Caldo a casa con carne e patate in vaso nel forno e nel multicooker: le migliori ricette. Come preparare carne di maiale, manzo, pollo, torrette, agnello, coniglio con patate, funghi: ricette: ricette

In questo articolo troverai alcune deliziose ricette per preparare carne calda e patate.

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Come cuocere pentole calde con carne e patate: consigli generali

Hot è un piatto festivo e quotidiano preferito. Può essere preparato per gli ospiti e proprio come una varietà di cena. Hot non richiede molto sforzo e tempo, puoi sempre cambiare alcuni ingredienti, a seconda delle tue preferenze.

Il modo più delizioso e semplice per cuocere caldi, usando speciali pentole in ceramica. Quindi risparmierai all'interno delle pentole tutta la succosità della carne e il gusto saturo del piatto.

Cosa è richiesto:

La carne -400-500 gr. (La quantità di carne varia, a seconda delle porzioni, in questo caso, si tratta di 3 pentole. Puoi prendere qualsiasi carne: manzo, maiale e persino pollo).
Patate -0,5-0,7 kg (a seconda di come si riesce a fare vasi).
Aglio -diversi lobuli (1-2 pezzi in ogni pentola)
Cavolo -100 gr. (bianco normale)
Maionese - Diversi cucchiai.
Cipolla - 1 testa (grande)
Qualsiasi spezia

Come cucinare:

Prepara i vasi, devi lavarli
Durante la cottura, l'olio non viene utilizzato e quindi assicurati di scegliere carne grassa (consentirà molto succo).
Tagliare patate e carne con gli stessi cubi
Piccolo la cipolla finemente
In ogni pentola sul fondo, vengono posizionate le cipolle
In cima alle patate e alla carne del disaccordo, aggiungi 1-3 cucchiai a ciascuna pentola di acqua normale e spezie a tuo piacimento.
Il cavolo viene tritato finemente
Il cavolo tritato viene posizionato con un cappello sul contenuto della pentola (servirà da coperchio) e annaffiato in cima con una piccola quantità di maionese.
Nel forno già preriscaldato (scaldalo ad alte temperature, quindi riducilo a 200 gradi) mettere i vasi su una teglia e tenerli lì fino a 50-60 minuti.
I primi 40 minuti, i vasi dovrebbero essere con coperchi chiusi e i restanti 10-20 con aperti.

Come cucinare caldo in una pentola a cottura lenta: consigli generali

Se non hai pentole speciali o forno, puoi sempre preparare una grande porzione di caldo in un moderno multicooker.

Cosa è richiesto:

Patate -700-800 gr. (Prova a scegliere la varietà che non viene bollita).
Hammer di pollo -2 pezzi. (È possibile utilizzare qualsiasi altra carne, filetto o carbonati di pollo).
Carota -1-2 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Cipolla -1 testa (medio o grande)
Foglia d'alloro -alcuni PC. (1-3 pezzi.)
Aglio -alcuni lobuli (una manciata)
Qualsiasi spezia(quelli che ti piacciono di più)

Cucinando:

Altamente riscaldando la ciotola multicooker
Versare 1 cucchiaio nella ciotola. oli
Patate e carne, carote tritate grossolanamente e denti tritati anche nel multivark.
Friggere tutti gli ingredienti per circa 15-20 minuti
Quindi versare un po 'd'acqua, aggiungere aglio e spezie
Stufo nella modalità "estinzione" o "cottura" per circa 1 ora

Come fare un gustoso cuoco di maiale con patate e funghi: ricetta

Fungo caldo è un aroma e un gusto speciale che dà carne e patate ai funghi. Per un tale piatto, è meglio usare i funghi forestali, ma sono adatti anche i champignons o i funghi di ostriche.

Cosa è richiesto:

Maiale (qualsiasi parte della carne) -400-500 gr. (polpa, ritaglio o persino scuote).
Patate -0,5-0,7 kg (a seconda di come si riesce a fare vasi).
Funghi - 350-400 gr. (friggi in anticipo un po 'di petrolio con cipolle)
Aglio -diversi lobuli (1-2 pezzi in ogni pentola)
Maionese - Diversi cucchiai.
Cipolla - 1 testa (grande)
Qualsiasi spezia
Verdi per servire

Come cucinare:

Tagliare patate e carne con gli stessi e bei cubetti
Taglia i funghi in anticipo e friggi in olio insieme alla cipolla
Piega tutti gli ingredienti in una pentola, muovendosi uniformemente
In ogni pentola, metti 1-2 fette di aglio, 1 piccola foglia di baia e le tue spezie preferite.
Versare 1-2 cucchiai. Maionese
Nel forno già preriscaldato (scaldalo ad alte temperature, quindi riducilo a 200 gradi) mettere i vasi su una teglia e tenerli lì fino a 50-60 minuti.
I primi 40 minuti, i vasi dovrebbero essere con coperchi chiusi e i restanti 10-20 con aperti.

Caldo con i funghi — "Caldo" con i funghi

Come cucinare caldo con pollo e patate: ricetta

Il pollo è una carne molto succosa, mentre si cucina in una pentola, lascerà un sacco di succo che assorbe le patate.

Cosa è richiesto:

Pollo -0,5 carcasse (è possibile utilizzare qualsiasi pollo: filetto, carne rossa tagliata, parte inferiore della gamba o prosciutto).
Patate -700-800 gr. (Scegli la varietà che è scarsamente bollita).
Carota -1-2 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Cipolla bianca -1-2 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Aglio -alcuni lobuli
Aneto -piccolo mazzo (o qualsiasi altro green)
Salsa di soia - Diversi cucchiai.
Cavolo bianco - 50-80 gr.
Maionese - Diversi cucchiai.

Come cucinare:

Tritare il bulbo e mettere 1-2 cucchiai. In fondo a ogni pentola.
Tagliare patate e carote con cubi
Metti le patate a prua e sopra la carne in piccoli pezzi
Sale, pepe, condire con le spezie a piacere
Metti la foglia di baia e una fetta di aglio
Puoi aggiungere verdure o usarlo solo per servire
Versare 1-2 cucchiai in ogni pentola. salsa di soia
Copri il contenuto della pentola con cavolo tritato finemente
Versare con maionese
Scalda il forno in anticipo, invia una pentola lì
Conservare per 10-15 minuti, quindi ridurre la temperatura a 200 gradi e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti (prima di ottenerli dal forno, aprire i coperchi).

Caldo con carne di pollo — "Caldo" con carne di pollo

Come fare un gustoso cuoco di manzo con patate: ricetta

IMPORTANTE: se vuoi ottenere una "calda" di manzo più profumata, puoi aggiungere quando cuocere 1 PC. prugne.

Cosa è richiesto:

Carne di manzo (qualsiasi parte della carne) -400-500 gr. (polpa o ritaglio).
Patate -0,5-0,7 kg (a seconda di come si riesce a fare vasi).
Aglio -diversi lobuli (1-2 pezzi in ogni pentola)
Carota - 1-2 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Cipolla - 1 testa (grande)
Salsa di soia - 2 cucchiai. In ogni pentola
Qualsiasi spezia
Verdi per servire

Come cucinare:

Tagliare patate e carne con gli stessi e bei cubetti
Le carote possono essere tagliate a cubetti o cerchi
Piega tutti gli ingredienti in una pentola, muovendosi uniformemente
In ogni pentola, metti 1-2 fette di aglio, 1 piccola foglia di baia e le tue spezie preferite.
Versare 1-2 cucchiai. Salsa di soia e 1 cucchiaio. acqua
Nel forno già preriscaldato (scaldalo ad alte temperature, quindi riducilo a 200 gradi) mettere i vasi su una teglia e tenerli lì fino a 50-60 minuti.
Prima di ottenere (in 5-10 minuti), apri i coperchi

Come fare un agnello gustoso a caldo: ricetta

Cosa preparare:

Patate -1 kg. (Scegli la varietà che non bolle e mantiene la forma).
Carne di agnello -1 kg. (Puoi prendere una polpa o una carne sulle ossa).
Pomodoro -2 pezzi. (piccolo)
Cipolla -1-2 pezzi. (È necessario aggiungere circa 0,5 cipolle a ciascuna pentola).
Carota -1-2 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Salsa di soia -diversi cucchiai.
Spezie per la tua scelta e gusto
Aglio -diversi Zabkov
Prunes -1 pc. In ogni pentola
Pepe bulgaro -1 PC.
Foglia d'alloro -1 piccola foglia in ogni pentola

Come cucinare:

Il baranin è piuttosto grasso e non è necessario un olio aggiuntivo.
Taglia tutte le verdure e la carne con i cubetti, metti in pentole.
L'acqua nella pentola non è inoltre richiesta, poiché aggiungi un pomodoro e darà succosità.
Versare la salsa di soia, aggiungere spezie, prugne, aglio
Cuocere "caldo" in vasi 1-1,5 ore a temperature medie (170-180 gradi).
Servire, cosparso abbondantemente con erbe

Come fare un cuoco gustoso da un coniglio con patate: ricetta

Cosa è richiesto:

Coniglio -1 carcassa (sbucciata e tagliata a pezzi)
Patate -1 kg. (Dipende da quanto vuoi fare vasi).
Aglio -diversi lobuli (1-2 pezzi in ogni pentola)
Maionese - Diversi cucchiai.
Cipolla - 1 testa (grande)
Carota - 1-3 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Una miscela di erbe italiane
Verdi per servire

Come cucinare:

Metti in modo uniforme le patate in una pentola con cubetti e pezzi di carne, anelli di carota e cipolle tritate grossolanamente.
Mescola tutto
Metti 1-2 fette di aglio in ogni pentola, 1 piccola foglia di baia e spezie italiane
Versare 1-2 cucchiai. Maionese
Metti i vasi su una teglia nel forno già preriscaldato e tenerle lì fino a 50-60 minuti (180-190 gradi).
10-15 Prima della fine della cottura, aprire le pentole