რა უნდა გავაკეთოთ მჟავე მანდარინებთან? როგორ გადავაქციოთ ისინი ტკბილად?

ამ სტატიიდან ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა გახადოთ მჟავე მანდარინები ტკბილი.

კმაყოფილი

ზამთარი არის დრო, როდესაც ჩვენი მაღაზიები სავსეა ციტრუსის ხილით. და ჩვენ გსიამოვნებს მათი გემოვნება. განსაკუთრებით ტკბილი მანდარინები. მაგრამ ეს ხდება, რომ მანამდე შეიძინა მანდარინები და სახლში რომ სცადეს, აღმოვაჩენთ, რომ ისინი მაწონი არიან. რა უნდა გავაკეთოთ ასეთ ხილთან? ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი არ მიიღებენ მაღაზიაში დაბრუნებას. შეიძლება მათი ტკბილი გახდეს? ამ სტატიაში ვხვდებით.

როგორ ავირჩიოთ ტკბილი მანდარინი?

მწიფე და ტკბილ მანდარინებს შემდეგი თვისებები აქვთ:

მანდარინს აქვს ნათელი ნარინჯისფერი ან ნათელი ყვითელი მბზინავი კანი (ღია ფორთოხლის ხილი გემო გემო)
ხილი არის მკვრივი, საშუალო ზომის (დიდი და გაბრტყელებული მანდარინები ხშირად მჟავეა)
კანი ადვილად ამოღებულია ნაყოფიდან
ყველაზე ტკბილი მანდარინები ესპანური, მაროკო და ისრაელი

ასე გამოიყურება სხვადასხვა ქვეყანაში მანდარინები

Შენიშვნა. როგორ გავარკვიოთ მანდარინების რომელი ქვეყნიდან? აბხაზური და თურქული მანდარინები პატარა მსუბუქი ფორთოხალია, თურქული შეიძლება იყოს ყვითელი, ძირითადად ტკბილი და მჟავე. ესპანური მანდარინები არის ნათელი ნარინჯისფერი, საშუალო ზომის, ისინი ჩვენთან მიიტანეს გასაყიდად ყლორტებითა და ფოთლებით. მაროკო და ისრაელის მანდარინები პატარა ნათელი ფორთოხალია მოწითალო, მაროკოსთან ერთად ნაყოფის შუაგულში. ისრაელის ხილი ზამთარში ჩვენს მაღაზიებში ჩანს.

ასე გამოიყურება მჟავე და ტკბილი მანდარინები

როგორ გავაკეთოთ მჟავე მანდარინები ტკბილი: იაპონური სწრაფი გზა მიკროტალღურ ღუმელში?

თუ ჩვენ ვიყიდეთ მანდარინიდა ისინი აღმოჩნდნენ მჟავე, გააკეთე შემდეგი პროცედურები მათთან:

ჩვენ ვიღებთ მჟავე მანდარინებს, ვრეცხავთ მათ
ჩვენ ხილის კანს ვსვამთ დანით ბევრ ადგილას
30 წამში ჩადეთ მიკროტალღური
ჩვენ ვიღებთ მას ღუმელიდან და მაგარი
ჩვენ ვცდილობთ ციტრუსის ხილს - ისინი უნდა გახდნენ ტკბილი
შეინახეთ მაცივარში

ყურადღება. თუ ნაყოფზე არ გააკეთებთ ჭრილებს, მიკროტალღურში მანდარინები შეიძლება აფეთქდეს.

როგორ გავაკეთოთ მჟავე მანდარინები ტკბილი: იაპონური სწრაფი გზა თბილ წყალში

მეთოდი 1. აუცილებელია ამ მეთოდით მჟავე მანდარინებისგან ტკბილი მანდარინების გაკეთება ამ თანმიმდევრობით:

დაასხით თბილი წყალი ღრმა თასში, დაახლოებით 40 გრადუსი ცელსიუსით
ჩვენ 10 წუთის განმავლობაში ვამცირებთ მჟავე მანდარინს
ამ დროის განმავლობაში, ციტრუსის მჟავა, რომელიც ციტრუსის ნაყოფშია, დაიშლება
ჩვენ ვიღებთ მანდარინებს წყლიდან და შეგიძლიათ ჭამა - ისინი ტკბილია

მეთოდი 2. თუ თქვენ აიღეთ მანდარინი თბილი წყლიდან და ისინი ჯერ კიდევ არ არიან ტკბილი, ჩვენ ვიყენებთ მეთოდს 2:

ჩვენ ვიღებთ მანდარინებს თბილი წყლიდან და ყინულში ვამცირებთ
ასეთი წყლის პროცედურის შემდეგ, თუნდაც თეთრი დანაყოფები, რომლებსაც ციტრუსის ხილი აქვთ საკვები

ყურადღება. 10 წუთზე მეტ ხანს ვერ შეძლებთ მანდარინების წყალში შენარჩუნებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან რბილი.

როგორ გავაკეთოთ მჟავე მანდარინები ტკბილი: გრძელი გზა

თუ თქვენ იყიდეთ მჟავე მანდარინები და ქუჩაში მზიანი მშვენიერი დღეები, შეგიძლიათ მიეცით მათ დასრულება, ავრცელოთ ისინი ფანჯარაში ისე, რომ ისინი არ შეეხოთ ერთმანეთს. სასურველია, რომ მზის სხივები მანდარინებზე დაეცემა. ხილი რამდენიმე დღეში ჩქარობს.

ყურადღება. ნებისმიერი დამუშავების პროცედურა ციტრუსის ხილით ამცირებს ვიტამინის C- ს რაოდენობას.

როგორ გავაკეთოთ მჟავე მანდერინები ტკბილი სოუსით?

თუ მჟავე მანდარინები იყიდეთ, ისინი შეიძლება ტკბილი სოუსით ტკბილეული იყოს.

თაფლის-ლიმონის სოუსი: რეცეპტი

სოუსისთვის, ავიღოთ:

2 სტადი. ლ. თაფლი
1 სტადი. ლ. ახალი ლიმონის წვენი
ფხვნილში დანის დანა

სამზარეულო:

შეურიეთ თხევადი თაფლი ერთად, შეასხურეთ წვენი ლიმონისგან, დაასხით დარიჩინი და აურიეთ ყველაფერი.
ჩვენ ვასუფთავებთ მანდარინებს კანიდან და დაშორდება ნაჭრებად.
ჩვენ დავასხით მანდარინების ნაჭრები სოუსით, ვამშვენებთ დაჭრილი კაკალით.

ახლა, ჩვენ ვიცით, რა უნდა გაკეთდეს, თუ იყიდეთ მჟავე მანდარინი.