Patissons ყოველთვის აფუჭებს ზაფხულის მაცხოვრებლებს უამრავი მოსავლის მქონე. და ეს უბრალოდ მშვენიერია. ყოველივე ამის შემდეგ, Squash– დან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, რომლებიც დივერსიფიკაციას უწევს თქვენს ზამთრის მენიუს/
კმაყოფილი
- Patisson ხიზილალა ზამთრისთვის
- ხიზილალა zucchini და squash
- Patissons ერთად zucchini ზამთრის რეცეპტებისთვის
- Patisson Appetizers ზამთრისთვის: რეცეპტები
- პატისონის კერძები ზამთრისთვის
- ზამთრისთვის squash- ით ასორტი: რეცეპტები
- ზამთრის patissons: რეცეპტები. გემრიელი სალათები
- პატისონის სალათი ზამთრისთვის კორეული
- ზამთრის სალათი პომიდვრისგან Squash- დან: რეცეპტები
- Patissons ზამთრისთვის "აიღე შენი თითები"
- ასორტი კიტრი, პომიდორი და ციყვი. პიკული
- ვიდეო: მწნილის მინი squeaks | სახლის საკონსერვო
მნიშვნელოვანია: პატისონი ნაყოფის ფორმირების შემდეგ მესამე დღეს მიაღწევს თავის მომწიფებას. მაქსიმალური დასაშვები სიმწიფე ხდება მეშვიდე დღეს. ძველი ხილი არ არის მოხმარებული
Patisson ხიზილალა ზამთრისთვის
- ახალი ახალგაზრდა patissons (სიმწიფე 3-4 დღე) -3.6 კგ
- შავი წიწაკა - 5 გ
- შაქარი - 20 გ
- მარილი - 35 გ. ფრთხილად იყავით: იოდირებული მარილი კონსერვაციისთვის არ გამოიყენება!
- ძმარი (9%) - 67 გ
- ნიორი - 30 გ
- სურნელოვანი წიწაკა - 5 გ
- სასმელი წყალი - 53 გ
- მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - 15 გ
- ხახვი - 250 გ
- მზესუმზირის ზეთი დახვეწილია - 220 გ
როგორ საზ:
- დაიბანეთ squash, მოდით წყლის გადინება, გაჭერით ღეროები, მოჭრილი სლაიდებით (სისქე 1-1.5 სმ)
- ბოსტნეულის ფირფიტები ფირფიტაში ზეთში (120 გ ოდენობით) გახდება, სანამ რბილი. დატოვე მაგარი
- გაჭერით გახეხილი ხახვი და გახეხეთ ზეთში (100 გ). დარწმუნდით, რომ ხახვი არ იწვის!
- დაჭრილი მწვანილი
- მოაწყვეთ გაფუჭებული ნაჭრები ნიორი ნაღმტყორცნებიდან მარილით (დაახლოებით 1 ჩ / კ)
- შემწვარი ციყვი და ხახვი გაცივდა ოთახის ტემპერატურასა და ხახვზე პრობლემას (ხორცის საფქვავი დახმარებით)
- დაამატეთ ნიორი, ძმარი, მარილი და შაქარი, პილპილი, მწვანილი, წყალი ხიზილალში; კარგად აურიეთ
- შედეგად დაკონსერვებული საკვები შეფუთულია მომზადებულ ცილინდრებში. დარწმუნდით, რომ დაფარეთ სტერილური ხუფებით (მოძრაობის გარეშე!)
- მოათავსეთ ცილინდრები ხიზილალით წყლის კონტეინერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და სტერილიზაცია
- დაბლოკოს 0.5 ლ - 75 წუთი
- დაბლოკე 1 ლ - 90 წუთი
- სტერილიზაციის შემდეგ, ცილინდრი დაუყოვნებლივ უნდა გამოვიდეს
ხიზილალა zucchini და squash
- ახალი ახალგაზრდა zucchini და squash განუვითარებელი თესლით - 4.5 კგ. ზუკჩინისა და ციყვის რაოდენობის თანაფარდობა თვითნებური
- ნორმალური ქვის მარილი - 25 გ
- ძმარი (9%) - 25 გ
- ნიორი - 25 გ
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 180 გ
- შავი წიწაკა - 5 გ
- შაქარი - 25 გ
- წყალი - 20 გ
- მწვანილი (კამა და ოხრახუში) - 15 გ
- ხახვი - 350 გ
როგორ საზ:
- დაიბანეთ zucchini და squash, მოდით წყლის გადინება, გაჭერით ღეროები და გაჭერით სლაიდებით სისქით 10-15 მმ. განათავსეთ ბოსტნეულის ფირფიტები ყვავილოვანი ან სქელი walled pan და ადუღეთ ისინი ორიგინალური მოცულობის 1/2. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მუდმივად აურიოთ ბოსტნეული
- გაჭერით გახეხილი ხახვი და გახეხეთ ზეთში. დარწმუნდით, რომ ხახვი არ იწვის!
- დაჭრილი მწვანილი
- მოაწყვეთ გაფუჭებული ნაჭრები ნიორი ნაღმტყორცნებიდან მარილით (დაახლოებით 1 ჩ / კ)
- კარამელიზებული ხახვი დაამატეთ კარაქით, წყლით, მიწის შავი პილპილით, დაჭრილი მწვანილით, შაქრით, მარილით, დამსხვრეული ნიორით, ძმარი ციყვი და zucchini შეფუთული მასა. ნაზად აურიეთ. თუ სასურველია, დაარღვიე ნარევი წყალქვეშა ბლენდერით
- შეფუთეთ ხიზილალა მომზადებულ ცილინდრებში, დაფარეთ სახურავებით (მოძრაობის გარეშე!)
- მოათავსეთ ცილინდრები ხიზილალით წყლის კონტეინერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და სტერილიზაცია
- დაბლოკოს 0.5 ლ - 75 წუთი
- დაბლოკე 1 ლ - 90 წუთი
- სტერილიზაციის შემდეგ, ცილინდრები დაუყოვნებლივ უნდა გამოვიდეს
Patissons ერთად zucchini ზამთრის რეცეპტებისთვის
ბოსტნეულის საკონსერვო უნდა იყოს ახალი, ჯანმრთელი, მკვრივი, განუვითარებელი თესლით
1 ლიტრიანი ცილინდრისთვის
- zucchini და squirrels - 600 გ
- სურნელოვანი წიწაკა ბარდა -3-4 კომპიუტერით.
- დილ -14-20 გ
- ნიორი -6-8 კბილები
- gorky მწვანე/წითელი წიწაკა - 0.5 ცალი.
დაასხით:
- ძმარი (9%) - 28 გ
- ნორმალური ქვის მარილი –30-35 გ
- წყალი -400-420 გ
3 ლ ცილინდრისთვის
- zucchini and patissons - 1800 გ
- დილ -40-60 გ
- gorky მწვანე/წითელი წიწაკა -1-2 კომპიუტერი.
- ნიორი -18-20 კბილები
- სურნელოვანი წიწაკა - 10 ცალი.
დაასხით:
- ძმარი (9%) - 80 გ
- ნორმალური ქვის მარილი –90-100 გ
- წყალი -1100-1150 გ
როგორ საზ:
- მოათავსეთ მწვანილი და სანელებლები მომზადებული შუშის კონტეინერების ბოლოში, ხოლო თავზე - მჭიდროდ - ფრთხილად გარეცხილი, ღეროებისგან, zucchini და squash
- მოამზადეთ შევსება. ამისათვის, მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, ადუღეთ 1 წუთი, დაამატეთ ძმარი, მოხარშეთ და დაუყოვნებლივ დაასხით ცილინდრები მდუღარე შევსებით. წყალდიდობის დონე უნდა იყოს უფრო დაბალი, ვიდრე კისერი
- 1.5 სმ 1 ლიტრიანი ცილინდრისთვის
- 5-6 სმ 3 ლიტრიანი ცილინდრისთვის
აიღეთ ბუშტი ხუფებით
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით წყლის კონტეინერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიტანეთ წყალი ქარიშხლიან მდუღარეში და სტერილიზაციაში
- დაბლოკე 1 ლ - 12 წუთი
- ბლოკი 3 ლ - 15 წუთი
- სტერილიზაციის შემდეგ, ცილინდრები დაუყოვნებლივ უნდა გამოვიდეს
ამგვარი კონსერვაცია გამოიყენება როგორც გვერდით კერძი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის, ასევე სალათების, ვინგეტჩების და ა.შ.
Patisson Appetizers ზამთრისთვის: რეცეპტები
Patissons შევსებული ბრინჯით - გულწრფელი და გემრიელი საჭმელი, რომელიც თქვენს მენიუს დივერსიფიკაციას ახდენს
- ახალი ახალგაზრდა ციყვი განუვითარებელი თესლით - 1 კგ
- ბრინჯი (მარცვლეული) - 140 გ
- შაქარი -40-50 გ
- ნორმალური ქვის მარილი - 25 გ
- ახალი პომიდორი მცირეა - 2 კომპიუტერი.
- მწიფე პომიდორი - 600 გ
- ძმარი - 25 გ
- სურნელოვანი წიწაკა ბარდა - 0.5 გ
- სასმელი წყალი - 100 მლ
- ოხრახუში - 10 გ
- lavka Leaf - 2 კომპიუტერი.
- ხახვი - 200 გ
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 100 გ
როგორ საზ:
- დაიბანეთ squash, მოდით წყლის გადინება, გაჭერით ღეროები, ფრთხილად გაასუფთავეთ ბირთვი. მარილი მომზადებული ბოსტნეული (10 გრ მარილი 1 კგ Patisson)
- დაჭრილი მწვანილი
- დაასხით პომიდორი მდუღარე წყლით და ამოიღეთ კანი მათგან, წვრილად დაჭრილი
- გაჭერით გახეხილი ხახვი და გახეხეთ ზეთში. დარწმუნდით, რომ ხახვი არ იწვის!
- ბრინჯის ბრინჯი გაშვებული წყლით, დაასხით პანში ხახვით, შემწვარი, დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და ასევე გახეხეთ
- ადუღეთ 100 მლ წყალი და დაამატეთ ბრინჯი და ბოსტნეული. მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი. მოხარშეთ წყნარ სითბოზე, სანამ სითხე მთლიანად აორთქლდება
- ცხელი ბრინჯის ბუნდოვანი მომზადებული ციყვი და მოსახერხებელ კონტეინერში იწვა
- მოამზადეთ სოუსი ცალკე პანში
- გახეხეთ პომიდორი, კანისგან გაწმენდის შემდეგ
- პომიდვრის პიურე მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ რბილ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში
- დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და სანელებლები; ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
- დაასხით ტომატის სოუსი ქვაბში ჩასაფრებული და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. კოვზით, უკიდურესად ფრთხილად, ამოიღეთ patusswalls პანიდან. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ მომზადებულ ცილინდრებში და დაასხით მდუღარე ტომატის სოუსი. დაფარეთ ცილინდრები ხუფებით
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით კონტეინერში ცხელი წყლით. თუ ცილინდრებს ცივ წყალში დააყენებთ, მათ შეუძლიათ მკვეთრი ტემპერატურის სხვაობის გამო. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიტანეთ წყალი ქარიშხლიან მდუღარეში და სტერილიზაციაში
- დაბლოკოს 0.5 ლ - 70 წუთი
- დაბლოკე 1 ლ - 80 წუთი
მნიშვნელოვანია: სტერილიზაციის დროს კონტეინერი უნდა იყოს დაფარული სახურავით!
- სტერილიზაციის შემდეგ, დაუყოვნებლივ გააფართოვეთ ცილინდრები
პატისონის კერძები ზამთრისთვის
კიდევ ერთი მშვენიერი კერძი, რომელიც ვიტამინების სათავსოა, არის ბოსტნეულით სავსე patissons
- patissons ახალი განუვითარებელი თესლით - 1 კგ
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 150 გ
- ხახვი - 200 გ
- ოხრახუში - 10 გ
- სტაფილო - 300 გ
- პასტერნაკი - 30 გ
- მწიფე პომიდორი - 700 გ
- ნორმალური ქვის მარილი - 25 გ
- ძმარი (9%)-15-16 გ
- შაქარი - 40 გ
- სურნელოვანი წიწაკა ბარდა - 0.5 გ
როგორ საზ:
- დაიბანეთ squash, მოდით წყლის გადინება, გაჭერით ღეროები, ფრთხილად გაასუფთავეთ ბირთვი. მარილი მომზადებული ბოსტნეული (10 გრ მარილი 1 კგ Patisson)
- დაჭრილი მწვანილი
- გაჭერით გახეხილი ხახვი და გახეხეთ ზეთში (100 გ). დარწმუნდით, რომ ხახვი არ იწვის!
- გაჭერით გახეხილი სტაფილო და ოხრახუშები თხელი და გრძელი noodles. დააჩქარებს ჭრის პროცესს სპეციალური გრეიტერის გამოსაყენებლად
- Wag ბოსტნეულის noodles სანამ ნახევრად მოხარშული მცენარეული ზეთით მცირე რაოდენობით (50 გ). დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და კარგად აურიეთ
- მოამზადეთ სოუსი ცალკე პანში
- გახეხეთ პომიდორი, კანისგან გაწმენდის შემდეგ
- პომიდვრის პიურე მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ რბილ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში
- დაამატეთ მარილი (15 გ), შაქარი, ძმარი და სანელებლები; ადუღეთ კიდევ 10 წუთი
- ცალკე, შეიძინეთ მცენარეული ზეთი გაანგარიშებისგან
- 1 სტადი. ლ. 0,5 ლიტრიან ცილინდრზე
- 2 სტადი. ლ. 1 ლიტრიანი ცილინდრი
გაცივებული ზეთი ქილებში ჩაასხით
- Patisson ბლანკები მჭიდროდ ავსებს ბოსტნეულის ცხელი ნარევით. ზეთით გაფუჭებული დაუყოვნებლივ შეიძლება დაიწყოს და დაასხით ტომატის შევსებით
ზეთის დაკარგვის გასასვლელად, ცილინდრები ავსებენ კისერს ზემოდან ქვემოთ
- 0.5-ლიტრი -2 სმ
- 1-ლიტრი-2.5 სმ
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით კონტეინერში ცხელი წყლით. თუ ცილინდრებს ცივ წყალში დააყენებთ, მათ შეუძლიათ მკვეთრი ტემპერატურის სხვაობის გამო. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიტანეთ წყალი ქარიშხლიან მდუღარეში და სტერილიზაციაში
- დაბლოკოს 0.5 ლ - 85 წუთი
- დაბლოკოს 1 ლ - 95 წუთი
მნიშვნელოვანია: სტერილიზაციის დროს კონტეინერი უნდა იყოს დაფარული სახურავით!
- სტერილიზაციის შემდეგ, დაუყოვნებლივ გააფართოვეთ ცილინდრები
ზამთრისთვის squash- ით ასორტი: რეცეპტები
დიდი რაოდენობით სურნელოვანი პათიზონის წყალობით, მათ აქვთ ძალიან ნათელი გემო და პიკანტური არომატი
- ახალი ახალგაზრდა ციყვი განუვითარებელი თესლით - 1 კგ
- ტკბილი წიწაკა (წითელი/ყვითელი) -1.3-1.5 კგ
- ხახვი - 650 გ
- რეჰანი ახალი - 6 ფილიალი
- კბილი (სანელებელი) - 6 ცალი.
- ლიმონი - 120 გ
- lavka Leaf - 6 ცალი.
- გორკის წიწაკა - 2 ცალი.
შევსებისთვის (1 ლიტრი წყალი):
- შაქარი - 250 გ
- ნორმალური ქვის მარილი - 50 გ
- ძმარი (9%) - 100 მლ
როგორ საზ:
- გაასუფთავეთ გახეხილი ხახვი და ლიმონი zest (სქელი 5 მმ -მდე)
- დაჭრილი ციყვი და ტკბილი წიწაკა თვითნებური ნაჭრებით. მთავარი ის არის, რომ მოჭრა კომფორტულია საკვებისთვის
- დაჭრილი მწარე წიწაკა წვრილად
- მოათავსეთ ბოსტნეული შემდეგ თანმიმდევრობით მომზადებულ ლიტრი ცილინდრებში
- 2-4 ფილიალი რეჰანი, კბილი, ლავას ფოთოლი
- ლიმონი (2 სლისი)
- რამდენიმე ცალი მწარე წიწაკა
- ხახვი (თვითნებური თანხა)
- ტკბილი წიწაკა (თვითნებური თანხა)
- patissons (ზემოდან)
- მოამზადეთ შევსება. ამისათვის, მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ადუღეთ 1 წუთი, დაამატეთ ძმარი, ადუღეთ და დაუყოვნებლივ დაასხით ცილინდრები მდუღარე შევსებით
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით წყლის კონტეინერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიყვანეთ წყალი ქარიშხლიან ადუღებამდე და 12 წუთის სტერილიზაცია
- სტერილიზაციის შემდეგ, ცილინდრები დაუყოვნებლივ უნდა გამოვიდეს
ზამთრის patissons: რეცეპტები. გემრიელი სალათები
- ახალი ახალგაზრდა ციყვი განუვითარებელი თესლით - 3 კგ
- მწიფე პომიდორი - 1 კგ
- ტკბილი წიწაკა - 1 კგ
- ოხრახუში --200 გ
- შაქარი - 200 გ
- ნორმალური ქვის მარილი - 80 გ
- ნიორი - 70 გ
- ძმარი (9%) - 100 მლ
- წიწაკის შავი ბარდა -10-12 კომპიუტერი.
- წიწაკის სურნელოვანი ბარდა - 5 ცალი.
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 350 მლ
როგორ საზ:
- დაჭრილი ციყვი და ტკბილი წიწაკა თვითნებური ნაჭრებით. მთავარი ის არის, რომ მოჭრა კომფორტულია საკვებისთვის
- მოამზადეთ სოუსი ცალკე პანში
- გახეხეთ პომიდორი, კანისგან გაწმენდის შემდეგ
- პომიდვრის პიურე მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ რბილ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში
- გახეხეთ მწვანილი და ნიორი
- სოუსს დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი, სანელებლები, მწვანილი, ნიორი; ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
- ბოსტნეულის მოჭრილი პომიდორში მოათავსეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ ბოსტნეულის რბილობისკენ (45-60 წუთი). სამზარეულოს დრო განსხვავდება და დამოკიდებულია patissons- ის სიმწიფის ხარისხზე და მოჭრის ზომაზე
- გამორთეთ დასრულებული სალათი ცხელი მომზადებულ კონტეინერებში და clog
პატისონის სალათი ზამთრისთვის კორეული
- ახალი ახალგაზრდა ციყვი განუვითარებელი თესლით - 3 კგ
- მწვანილი (CINS ან ოხრახუში) - გემოვნებით
- სტაფილო - 500 გ
- ტკბილი წიწაკა -500-700 გ
- შაქარი - 200 გ
- ნორმალური ქვის მარილი - 50 გ
- ნიორი - 70 გ
- ძმარი (9%) - 200 მლ
- წიწაკის შავი ბარდა -10-12 კომპიუტერი.
- წიწაკის სურნელოვანი ბარდა - 5 ცალი.
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 350 მლ
როგორ საზ:
- გაჭერით გახეხილი სტაფილო და ციყვი თხელი და გრძელი noodles. დააჩქარებს ჭრის პროცესს სპეციალური გრეიტერის გამოსაყენებლად
- ხახვი დაჭრილი თხელი ნახევარ რგოლებში
- წიწაკა დაჭრილი ზოლებით ან ნახევარ რგოლებში. მთავარი მდგომარეობა ყველაზე დახვეწილია
- შეურიეთ ყველა ბოსტნეული. ბოსტნეულის ნარევში დაამატეთ ზეთი, ძმარი, მწვანილი, სანელებლები, შაქარი, მარილი, დამსხვრეული ნიორი. ისევ კარგად აურიეთ. მოდით, ნარევი 3 საათის განმავლობაში
- სალათი განათავსეთ მომზადებულ ცილინდრებში. დაფარეთ ცილინდრები ხუფებით
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით კონტეინერში ცხელი წყლით. თუ ცილინდრებს ცივ წყალში დააყენებთ, მათ შეუძლიათ მკვეთრი ტემპერატურის სხვაობის გამო. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიტანეთ წყალი ქარიშხლიან მდუღარეში და სტერილიზაციაში
- დაბლოკე 0.5 ლ - 15 წუთი
- დაბლოკე 1 ლ - 20 წუთი
მნიშვნელოვანია: სტერილიზაციის დროს კონტეინერი უნდა იყოს დაფარული სახურავით!
- სტერილიზაციის შემდეგ, დაუყოვნებლივ გააფართოვეთ ცილინდრები. არ გადაიტანოთ კონტეინერი კონსერვაციით! გრძელი გაგრილება ბოსტნეულს რბილს გახდის!
ზამთრის სალათი პომიდვრისგან Squash- დან: რეცეპტები
ზამთრის კონსერვაციისთვის საინტერესო ვარიანტი
- ახალი ახალგაზრდა ციყვი განუვითარებელი თესლით
- ტომატი-ალერი ან პატარა პომიდორი-ზოლები
- წყლის დალევა
- მცენარეული ზეთი დახვეწილია - 1 სტადიის. ლ. ყველა ლიტრი ცილინდრში
- შავი წიწაკა ბარდა - 4 ცალი. ყველა ლიტრი ცილინდრში
- ნორმალური ქვის მარილი - 25 გ 1 ლიტრი წყალში
- ძმარი (9%) - 250 მლ 1 ლიტრი წყალზე
- შაქარი - 50 გ 1 ლიტრი წყალში
- ჟელატინი არის სწრაფი - ხსნადი - 30 გ
როგორ საზ:
- სუფთა ბოსტნეული და სანელებლები იშლება მომზადებულ კონტეინერებში
- მოამზადეთ ჟელატინი, ყურადღება გამახვილეთ მწარმოებლის რეკომენდაციებზე
- მოამზადეთ შევსება. ამისათვის, მოიტანეთ წყალი ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ადუღეთ 1 წუთი. ადიდებულმა ჟელატინი დაამატეთ ცხელ შევსებაში, შემდეგ კი ძმარი. დაუყოვნებლივ დაასხით ცილინდრები
წყალდიდობის დონე უნდა იყოს უფრო დაბალი, ვიდრე კისერი
- 1.5 სმ 1 ლიტრიანი ცილინდრისთვის
- 5-6 სმ 3 ლიტრიანი ცილინდრისთვის
აიღეთ ბუშტი ხუფებით
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით წყლის კონტეინერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიტანეთ წყალი ქარიშხლიან მდუღარეში და სტერილიზაციაში
- დაბლოკე 1 ლ - 12 წუთი
- ბლოკი 3 ლ - 15 წუთი
- სტერილიზაციის შემდეგ, ცილინდრები დაუყოვნებლივ უნდა გამოვიდეს
Patissons ზამთრისთვის "აიღე შენი თითები"
მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ბოსტნეულის სამუშაო ნაწილისთვის
- ახალი ახალგაზრდა ციყვი განუვითარებელი თესლით
- პომიდვრის წვენი ან პომიდვრის პიურე ახალი მწიფე პომიდვრისგან
- ნორმალური ქვის მარილი - 25 გ 1 ლიტრი წვენი/პიურე
- შაქარი - 50 გ 1 ლიტრი წვენი/პიურე
- ნიორი - 2 კბილი 1 ლიტრი წვენით
- კბილი (სანელებლები) - 1 კომპიუტერი. 1 ლიტრი წვენი/პიურე
- შავი წიწაკა ბარდა - 3 კომპიუტერი. 1 ლიტრი წვენი/პიურე
როგორ საზ:
- მოათავსეთ ციყვი მომზადებულ კონტეინერში
- დაასხით ბოსტნეული მდუღარე წყლით, დატოვეთ 20 წუთი
- მოამზადეთ ტომატის შევსება:
- გახეხეთ პომიდორი, კანისგან გაწმენდის შემდეგ
- პომიდვრის პიურე მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ რბილ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში
- გახეხეთ ნიორი
- დაამატეთ მარილი, შაქარი, სანელებლები, ნიორი სოუსში; ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
მნიშვნელოვანია: გემოვნების დანამატების რაოდენობა იცვლება პომიდვრის წვენის/პიურეს ოდენობის პროპორციულად
- გადაწურეთ წყალი და დაასხით მწვანილი ტომატის შევსებით
შეავსეთ ცილინდრები კისრის ზედა ნაწილზე
- 0.5-ლიტრი -2 სმ
- 1-ლიტრი-2.5 სმ
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით კონტეინერში ცხელი წყლით. თუ ცილინდრებს ცივ წყალში დააყენებთ, მათ შეუძლიათ მკვეთრი ტემპერატურის სხვაობის გამო. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიტანეთ წყალი ქარიშხლიან მდუღარეში და სტერილიზაციაში
- დაბლოკოს 0.5 ლ - 85 წუთი
- დაბლოკოს 1 ლ - 95 წუთი
მნიშვნელოვანია: პან სტერილიზაციის დროს უნდა დაფარული იყოს სახურავით!
- სტერილიზაციის შემდეგ, დაუყოვნებლივ გააფართოვეთ ცილინდრები
ასორტი კიტრი, პომიდორი და ციყვი. პიკული
ბოსტნეულის რაოდენობა თვითნებურია. მათი შეხედულებისამებრ შეიძლება მოაწყოთ ბოსტნეული
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- სტაფილო
- ახალი ახალგაზრდა ციყვი განუვითარებელი თესლით
- ხახვი (იდეალური ერთობლიობა მცირე ბოლქვებით)
- ნიორი - 2 კბილი თითოეულ ლიტრიან ცილინდრში
- Ტკბილი წიწაკა
- მჟავე ჯიშების ვაშლი - 1 ნაჭერი (1/8) თითოეულ ლიტრიან ცილინდრში
- კიტრი არის სიმინდე
- ტომატი-ალერი ან პატარა პომიდორი-ზოლები
შევსება (1 ლიტრი წყალზე)
- შაქარი - 65 გ
- ნორმალური ქვის მარილი –200 გ
- ძმარი (9%) - 100 გ
- lavka Leaf - 3 კომპიუტერი.
- კარნაცია (სანელებლები) -3-4 კომპიუტერი.
- შავი წიწაკა ბარდა -7-8 კომპიუტერით.
- კორდომონი -2-3 კომპიუტერი.
როგორ საზ:
- ბოსტნეულის მომზადება
- გარეცხეთ და გაასუფთავეთ
- კომბოსტოს დაშლა inflorescences
- დაჭრილი სტაფილო ნაჭრებით (სისქე 5 მმ)
- დატოვეთ patissons 5 სმ დიამეტრით. დანარჩენი - დაჭრილი ნაჭრებად კომფორტულად საკვებად
- დატოვე მთელი ხახვი. გაჭრა დიდი ბოლქვები ნახევარ რგოლში
- წიწაკის მოჭრა - თვითნებური
- გამორთეთ ბოსტნეული შედარებით თანაბარი რაოდენობით მომზადებულ კონტეინერში
- მოამზადეთ შევსება. ამისათვის, მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ადუღეთ 1 წუთი, დაამატეთ ძმარი, ადუღეთ და დაუყოვნებლივ დაასხით ცილინდრები მდუღარე შევსებით
წყალდიდობის დონე უნდა იყოს უფრო დაბალი, ვიდრე კისერი. აიღეთ ბუშტი ხუფებით
- მოათავსეთ ცილინდრები კონსერვაციით წყლის კონტეინერში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის ფსკერზე მოათავსოთ ცხაური, სამზარეულოს პირსახოცი ან სილიკონის ხალიჩა. წყალი უნდა მოიცავდეს ცილინდრებს "მხრებზე". მოიტანეთ წყალი ქარიშხლიან მდუღარეში და სტერილიზაციაში
- დაბლოკოს 1 ლ - 35 წუთი
- ბლოკი 3 ლ - 40 წუთი
- სტერილიზაციის შემდეგ, ცილინდრები დაუყოვნებლივ უნდა გამოვიდეს
ვიდეო: მწნილის მინი squeaks | სახლის საკონსერვო
