Cachi secchi e lenti: proprietà utili. Come asciugare e preparare i cachi essiccati a casa: ricette. È possibile e come preparare il tè e la composta da cachi secchi: ricette. Come mangiare correttamente ed è possibile usare cachi secchi con una madre che allatta?

Nell'articolo imparerai tutto sulle complessità della cucina secca e secca.

Qual è il nome del cachi essiccato: nome

Cugno secco - Il cibo è insolito e abbastanza raro. È abbondantemente e spesso consumato in Giappone, dove chiamano "Hoshigaks". Questo è un piatto indipendente che viene utilizzato separatamente da altri prodotti. Ma in Corea, è consuetudine fare un pugno da cachi secchi.

Il cachi secchi è un frutto secco piuttosto piacevole e gustoso e le persone non sono raramente chiamate "prelibatezze naturali o caramelle". C'è un piccolo cachi particolarmente gustoso con il tè e il vantaggio dei dolci è che può essere goduto tutto l'anno (a differenza della frutta fresca che può essere acquistata solo in una certa stagione).

Importante: cachi essiccati, che può essere acquistato nei mercati, "arriva" principalmente dalla Cina. Tali frutti sono caratterizzati da un'alta concentrazione di vitamina C e gusto eccellente.

Cachi secchi e lenti: proprietà e danni benefici

Oltre al fatto che un tale cachi è delizioso, è anche molto utile! Per inciso, è stato a lungo usato nella medicina popolare dai paesi orientali e trattato con l'aiuto di cachi di gran lunga da una malattia.

Qual è il vantaggio:

• Un effetto positivo sul tratto gastrointestinale.Come frutta fresca, essiccati o essiccati influisce favorevolmente sulla mucosa del tratto digestivo, "calmante" eventuali processi infiammatori e sanguinamento.
• C'è anche un miglioramento dell'appetito,se mangi regolarmente cachi secchi o secchi.
• Oltretutto, proprietà anti -infiammatoriehurmas influenza favorevolmente il retto e le emorroidi (elimina il rischio del suo aspetto e accelera la guarigione).
• Cachi lento e secco - questo è eccellente un mezzo per la disintossicazione del corpo.Ad esempio, è in grado di rimuovere i prodotti di ossidazione accumulati, in particolare gli alcoli del corpo.
• Ricca vitamina e composizione minerale del cachi (essiccato e secco) ti permette di "ammorbidire" le pareti dei vasi sanguigni.Pertanto, ciò porta a una migliore circolazione sanguigna attraverso il corpo e riduce anche l'alta pressione.
• I frutti essiccati e secchi contengono molto potassio (anche più che nei "titolari di dischi" - banane). Ecco perché il cachi può essere usato per prevenzione e trattamento della tosse.
• C'è una sostanza unica nel cachi fresco, secco e secco - "acido betulinico". Combatte con successo le cellule tumorali e quindi questi frutti possono essere considerati eccellenti mezzi preventivi contro l'oncologia.
• Sorprendentemente, i frutti possono essere usati non solo internamente, ma anche esternamente. Ad esempio, è consentito un terreno di pasta in un cachi mettere le feriteIn modo che guariscano più velocemente e diventino infiammazioni.
• Tali frutti contengono un gran numero di aminoacidi che prolungare i giovani del corpoe fanno una salute più forte.
• Per la prevenzione dei raffreddori e per combattere i virus, puoi anche usare i cachi, perché ha l'alto contenuto di vitamina C.
• Un'altra sostanza nella perselizione è "Zeaksantin", che influenza molto favorevolmente gli occhi, migliorando la visione.

Possibile danno:

• Se una persona ha una bassa pressione, ci sono molti cachi categoricamente per lui in modo che l'anemia non accada.
• Catagoricamente, il cachi non deve essere lavato con latte, poiché le proteine \u200b\u200bdel latte reagiscono con tannini situati in un cachi. Quindi, tale reazione porterà invariabilmente al dolore.
• L'intolleranza individuale può anche diventare un ostacolo all'uso di cachi. Controlla se hai un'allergia ai cachi.

Come asciugare il cachi in un essiccatore: ricetta

Asciuga il cachi in diversi modi, ad esempio, appendi un filo o usa attrezzature speciali. L'essiccazione specializzata ti aiuterà a raggiungere sempre ciò che desideri. Inoltre, l'essiccazione farà risparmiare tempo e fatica.

Come asciugare:

• Per l'essiccazione, usa varietà solide e dense di cachi
• Il cachi deve essere lavato e asciugato con un asciugamano
• Successivamente, taglia i frutti con gli anelli e metti la griglia (pallet).
• Accendi la temperatura - 60 gradi (assicurarsi che la temperatura non cada).
• Il tempo totale per la preparazione di cachi secchi è di circa 8 ore (che significa scivoli sottili).
• Se tagli un cachi con pezzi troppo spessi, il processo di asciugatura richiederà fino a 20 ore.
• Puoi determinare la prontezza dell '"asciugatura" "a occhio" di crosta croccante.

Come usare il cachi secco:

• C'è una forma pura
• Fare una composta
• Aggiungi al tè
• Immergiti e usa per riempire la cottura

Come asciugare i cachi nel forno: ricetta

Per coloro che non hanno un essiccatore a casa, puoi usare il forno. Questo è un modo semplice e conveniente per rendere i cachi secchi. C'è solo un avvertimento: un tipo di forno. Asciugare il cachi dovrebbe essere solo in un forno elettrico e nel gas può costantemente "saltare" la temperatura, il che significa che il risultato non sarà perfetto.

Come asciugare:

• Per la preparazione, scegli varietà dense e dure di frutta.
• Il cachi deve essere lavato e pulito, quindi tagliato a fette non più di 3 cm.
• Le fette devono essere disposte sul forno, sulla pergamena e bollite con succo di limone (questo è necessario in modo che i frutti mantengano il loro colore saturo).
• Il grado del forno è di 90 gradi (non più e non meno).
• In questo stato, mantieni il cachi circa 3 assi
• I frutti saranno pronti quando una crosta densa e russa appare sulla superficie.

Come preparare il cachi a casa: ricette

Non è difficile rallentare il cachi:

• Seleziona frutta matura
• Rimuovere delicatamente la pelle da loro con un film sottile
• Pillola il cachi sul filo, perforando la coda
• Lascialo asciugare per 10-14 giorni in asciugatura e controlla (senza accesso alla luce solare diretta).
• Dopo 6-8 giorni, apparirà uno strato sulla superficie del cachi, che non dovrebbe essere spaventato, appare lo zucchero nei frutti.

Come mangiare cachi secchi e secchi?

Puoi usare il cachi essiccato e essiccato per la preparazione di bevande e dessert ed è anche nella sua forma pura. Se stai preparando marmellata, marmellate o riempiendo la torta, i frutti dovrebbero prima essere immersi in acqua bollente. Il cachi essiccato o secco versare semplicemente acqua bollente prima dell'uso e puoi mordere in sicurezza, bere tè.

È possibile usare cachi secchi e secchi per una madre che allatta?

Non ci sono controindicazioni rigorose per l'uso di cachi per le donne infermieristiche e in gravidanza. È solo importante prestare attenzione a quale sensibilità ha il tuo corpo e se hai un'allergia a questo prodotto. Inoltre, le madri infermieristiche dovrebbero sapere che i cachi possono causare una maggiore formazione di gas, che è molto dolorosamente tollerata dai bambini durante le coliche.

È possibile e come preparare il tè da cachi secchi: ricetta

Preparare il tè da cachi secchi è molto semplice:

• Risciacquare con acqua bollente alcuni cerchi o lobuli spazzatura.
• Mettili in una tazza
• Versare acqua bollente
• Insisti fino a 10 minuti, aggiungi lo zucchero a piacere
• Dopo aver bevuto il tè, i cachi possono essere mangiati

Come fare una composta da cachi essiccato: ricetta

Fare una composta da cachi secchi è semplice come da qualsiasi altra frutta secca:

• Sciacquare il cachi con acqua bollente
• Piega il cachi in una casseruola
• Aggiungi acqua pulita
• Versare un po 'di zucchero e un pizzico di acido citrico
• Cuocere per circa mezz'ora

Cugno secco e lento: indice glicemico, contenuto calorico per 100 grammi

Perché il cachi asciutto è bianco, una targa bianca su cachi secchi?

La placca bianca può apparire su un cachi durante l'asciugatura o il drin di frutta con una pelle sbucciata, ma è completamente innocuo per una persona. Il fatto è che è così che lo zucchero che era dentro appare sulla superficie del feto. Pertanto, possiamo tranquillamente dire che il feto è "zuccherato".

I vermi e la muffa possono essere nel cachi essiccato?

Se si rompe il processo di asciugatura e drining del feto (ad esempio, la stanza sarà bagnata o molti insetti) i cachi possono deteriorarsi: la muffa apparirà in superficie e le larve saranno poste all'interno della mosca. Se la placca è bianca e ha un odore dolce, questo è buono, ma se appare il colore verde e odora di marciume: il feto può essere gettato via, non è adatto al cibo.

Come conservare i cachi secchi e secchi?

Diverse varianti:

• Nel congelatore (ben piegato in diverse borse)
• In un barattolo di vetro (intasato o rimovibile) in modo che gli insetti non penetrino lì.
• Dopo essiccarsi, assicurati di tagliare il gambo in modo che il cachi non si deteriora rapidamente.

Video: "Essiccazione del cachi"