როგორ გავაკეთოთ ჰალვა სახლში? რა და როგორ ქმნიან ისინი ჰალვას: რეცეპტები

აღმოსავლეთ ტკბილეული, როგორიცაა Rahat-Lukum, Nuga და Baklava, ძალიან პოპულარულია იმ ქვეყნების საზღვრებს მიღმა, სადაც ისინი გამოიგონეს. მაგრამ, აღმოსავლური ტკბილი სამზარეულოს ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტი, რა თქმა უნდა, ჰალვაა. თავდაპირველად, იგი მომზადდა შაქრისა და თესლისგან. მოგვიანებით, ჰალვას რეცეპტი შეიცვალა იმის მიხედვით, თუ რა რეგიონში იყო წარმოებული. დღემდე ცნობილია ამ სიტკბოს 100 -ზე მეტი ტიპი. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ მათზე ყველაზე პოპულარულზე.

ჰალვას სარგებელი და მავნე

ჰალვა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი პროდუქტია. უფრო მეტიც, ჰალვამ იცოდა ჰალვას სასარგებლო თვისებების შესახებ კიდევ 2.5 ათასი წლის წინ. ლეგენდის თანახმად, ეს სიტკბო გამოიგონეს თანამედროვე ირანის ტერიტორიაზე. ინგრედიენტები kneaded და შემდეგ იყენებდა გაჭიმვის ტექნოლოგიას. მადლობა გადაუხადა მას, რომ ჰალვა აღმოჩნდა ისეთი სატენდერო და დნობის პირში.

ჰალვას სარგებელი არის დიდი რაოდენობით მაღალი ხარისხის მცენარეული ცხიმები. როგორც მოგეხსენებათ, ცხოველების ცხიმებისგან განსხვავებით, ისინი არ შეიცავს "მავნე" ქოლესტერინს. ლინოლეინური და ლინოლეინის მჟავები, რომლებიც მცენარეთა ცხიმების ნაწილს ქმნიან, შეუძლიათ გაუძლოს ათეროსკლეროზს.

მცენარეთა ცხიმის გარდა, ჰალვა შეიძლება ჩაითვალოს ღირებული ცილისა და დიეტური ბოჭკოს წყაროდ. მაგრამ, ჰალვას ყველაზე მნიშვნელოვანი და ღირებული ხარისხი არის ამ პროდუქტში ტოკოფეროლის არსებობა. ამ ნაერთს შეუძლია აღადგინოს მეტაბოლური პროცესები ორგანიზმში და გაზარდოს რეპროდუქციული ფუნქცია.

გარდა ამისა, ამ "ტკბილ მედიცინას" შეუძლია დაეხმაროს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დეპრესიას, უძილობასა და დარღვევებს. არც ისე დიდი ხნის წინ, ამერიკელმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ მათი მზესუმზირის თესლით მომზადებულმა ჰალვამ შეიძლება შეამციროს ნაწლავის კიბოს, ფილტვების, საკვერცხეებისა და ძუძუმწოვრების ჯირკვლების რისკი.

ჰალვა სეზამის თესლიდან, მისი შემადგენლობის წყალობით, ხელს შეუწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას და ხედვის გაუმჯობესებას. და რადგან სეზამის თესლი კალციუმის ერთ - ერთი საუკეთესო წყაროა, მის საფუძველზე Halva ხელს შეუწყობს ორგანიზმში ძვლოვანი ქსოვილის პრობლემების რისკის შემცირებას.

ჰალვა სასარგებლოა კანისთვის. ეს ტკბილი პროდუქტი ხელს შეუწყობს სხეულში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და კანის დაზიანების ფოკუსების შემცირებას. უფრო მეტიც, ამ მიზნით, ჰალვას ჭამა საერთოდ არ არის აუცილებელი. მკვებავი ნიღბები შეიძლება გაკეთდეს ამ დესერტისგან. ამისათვის ჰალვა შერეულია კვერცხის yolk ან არაჟანი.

ჰალვა და მეძუძური დედები სასარგებლოა. ეს გაამდიდრებს დედის რძეს ვიტამინებით და მინერალებით, რაც ბავშვის სჭირდება. რძის ხარისხის გაუმჯობესების გარდა, ჰალვას შეუძლია გაზარდოს მისი თანხა.

რა თქმა უნდა, როგორც ყველა ტკბილი პროდუქტი, ჰალვას გადაჭარბებული გამოყენებით, ამ დესერტმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. ამ გემრიელ პროდუქტს აქვს საკმაოდ მაღალი კალორიული შინაარსი. ამიტომ, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონა და დიაბეტიც კი. გარდა ამისა, ზოგიერთისთვის ჰალვას შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.

რძის ჰალვას რეცეპტი სახლში

ჰალვას გემო დამოკიდებულია არა მხოლოდ არჩეულ ინგრედიენტებზე, არამედ მათ მიერ შერეული თანმიმდევრობით. ეს განცხადება განსაკუთრებით ეხება რძის ჰალვას რეცეპტს. ეს დესერტი მომზადებულია ძალიან მარტივია, მაგრამ ჩვენ არ გირჩევთ, რომ დაარღვიოთ პროცედურა.

1. ტაფაში ჩვენ კარაქს ვბრაზდებით
2. გახეხეთ ფქვილი, სანამ ნაღები გახდება დაბალ სითბოზე
3. ცალკე მოიტანეთ რძე შაქრით ადუღებამდე
4. ჩაასხით იგი თხელი ნაკადით ფქვილში
5. აურიეთ, ადუღეთ მასა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში
6. ამოიღეთ ღუმელიდან და დაელოდეთ სანამ მასა გაგრილდება ოთახის ტემპერატურაზე
7. ჩვენ ვქმნით ბურთებს და ვსვამთ მათ ფხვნილის შაქარს, გრუნტის კაკალს, ქოქოსებს ან ნამცხვრებს
8. ჩვენ ვასუფთავებთ მაცივარს 6-8 საათის განმავლობაში

ჰალვა დამზადებულია ზეთისა და შაქრის რეცეპტისგან

ჰალვას ეს რეცეპტი ძალიან პოპულარულია დაღესტანში. მიუხედავად იმისა, რომ იგი მხოლოდ სამ ინგრედიენტს ამზადებს, ამ დესერტის მომზადება დიდ დროს დაგჭირდებათ. მაგრამ შედეგი ღირს.

1. თოფი ტაფაში მოვიყვანოთ ადუღებამდე
2. მცირე ნაწილებში, შეიტანეთ ფქვილი და აურიეთ
3. მიზანშეწონილია ფქვილის დაასხით ნაწილები. როდესაც ერთი ნაწილი შერეულია, შეგიძლიათ დაიძინოთ მეორე და ა.შ.
4. ჩვენ ვბრაზდებით ფქვილს დაბალ სითბოზე, სანამ არ გახდება კრემის ფერად
5. ამ პროცესს შეიძლება დაახლოებით 40 წუთი დასჭირდეს
6. შაქრის ფხვნილს ნაწილებში ვიყენებთ და კიდევ 3.5 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ჰალვას
7. ჩვენ მასა დაბალ ფორმით ვავრცელებთ და ვამშერებთ ცენტრებს, ნიგოზს სხვა პროდუქტებით
8. მოდით, ნახევარი გაცივდეს და გაჭრა ნაწილებად

ხელნაკეთი ჰალვა მზესუმზირის თესლიდან: რეცეპტი

ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე პოპულარული ჰალვა არის მზესუმზირა. აღმოსავლეთის ქვეყნებისგან განსხვავებით, ეს არ კეთდება ხელით, მაგრამ იწარმოება სპეციალური სამრეწველო ერთეულების გამოყენებით. მაგრამ, სახლში, ასეთი ჰალვა შეიძლება გაკეთდეს საკუთარი ხელით. ხშირად, ჰალვას მომზადების ეს მეთოდი საშუალებას აძლევს მას გახდეს უფრო გემრიელი და სასარგებლო.

1. მოხარშეთ გაწმენდილი მზესუმზირის თესლი ტაფაში ზეთის გარეშე
2. ჩვენ მათ ფერს ოქროსფერ ყავისფერთან შედარებით დაბალ სითბოზე მოვიტანთ
3. შეეცადეთ არ გადატვირთოთ თესლი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჰალვას გემოვნებით ზედმეტი მწარე ექნება
4. ჩვენ დავუშვით დასრულებული თესლი გრილი და ფქვილი ფქვილი იმავე პანში
5. ხორცის საფქვარის გამოყენებით, ჩვენ ფაფის ნაზავს ვამზადებთ თესლისგან
6. ამისათვის, თესლი 2-3 ჯერ
7. დაასხით ფქვილი მიწის თესლში და დაამატეთ მცენარეული ზეთი დამაგრებისთვის
8. ნიგოზის საშუალო ნაჭრები დაამატეთ დასრულებულ მასაზე
9. შეურიეთ შაქარი და წყალი, გააჩერეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე
10. დაასხით სიროფი მასაში და აურიეთ
11. ჩვენ ვაწარმოებთ მომავალ ჰალვას ფილმს და მორთულ ფორმას
12. თუ არსებობს შესაძლებლობა, რომ ჰალვა პრესის ქვეშ დააყენოთ, მაშინ ეს კიდევ უკეთესი იქნება
13. გაცივდით 2-3 საათის განმავლობაში მაცივარში და გაჭერით ნაწილებად

აღმოსავლეთ ჰალვა: რეცეპტი

ერთი ცნობილი აღმოსავლეთ ანდაზა ამბობს: "არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი" ჰალვა "არ გახდება უფრო ტკბილი პირში." ნამდვილი აღმოსავლეთ ჰალვა გამოდის არა მხოლოდ ძალიან ტკბილი, არამედ გემრიელი. რა თქმა უნდა, ძალიან რთულია სახლში მომზადებული ასეთი დესერტი. ითვლება, რომ ნამდვილი აღმოსავლეთ ჰალვა ამზადებს მათ სახეხი სეზამის თესლს.

1. მშრალ ცხელ პანელში, ჩვენ გამოვთვალეთ კანიანი სეზამის თესლი
2. შემდეგ მათ ორჯერ გავდივართ ხორცის საფქვავი
3. მათი შაქარი და წყალი ამზადებენ შაქრის სიროფს, რომელსაც ვანილინს ვამატებთ
4. შემდეგ ჩვენ ვაცნობთ სეზამის თესლს სიროფში და ვუღალატებთ ბლანტი თანმიმდევრულობას
5. დაბალი ფორმა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი უჯრა), შეზეთეთ ზეთით
6. ჩვენ მასში მოვამზადეთ მომზადებული მასა და გავაფართოვეთ მოძრავი პინით
7. გრილი და დაჭრილი ნაწილებად

ასეთი ჰალვა საუკეთესოდ ჭამს მწვანე ჩაით ან ყავით.

ჰალვა აზერბაიჯანის რეცეპტი

აზერბაიჯანის სხვადასხვა რაიონში, ჰალვა მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტებისგან. სადღაც დაამატეთ ზაფრანა და სადმე ნიგოზი. Azerbaijani Halva, რომელიც მოიცავს ვარდისფერ წყალს, ძალიან ორიგინალურია. მაგრამ, ამ მზის ქვეყნიდან ჰალვას კლასიკური რეცეპტი არის ეს:

1. თუჯის პანელში, ჩვენ ზეთი დნება
2. როგორც კი ზეთი გაცხელდება სასურველ ტემპერატურამდე, აუცილებელია ფქვილის შევსება მასში
3. აურიეთ ხის კოვზით და მოიტანეთ მასა ოქროსფერ ფერამდე
4. დაასხით შაქრის ქვიშა მდუღარე წყლით, აურიეთ და დაასხით პანში
5. აურიეთ და დაამატეთ თხილი (გემოვნებით)
6. ჩვენ ცხელ ჰალვას ვსვამთ Lavash- ზე და გამორთეთ
7. მაგარია ოთახის ტემპერატურაზე და მოიხმარეთ ჩაით

თურქული ჰალვას რეცეპტი

ინდაური ტკბილი კბილის სამოთხეშია. ამ ქვეყანაში უამრავი ტკბილი დესერტი არსებობს. ამ ქვეყანაში ჰალვას ჰელვა ეწოდება. ტრადიციული თურქული ჰალვა ემზადება სემოლინას გამოსაყენებლად. ძალიან მარტივია მისი მომზადება.

1. დაასხით სემოლინა და პისტა პატარა პატარა პანში
2. ჩვენ მასას საშუალო სითბოს მივყავართ ღია ვარდისფერზე და ამოვიღეთ სითბოდან
3. ცალკე გაათბეთ რძე და დაამატეთ კარაქი
4. აურიეთ, დაიძინეთ შაქარი და მიიტანეთ მდუღარე
5. ჩვენ გძინავს პისტოლეტებით და ვუღარობთ, სანამ რძე აორთქლდება
6. ამოიღეთ სითბოდან, დაფარეთ ტაფა პირსახოცით და დაელოდეთ 25 წუთს
7. მასა პერიოდულად შეიძლება აურიოთ
8. მაგიდის მოგემსახურება როგორც თბილი, ასევე გაცივებული ფორმით

სეზამის ჰალვას რეცეპტი

ზემოთ, ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ჰალვა სეზამის თესლიდან. ეს რეცეპტი ასევე იყენებს თაფლს. თუ ამ დესერტს მცირე რაოდენობით მიირთმევთ, მაშინ ის შეიძლება სასარგებლო პროდუქტად ჩაითვალოს.

1. ყავის საფქვავში (რამდენიმე ვიზიტით), დაჭრილი სეზამის თესლი
2. ასევე დაჭრილი ყავის მარცვლეული და ქოქოსის ჩიპები
3. შეურიეთ ინგრედიენტები, რომლებიც გაანადგურა ყავის საფქვავში და დაამატეთ თაფლი
4. ხის ნაღმტყორცნების დახმარებით (რაც შეეხება კარტოფილის პიურეს), შეიტანეთ მასა
5. განათავსეთ დასრულებული მასა პლასტმასის ფორმაში და ოპერატიული მეხსიერება
6. განათავსეთ ფორმა 3 საათის განმავლობაში მაცივარში, შემდეგ კი დაჭრილი ნაჭრებად

ამ დესერტში გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ შეიტანოთ კაკაო, ბირთვი, კაკაოს ფხვნილი, მდნარი შოკოლადი და სხვა ინგრედიენტები.

არაჩვეულებრივი ჰალვას რეცეპტი

არაჩვეულებრივი ჰალვა ითვლება ყველაზე სასარგებლო ამ დესერტის ყველა სახეობიდან. ის ნაკლებად კალორიაა, ვიდრე სხვა ტიპის ჰალვა. და ამავე დროს, შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნაერთს, ვიტამინს და მინერალებს. Arachyis Halva- ს ერთ -ერთი ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებაა რევერერატოლი. ეს არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც ამცირებს გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

1. ჩვენ ვიძინებთ მშრალ ტაფაში და ფქვილს ვაყრით
2. გახეხეთ შემწვარი არაქისი და აურიეთ იგი ფქვილით
3. ჩაასხით წყალი სტიუპანში და შემოიტანეთ შაქარი
4. მოხარშეთ სიროფი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში და წარუდგინეთ მცენარეული ზეთი
5. ჩვენ დასრულებულ სიროფში შევიტანთ თხელი ნაკადით კაკლის-მუნდის მასაში
6. აურიეთ მომავალი ჰალვა, სანამ არ გლუვდება
7. დაფარეთ ფორმა საკვების ქაღალდით და განათავსეთ დასრულებული მასა
8. გაწურეთ და განათავსეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში

ჰალვა შაქრის გარეშე: რეცეპტი

უმარტივესი ჰალვა შაქრის გარეშე ამზადებს ბლენდერში თესლის სახეხი და თაფლით შერევით. ამ შემთხვევაში, ის მოქმედებს როგორც ამ დესერტის გამაგრილებელი და ფიქსატორი. მაგრამ, ეს რეცეპტი შეიძლება გართულდეს. ჩვენ ჩავანაცვლებთ მასში თესლს სეზამის თესლს და გემოვნებით დავამატებთ დარიჩინს და ვანილს.

1. ყავის საფქვარის დახმარებით, თესლი ფქვილში გახეხეთ
2. ჩვენ ვაკეთებთ თაფლისა და დარიჩინის ფქვილს
3. Kend სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა
4. ჩვენ დავამატებთ გრუნტის თესლს დასრულებულ "ცომს" და ისევ ავურიეთ
5. ჩვენ ვაძლევთ დასრულებულ მასას ფორმაში, ვსვამთ მას თესლებში ან სეზამის თესლებში
6. განათავსეთ მაცივარი და დაელოდეთ რამდენიმე საათს

ჰალვა ფრუქტოზზე: რეცეპტი

ფრუქტოზაზე ჰალვა შეგიძლიათ ნახოთ სასარგებლო პროდუქციის განყოფილების თაროებზე. მისი მოხმარება შესაძლებელია დიაბეტისთვის. ამ შემთხვევაში ფაქტორი ცვლის შაქარს. დიაბეტური ჰალვა ასევე შეიძლება მომზადდეს სახლში. ამის გაკეთება ძალიან მარტივია.

1. გახეხეთ ფქვილი, სანამ ოქროსფერი ფერი არ გახეხეთ, დაამატეთ დამსხვრეული თესლი და გახეხეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში
2. პანში, დაითხოვეთ ფრუქტოზა წყალში და მოხარშეთ სიროფი
3. Qust
4. დაამატეთ მცენარეული ზეთი სიროფში, მოიტანეთ ცეცხლი და მოიყვანეთ ადუღებამდე
5. დაასხით დასრულებული სიროფი ფქვილისა და თესლის ნაზავში და შეურიეთ სანამ არ გლუვდება
6. დახურეთ ფორმის პერგამენტი და განათავსეთ მასა
7. ტრომია და მთლიანად გაცივდეს

სტაფილო ჰალვა ინდოეთში

ჰალვა პოპულარულია ინდოეთში. ამ ქვეყანაში ამ სიტკბოსთვის უამრავი რეცეპტია. ყველაზე ხშირად, იგი დამზადებულია სემოლინასგან რძის სიროფით, ხმელი ხილით და თხილი. დესერტი უფრო ტკბილ პუდინგს ჰგავს. მაგრამ, არსებობს ჰალვას სხვა ვარიანტები. ჩრდილოეთ ინდოეთის შტატებში ძალიან პოპულარულია ბოსტნეულის ჰალვა სტაფილო, გოგრა და ბრძოლები. მაგრამ, ჩვენ არ გადავდივართ ბოსტნეულის ჰალვას მომზადების დეტალებში. მოამზადეთ სტაფილო დესერტი.

1. გაასუფთავეთ სტაფილო და გახეხეთ მშვენიერი grater
2. ჩვენ ვაგზავნით გეი პანში და მასში ვწვავთ სტაფილო
3. დაასხით რძე, შეურიეთ და შეავსეთ შაქარი
4. კიდევ ერთხელ ვკრავს და ვამზადებთ, სანამ მასა სქელი გახდება
5. როდესაც მასა სქელი გახდება (მაგრამ ვერ მიაღწევს საბოლოო მდგომარეობას) დაამატეთ მასში
6. შემდეგ ჩვენ მოვიტანთ ორთქლზე ქიშმიშს და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ვურჩევთ მას
7. მიირთვით ფირფიტებში გაცივებულ, მაგრამ თბილ ფორმაში

როგორ გავაკეთოთ მჭლე ჰალვა?

დიდი მარხვის დროს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯემი, თაფლი, მარმელადი და ჰალვა. უფრო მეტიც, ჰალვა არა მხოლოდ ნებადართულია, არამედ სასარგებლოა (იხ. ზემოთ). არ უნდა დაგვავიწყდეს ამ დესერტის ბრწყინვალე გემო.

1. მჭლე ჰალვას მომზადებისთვის საჭიროა მზა სეზამის მწყემსი
2. თუ ეს ასე არ არის, მაშინ ამ პროდუქტის მომზადება შესაძლებელია სეზამის თესლის გრუნტის შერევით მცენარეული ზეთით (4: 1)
3. შეურიეთ სეზამის პასტა თხევადი თაფლით
4. ეს საუკეთესოა ბლენდერში
5. გახეხეთ ნებისმიერი კაკალი (არც ისე ბევრი) და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს
6. სიმკვრივისთვის, შეგიძლიათ სახამებლის გაკეთება მასაზე
7. ჩვენ ვქმნით "აგურის" მარცხნივ მაცივარში ღამით
8. დილით, ჩვენ დავჭრათ ჰალვა ნაჭრებად, გავაფართოვეთ ბურთები მათგან და თხილის კაკლებში ვსვამთ

კაკლის ნამსხვრევების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნამცხვრები, შოკოლადი, ხმელი ხილი.

RAW DISTRICT HALVA: რეცეპტი

ჰალვა ნედლეული კვების ობიექტების ერთ -ერთი საყვარელი მკურნალობაა. ასეთი დესერტი მზადდება მხოლოდ სასარგებლო პროდუქტებისგან, რომლებიც არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას. ასე რომ, უფრო სასარგებლო ნაერთები დარჩა უმი საკვების ჰალვაში.

1. ჩვენ ვბრაზდებით ქიშმიში და თარიღები თბილ წყალში
2. ჩვენ ვალაგებთ თესლს, ვრეცხავთ და ვამცირებთ მას ღუმელში დაბალ სითბოს
3. ჩვენ ამონაწერი, როდესაც ზედმეტი ტენიანობა ტოვებს მათ
4. თარიღიდან ჩვენ ვედარებთ წყალს და ამოიღეთ თესლი
5. გახეხეთ მშრალი თესლი ბლენდერში
6. ცალკე დაჭრილი თარიღები, შემდეგ კი აურიეთ ინგრედიენტები
7. ჩვენ ვქმნით ბურთს შედეგად მიღებული მასისგან და ვასხამთ მათ სეზამის თესლით
8. ჩვენ ვასუფთავებთ მაცივარს 1.5 საათის განმავლობაში

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, გამხმარი გარგარი, თხილი და სხვა პროდუქტები, რომლებიც არ არის მგრძნობიარე სითბოს მკურნალობისთვის უმი საკვების ჰალვაში.

ჰალვა სემოლინიდან: რეცეპტი

Decoy- ის ჰალვა მკვრივი და ერთგვაროვანია. ამ მიზნით უმჯობესია გამოიყენოთ სემოლინა, რომელიც აღინიშნება ასო "T". რას ნიშნავს, "მყარი". რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ საზ ჰალვა "რბილი" დეკოლიდან. მაგრამ, ეს ნაკლებად შესაფერისია ამ მიზნით.

1. დაასხით წყალი პანში (2 ჩაის კოვზი) და დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი შაქარი, დარიჩინის ჯოხი და ერთი ფორთოხლის ქერქი
2. მოხარშეთ სიროფი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში
3. როდესაც ის გასქელდება, იქ დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი ფორთოხლის წვენი
4. რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვგრილობთ სიროფს და ღუმელიდან ამოიღეთ
5. ზეითუნის ზეთში პანში, მოაყარეთ სემოლინა, სანამ ოქროსფერი
6. დაამატეთ დაჭრილი დარიჩინი და ნუში
7. ფრაი 2 წუთის განმავლობაში და დაასხით სიროფი
8. დარიჩინის ჯოხი ჯერ უნდა მოიხსნას
9. შეურიეთ მასა და გადაიტანეთ ფორმაში
10. მოდით გაცივდეს, გაავრცელოთ იგი კერძიზე და დაამშვენეთ ჯემი, დარიჩინი ან ფორთოხლის ბუდე

ბერძნულად დამზადებულია სიმინდის ფქვილისგან

ჰალვა ასევე ძალიან პოპულარულია საბერძნეთში. ბერძნულად ამ სიტკბოს ერთი რეცეპტი არ არსებობს. ამ ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში, ჰალვა მზადდება ორიგინალური რეცეპტების მიხედვით. მანკა, სახამებელი, დაჭრილი კაკალი და გამხმარი ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საფუძველი. საბერძნეთისგან ასეთი დესერტის ერთ -ერთი სახეობა მზადდება სიმინდის ფქვილის გამოყენებით.

1. ჩვენ ზეთს ვბედავთ და მასში ჩავდოთ sifted სიმინდის ფქვილი
2. აურიეთ ხის სპატულით, მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე
3. ამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან და დაასხით მასა წინასწარ მდნარი თაფლი
4. აურიეთ და განათავსეთ ჰალვა ცხიმიანი ნავთობის საჭრელი დაფაზე
5. ჩვენ ვქმნით 3 სმ სისქის ნამცხვარს და დავჭრათ ნაჭრებად
6. თითოეული ნაჭრის შუაგულში ჩვენ ვათავსებთ არაქისის ან ნახევარი კაკლის ნახევარს

Halva Calorie

კალორიული შინაარსი 100 გრამი პროდუქტი:

• მზესუმზირის ჰალვა - 523 კკალ
• სეზამი ჰალვა - 516 კკალ
• არაჩვეულებრივი ჰალვა - 502 კკალ
• ჰალვა სემოლინადან - 201 კკალი

როგორ შევინახოთ ჰალვა და რამდენი?

თუ ჰალვა გემრიელია, მაშინ მისი შენახვის პრობლემები არ არის. მას უბრალოდ დრო ექნება ჭამა, სანამ დიდი ხნით ადრეა, როდესაც მისი შენახვის ვადა ამოიწურება. ჰალვა დიდი რაოდენობით არ უნდა მოხარშული. თუ მას 2-3 დღეში არ აქვს ჭამის დრო, მისი კიდეები იწვა და ეს ასე გემრიელი არ გახდება.

უმჯობესია შეინახოთ ჰალვა პლასტმასის ჩანთაში გახვეული მაცივარში, ან დალუქულ კონტეინერში მოთავსებულია პროდუქტებისთვის. ამ დესერტის შესანახად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინის ქილა სახურავით.

მთავარი ჰალვა: რჩევები და მიმოხილვები

ირინა. პერიოდულად ვყიდულობ ჰალვას შოკოლადში. თქვენ უნდა შეეცადოთ ამ დესერტის გაკეთება სახლში. ყოველივე ამის შემდეგ, არაფერია რთული, გამოდის.

ვიქტორია. და ბანგლადეშში, ჰალვა დამზადებულია წიწილებისგან. მართალია, აღმოჩნდება არც ისე გემრიელი, როგორც თესლისგან. მე ვიტყოდი ეს ცალკეული დესერტი. მას ასევე შეუძლია სიცოცხლის უფლება.

ვიდეო. როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ჰალვა?