Marmellata di ribes nera: le migliori ricette per cinque minuti, per l'inverno, senza cucinare, marmellata, gelatina. Come cucinare la marmellata a pezzi nera con lamponi, ciliegie, fragole, uva spina, arancione?

Ricette per ogni gusto, marmellata di ribes neri, presentiamo in questo articolo.

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Canceri neri della cultura più preziosa dei nostri giardini a causa di un enorme contenuto di vitamina C.

Quando si prepara gli spazi vuoti, si dovrebbe ricordare che questa bacca ha una pelle sottile che può rompersi durante la cottura
Con una cucina competente, le bacche acquisiscono un aspetto morbido, marmellata grassa, dolce e acida e mai zuccherate

La ricetta per la marmellata per il ribes nero per l'inverno: quanto deporre lo zucchero, quanto cucinare, quanta marmellata verrà da 1 kg di ribes?

La versione ideale della marmellata si ottiene quando vengono aggiunti 1,3 kg di zucchero e due bicchieri d'acqua per chilogrammo di bacche. Con questa proporzione, si ottengono 1,3 litri di marmellata
L'iniziativa è fatta dalla preparazione dello sciroppo. Dissolvere lo zucchero in acqua quando bolle
Lo sciroppo viene rimosso dal fuoco. Piega i frutti trattati
Cook marmellata a 1-3 dosi. Con un intervallo a 3-4 ore. Ma un totale di circa 30-45 minuti
Durante il processo di cottura, rimuovere la schiuma e scuotere con cura il contenitore

Gustosa marmellata di ribes nero - cinque minuti: ricetta

Sciacquaremo un chilogrammo di un prodotto di bacche e asciugati
Versare un bicchiere di acqua fredda nel contenitore nichelato
Ci addormentiamo 1,5 chilogrammi di ribes
Portare a ebollizione, mescolando periodicamente
Lanciamo rapidamente ma delicatamente i frutti
Fai bollire per 5 minuti
Appoggiamo le banche ancora calde

Marmellata di ribes nera grezza senza cottura: ricetta

Prodotti:

Frutto oblungo frutto di ribes e zucchero su un chilogrammo
Mezzo bicchiere di succo di limone appena spremuto

Da questo numero di prodotti farai un banco di barattoli di litro

Ricetta:

Risciacquare frutti di bacche
Rimuoviamo i resti degli steli
Elaboriamo le bacche in un frullatore
Ci addormentamo con lo zucchero
Versare il succo di limone
Mescolare alla soluzione del cento per cento di zucchero
Ci distiriamo in barattoli sterili
Pettinato con coperchi sterilizzati

Come cucinare deliziosi marmellati di ribes nero con bacche intere?

Per gli amanti della frutta di bacche intere nella glassa, avrai bisogno di:

Mezzo litro di acqua
Chilogrammo di frutti di ribes nero
Uno e mezzo chilogrammi di prodotto di zucchero

Ricetta:

In contenitori smaltati, facciamo bollire lo zucchero con acqua
Carica delicatamente le bacche nella sospensione bollente
Dopo aver bollito, rimuovere la schiuma
Ridurre leggermente il fuoco in modo che la marmella non bolli troppo
Cuocere non più di 10 minuti

In modo che le bacche non siano rugose, prima scottatura con acqua bollente

Marmellata di ribes nera con lamponi

Diverse varietà di bacche richiedono un approccio individuale. Quindi devi prestare un po 'più di attenzione al processo di cottura.

Avrai bisogno di prodotti:

Mezzo chilogrammo di ribes
Due chilogrammi di lamponi
Due chilogrammi e mezzo di zucchero

Ricetta:

Ci addormentiamo i lamponi dalla cucciolata di notte con lo zucchero
Dopodiché, metti i vasi con i lamponi sulla fiamma e lascialo andare per 5 minuti
Partiamo a raffreddarci
Facciamo bollire altri 5 minuti
Ribes lavati e secchi ci addormentamo in un lampone bollente
Cuocere per 10 minuti
Ci distiriamo con barattoli di vetro puliti
Copertura con un coperchio elastico
Inviamo per l'archiviazione

Marmellata di riberte e fragole nere

Due chilogrammi di fragole fini e ribes nero, in qualsiasi proporzione, ci addormentamo con la stessa quantità di zucchero
Determiamo un fuoco lento. Mescolare periodicamente attraverso un leggero agitazione della padella
Al ricevimento di una massa omogenea, aggiungi il fuoco
Cuocere per 40 minuti, rimuovere periodicamente la schiuma e mescolare con un cucchiaio di legno
Hot Disponi la marmellata risultante in contenitori di vetro
Lo legiamo con uno straccio pulito, che fissiamo con una fascia elastica

Marmellata di ribes nera con uva spina

1 metodo

Torniamo un chilogrammo di uva spina
Mescola con un chilogrammo di bacche di ribes intera
Cadere la miscela un chilogrammo di zucchero
Cuocere dopo aver bollito 10 minuti

2 metodo

Facciamo bollire un chilogrammo di ribes, con una piccola quantità di acqua
Elaboriamo la massa sul frullatore
Mescolare con un chilogrammo di bacche di uva spina e due chilogrammi di zucchero
Portare a ebollizione a fuoco basso
Cuocere per 5 minuti
Freddo
Faremo questa procedura due volte
Quindi ci sdraiamo in un contenitore preparato

VIDEO: Jam di uva spina con noci. Salsa di ribes rossa. Ribes nero

Marmellata di ribes nera con ciliegie

Ciliegia senza ossa, ribes neri nella massa totale di 2 kg, si addormentano con un chilogrammo di zucchero.
Aggiungi acqua per coprire leggermente il fondo della padella
Cuocere a fuoco medio per mezz'ora
Aggiungi il fuoco, fai bollire per 5 minuti
Togliere dalla stufa
Disponiamo le banche

Marmellata di ribes con arancia

Cinque bicchieri di ribes, due fette arancioni (insieme alla buccia) sono guidate attraverso una smerigliatrice di carne
Bay Down 8 tazze di zucchero
Mescolare fino a quando lo zucchero non si dissolve
Ci distiriamo in barattoli sterilizzati
Chiudi con coperchi di plastica

Marmellata di ribes nera

Versare 7 bicchieri di bacche con acqua bollente per 5 minuti
Asciutto
Passiamo attraverso una smerigliatrice di carne
Trasferiamo in una padella con un bicchiere d'acqua e 10 bicchieri di zucchero
Portiamo a ebollizione
Cuocere su una fiamma debole fino alla fine (una goccia di marmellata non dovrebbe diffondersi)

Video: marmellata di ribes nero

Prigione di ribes nera

Per il massimo zheling, selezionare leggermente non frutti maturi
Mettiamo un barattolo di una bacca preparata in un bacino
Versare un bicchiere d'acqua
Portiamo a ebollizione
Ridiamo il fuoco
Cuocere per 15 minuti, mescolando e pulendo la schiuma
Raffreddare la massa
Metti di nuovo sul fornello
Ci addormentamo e mezzo chilogrammi di zucchero
Portiamo a ebollizione
Facciamo bollire un quarto d'ora a fuoco basso
Lo imballiamo in contenitori puliti

VIDEO: marmellata a pezzi nera, gelatina

Ribes neri curati con zucchero per l'inverno

Marmellata a ribes nero

Per un barattolo di bacche, prendiamo lattine di zucchero da 2 litri
Combina nel bacino
Lasciar riposare per un'ora
Prendiamo una folla e strofiniamo a fondo le bacche con lo zucchero
Coprire con un asciugamano
Esponiamo la giornata, mescolando periodicamente
Quindi ci distiamo in contenitori per la conservazione

Video: ribes curati con zucchero per l'inverno

Gustosa marmellata di ribes nero attraverso una smerigliatrice di carne

Lavata e scelta accuratamente da 2 chilogrammi di bacche sono intrecciati in una smerigliatrice di carne
Combina con tre chilogrammi di zucchero
Lasciare per 2 ore a riposo
Successivamente, muoviti su un fuoco lento
Cuocere fino a formare la schiuma
Teniamo sul fornello per altri 10 minuti
Leggermente raffreddare la marmellata
Disponiamo la stessa temperatura nelle banche di un prodotto finito

Marmellata di ribes in una pentola lenta

Usiamo le funzioni "estinguere" o "zuppa"
Riempiamo la ciotola di non più di un terzo
Nel processo rimuoviamo la schiuma, mescola la marmellata
Rimuoviamo la valvola a vapore
Prendiamo una proporzione

Preparazione:

Le bacche preparate sono piene di zucchero
Lascialo per la notte
Dopodiché, versare in una pentola lenta
Chiudi il coperchio
Accendi la funzione di estinzione
Tempo di cottura - ora

Video: Ricetta per la marmellata di cavilli neri in un multicooker Vitek VT-4214 R

L'obiettivo principale durante la raccolta della marmellata è la conservazione delle bacche. Il loro aspetto dovrebbe essere parte integrante, non rotto. Solo grazie al frutto di bacche nello sciroppo prima del trattamento termico, si può ottenere ripetute ebollizioni con interruzioni. Pertanto, una marmellata bella e deliziosa richiede tempo e pazienza.
Un'alternativa a questo può essere inceppanti o marmellate crude. Questi metodi consentono di preparare un prodotto delizioso con i minimi sforzi.
Lo prendiamo in considerazione quando iniziano i pezzi.

Gustosa marmellata di ribes congelati

A volte non è possibile elaborare la coltura risultante contemporaneamente. Le ragioni di ciò possono essere diverse, da un raccolto troppo successo, ai problemi familiari.
Ma questo non è un motivo per essere arrabbiato e lasciare la bacca per mangiare la muffa. È sufficiente per congelare rapidamente i ribes. E nel tempo, cuoci deliziosi inceppamento di ribes realizzato con bacche congelate.
In assenza di riserve proprie, un prodotto congelato può essere acquistato in un supermercato. E coccolati con l'aroma estivo di marmellata appena preparata.
In termini di gusto, tale marmellata non differisce, dalla marmellata saldata da un nuovo raccolto di bacche. È adatto sia al ripieno per la bussola sia per il consumo con tè o pane.

Quindi la ricetta:

Seicento grammi di ribes nero congelato vengono lasciati per tag per un'ora e mezza a temperatura ambiente
Versare un chilogrammo di zucchero
Stiamo aspettando un altro paio di ore, fino a quando il succo isolato
Ci distiriamo in contenitori di nichel o ottoni
Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua
Mettiamo la fiamma, prima di bollire
Riduciamo leggermente la fiamma, ti abbattiamo per un'altra mezz'ora.
Mescolare e rimuovere la schiuma durante il riscaldamento
Disponiamo il prodotto finito in barattoli, intasando strettamente con un coperchio - per una memoria a lungo termine

Contenuto calorico della marmellata di ribes

La marmellata di questa meravigliosa bacca ha approssimativamente la stessa composizione di sostanze utili dei frutti non congelati
Per cento grammi del prodotto finito del contenuto calorico della marmellata a corruzione nera, questa dolce sorpresa, circa 284 kcal
Un contenuto così alto calorico a causa di una discreta quantità di zucchero è giustificato dal valore dei nutrienti in questo prodotto naturale. Naturalmente, con un uso ragionevole
Micheols funge da conservante naturale, con l'aiuto di cui è estesa la durata del prodotto, senza danni al corpo umano. Se non esageralo, lo usi eccessivamente. Cosa può portare a un peso in eccesso