როგორ სწორად დავჭრათ საზამთრო? რა შეიძლება გაკეთდეს საზამთროსგან, როგორ დაამშვენოთ საზამთრო საკუთარი ხელით?

საზამთრო არა მხოლოდ წვნიანი და გემრიელი ხილია, ეს არის მშვენიერი დეკორაცია, როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიური მაგიდისგან. საზამთრო შეიძლება იყოს მწვადი, ალკოჰოლი და თუნდაც ჰუკა. საინტერესო მეთოდები და რჩევები აღწერილია ამ სტატიაში.

როგორ ლამაზად დავჭრათ საზამთრო სადღესასწაულო მაგიდაზე?

საზამთრო თავს იკავებს მისგან მრავალი ლამაზი ფიგურის მოჭრა და ჭრის. ეს თვისება საშუალებას გაძლევთ მოემსახუროთ ხილის, ყველის, ტკბილეულის და სხვა საჭმლის ულამაზეს კერძებს. მას ხშირად ემსახურება ჩაის სტუმრების ნაცვლად სადღესასწაულო მაგიდაზე.

საინტერესო, მაგრამ საზამთრო არის კენკრა, თუმცა მისი ბიოლოგიური თვისებებით ის ბოსტნეულის მსგავსია, ხოლო საზამთროს სიტკბო და გემო ნაყოფი ჩანს და იკვებება დესერტისთვის.

საზამთრო შეიძლება უბრალოდ მოჭრილიყო დანით, ან სპეციალური ფიგურის ხელსაწყოთი შეგიძლიათ მოჭრილიყავით ბურთებში, გულებში და ვარსკვლავებში. ასეთი ფიგურები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სასიამოვნოა ჭამა ღონისძიებებზე და სახლში, მრავალფეროვანი და ესთეტიკური სიამოვნებისთვის.

თანამედროვე მსოფლიოში ასევე არსებობს ისეთი ხელოვნება, როგორიცაა "კვეთის". კვეთილი არის ლამაზი და ორიგინალური დაჭრის ხილისა და ბოსტნეულის, მათ შორის საზამთრო, მათ შორის.

საზამთროს უჩვეულო მოჭრა შეძლებს სტუმრების გაოცებას სადღესასწაულო მაგიდასთან. თითოეულ ოჯახს აუცილებლად აქვს საზამთროს მომსახურების საკუთარი ინდივიდუალური გზა, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ღირს იმის გათვალისწინებით, რომ იგი ჭამენ კანი და თესლი.

საზამთროს ემსახურება ყველაზე მარტივი გზა მოსახერხებელი და ლამაზია - მოათავსეთ თესლი, მოჭრილი კანი და მოჭრილი კუბებად.ასეთი საზამთრო ჩვეულებრივ ემსახურება ფართო კერძს და ყველანი მას ჩანგლით იღებენ.

მეორეს მხრივ, შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი საზამთრო ორიგინალური და ლამაზია. ამისათვის შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური დანა ან უბრალოდ გქონდეთ ყლორტები ნამცხვრების გამოსაცხობად.

უმარტივესი მოსახერხებელი მოვა გულის, ვარსკვლავების, წვეთების და სხვების ფორმები.ასეთი ფორმები გამოიყენება საზამთროს შეწყვეტის რბილობი.

ხელის მცირე პრესა, საზამთროს ფიგურული რბილობი გამოყოფილია დანარჩენი რბილობი. ასეთი ლამაზი საზამთროს ფიგურები შეგიძლიათ მოაწყოთ სხვა ხილით, ყველით და ტკბილეულით.

წვრილად დაჭრილი კუბურებითა და საზამთროს სხვა ფიგურებით მარტივად შეიძლება მოემსახუროთ:

• კოქტეილები
• ხილის სალათები
• კანაფების სახით
• დესერტებზე
• ხილის ნამცხვრებზე
• სალათებში

საზამთროს ორიგინალური მომარაგება, რა ლამაზად ემსახურება საზამთროს?

სტანდარტული მარტივი სტრიქონების გარდა, არსებობს უამრავი გზა ორიგინალისა და ლამაზად წარმოსადგენი საზამთრო მაგიდაზე სტუმრებისთვის. ამისათვის სასარგებლოა როგორც სპეციალური დანები, ასევე კოვზები და ინტელექტურობა.

საზამთრო არის ლამაზი პლატფორმა მზარეულის მუშაობისთვის, რომელიც საშუალებას იძლევა კენკრის მიწოდება უჩვეულო და ორიგინალური გახადოს.

საზამთრო ხშირად ემსახურება არა მისი სუფთა ფორმით, არამედ მრავალი დანამატით:

• ყველი
• კენკრა
• ხილი
• მურაბა
• თაფლი
• კაკალი
• შაქრის ფხვნილი
• თხევადი შოკოლადი
• ტკბილი სოუსები
• იოგურტი

ზოგიერთი გამარჯვებული და უჩვეულო გზა საზამთროს სადღესასწაულო მაგიდასთან მოემსახურება:

საზამთრო პიმბირი -ეს არის სიმბოლური სახელი კენკრის საკვებისათვის. ამისათვის, ვერტიკალურად ან ჰორიზონტალურად შეწყვიტეთ საზამთროს საკმაოდ სქელი დაშლა. ამის შემდეგ, დიდი სკაი უნდა დაიყოს რამდენიმე პატარა ლამაზ სამკუთხა ფორმაში.

ასეთ ნაჭერში ნაყინისგან ხის ჯოხი ჩასმული ქერქშია (ის არ არის მოჭრილი). ასეთ სკიბერებს უბრალოდ შეიძლება მოემსახუროთ ფართო კერძი.

მოსახერხებელია მათი ადგილი სტუმრის ადგილზე. ასევე, ასეთი ნაჭერი წინასწარ შეიძლება შოკოლადში ჩაიძიროს და მაცივარში გაამძაფრა

მაგიდაზე საზამთროს მომსახურების კიდევ ერთი უჩვეულო გზაა მისი ფორმა საზამთრო  მწვადი.ამისათვის საზამთრო შეიძლება გაერთიანდეს ზოგიერთ კომბინირებულ პროდუქტთან:

• ნესვი
• ალუბლის პომიდორი
• ყველი
• ლორი (ნუ გაგიკვირდებათ, მაგრამ უკეთესი სცადეთ)
• ხილი (ბანანი, ყურძენი, ატამი)
• მარწყვი

ასეთი მწვადი დაგჭირდებათ სპეციალური ხის skewers. საზამთროს კუბი სხვა ინგრედიენტებთან ერთად არის შერწყმული: საზამთრო, სხვა ინგრედიენტი, ისევ საზამთრო და ა.შ. საზამთროს უჩვეულო და სასიამოვნო გემო შებოლილი ხორცთან ერთად, მაგალითად, ლორი ან ჰამონი უჩვეულო იქნება.

კიდევ ერთი არასტანდარტული გზა - საზამთრო "Rubika Cube".ამისათვის, თქვენ მოგიწევთ ბევრი სამუშაოს გაკეთება, რომ მოჭრილიყო იგივე და ერთიანი კუბურები საზამთრო და სხვა ელასტიური ხილის რბილობი:

• კივი
• ვაშლი
• მსხალი
• ნესვი
• ბანანი
• ატამი
• მანგო

ყველა ხილი წარმოიქმნება ლამაზ კუბში, რომელიც შედგება უჯრედებისგან და ემსახურება ფხვნილის შაქრით და ახალი პიტნის ზოლებით. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სპეციალური თაფლის სოუსი ხილისთვის და ლამაზად დაასხით ფირფიტაზე.

რა არის დანა საზამთროს მოჭრისთვის?

საზამთრო პოპულარული კენკრაა ბევრ ქვეყანაში და მას ხშირად ემსახურება სადღესასწაულო და ყოველდღიურ მაგიდაზე. ინვენტარიზებული მზარეულები დიდი ხანია გამოიყენება სამზარეულოში, სპეციალური ხელსაწყოებით საზამთროს მოჭრასა და მოჭრისთვის.

საზამთროს ლამაზი და უჩვეულო მოჭრა, ზღარბი საზამთროსგან

უჩვეულო ჭრა, სახელწოდებით "ზღარბი" არა მხოლოდ გამოირჩევა ორიგინალური გარეგნობით, რომელიც ბავშვებს ნამდვილად მოსწონთ, არამედ მოხერხებულობითაც. მრგვალი ცხიმოვანი ზღარბი ფორმით ამგვარი მოჭრა არ მრცხვენია სტუმრების წარდგენა ბავშვთა დაბადების დღეს და საქორწილო დღესასწაულზეც კი.

ასეთი "prickly" სახელი იქნა მიღებული, რადგან იგი ემსახურება ცხოველს მისი გარეგანი მსგავსება. იმპროვიზირებული მასალებიდან: ხილი და კენკრა, ადვილია ზღარბი მუწუკის ჩამოყალიბება: ცხვირი, თვალები და ფეხები.

კანიში ჩასმული ხის კბილის ჯაგრისების სიმრავლე ნემსების მსგავსი იქნება და ამავე დროს იმოქმედებს როგორც დანაჩანგალი. "ნემსი" გაჟღენთილია ქერქიდან და საზამთროს ნაჭერი ჭამისთვის აჭარბებს მას.

თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყო ნაწილის საზამთრო სპეციალური საზამთროს კოვზის გამოყენებით. საზამთროს ბურთები ყოველთვის ხელსაყრელი და მიმზიდველი გამოიყურება. ასეთი კოვზის არარსებობის გამო, თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით რბილობი კუბურებით და დაასხით ისინი შაქრის ფხვნილით.

როგორ ლამაზად მოჭრილი ვარდები საზამთროსგან?

თუ თქვენ საკმაოდ პროფესიონალურად დაეუფლებით კვეთის ხელოვნებას, მაშინ სავსებით შესაძლებელია შესანიშნავი შედეგის მიღება. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილიყავით ლამაზი ვარდები წვნიანი საზამთროსგან, მოცულობითი და საკვები.

• მიიღეთ წვნიანი და მწიფე საზამთრო
• კარგად გარეცხეთ ჭუჭყისგან
• მოჭრილი საზამთროს ფუძე ისე, რომ ის შეუფერხებლად და სტაბილურად დგას კერძზე
• მწვანე უხეში საზამთრო კანი ფრთხილად უნდა მოჭრილიყო მკვეთრი დანის დანა, დატოვოს თეთრი ნაწილი
• საზამთროს ზედა ნაწილში, ხვრელი დამზადებულია ორი სანტიმეტრის სიღრმეზე, რომელსაც აქვს სპეციალური ან ჩვეულებრივი კოვზი
• ეს fossa იქნება ვარდის კვირტის მთავარი გაღრმავება
• თქვენი შემდეგი ნამუშევარი მოიცავს ყველა ვარდის ფურცლის წრიულ მოძრაობებში თანმიმდევრულ ჭრილში
• ასეთი ყვავილი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ზომისაგან, რომ არ გააკეთოთ კვირტი
• უმჯობესია, ბაზაზე ყვავილების ფოთლების ჭრის გაკეთება (დამატებითი ინფორმაციისთვის უყურეთ ვიდეოს)

თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ ამგვარი კლიპის შექმნით ერთზე მეტი ყვავილის შექმნით, მაგრამ ერთხელ ყვავის მთელი თაიგული. ასეთი კლიპი რაც შეიძლება სანახაობრივად გამოიყურება მაგიდაზე.

ვიდეო: "როგორ მოვიჭრა ვარდი საზამთროსგან?"

როგორ გავაკეთოთ საზამთროს კალათა? საზამთროს ორიგინალური მომარაგება სადღესასწაულო მაგიდისთვის

ზღარბი გარდა, არსებობს რამდენიმე საინტერესო და ორიგინალური გზა საზამთროს მოჭრისთვის. საზამთროს კალათა მოიცავს სრულად გაწმენდის კენკრის რბილობი. კალათა თავად არის გაწმენდილი მწვანე კანი, რომელშიც საზამთროს, კენკრის, ისევე როგორც სხვა ხილის ნაჭრები იკეცება.

საზამთროს კალათების კვების ვარიანტები:

როგორ დაამშვენოთ საზამთრო საკუთარი ხელით?

ზოგიერთ შემთხვევაში, დაამშვენებს საზამთროს ან სხვა მოჭრილი შეიძლება საკუთარი ხელით გაფორმებული იყოს. ამისათვის თქვენ უნდა აჩვენოთ წარმოსახვა.

ყველაზე ხშირად, დეკორაცია იქმნება, ფოკუსირებულია დღესასწაულის თემაზე: დაბადების დღე, ქორწილი, ჰელოუინი და ა.შ. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ საზამთრო ნებისმიერი იმპროვიზირებული საშუალებებით, ხილით და კენკრით, კბილის ხვრელებით, სკამებითა და მცენარეებით.

საზამთროს ნაჭრების დეკორაციის ვარიანტები:

ალკოჰოლური საზამთრო. როგორ გავაუმჯობესოთ საზამთრო არაყი?

ზოგიერთი არდადეგები გვთავაზობს მოზრდილთა საჭმლის არსებობას მაგიდაზე. ალკოჰოლური საზამთრო შეიძლება ემსახურებოდეს როგორც ორიგინალურ მკურნალობას. ამ საჭმლის საიდუმლო არის ის, რომ ეს კენკრა წინასწარ არის ძლიერი ალკოჰოლით - არაყი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ტიპის ალკოჰოლი, მაგრამ არაყი საუკეთესოდ შეეფერება.

ალკოჰოლური საზამთრო გახდება გემრიელი ჯიში, ვისაც ჩვეულებრივი ალკოჰოლი უკვე იკვებება. წვნიანი რბილობის სიტკბო კარგად მიდის არაყის გემოთი. სასმელის ციხესიმაგრე მთლიანად არ იგრძნობა ასეთ სამკურნალოდ და ამიტომ ის ყოველთვის სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული ისე, რომ სწრაფად არ დალევა.

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• ერთი საზამთრო არის ტკბილი და მწიფე
• ნახევარი ლიტრი - ლიტრი არაყი (ეს დამოკიდებულია საზამთროს ზომაზე და მის სასურველ ციხეს)
• ქსოვის ნემსი არის ლითონი
• დიდი შპრიცი ნემსით

ნემსი ძალიან თხელია საზამთროს სქელი კანის გასაფორმებლად და, შესაბამისად, უმჯობესია გახეხოთ იგი თხელი ლითონის ქსოვის ნემსით. ხვრელის გაკეთების შემდეგ, ამ ხვრელში ჩასმული არაყით სავსე შპრიცის ნემსი შეიტანება და მისი ყველა შინაარსი შედის რბილობიდან. ასე რომ, თქვენ უნდა გააკეთოთ "ინექციები" მთელს კენკრის ყველა მხრიდან.

ვიდეო: "საზამთრო არაყით"

როგორ გავაკეთოთ ჰუკა საზამთროზე?

• მოათავსეთ საზამთრო ფირფიტაზე კუდის ზემოთ, გაჭრა ბაზის ნაწილი ნაყოფის სტაბილურობისთვის
• გაჭრა კუდი და ნაზად ამოიღეთ რბილობი მაქსიმალურად, რამდენადაც შეიძლება აღმოჩნდეს
• რბილობი უნდა იყოს დაჭრილი ბლენდერით და გაწურეთ წყალი
• საზამთროს წვენი ბრუნდება. ცის მქონე მაღარო მოთავსებულია მოჭრილი ხვრელის თავზე
• შეეცადეთ მაქსიმალურად ფრთხილად გააკეთოთ ყველა ჭრა, ისე რომ არ შეწყვიტოთ ჭარბი და არ დააზიანოთ ხილი ან გაჭერით ძალიან დიდი ხვრელი
• თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თამბაქოს აბსოლუტურად ყველა გემოვნება ასეთი "ბუნებრივი" ჰუკას მოწევისთვის, მაგრამ უმჯობესია საზამთრო უპირატესობა მიანიჭოთ
• თუ თქვენ არ ხართ საკმარისად გამოცდილი ამგვარი ჰუკას მოჭრისას, თქვენ მიხვალთ კუნძულის ან წებოვანი ფირის გადარჩენაში, რაც ოდნავ დაეხმარება სიტუაციის შეცვლას
• როდესაც თქვენ გახეხეთ რბილობი საზამთროს შესავსებად, ბლენდერს დაამატეთ პატარა ყინული - ჯანსაღი საიდუმლო გემრიელი ჰუკასთვის

ვიდეო: " როგორ მოვიჭრა საზამთრო სწორად - 4 გზა "