როგორ გამოვაცხოთ კობრი სწორად, ძველ-რუსულ ნაწილში, ბრინჯით, სოკოთი, კარტოფილით, კონიაკით, ლიმონი, როზმარინი, არაჟანში, ყდის, ცომში, ჩინურ და კენჭში: საუკეთესო რეცეპტები, სასარგებლო რჩევები, ფოტოები

როგორ გამოვაცხოთ კობრი სწორად, ძველ-რუსულ ნაწილში, ბრინჯით, სოკოთი, კარტოფილით, კონიაკით, ლიმონი, როზმარინი, არაჟანში, ყდის, ცომში, ჩინურ და კენჭში: საუკეთესო რეცეპტები, სასარგებლო რჩევები, ფოტოები

ამ სტატიაში განვიხილავთ კარპების გამოცხობის რეცეპტებს. ისინი ისეთი მრავალფეროვანი და გემრიელი არიან, რომ ყველამ უნდა სცადოს.

კობრი არის მტკნარი წყლის თევზი, რომელიც ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე გემრიელ თევზად. შეგიძლიათ ამ თევზის მომზადება ნებისმიერი მეთოდით: ორთქლით, ფრაის, გამოცხობით და ა.შ. მომზადების ბოლო მეთოდს უნივერსალური ეწოდება, რადგან კობრი, რომელიც მოხარშული, ზუსტად გამოცხობასთან ერთად, არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ საკმაოდ ჯანსაღი საკვებია.

სადღესასწაულო მაგიდაზე შეგიძლიათ მოემსახუროთ კობრი, ან ოჯახს თევზთან ერთად ვახშამზე მკურნალობა.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი სწორად?

გამომცხვარი კობრი არის გემრიელი კერძი, რომელსაც შეუძლია მადის გამომუშავება, თუ, რა თქმა უნდა, თევზი სწორად არ არის მოხარშული.

  • სასარგებლო საკვების მომზადების მთავარი საიდუმლო არის სწორი პროდუქტები. თუ ოცნებობთ, რომ კერძი სურნელოვანი და ჯანმრთელია, იყიდეთ ცოცხალი თევზი. თუ კობრი სუფთაა, მაშინ კერძი საბოლოოდ მიიღებს სრულყოფილებას.
  • თუ თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ ახალი კობრი, შემდეგ შეიძინეთ თევზი, რომელმაც გაიარა მშრალი ყინვა. ამავე დროს, გაითვალისწინეთ, რომ თევზს არ უნდა ჰქონდეს ყინულის ქერქი. ამ თევზის თანდათანობით გაყინეთ. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ იგი სიგრილეში, სანამ ყინული მთლიანად გაქრება.
მნიშვნელოვანია სწორად გამოცხობა კობრი
მნიშვნელოვანია სწორად გამოცხობა კობრი
  • კარგ კაფს აქვს შემდეგი სახე: ვარდისფერი knit ან ნათელი წითელი ღარიბები, გამჭვირვალე მოსწავლეები, მუცელი ნორმალურია (შეშუპების გარეშე), სასწორები დაზიანების გარეშე, ბრწყინვალე, თევზის სხეული ელასტიურია. თუ კარკასის მოჭრის დროს ხორცი თესლის უკან ჩამორჩება, ღრძილები ბნელდება, მოსწავლეები მოღრუბლული არიან, ხოლო სასწორები ლაქებით, მაშინ ასეთი თევზი ცუდად ითვლება.
  • ისე, რომ კობრი არ მისცესმიიღეთ იგი ლიმონის წვენში, დაამატეთ სანელებლები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აღმოფხვრას სუნი ხახვი, ნიორი, გამწვანება.
  • თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ დიდი რაოდენობით პატარა ძვლები, თუ თევზის სხეულზე ვერტიკალურ ჭრილებს გააკეთებთ.
  • გამოაცხვეთ მთელ კობრი და, შესაბამისად, არ გაჭრა თქვენი თავი თევზიდან გაწმენდის დროს.
  • კობრი გამოდის წვნიანითუ მას ფოლგში გამოცხობთ. მაგრამ ამ შემთხვევაში, კობრი შეიძლება არ იყოს საკმარისად მადა. შეასწორეთ სიტუაცია შემდეგნაირად: გამოცხობის დასრულებამდე გააფართოვეთ კილიტა.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი სტარორუსულად?

კობრი არ არის წითელი თევზი და, შესაბამისად, ყველას არ შეუძლია მისი მომზადება. ეს რეცეპტი ბევრ ოჯახში ტრადიციულად ითვლება, ამიტომ პროფესიონალი დიასახლისები, როდესაც ეს თევზი მათ ხელში ჩაგდება, არ ეჭვი არ ეპარება რომელი რეცეპტის არჩევისას.

მარაგი კერძისთვის:

  • კარტოფილი - 500 გ
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • თევზის ბულიონი - 25 მლ
  • ნიორი - 1 კომპიუტერი.
  • დაფნის ფოთოლი
  • თევზი - 600 გ
  • ხორბლის ფქვილი - 50 გ
  • გამწვანება
  • მყარი ყველი - 50 გ
Fitty
Fitty

სამზარეულოს პროცესი:

  • დაიბანეთ თევზი, გაასუფთავეთ, გაჭერით თავი. დაჭრილი ნაწილებად.
  • მარილი კობრი, გააფართოვოს ფქვილში, ფრაის.
  • გაასუფთავეთ კარტოფილი, ადუღეთ და გახსენით.
  • აიღეთ ჩამოსხმა, განათავსეთ კარტოფილი, თევზი ფსკერზე, თევზი.
  • ხახვი მოჭრილი რგოლებით, ფრაი. დაფარეთ თევზი ხახვზე.
  • მშრალი ფქვილი პანში, დაამატეთ თევზის ბულიონი და კარაქი. Protome 7 წთ.
  • დაამატეთ მწვანილი, დაჭრილი ნიორი ფქვილის სოუსში. პროტესტი კიდევ 1 წთ.
  • დაასხით ფორმა თევზით სოუსით, დაასხით ყველით.
  • გამოაცხვეთ თევზი ნახევარი საათის განმავლობაში.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი ნაჭრებით?

როგორც წესი, ამ თევზს ემსახურება ფორმა. კობრი საკმარისად ცხიმიანია და, შესაბამისად, ის დიდ რაოდენობას წვენი აძლევს სამზარეულოს დროს. შედეგად მიღებული წვენით გაჟღენთილია კარტოფილი, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ძალიან გემრიელი კერძი.

თქვენ დაგჭირდებათ მარაგი:

  • კობრი - 1 კგ
  • კარტოფილი - 750 გ
  • ხახვი - 2 კომპიუტერი.
  • ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
  • პომიდორი - 750 გ
  • არაჟანი - 500 მლ
  • სანელებლები
გამომცხვარი ნაჭრები
გამომცხვარი ნაჭრები

სამზარეულოს პროცესი:

  • გაასუფთავეთ კარტოფილი, დაჭრილი ნაჭრებად, ჩადეთ ფორმაში. Მარილი წიწაკა.
  • გაწმენდილი კობრი კარტოფილის თავზე განათავსეთ, შემდეგ კი ხახვი დაჭრილი რგოლებით.
  • დაფარეთ კერძი პომიდორით წრეების სახით. დაასხით ლიმონის წვენი, არაჟანი. გარუჯეთ კერძი წიწაკით დაჭრილი წრეებში.
  • აცხვეთ თევზი მინიმუმ 40 წუთის განმავლობაში. როგორც წესი, კობრი საკმარისად სწრაფად მზადდება, მაგრამ დარწმუნდით, რომ კარტოფილი ნედლეული არ არის.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი ბრინჯით?

კობრი კარგი თევზია. განსაკუთრებით თუ ეს ახალია. კარპში შეიცავს უამრავ ფოსფორს, ის ადვილად შეიწოვება ქათმის, ღორის და ძროხის შედარებისას. თევზის ხორცის გემო განსხვავდება ექსკლუზიურად საუკეთესო მიმართულებით.

სამზარეულოსთვის, მარაგი:

  • თევზი - 1 კომპიუტერი.
  • ბრინჯი - 1 \\ 2 სტადი.
  • სოკო - 200 გ
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • ლიმონი
  • არაჟანი - 3 სტადიის.
ბრინჯით
ბრინჯით

სამზარეულოს პროცესი:

  • დაიბანეთ ბრინჯი, განათავსეთ საზ.
  • დაიბანეთ სოკო, გახეხეთ ხახვებით მოჭრილი მოედნების ფორმით.
  • დაამატეთ სოკო ხახვი ბრინჯში.
  • გაწმინდეთ თევზი, ამოიღეთ სასწორები. მოჭრილი მუცლის მუცელი, ამოიღეთ insides, შეავსეთ იგი ბრინჯის შევსებით.
  • გაჭრა განყოფილება კბილის ჯაგრისებით.
  • გადაიტანეთ კობრის კილიტა, ჩადეთ ჩამოსხმა.
  • გამოაცხვეთ თევზი დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში. ღუმელში გაათბეთ იგი 180 ° C- მდე.
  • კოდი გაივლის 30 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ კობრი, გადააქციეთ იგი, მაგრამ არ დაიხუროთ ისე, რომ თევზზე მოქსოვილი ქერქი ჩამოყალიბდეს.
  • როდესაც კობრი ამზადებს, არ მიიღოთ იგი მაშინვე. დაელოდეთ თევზის გაციებას.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი არაჟანში?

ასეთი კობრი შეიძლება სავსე იყოს სრულიად განსხვავებული შევსებით. როგორც წესი, ამ შემთხვევაში, თავი არ არის მოწყვეტილი და, შესაბამისად, თქვენ უნდა გამოაცხოთ მთელი თევზი.

ჩვენ უნდა გავაძლიეროთ:

  • თევზი - 2 კომპიუტერი.
  • არაჟანი - 50 მლ
  • Ოხრახუში
  • წითელი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • სანელებლები
არაჟანში
არაჟანში

სამზარეულოს პროცესი:

  • დაიბანეთ თევზი, გაასუფთავეთ, ამოიღეთ insides და შემდეგ მშრალი.
  • გახეხეთ ოხრახუში, გაჭერით ხახვი პატარა კუბებით. მარილი თევზი, ქურთუკი სანელებლებით, გამწვანების მომზადებული შევსებით.
  • თასში, აურიეთ არაჟანი სანელებლებით.
  • ჩადეთ კარპები ჩამოსხმის, ცხიმი არაჟნის სოუსით. ამავე დროს, ნუ დაზოგავთ სოუსს, უხვად დაფარავთ თევზს ყველა მხრიდან.
  • გამოაცხვეთ თევზი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გაცხელებულ ღუმელში (არა უმეტეს 160 ° C).
  • მიირთვით კარპოვი ნებისმიერი სოუსით ან გამომცხვარი ბოსტნეულით თქვენი შეხედულებისამებრ.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი სოკოებით?

ამ კერძს უსაფრთხოდ შეიძლება უწოდეს სადღესასწაულო, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამშვენოთ მასთან ნებისმიერი საზეიმო მაგიდა, ემსახურებით, მაგალითად, ნებისმიერი ბოსტნეულით. შეიტანეთ მისთვის:

  • კობრი - 1 კომპიუტერი.
  • წიწიბურა - 1 სტადიის.
  • Champignons - 200 გ
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • ლიმონი - 1 კომპიუტერი.
  • გამწვანება
სოკოს კობრი
სოკოს კობრი

სამზარეულოს პროცესი:

  • პირველი მოხარშეთ წიწიბურა.
  • დაიბანეთ თევზი, მშრალი, გააკეთეთ განივი ჭრაზე კარკასზე. გააფართოვოს კობრი სანელებლებით.
  • დაიბანეთ სოკო, გაჭერით 2 ნახევარში.
  • Fry Champignons დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. Მარილი.
  • გახეხეთ ხახვი, ფრაი.
  • დაამატეთ სოკო და დაასრულეთ ხახვი წიწიბურაზე. მარილი და პილპილი ცოტათი.
  • Flagg Carp წიწიბურის შევსება, მოათავსეთ ჩამოსხმაში. შევსება, რომელიც თევზის გარშემო დატოვებთ.
  • გამოაცხვეთ კობრი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. ცოტა მეტი შეგიძლია.

დაამშვენებს კერძი ლიმონის ნაჭრებით და მწვანილით.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი კონიაკით?

რეცეპტი თქვენთვის რთული იქნება. ამასთან, თუ ასეთ კობრი ცდილობთ, მუდმივად ამზადებთ მას. ამ კონკრეტული თევზის მოსამზადებლად, მარაგი:

  • თევზი - 1 კომპიუტერი.
  • Champignons - 200 გ
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • ფქვილი - 150 გ
  • არაჟანი - 1 სტადიის.
  • კონიაკი - 3 სტადიის.
  • ლიმონი - 1 \\ 2 კომპიუტერი.
კონიაკით
კონიაკით

სამზარეულოს პროცესი:

  • გაწმინდეთ თევზი, მოჭრილი ფარფლები კუდით.
  • გააკეთეთ სტეიკები კობრისგან, გაწურეთ მარილით და სანელებლებით.
  • დილამდე კობრი მაცივარში განათავსეთ.
  • გახეხეთ ხახვი და შამპინგონები, ფრაი.
  • გააცხელეთ ზეთი სალაში, დაასხით ფქვილი. როდესაც კომპოზიცია იძენს ოქროსფერ ფერს, დაასხით წყალი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი მასა.
  • დაამატეთ ლიმონის წვენი, კონიაკი, შემდეგ სოკო შემწვარი ხახვით შემწვარი შემადგენლობაში.
  • გაუშვით თევზი ფქვილში.
  • დაარტყი კობრი. განათავსეთ იგი ჩამოსხმისას, დაასხით სოუსი თავზე.
  • გამოაცხვეთ კერძს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი ყდის?

თუ ნამდვილად არ მოგწონთ თევზი, რომელიც ორთქლზეა, მაშინ მოამზადეთ კობრი ყდისში. კერძი მოგიწევთ შემდეგი ინგრედიენტების შესანახად:

  • თევზი - 1 კომპიუტერი.
  • ლიმონი - 1 კომპიუტერი.
  • თაფლი - 2 სტადი.
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
ყდისგან
ყდისგან

სამზარეულოს პროცესი:

  • გაწმინდეთ თევზი, დაიბანეთ.
  • ხერხემლის გასწვრივ თევზის ჭრა.
  • გაწურეთ კობრი სუნელებით, დატოვეთ 15 წუთი.
  • გახეხეთ ხახვი, გაჭერით ნახევარ რგოლში, ჩადეთ თასში. დაასხით ლიმონის წვენი, დატოვეთ 10 წუთი.
  • თევზი ხახვთან ერთად, გახეხეთ კარაქით და თაფლით. ჩადეთ იგი ყდის, გაგზავნეთ ღუმელში გამოსაცხობად.
  • სამზარეულოს დრო - 30 წუთი. როდესაც ნახევარი საათი გადის, გაჭრა ყდის, გამოაცხვეთ კობრი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი სოკოთი და კარტოფილით?

ეს კერძი საკმაოდ სატენდერო და წვნიანია. და თუ კობრი კარტოფილსა და სოკოთი შეავსებთ, მას გულგრილად არ დარჩებით. ამ მეთოდით მომზადებული კობრი უბრალოდ საოცარია. რეცეპტისთვის, მარაგი:

  • კარტოფილი - 3 ცალი.
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • სოკო - 400 გ
  • არაჟანი - 200 მლ
  • ნიორი - 3 კბილი.
  • მაიონეზი - 100 მლ
  • გამწვანება
Fitty და გემრიელი
Fitty და გემრიელი

სამზარეულოს პროცესი:

  • აიღეთ კილიტა, გააცხელეთ იგი ზეთით. განათავსეთ კარტოფილი თხელი რგოლებით კილიტაზე. კარტოფილი ოდნავ მარილი.
  • მოჭრილი სოკოები, კარტოფილზე ჩადეთ ნედლეულ მდგომარეობაში. Მარილი.
  • ასევე დააყენა სხივი, რომელიც გაჭედილი იყო ნახევრად მოწყვეტილი ფორმით.
  • განათავსეთ თევზის კარკასები ბოსტნეულის ბალიშზე, მარილი.
  • არაჟანიდან, მაიონეზიდან, ნიორი და მწვანილი, მოამზადეთ სოუსი.
  • დაფარეთ კობრი სოუსით. განათავსეთ სოუსი ასევე კარკასის შიგნით.
  • დაფარეთ თევზი კილიტით, განათავსეთ იგი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი ლიმონით?

ეს კერძი ეხება გერმანულ სამზარეულოს. თუ მოგწონთ ასეთი სამზარეულო, მაშინ მოგერიდებათ ამ თევზის მომზადება, მაგრამ წინასწარ შეიტანეთ:

  • კობრი - 1 კომპიუტერი.
  • ლიმონი - 3 ცალი.
  • კარტოფილი - 300 გ

Minced ხორცისთვის:

  • შემწვარი ბეკონი - 30 გ
  • მარილიანი ზეთი - 1 სტადიის.
  • Timyan - 1 ჩ.ს.
  • Ოხრახუში
  • ხახვი - 1 ცალი
  • მშრალი თეთრი ღვინო - 50 მლ
ლიმონით
ლიმონით

სამზარეულოს პროცესი:

  • გაწმინდეთ თევზი.
  • გააკეთეთ ჭრილობები კარკასის უკანა მხარეს.
  • გააკეთეთ ფილე კობრისგან, ფრთხილად მოჭრა კანი.
  • გააკეთეთ minced ხორცი დამატებითი ინგრედიენტებისგან.
  • განათავსეთ დასრულებული minced ხორცი და ლიმონის წრეები თევზის ფილეზე.
  • გამოაცხვეთ კერძი 35 წუთის განმავლობაში.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი Conschik- ში?

თქვენ, როდის იყავით ეს ჩეხეთში? თუ ასეა, მაშინ ნამდვილად იცნობთ შემდეგ კერძს. მისთვის თქვენ მოგიწევთ მარაგი:

  • თევზი - 1 კომპიუტერი.
  • ლიმონი - 2 ცალი.
  • ნიორი - 4 კბილი.
  • ფქვილი - 5 სტადი.
  • სახმელეთო ნუში - 2 სტადიის.
  • ხახვი - 3 კომპიუტერი.
  • თეთრი ღვინო - 1 \u200b\u200bსტადი.
  • გამწვანება
  • ყველი - 150 გ
  • პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
  • ზეთისხილი (სურვილისამებრ)
  • სანელებლები
თევზის კერძი
თევზის კერძი

სამზარეულოს პროცესი:

  • გახეხეთ კობრი, ნაწლავი, გარეცხეთ.
  • თევზი გახეხეთ მცენარეული ზეთით, მარილით, ჩადეთ გრილი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
  • ფრაის ნივრის კბილები მთლიანობაში, ჩაიცვი ფირფიტაზე.
  • გააფართოვოს კობრი ფქვილში, ფრაის.
  • გაწურეთ ყველა წვენი ლიმონიდან.
  • მას დაამატეთ ნივრის ნაჭრები, ნუშის ნამსხვრევები, ლიმონის წვენი, ღვინო (100 მლ). Მარილი.
  • გახეხეთ თევზი,
  • დაამატეთ ცოტა წყალი ღვინოს, დაასხით კობრი.
  • გამოაცხვეთ კერძი დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.
  • გახეხეთ ყველი, დაასხით კობრის თავზე. გამოაცხვეთ კიდევ 7 წუთის განმავლობაში.
  • დაამშვენებს კერძი მწვანილით, პომიდორით და ზეთისხილით.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი ცომში?

მარაგი კერძისთვის:

  • თევზი - 1 კომპიუტერი.
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • ნიგოზი - 160 გ
  • ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის.
  • კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
  • Ოხრახუში
კობრი ტესტში
კობრი ტესტში

სამზარეულოს პროცესი:

  • გაწმინდეთ თევზი, ჩამოიბანეთ.
  • უკანა ნაწილზე გააკეთეთ მცირე ზომის ჭრა, ამოიღეთ insides და ქედი.
  • ხახვი წინასწარ გაჭრა, გახეხეთ. გაჭერით ხიზილალის ან რძე წვრილად, ჭერის კაკალი.
  • ხახვი შეურიეთ დაჭრილი მწვანილით და სანელებლებით. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
  • დააფინანსეთ კობრი შედეგად მიღებული მასით.
  • კვერცხისგან, ფქვილისა და ზეთისგან, მოამზადეთ გრილი ახალი ცომი.
  • გადაიტანეთ თევზი ცომში.
  • გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ჭუჭყიან ღუმელში.
  • დაფარეთ დასრულებული კობრი ცოტა ხნის წინ პერგამენტით, ისე რომ ცომი გამოდგება ცოტა რბილი.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი ჩინურად?

ამ რეცეპტს არ საჭიროებს ინგრედიენტების დიდი რაოდენობა. თქვენ მხოლოდ უნდა შეადგინოთ:

  • კობრი - 1 კგ 600 გ
  • კეტჩუპი - 180 მლ
  • სხვადასხვა ფერის ლიმონი და ტკბილი პილპილი - 1 კომპიუტერი.
  • სოიოს სოუსი - 4 სტადიის.
  • სეზამის თესლი
გემრიელი
გემრიელი

სამზარეულოს პროცესი:

  • კანი გახეხეთ, დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ღრძილები, დაიბანეთ თევზი.
  • შეურიეთ სოუსი კეტჩუპთან.
  • სოუსში დაამატეთ ლიმონის წვენი.
  • შეზეთეთ კარკასის შედეგად მიღებული მასის ორივე მხარეს.
  • გადაიტანეთ კობრი კილიტაში, გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
  • 20 წუთის შემდეგ. გააფართოვეთ კილიტა ისე, რომ თევზიზე მბზინავი ქერქი გამოჩნდება.
  • განათავსეთ დასრულებული თევზი კერძზე, დაამშვენეთ სეზამის თესლი და წიწაკა.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი როზმართან?

წარმოდგენილი რეცეპტის თანახმად, თქვენ შეგიძლიათ სრულად მოამზადოთ ნებისმიერი თევზი. მაგალითად, მარინადს დაამატეთ, თაფლი, შედეგად, კობრი ტკბილი გემოვნებით გამოვა. წინასწარ მარაგი:

  • თევზი - 1 კომპიუტერი.
  • ლიმონი - 1 კომპიუტერი.
  • როზმარინი - 4 ცალი.
  • ნიორი - 4 კბილი.
  • სოიოს სოუსი - 100 მლ
როზმარინთან ერთად
როზმარინთან ერთად

სამზარეულოს პროცესი:

  • გაასუფთავეთ თევზი, ამოიღეთ insides. გააკეთეთ ჭრილობები კარკასზე.
  • შეურიეთ სოუსი კარაქით, როზმარინით, დაჭრილი ნიორი, 1 \\ 2 ლიმონი.
  • დაფარეთ თევზი მარინადით, ცოტა ხნით გრილ ადგილზე განათავსეთ.
  • კობრი ფორმაში განათავსეთ. განათავსეთ ლიმონის ნაჭრები ჭრილობებში.
  • გამოაცხვეთ კერძი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.

როგორ გამოვაცხოთ კობრი ძვლების გარეშე?

თქვენ არ გჭირდებათ თითოეული ძვლის ამოღება. თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი საიდუმლო - დანის დახმარებით, გააკეთოთ ხშირი ჭრილობები კარკასზე, რის შემდეგაც ძვლები აორთქლდება გამოცხობის დროს.

შემდეგი, შეიტანეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • თევზი - 750 გ
  • კამა - 1 პუჩ.
სწრაფი და მოსახერხებელი
სწრაფი და მოსახერხებელი

სამზარეულოს პროცესი:

  • მოამზადეთ კობრი.
  • გახეხეთ მწვანილი, აანთეთ იგი თევზით.
  • კობრი ჩადეთ საცხობი ყდის. გამოაცხვეთ დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში.
  • დავჭრათ დასრულებული კობრი ნაწილის ნაჭრებით.

Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: გემრიელი რეცეპტი გამომცხვარი კობრი



ავტორი:
შეაფასეთ სტატია

დაამატეთ კომენტარი

თქვენი ელ.ფოსტა არ გამოქვეყნდება. სავალდებულო ველები აღინიშნება *