გოგრის ჯემი, ჯემი, ჯემი, კონფიგურაცია: 10 საუკეთესო რეცეპტი ზამთრისთვის, ყოველდღე, წონის დაკლებისთვის

გოგრის ჯემი - გემრიელი შემოდგომის დესერტი? შესაძლებელია გოგრისგან ჯემთან კონფიგურაციის მომზადება? წაიკითხეთ სტატია, მასში ნახავთ პასუხებს ამ კითხვებზე.

გსმენიათ ქლიავის, მარწყვის, ლიმონის ან ვაშლის ჯემი? მაღალი ალბათობით, შეგიძლიათ უპასუხოთ: "დიახ, მათ მოისმინეს!" შესაძლოა, ჩამოთვლილი რამდენიმე ტიპის ჯემი, რომელიც თქვენც სცადეთ. მაგრამ იცით გოგრის ჯემის შესახებ? ან გოგრისგან დაბნეულობის შესახებ? და ეს ასევე ხდება.

ჯემი, ჯემი და გოგრის კონფიგურაცია განსაკუთრებით სურნელოვანი და ზომიერად ტკბილია. მათ აქვთ მდიდარი ფორთოხლის ფერი და სასიამოვნო თანმიმდევრულობა.

ფორთოხლის გოგრის ჯემი: ზამთრის რეცეპტი

ასეთი ჯემი გაათბობს შემოდგომის ელენთა მომენტებში, ცივი ამინდი და დილით შესანიშნავი დამატება იქნება ცხელი არომატული ყავის ჭიქა. დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ეს ჯემი, თუ აფასებთ სახლის კომფორტს, სითბოს და კარგ გარემოს.

ჯემი გოგრისგან და ფორთოხალი ზამთრისთვის. რეცეპტი 11

შემადგენლობა:

• გოგრა - 2 კგ
• შაქარი-სან -2 კგ
• წყალი - 2 ჭიქა 200 მლ
• ფორთოხალი - 4 ცალი

მომზადება:

• ძალიან კარგია გოგრის გაწმენდა რბილობი, ძაფები, თესლი, კანი
• დაასხით ფორთოხალი მდუღარე წყლით ისე, რომ სიმწარე ტოვებს. სუფთა, სცემეს ბლენდერში, სანამ ერთგვაროვანი დაფქული კარტოფილი
• გააკეთეთ შაქრის სიროფი წყლის, შაქრის შერევით და ძალიან თხევადი ჯემის მდგომარეობაში
• გოგრა დაჭრილი კუბურებად ნეკნით 2 სმ
• დაასხით გოგრის კუბურები ჯერ კიდევ ცხელი ტკბილი სიროფით და დატოვეთ ბნელ ადგილას 2-3 საათის განმავლობაში ისე, რომ გოგრა შაქარში გაჟღენთილია და გახდება ტკბილი
• გოგრა გაჟღენთილი სიროფით ნელ ცეცხლზე განათავსეთ. ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთი
• დაამატეთ ფორთოხლის პიურე, მოხარშეთ კიდევ 20 წუთი
• განათავსეთ ჯემი სტერილურ ქილებში, გააფართოვეთ

ჯემი გოგრისგან და ფორთოხალი ზამთრისთვის. რეცეპტი 22

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1.5 კგ
• შაქარი - 1.5 კგ
• ნარინჯისფერი - 200 გ
• წყალი - 200 მლ

მომზადება:

• მოამზადეთ გოგრა, როგორც წინა რეცეპტში
• შემოდგომის ბოსტნეული მოჭრილი პატარა კუბებში
• სუფთა ფორთოხალი, მოიცილეთ თესლი. ზოგჯერ თქვენ უნდა ამოიღოთ თეთრი დანაყოფები
• სცემეს ფორთოხალი დაფქული კარტოფილის ბლენდერში
• განათავსეთ გოგრა, პიურე ფორთოხლისგან, შაქარი ქვაბში სქელი და ფართო ფსკერით, ალტერნატივა მათ. ფენის სიმაღლე არა უმეტეს 2 სმ
• ამოიღეთ 20 წუთის განმავლობაში ბნელ თბილ ადგილას
• დაასხით პანელის წყლის შინაარსი. მოხარშეთ ჯემი დაბალ სითბოზე, ხშირად აურიეთ, 35 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადანაწილეთ ქილებში და clog

ჯემი გოგრისგან ლიმონით ზამთრისთვის

თუ გოგრისა და ფორთოხლის ჯემი ყველაზე სასიამოვნოა წვიმიანი შემოდგომაზე, მაშინ გოგრა-ლიმონის ჯემი აქტუალურია ცივ ზამთარში. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მათ შორის C ვიტამინს, რომელიც არ არის გვერდის ავლით ზამთრის თვეებში, ისე რომ არ დაიჭიროთ სიცივე.

გოგრა და ლიმონის ჯემი. რეცეპტი 11

შემადგენლობა:

• გოგრა - 2 კგ
• ლიმონი - 300 გ
• შაქარი - 1.5 კგ
• კბილი, კარდამი ან დარიჩინი - 2 ყუთი ან ჩხირები

მომზადება:

• გაათავისუფლეთ გოგრა თესლიდან, ყველა რბილობი თეთრი ძაფებით, კანი, დაჭრილი საშუალო კუბებით
• შეავსეთ გოგრა შაქრით და ამოიღეთ 3-6 საათის განმავლობაში ჩაბნელებულ ადგილას ოთახის ტემპერატურით (შეგიძლიათ ოდნავ თბილი)
• გაჭრა ლიმონი იმავე კუბებით, ამოიღეთ თესლი
• დაამატეთ ლიმონი პანში გოგრის კუბურებით და შაქრით, ყველა სანელებლები (მაგრამ მათ გარეშე შეგიძლიათ), მოხარშეთ 30 წუთი
• სამზარეულოს შემდეგ, ამოიღეთ დარიჩინის ჩხირები და მიხაკის ყუთები
• დაასხით ჯემი ბანკებში, გააფართოვეთ

გოგრა და ლიმონის ჯემი. რეცეპტი 22

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1.5 კგ
• შაქარი - 0.8 კგ
• ლიმონი - 200 გ
• წყალი - 200 მლ

მომზადება:

• გაათავისუფლეთ გოგრა რბილიდან, კანი, თესლი და ძაფები, მოჭრილი კუბურებად ნეკნით 1-1.5 სმ
• შემდეგი, თქვენ უნდა გადააბრუნოთ გოგრა ხორცის საფქვავი, ან გაიაროთ ბლენდერში, რომ მიიღოთ დაფქული კარტოფილი. ადრე, გოგრა შეიძლება გამომცხვარი ან დაშვებული იყოს ტაფაში, დაამატეთ ცოტა წყალი ისე, რომ ის გახდება რბილი
• სცემეს ლიმონი დაფქულ კარტოფილში, ძვლების გაწმენდის შემდეგ
• შეუთავსეთ შაქარი, გოგრა და ლიმონის პიურე, მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ
• სამზარეულოს პროცესში, ჯემი საკმაოდ გამჭვირვალე გახდება
• ჩაასხით ბანკებში, გააფართოვეთ

გოგრის ჯემი ლიმონით და ჯანჯაფილით ზამთრისთვის

ასეთი ჯემი სასარგებლოა დედებისთვის, რადგან ბავშვები ხშირად ავად არიან. ეს არის ნამდვილი ვიტამინის ნარევი, ზამთარში სიცივის საწინააღმდეგოდ ბომბი.

ჯანჯაფილი სპეციალურ პიკანტურობას მატებს ჯემს, სიმკვეთრის შეხებას და ღვთიური არომატს.

ყურადღება! ჯემი მზად არის ცივი გზით!

შემადგენლობა:

• გოგრა - 500 გ
• ლიმონი - 150 გ
• თაფლი (თხევადი) - 250 გ
• ჯანჯაფილი - 150 გ
• სანელებლები (დარიჩინი, კარდამი, შავი სურნელოვანი წიწაკა, ნიგოზი) - გემოვნებით

მომზადება:

• გოგრა ამოიღეთ თესლისგან, კანი, ძაფებიდან, მოჭრილი კუბებად 2 სმ -ის ნეკნებით, ხორცის საფქვავი ან მოკვლა ბლენდერში
• ლიმონის გადაბრუნებით ხორცის საფქვავი, ან უბრალოდ წვრილად დაჭერით ბლენდერით, ამოიღეთ თესლი. დატოვე კანი
• ჯანჯაფილი ერთად კანი ზედაპირული
• აურიეთ გოგრის პიურე, თაფლი, ჯანჯაფილი, ლიმონი და სანელებლები
• გოგრის ჯემი ჩადეთ სტერილურ ქილებში, მჭიდროდ დახურეთ ხუფებით
• უმჯობესია შეინახოთ ეს გოგრის ჯემი მაცივარში, სარდაფში ან სხვა მაგარ ადგილას

Mistresses შენიშვნა! ჯანჯაფილის დამატება შეგიძლიათ ამ სტატიაში მოცემული გოგრის ნებისმიერი ჯემით. მხოლოდ თქვენ უნდა დაამატოთ იგი ბოლომდე, მაშინვე ბანკებში დაღვრის წინ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის დაკარგავს ყველა თავის თვისებას.

გოგრის ჯემი ნარინჯისფერი და ლიმონი

ფორთოხალი და ლიმონი ხშირად გამოიყენება ჯემში ერთად, პირველი იძლევა სიტკბოს, ხოლო მეორე - არომატი. გარდა ამისა, ისინი ორივე ერთად არის შერწყმული გოგრა. ასეთი ჯემი ძალიან კარგად მიდის ბლინებით, ყველით და არა ძალიან ტკბილი ფუნთუშებით!

გოგრის ჯემი ნარინჯისფერი და ლიმონი. რეცეპტი 11

შემადგენლობა:

• გოგრა - 700 გ
• ლიმონი - 100 გ
• ნარინჯისფერი - 200 გ
• წყალი - 100 მლ
• შაქარი - 500 გ

მომზადება:

• გახეხეთ გოგრა, გახეხეთ დაფქული კარტოფილის მდგომარეობაში
• უფასო ფორთოხალი კანი, თესლი, დაჭრილი
• კანი ლიმონები მხოლოდ თესლისგან, დაჭრილი
• შეუთავსეთ ფორთოხალი და ლიმონები, სცემეს პიურეს მდგომარეობაში
• აურიეთ გოგრა შაქრით და ხილით, დავიდეთ 1 საათის განმავლობაში
• მოხარშეთ ხილისა და ბოსტნეულის მასა მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ მთლიანად
• ისევ მოხარშეთ მომავალი ჯემი და კვლავ ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, დაასხით 100 მლ წყალი
• დაასხით სუფთა ქილებში, clog

გოგრის ჯემი ნარინჯისფერი და ლიმონი. რეცეპტი 22

შემადგენლობა:

• გოგრა - 500 გ
• ნარინჯისფერი - 200 გ
• ლიმონები - 100 გ
• შაქარი - 500 გ
• წყალი - 200 მლ

მომზადება:

• ამოიღეთ გოგრა კანი, თესლი, ძაფები, მოჭრილი კუბში, ნეკნით დაახლოებით 1.5-2 სმ და გამოაცხვეთ ღუმელში ძალიან რბილ მდგომარეობაში
• იმავდროულად, დაასხით ფორთოხალი მდუღარე წყლით, ამოიღეთ კანი მათგან, გაჭერით ზოლები, შეიტანეთ შაქარი, დაასხით წყალი და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. დატოვე სახურავის ქვეშ 2-3 საათის განმავლობაში
• თავად მოჭრილი ფორთოხალი, ამოიღეთ თესლი, რომ გახეხონ ბლენდერში
• მიუხედავად იმისა, რომ ფორთოხლის-შაქრის ნარევი დაჟინებით მოითხოვს, გახეხეთ ლიმონი კანი ერთად, მაგრამ თესლის გარეშე, ბლენდერში
• საჭიროების შემთხვევაში სცემეს გოგრის პიურე ბლენდერში
• აურიეთ გოგრის და ლიმონის პიურე, დაამატეთ მასა სიროფში ფორთოხალით, აურიეთ. მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში
• წინასწარ დაასხით მომზადებული ბანკები, გააფართოვეთ

გოგრის კონფიგურაცია ფორთოხლისა და ლიმონით

კონფიგურაცია განსხვავდება ჯემისგან, ჯემისა და ჯემისგან, რომ ეს არის ჟელე -ფორმირების მასა ნაყოფის ნაჭრებით. ის ჯემს ჰგავს, მაგრამ მაინც განსხვავდება მისგან.

გოგრისგან, მოამზადეთ მეტი კონფიგურაცია, ვიდრე რეალური. იგი მზად არ არის უფრო რთული, ვიდრე ჩვეულებრივი ჯემი, ჯემი ან ჯემი.

შემადგენლობა:

• გოგრა - 600 გ
• შაქარი - 400 გ
• ნარინჯისფერი - 200 გ
• ლიმონი - 100 გ

მომზადება:

• მოამზადეთ გოგრა ჩვეულებრივ ჯემისთვის, მოჭრილი პატარა კუბებად
• შაქრის ნახევარში გაყავით
• დაასხით პირველი ნახევარი გოგრაზე, დაჟინებით მინიმუმ 6 საათი
• კარგად გარეცხეთ ფორთოხალი, მოხარშეთ ძალიან დაბალ სითბოზე ტაფაში, წყლის დამატებით დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში
• ამოიღეთ ფორთოხალი წყლიდან, გრილი, დაჭრილი კანი პატარა კუბებად
• არ გადაწუროთ ფორთოხლის დეკორქცია, დაამატეთ შაქრის დარჩენილი ნახევარი, დაჟინებით მოითხოვეთ გოგრა, მოხარშეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში დაბალ სითბოზე
• ერთ საათში დაამატეთ დაჭრილი ფორთოხალი. საზ 25-40 წუთის განმავლობაში
• წვენისგან ლიმონისგან გაწურეთ
• კონფიგურაციის დროს სამზარეულოს დროის შემდეგ, დაამატეთ ლიმონის წვენი, დაასხით იგი ბანკებში

ჯემი გოგრისგან ფორთოხლისა და ლიმონისგან

შემადგენლობა:

• გოგრა - 2 კგ
• შაქარი - 1 კგ
• ფორთოხალი - 100 გ
• ლიმონი - 100 გ
• დარიჩინი - 2 ჯოხი
• კბილი -3-4 inflorescences

პრეპარატები:

• მოამზადეთ გოგრა ჩვეულებრივი გზით, გახეხეთ იგი უხეში grater
• დაასხით შაქარი გოგრაზე, მოდით, მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში
• გრეიტერის დახმარებით, წვრილად გახეხეთ ხილის ბუდე
• გაჭრა ხილი და გაათავისუფლეთ თესლისგან, დაამატეთ გოგრა, თუ ეს უკანასკნელი გაჟღენთილია
• მოხარშეთ მინიმალურ სითბოზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ სანელებლები
• მინიმუმ კიდევ ერთი საათი
• დაასხით ბანკებში

პოლ გოგრა ფორთოხლისა და ლიმონისგან

გოგრისგან პოლ დივერსიფიკაციას უწევს ნებისმიერ კერძს. იგი არ მიედინება ჯემზე სქელი, ამიტომ ის შესანიშნავია ტორტების, მაფინების, როგორც ნამცხვრების ფენის შესავსებად.

შემადგენლობა:

• გოგრა (გაწმენდილი) - 2 კგ
• შაქარი - 1 კგ
• ლიმონი - 100 გ
• ფორთოხალი - 100 გ

მომზადება:

• წინასწარ გაწმინდეთ გოგრა. მნიშვნელოვანია, რომ გაჟღენთილი ბოსტნეულის წონა 2 კგ
• გახეხეთ გოგრა შუა გრეიტზე
• გახეხილი გოგრა მოათავსეთ ტაფაში ფართო და სქელი ქვედა ფსკერით, ლანჩით, სანამ ის არბილდება
• მას შემდეგ, რაც გოგრა რბილი გახდა, იგი დამატებით შეიძლება ცემა ბლენდერში ან გახეხილი სამზარეულოში
• წვრილად დაჭრილი ლიმონი, ფორთოხალიც
• დამსხვრეული გოგრა დაამატეთ შაქარი, ფორთოხალი, ლიმონი და მოხარშეთ, სანამ გოგრის ჯემი გამჭვირვალე და სქელია (სქელი ვიდრე ჯემი)
• სამზარეულოს დასრულებამდე 10 წუთით ადრე შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი, მაგრამ ეს ნაბიჯი არ არის საჭირო
• ჯემი სტერილურ ქილებში

Მნიშვნელოვანი! შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი დესერტი ლიმონის გარეშე. მაშინ დაგჭირდებათ არაუმეტეს 5-7 გრ \u200b\u200bლიმონის მჟავა.

გოგრის ჯემი გამხმარი გარგავით

ძალიან ტკბილი ჯემი გოგრისა და გამხმარი გარგარისგან - მკურნალობა უჩვეულოა. არც ისე ხშირად ამ ხმელი ხილი ჯემი, მაგრამ უშედეგოდ! კურაგა დაამატებს დესერტის დამატებით არომატს და სიტკბოს.

ძნელი არ არის ასეთი ჯემის მომზადება. ჩვეულებრივ, იგი მზადდება რამდენიმე ვაროში.

გოგრის ჯემი და გამხმარი გარგარი. რეცეპტი 11

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1.2 კგ
• შაქარი - 800 გ
• კურაგა - 400 გ

მომზადება:

• კარგად გაასუფთავეთ გოგრა ისე, რომ არ იყოს თესლი, კანი და ბოჭკოვანი ნარჩენები
• გაჟღენთილი გარგარი 1 საათის განმავლობაში საკმაოდ თბილ წყალში, გაჭრა ზოლებით
• მიუხედავად იმისა, რომ გამხმარი გარგარი გაჟღენთილია, გახეხეთ გოგრა გრატზე დიდი ხვრელებით ან გადახვიდეთ ხორცის საფქვავი
• დიდ ქოთანში სქელი ფართო ფსკერით, აურიეთ გოგრის მასა, შაქარი და დაჭრილი გამხმარი გარგარი. მოხარშეთ დუღილის დღიდან 5 წუთის განმავლობაში
• ნება მიბოძეთ მასა გაცივდეს
• პროცედურა 3 ჯერ
• დაასხით უბრალოდ ჯემი მოხარშული სუფთა ცხელ ბანკებში, გააფართოვეთ

გოგრის ჯემი და გამხმარი გარგარი. რეცეპტი 22

ეს ჯემი ოდნავ განსხვავდება წინა, რადგან მასში გოგრის ნაჭრები იქნება მთელი, ბოლოს კი, გემოვნების ლიმონმჟავას ემატება.

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1 კგ
• შაქარი - 800 გ
• კურაგა - 300 გ
• ლიმონმჟავა-4-5 გ

მომზადება:

• მოამზადეთ გოგრა, როგორც ამ სტატიაში ყველა რეცეპტში
• გოგრა დაჭრილი კუბურებად ნეკნით 2 სმ
• ჩამოიბანეთ კურაგა, მოჭრილი კუბებად
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, ლიმონმჟავას გარდა, დავდგეთ მინიმუმ 3-4 საათის განმავლობაში
• მოხარშეთ მასა დაბალ სითბოზე მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში
• სამზარეულოს ბოლომდე 4-5 წუთით ადრე, დაასხით ციტატ მჟავა, აურიეთ
• დაასხით ბანკებში

ჯაბები ვაშლისა და გოგრისგან

სატენდერო და სურნელოვანი ჯემი, რომელიც წააგავს შარლოტას და შემოდგომაზე. ამ ჯემისთვის შეარჩიეთ წვნიანი ვაშლი მჟავების გარეშე, რადგან ბოლოს დაემატება ლიმონმჟავას, ან ლიმონის წვენი.

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1.2 კგ
• შაქარი - 0.8 კგ
• ვაშლი - 1.2 კგ
• ლიმონი - 150 გ
• ვაშლის წვენი ან წყალი - 200 მლ
• დარიჩინი-ჩაის კოვზი ან 3-4 ჩხირები

მომზადება:

• მოამზადეთ გოგრა, როგორც ყოველთვის, შემდეგ მოჭრილი კუბებად
• აურიეთ გოგრა და წყალი (წვენი). საზ 15 წუთი ისე, რომ გოგრა ძალიან რბილი გახდება
• ამ დროს, სუფთა და მოჭრილი ვაშლი ასევე კუბებით
• წვენისგან ლიმონისგან გაწურეთ
• შეუთავსეთ გოგრა, შაქარი, ვაშლი და ლიმონის წვენი. საზ 25 წუთიდან
• ამ დროის შემდეგ, სცემეს მთელი მასა წყალქვეშა ბლენდერით წყალქვეშა ბლენდერით
• დაამატეთ დარიჩინი მომავალ ჯემში, მოხარშეთ 5 წუთი
• თუ ჯოხებით დარიჩინი დაამატეთ, ჯემამდე დაასხით, ისინი უნდა ამოიღონ
• ახლა თქვენ შეგიძლიათ ბანკები გემრიელი ჯემით გააფართოვოთ

გოგრის ჯემი დუკანზე წონის დაკლებისთვის

სუსტი ჯემი მართალია? ყველა ტკბილი კბილის დიდი ბედნიერებისა და სიხარულით, რომლებიც ოცნებობენ რამდენიმე დამატებითი ფუნტის მოშორებაზე, ფრანგმა მკვებავი პიერ დუკანმა შეიმუშავა სასარგებლო და დიეტური გოგრის ჯემი, რომლის ჭამაც საფრთხის გარეშე შეიძლება.

შემადგენლობა:

• გოგრა - 1 კგ
• წყალი - 1 ჭიქა (შეიძლება არ იყოს საჭირო)
• სანელებლები (ნიგოზი, კარდამომი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი) - 0.5 ჩაის კოვზი
• ლიმონმჟავა-3-4 გ
• შაქარი -Substituter - გემოვნებით

მომზადება:

• დაიბანეთ გოგრა მტვრისგან და ჭუჭყიდან, თესლისგან თავისუფალი, რბილობი, დაჭრილი პატარა კუბებად
• გოგრის კუბურები დიდ ტაფაში განათავსეთ, დაასხით წყალი, თუ გოგრის ჯიში არ არის ძალიან წვნიანი
• მათ მეუღლე
• მოკალი გოგრა პიურეს მდგომარეობაში ბლენდერით
• დაასხით sucriner, ლიმონის მჟავა, სანელებლები
• შეგიძლიათ ადუღოთ კიდევ 5-7 წუთი
• ჩაასხით სტერილურ ქილებში და მკაცრად შეინახეთ მაცივარში

ვიდეო: გოგრის ჯემი და ვაშლი ზამთრისთვის! Insanely Tasty!