2. პანში, უკვე მომზადებული და გახეხილი თიხის კაკალი დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში უნდა იყოს შემწვარი. ამ პროცესისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ შემწვარი პანელი, რომელსაც აქვს საწინააღმდეგო ფენა. ასე რომ, არაქისი მშვენივრად გამოიყურება. შეგიძლიათ თხილი გახეხოთ მჭლე ზეთის დამატებით ან მის გარეშე. თუ გადაწყვიტეთ თხილის ფრაგმენტი ნავთობის გარეშე, მაშინ გამოიყენეთ პანელი გაძლიერებული ქვედა, სქელი კედლებით ამ პროცესისთვის. თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ თხილის მზადყოფნა გემოვნებით, ფერით.
3. თუ გირჩევნიათ გამოიყენოთ შემწვარი არაქისი ჭურვი, მაშინ გაჟღენთილია არაქისი ოცდაათი წუთის განმავლობაში წყლის ტემპერატურის წყალში. შემდეგ გააშრეთ სუფთა ზოლზე. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, დაასხით არაქისი. მხოლოდ ბუნებრივია, საცხობი ფურცელი უნდა იყოს დაფარული პერგამენტის ქაღალდით ან კილიტით. გაათბეთ ღუმელი 186 გრადუსამდე, შეგიძლიათ ცოტა მეტი. გაგზავნეთ ფურცელი თხილი იქ. ფრაის არაქისი ღუმელში დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. ეს შეიძლება ცოტათი ჩანდეს. ამიტომ, თქვენ უნდა აიღოთ არაქისი და გახეხოთ იგი კიდევ 26 წუთის განმავლობაში, სქელი ფსკერით შემწვარ პანელში. ისე, რომ კაკალი არ დაიწვა, აურიეთ.
4. მიკროტალღური ღუმელში Arachis გარკვეულწილად რთულია მზადყოფნისკენ. ძნელია დაადგინოთ შემწვარი ზუსტი დრო. მისი აღიარება მხოლოდ ექსპერიმენტულად შეიძლება. მას შემდეგ, რაც მიკროტალღებს აქვთ სხვადასხვა ძალა, ტექნიკური მახასიათებლები. ამ შემთხვევაში, არაქისი ასევე გაჟღენთილია წყალში ოთახის ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. სურვილისამებრ გაშრობა. მოამზადეთ სპეციალური კონტეინერი ღუმელისთვის. იქ მოათავსეთ არაქისი. მოხარშეთ იგი დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში მიკროტალღური რეჟიმში ყველაზე მაღალი სიმძლავრით. იმისათვის, რომ არ გამოტოვოთ არაქისის მზადყოფნა, თქვენ უნდა შეეცადოთ და აურიოთ იგი ყოველ 1.5 - 2 წუთში. ასე რომ, ის თანაბრად შემწვარი იქნება. თუ გაურკვეველი ხართ, რომ არაქისი დროულად მზად არის, მაშინ ჯერ კიდევ დაამატეთ სამზარეულოს დრო.

თუ თქვენ გადალახავთ თქვენს კაკალს, მათ მწარე გემო ექნებათ. ასეთი პროდუქტი არ არის შესაფერისი გამოსაყენებლად. შეუძლებელი იქნება სიტუაციის გამოსწორება. სწორედ ამიტომ, არაქისის გასინჯვა უნდა მოხდეს სამზარეულოს პროცესში. და გახეხეთ დაბალ სითბოზე. გაითვალისწინეთ, რომ თუ მას ფრიალში მოაყარეთ მჭლე ზეთით, მაშინ ძალიან ნელი ცეცხლი დაგეხმარებათ თხილის ზეთით გადინება. ისინი გახდებიან მსუქანი.

რომელი არაქისი უფრო სასარგებლოა შემწვარი ან ნედლეული ფორმით?

კიდევ ერთხელ, ჩვენ განვიხილავთ კითხვას: რომელი არაქისი უფრო სასარგებლოა, გაითვალისწინეთ განცხადება, რომ თიხის კაკალი სასარგებლოა სხვადასხვა პირობებში. და ბევრი ფიქრობს, რომ ნედლეული ხილი ბევრად უფრო სასარგებლოა. ამასთან, შემწვარი პროდუქტი არც სასარგებლო თვისებებს კარგავს. მიუხედავად იმისა, რომ მისი მახასიათებლები ოდნავ იცვლება. მაგრამ შემწვარი არაქისს აქვს სასიამოვნო არომატი, გემო, ის უკეთესად შეიწოვება და თხილის კანი არ გამოიწვევს ალერგენულ რეაქციას.

უსიამოვნო ფაქტორი არსებობს. თუ ბევრ შემწვარ კაკალს მოიხმართ, ეს გამოიწვევს გადაჭარბებულ წონას. მიუხედავად იმისა, რომ-ეს არ ვრცელდება ყველა პირზე, რადგან ხალხი სხვანაირად მოიხმარს ენერგიას. ნედლეული არაქისი უფრო უარესია, ხოლო დამუშავების გარეშე, ეს შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ასევე ცუდად შეიწოვება.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ:პროდუქტის არაკეთილსინდისიერი მომწოდებლებს შეუძლიათ მოიტანონ თხილის ნაკრები აფლატოქსინით. ეს არის საშიში ნაერთი, რომელიც პროვოცირებას უწევს ჩამოსხმის გამოჩენას. მოწამვლის შემდეგ, შეიძლება არსებობდეს ჯანმრთელობის დიდი პრობლემები, განსაკუთრებით ღვიძლის უკმარისობა. არასათანადო შენახვის გამო კიდევ ერთი ჩამოსხმა შეიძლება დაიწყოს საწყობში ან მაღაზიაში.

თუ გადაწყვეტთ აირჩიოთ პროდუქტი ნედლეულის ან შემწვარი საკუთარი თავისგან, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ მის არომატს, ტიპს, ხარისხს, იხილეთ შენახვის ვადა.

მოინახულეთ სპეციალიზირებული მაღაზია, სადაც არაქისები და სხვა კაკალი იყიდება, თქვენ ნახავთ ამ პროდუქტის უზარმაზარ არჩევანს სხვადასხვა ფორმით. Arachis არა მხოლოდ გამხმარი, შემწვარი, ნედლეულია. დამარილებული კაკალი მისგან მზადდება ალკოჰოლური სასმელებისთვის, შოკოლადის არაქისისთვის, მხოლოდ შაქრით. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რაც გსურთ. უფრო მეტიც, ახლა თქვენ იცით, როგორ განსხვავდება ეს პროდუქტი სასარგებლო და უარყოფითი თვისებებით.

თუ მოცემული ყველა ინფორმაციის შედეგი, მაშინ შემწვარ კაკალს აშკარა უპირატესობები აქვს, განსხვავებით ნედლეულისგან ან გამხმარი. პროდუქტის გემო, არომატი და სასარგებლო თვისებები აშკარაა.

ჯერ კიდევ ჩვენს პორტალზე, იხილეთ სტატიები მსგავსი თემების შესახებ:

1. რა არის თხილის სასარგებლო, თერაპიული თვისებები: ტყის კაკალი, ნიგოზი, კაკალი, არაქისი?
2. როგორ გავაკეთოთ არაქისის პასტა დამზადებული არაქისისგან?
3. შემიძლია ჭამა უმი არაქისი თუ არა?

Arachis რა ფორმით უფრო სასარგებლოა?