ბუნებრიობა ისევ მოდაშია. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება იმას, რასაც ჩვენ ვიყენებთ. სწორედ ამიტომ, სააღდგომო არდადეგების პერიოდში, საკითხი აქტუალური ხდება: როგორ მოხატოთ კვერცხები ისე, რომ ლამაზად და საღებავი საერთოდ არ იყო მავნე. პასუხები სტატიაში.
როგორ დავხატოთ ვარდისფერი სააღდგომო კვერცხები ჭარხლით?
მნიშვნელოვანია: წინასწარ მოქსოვილი კვერცხები, რომელთაც აქვთ მთელი ჭურვი, გამოიყენება შეღებვისთვის. თუ ჭურვი დაზიანებულია, თქვენ რისკავთ შეღებვას და ცილას. როგორ მოვამზადოთ კვერცხები სწორად აქ.
ჭარხლისგან ბუნებრივი საღებავის დამზადება მარტივია:
- დაასხით 2 ჭიქა სუფთა სასმელი წყალი კომფორტულ პანელში და დაამატეთ ორი ჭიქა გახეხილი ჭარხალი.
მნიშვნელოვანი კომენტარები: ჭარხალი უკეთესია, რომ მიიღოთ საშუალო ზომის მუქი ჯიშები, გაჯერებული შეღებვით ბურგუნდიასთან უფრო ახლოს. სახეხი, ჭარხალი კარგად უნდა დაიბანოთ, მაგრამ არა სუფთა!
- მიიტანეთ ნარევი ადუღებამდე და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 15-20 წუთის განმავლობაში.
მნიშვნელოვანია: რაც უფრო გრძელია ჭარხალი, უფრო მუქი იქნება შედეგად მიღებული საღებავი. ფერადი კვერცხები ყოველთვის რამდენიმე ტონით მსუბუქია, ვიდრე ხსნარი, რომელშიც ისინი მოხატული იქნება. განვიხილოთ ეს საღებავის მომზადებისას.
მნიშვნელოვანია: საჭმლის საჭმლის ჭარხალი კარგავს შინდისფერ ფერს!
- მიეცით ნარევი, რომ გაგრილდეს და გაწურეთ gauze, დაკეცილი 4 ჯერ.
რჩევა: თუ სახლში გაზი ვერ იქნა ნაპოვნი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ნეილონის წინდები ან გოლფი.
- მაგიდის ძმარი (9%) დაამატეთ შედეგად მიღებული ბულიონი 1 სტადიის სიჩქარით. ლ. ძმარი 200 მლ სითხეზე. ამ შემთხვევაში, ძმარი არის ფერის დამაგრება.
- განათავსეთ წინასწარ დაკომპლექტებული კვერცხები დეკორაციაში. დატოვეთ კვერცხები დეკორაციაში, სანამ სასურველი ფერი არ მიიღება. შეღებვის დრო 1 -დან 24 საათამდე მერყეობს. კვერცხებით კონტეინერი საუკეთესოდ არის განთავსებული მაცივარში. რამდენჯერმე გახანგრძლივებული შეღებვით, ფრთხილად გადააქციეთ კვერცხები ხის კოვზით.
მნიშვნელოვანია: იმისათვის, რომ კვერცხები მაქსიმალურად თანაბრად მოხატული იყოს, კვერცხების ჭურვი უნდა განადგურდეს ალკოჰოლით ან არაყით. ექსტრემალურ შემთხვევებში, მათი გარეცხვა შესაძლებელია საპნის ან სოდა ხსნარით და საფუძვლიანად გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით.
- როგორც კი ჭურვი გახდება სასურველი ფერი, ამოიღეთ კვერცხები შეღებვის კონტეინერიდან და მთლიანად გაშრეს. შეეცადეთ არ შეეხოთ სველ კვერცხებს ხელებით ისე, რომ არ დაარღვიოთ ფერადი ფენა. გამხმარი კვერცხები ექნება მქრქალი ზედაპირი ბრწყინავს.
რჩევა: ისე, რომ შეღებილ კვერცხებს ჰქონდეთ პრიალა ბრწყინვალება, რომ ფრთხილად უნდა მოიწმინდეს ბამბის სპონგური, დამატენიანებელი მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობით, სუნისა და გემოების გარეშე.
თუ თქვენ ხართ Juicer– ის ბედნიერი მფლობელი, შეგიძლიათ უარი თქვათ ჭარხლის დეკორაციის გაკეთებაზე. Decoction- ის ნაცვლად, გამოიყენეთ ახლად გაჟღენთილი ჭარხლის წვენი. მოათავსეთ მოხარშული კვერცხები ახლად გაჟღენთილი ჭარხლის წვენში და დაელოდეთ სანამ ჭურვი შეიძენს თქვენთვის საჭირო ჩრდილს. კვერცხების განლაგების წესები ისეთივე რჩება, როგორც დეკორაციაში შეღებვისთვის.
ვიდეო: კვერცხების შეღებვა კომბოსტოთი, ჭარხლის, ცედრა. მხოლოდ ბუნებრივი საღებავები!
