Pomodori verdi ripieni di cavoli, aglio, carote, verdure per l'inverno: 3 migliori ricetta

I pomodori verdi ripieni succosi serviranno come uno spuntino eccellente per i piatti di carne. Prepararli secondo le ricette proposte.

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I pomodori verdi sono le verdure più adatte per il ripieno per l'inverno. Un tale piatto è molto gustoso e originale. Un tale spuntino è adatto sia per ogni giorno che per festivo, e persino per un tavolo a buffet.

Puoi riempire i pomodori verdi con ingredienti diversi, ad esempio altre verdure, solo verdure o regole.

Pomodori verdi ripieni di cavolo per l'inverno

Una delle ricette più popolari per i pomodori verdi ripieni è la ricetta con il cavolo. Le verdure sono aromatiche con un gusto sottile.

Pomodori verdi - 2,5 kg
Cavolo bianco - 1 kg
Carota - 100 g
Sale - 70 g
Zucchero - 50 g
Water-1.5-2 litri

I pomodori per la preparazione di tale spuntino dovrebbero essere elastici, non rotti. Lavare le verdure, tagliare ogni parte superiore. Successivamente, con l'aiuto di un cucchiaio, rimuovi il nucleo dai pomodori. Non sarà utile per noi, quindi puoi usarlo per preparare qualsiasi altro spuntino per l'inverno.
Lavare il cavolo, tagliare finemente.
Sbucciare le carote, strofinare su una grattugia grossolana.
Combina il cavolo con le carote, ricorda un po 'le verdure in modo che diventino più morbide.
Flag Tomatoes con ripieno, leggermente tamponandolo, altrimenti ci saranno pochissimi cavoli con carote in un pomodoro.
Ora raccogli un contenitore adatto, ad esempio una padella e confronta ordinatamente le verdure ripiene in diversi strati.
Preparare la salamoia da sale, zucchero e acqua. Si prega di notare che l'acqua deve essere usata a freddo da sotto il rubinetto, non bollito.
Non appena sale e zucchero si dissolvono in liquido freddo, versalo ai pomodori.
Coprire le verdure con un coperchio o un piatto adatto, metti oppresso
Ora resta da aspettare circa 3 giorni. In questo momento, i pomodori dovrebbero essere in una stanza calda.
Dopo questo tempo, trasferisci i pomodori per pulire i barattoli, filtrare la salamoia e versare sulle verdure.
Metti i pomodori ripieni di cavolo in un posto fresco.
È possibile rimuovere il campione 3 giorni dopo la salatura, ma i pomodori diventeranno più gusti dopo 5-7 giorni.
Puoi conservare uno spuntino in frigorifero.

Pomodori verdi ripieni di aglio per l'inverno

Questo antipasto è piuttosto acuto e adatto a coloro che amano tutto il pepe e brucia. Se lo si desidera, il numero di ingredienti acuti può essere ridotto.

Pomodori verdi - 1 kg
Aglio - 1 testa
Verdi - 1,5 mazzo
Pepe gorky
Zucchero - 80 g
Sale - 35 g
Aceto di mele - 100 ml
Zenzero, erbe provenzali, paprika

Scegli pomodori elastici, belli e non molto grandi. Lavare le verdure, asciugare. Usando un coltello, crea un'incisione a forma di croce abbastanza profonda su ciascun pomodoro, è in esso che metteremo un riempimento fragrante.
Sbucciare l'aglio, tagliare con un coltello. Non è necessario macinare duramente l'aglio.
Lavare le verdure, tagliarlo. Da Verdi, puoi prendere prezzemolo, coriandolo, aneto, un piccolo basilico per l'aroma.
Lavare il pepe amaro, tagliare finemente. Determina la quantità di questo ingrediente per i tuoi gusti, poiché è che dà al antipasto finito un gusto di bruciore caratteristico.
Nel piatto, collega l'aglio, le verdure, il pepe e le spezie a piacere. Se vuoi fare uno spuntino meno acuto, non metterci lo zenzero.
Versare i pomodori verdi con una miscela finita.
Lavare le sponde, tampone pomodori.
Fai bollire la giusta quantità di acqua e versala in un contenitore con verdure, lascialo resistere per 15-20 minuti.
Dopo aver scaricato il liquido, bollirlo, aggiungere zucchero, sale e aceto.
Versare la marinata nel barattolo, coprirla con un coperchio.
Posizionare il contenitore con pomodori ripieni in un bacino adatto con acqua.
Sterilizzare il barattolo dopo aver bollito l'acqua per 20 minuti.
Chiudi il barattolo con un coperchio e lascia stare in una stanza calda per un giorno.
Dopo questo tempo, puoi riorganizzare la conservazione in un luogo freddo.

Pomodori verdi ripieni di carote ed erbe per l'inverno

I pomodori imbottiti secondo una ricetta del genere non sono solo gustosi, ma anche molto belli. Il vantaggio di questa ricetta è che è molto semplice e facile da preparare.

Pomodori verdi - 650 g
Carota - 2 pezzi.
Aglio - 5 spicchi
Top carota - 1 ramo
Sale - 30 g
Zucchero - 15 g
Aceto da pranzo - 20 ml
PEAS

Scegli i piccoli pomodori, lavali e tagliali a metà, ma non fino alla fine, cioè in modo che il ripieno non cada troppo da loro
Lavare le carote, pulire e tagliare in cerchi
Pulire l'aglio, tagliare con le fette
Lavare la parte superiore della carota. Non è necessario metterlo in conservazione, ma rende i pomodori molto profumati e gusti
Prepara un contenitore in cui chiuderai le verdure ripiene: lavalo, sterilizzarlo
Metti ogni pomodoro con anelli di carota e piatti di aglio
Metti top di carote, spezie, pepe sul fondo dei barattoli
Successivamente, pomodori compatti in esso
Ora fai bollire la giusta quantità di acqua, dissolvi il sale e granulato al suo interno, fai bollire il liquido per qualche altra miniera., Rimuovere il contenitore dal calore e aggiungere aceto ad esso
Invia la marinata al barattolo, coprila con un coperchio
Ora sterilizzare il contenitore con i pomodori per 10 minuti, posizionandolo in un bacino con acqua bollente
Chiudi il barattolo con un coperchio, dopo il raffreddamento, posizionare in un posto fresco

I pomodori verdi succosi, morbidi e profumati serviranno come uno spuntino eccellente per piatti di carne, barbecue e possono anche fungere da piatto indipendente.