Zucchini ნამცხვარი არის სადღესასწაულო და ჩვეულებრივი სუფრისთვის დელიკატური, წვნიანი და ძალიან გემრიელი ვარიანტი. მოდით მოვამზადოთ იგი ჩვენი რეცეპტების მიხედვით.
კმაყოფილი
ბოსტნეულის სეზონში, ბოსტნეულის ნამცხვრები შესანიშნავი ალტერნატივაა მრავალი კერძისთვის. ასეთი კერძების მომზადება შეგიძლიათ რეგულარული ყოველდღიური ლანჩისთვის, სადილისთვის და სადღესასწაულო მაგიდაზე მსახურებისთვის. ისინი აღმოჩნდებიან ძალიან გემრიელი და მკვებავი, ისევე როგორც ხელმისაწვდომი, რადგან მათი მომზადების ყველა აუცილებელი ინგრედიენტი, როგორც წესი, ყველა სახლშია.
ობიექტის ნამცხვარი პომიდორით: მარტივი რეცეპტი
ასეთი კერძი ნამდვილი სიცოცხლის ხანგრძლივობაა ნებისმიერი დიასახლისისთვის. ის შეიძლება მომზადდეს უმოკლეს დროში, მაგალითად, როდესაც სტუმრები უკვე ზღურბლზე არიან, მაგრამ ტრაქტატებისგან არაფერია. გამოდის, რომ ასეთი ნამცხვარი ძალიან გემრიელი, გაჯერებული და სურნელოვანია.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- კურინ კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
- Zucchini - 1 კომპიუტერი.
- ფქვილი -100-120 გ
- ნიორი - 4 კბილი
- მაიონეზი - 200 მლ
- ოხრახუში - 20 გ
- მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ
- მარილი, სანელებლები
- შეარჩიეთ არა ძველი zucchini, რადგან ასეთ ბოსტნეულში შეიძლება დიდი თესლი იყოს და მათ შეუძლიათ მწარე დააგემოვნონ. დაიბანეთ ბოსტნეული, კანი, გახეხეთ კანზე. უმჯობესია გამოიყენოთ უხეში grater, ასე რომ ბოსტნეული ამოქმედდება ნაკლები წვენზე და უკეთესად ჩამოყალიბდება ბლინები. წვენი, რომელიც ამოქმედდება, შესუსტდება.
- ახლა დაამატეთ კვერცხები shabby zucchini- ში, აურიეთ.
- საჭიროების შემთხვევაში დაასხით sifted ფქვილი, მარილი და სანელებლები კონტეინერში, დაასხით ცომი. თანმიმდევრულობით, ეს უნდა იყოს ბლინი.
- ფრაის ზუკჩინის ბლინები ზეთში, შეეცადეთ მიიღოთ იგივე ზომა, რადგან ისინი ტორტის საფუძველს ემსახურებიან. თითოეულ მხარეს, გახეხეთ ბლინი 2-3 წუთის განმავლობაში. დამოკიდებულია მისი სისქეზე.
- დაიბანეთ პომიდორი და დაჭრილი წრეებში.
- გაწმინდეთ ნიორი და გახეხეთ გრატზე, დაუკავშირდით მაიონეზს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სოუსისთვის საჭიროა ზუსტად გამოიყენოთ მაიონეზი და არა მისი შემცვლელები და ა.შ.
- დაიბანეთ ოხრახუში, დაჭრილი, დაამატეთ ნიორი და მაიონეზი.
- ზუკჩინის ბლინი განათავსეთ კერძზე, შეზეთეთ იგი მომზადებული სოუსით.
- მოათავსეთ პომიდვრის ფენა ცხიმიანი ბლინის თავზე.
- გაიმეორეთ ფენები, სანამ ყველა ბოსტნეული და ბლინი არ დასრულდება.
- თუ სასურველია, ბოსტნეულის ნამცხვარი შეიძლება მორთული იყოს კარაქით, მწვანილით.
- სანამ მსახურობამდე, ტორტი მაცივარში განათავსეთ.
Rqual ნამცხვარი პომიდორით და ყველით
თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ ბოსტნეულის ტორტის გემოვნებით, მასში არომატული ინგრედიენტების დამატებით. ამ რეცეპტის თანახმად, ჩვენ მოვამზადებთ ასეთ კერძს ყველით, კვერცხებითა და კაკლით.
- Zucchini - 2 კომპიუტერი.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.
- მოხარშული ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 120 გ
- ნიორი - 4 კბილი
- ხელნაკეთი არაჟანი - 200 მლ
- კამა - 1 სხივი
- მცენარეული ზეთი - 120 მლ
- ნიგოზი - 30 გ
- მარილი, სანელებლები
- დაიბანეთ zucchini, გაასუფთავეთ და გახეხეთ უხეში grater, გადაწურეთ ჩამოყალიბებული წვენი.
- დაამატეთ 2 ნედლეული კვერცხი zucchini- ს, შეურიეთ ინგრედიენტები.
- კონტეინერში დაამატეთ sifted ფქვილი, მარილი, სანელებლები, დაასხით ცომი. ფქვილს შეიძლება ცოტა მეტი ან ნაკლებად დასჭირდეს. ცომი საკმარისად სქელი უნდა იყოს.
- ზეთში, გახეხეთ zucchini ბლინები, აყალიბეთ ისინი თითოეულ მხარეს 2-4 წუთის განმავლობაში.
- დაიბანეთ პომიდორი და დაჭრილი წრეებში.
- გაათბეთ კვერცხები, გახეხეთ და გახეხეთ უხეში grater.
- გაასუფთავეთ ნიორი, გაიარეთ პრესა.
- გარეცხეთ კამა, დაჭრილი.
- შეაჩერე ყველი.
- გახეხეთ თხილი.
- შეუთავსეთ არაჟანი, კამა, ნიორი. არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს მაღალი ხარისხის მაიონეზით.
- ზუკჩინის ბლინი განათავსეთ კერძზე, შეზეთეთ იგი მომზადებული სოუსით.
- შემდეგი, გააკეთეთ პომიდვრის ფენა, ასევე გააცხელეთ იგი სოუსით.
- ყველის და კვერცხის ფენის შემდეგ, ცოტა სოუსი.
- გაიმეორეთ ფენები, სანამ პროდუქტები დასრულდება.
- დაამშვენეთ მზა კერძი დაჭრილი კაკალი.
- სანამ მსახურობამდე, ტორტი მაცივარში განათავსეთ.
როგორც ხედავთ, zucchini ტორტი საკმაოდ ადვილია კერძის მომზადება, რომლის მომზადება შესაძლებელია სადღესასწაულო მაგიდაზე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი ასეთ ტორტში.
ვიდეო: გემრიელი zucchini ტორტი
