Dieta standard di ipocolesterolo - Tabella n. 10: un menu approssimativo per una settimana e per ogni giorno con ricette di piatti, recensioni. Dieta per ipocolesterolo - Tabella n. 10: cosa è possibile e cosa non si può mangiare?

La dieta ipocolesterolo 10 aiuta a ridurre il livello di colesterolo "dannoso". L'articolo presenta ricette per piatti utili.

Il colesterolo non è considerato un prodotto proibito. Se la sua influenza fosse troppo negativa, allora apparterrebbe alla categoria dei veleni. In quantità moderate, il colesterolo è necessario per il nostro corpo, perché è un materiale da costruzione per le cellule, con la formazione di ormoni sessuali ed è attivamente coinvolto nella protezione immunitaria.

• È impossibile escludere completamente il colesterolo dalla dieta.
• Ma vale la pena ricordare che un eccesso di questa sostanza porta al blocco dei vasi sanguigni, che aumenta il rischio di colpi e infarti. Inoltre, la percentuale di malattie della calcoli biliari aumenta. Non c'è da stupirsi che sia l'aumento del colesterolo nel corpo che si chiama "Killer invisibile".
• Se lo stato della salute peggiora drammaticamente, i salti di pressione o qualcuno di parenti stretti avevano aumentato il colesterolo nel sangue, non rimandare una visita al medico per dopo. Solo il medico sarà in grado di diagnosticare e prescrivere il trattamento corretto.
• La dieta per ipocolesterolo è un evento che dovrebbe essere eseguito principalmente nella lotta contro questo pericoloso e "grasso dannoso".

Dieta - Tabella n. 10, con una restrizione di sale di sodio per i pazienti con ipertensione, nelle malattie cardiache, angina pectoris, aumento del colesterolo: regole dietetiche

L'alimentazione terapeutica aiuta non solo a ridurre il danno del colesterolo sul corpo, ma migliora anche il metabolismo, la circolazione sanguigna, il funzionamento del fegato, dei reni e dell'intestino. Se sei geneticamente predisposto all'eccesso di peso, allora hai un rischio di diabete, disturbi cardiologici e malattie dei vasi sanguigni. In questo caso, devi semplicemente osservare una dieta - Tabella n. 10.

Regole dietetiche con una restrizione di sale da tavola per i pazienti con ipertensione, nelle malattie cardiache, angina pectoris, aumento del colesterolo:

• Rifiuto di grassi "dannosi". Molte persone con colesterolo ad alto sangue cercano di rifiutare in linea di principio dai grassi nella nutrizione, ma questo è sbagliato. I grassi utili sono necessari per il corpo: oli vegetali, olio di pesce.
• Consumo di pesce. Questo prodotto contiene acidi grassi omega-3 che sono importanti per il corpo, poiché partecipano al processo di riduzione del rischio di aterosclerosi. Queste sostanze contenute nei pesci (e non importa se il pesce oleoso, costoso o il marine più economico - tutte utili), hanno un effetto anti -infiammatorio o antiossidante. Due o tre volte a settimana usano qualsiasi pesce.
• Il modo giusto per preparare i piatti. Anche il prodotto più utile può essere rovinato friggendo in olio. È necessario bollire il cibo, cuocere nel forno o vapore.
• Brodi non salutati e zuppe vegetali. Se cuoci di brodo dalla carne (in particolare grasso - maiale, bruciatura di pollo), tutto il grasso andrà nel liquido. Pertanto, dai preferenze ai brodi vegetali e ai borsch cotti su petto di pollo o acqua. Se vuoi mettere un'altra carne nella zuppa, bollila in un'altra padella in anticipo e metti un pezzo bollito senza grasso nel piatto finito.
• Spezie: migliora il gusto del cibo. Se non ti piace la dieta al tavolo n. 10 e il cibo ti sembrerà fresco e insipido, aggiungi spezie al cibo. Erbe profumate (menta, rosmarino) pepe nero, aggiungi piatti di un nuovo gusto ricco.
• Water-2-2.5 litri al giorno. Assicurati di bere acqua pulita, ma sono necessarie anche composte, succhi, decotti e bevande alla frutta.
• Nutrizione regolare. La pausa tra i pasti non dovrebbe essere più di 4 ore. Insegnati a trasportare yogurt brutti, frutta, noci, in modo da poter fare uno spuntino tra i pasti principali.
• Carboidrati complessi: la base del potere. Ritenete che la base della tua dieta quotidiana sono cereali, zuppe, verdure e frutta. I carboidrati complessi contengono oligoelementi necessari per il nostro corpo.
• L'alcol è proibito!

Se la quantità di grassi nell'uso quotidiano dei prodotti diminuisce, ciò non significa che anche il contenuto calorico totale sia ridotto. Devi mangiare 2500-3000 kcal al giorno. Cambia la nutrizione solo a causa dei componenti dei prodotti.

Dieta ipocolesterolemica standard - Tabella n. 10: menu approssimativo per la settimana

Il numero di proteine \u200b\u200bal giorno diminuisce a 80-100 grammi. Non abusare con cottage grasso, panna acida fatta in casa, carne e offal. Dare preferenza a pesce, petto di pollo e proteine \u200b\u200bvegetali senza glutine (soia, fagioli, piselli, noci e altri).

Un menu approssimativo per una settimana secondo una dieta ipocolesterolemica standard - Tabella n. 10:

Puoi cambiare i componenti dei piatti del menu a tuo piacimento. Ma non dimenticare i prodotti dannosi per la salute. Non possono essere inclusi nella dieta.

Dieta ipocolesterolemica standard - Tabella n. 10: menu approssimativo per ogni giorno

È importante per qualsiasi dieta rendere la tua dieta non solo equilibrata, ma anche diverse. Dopotutto, se il cibo è monotono, dopo un po 'si annoierà e vorrai mangiare uno dei prodotti proibiti e nella dieta è inaccettabile.

Ricorda: una dieta non è solo un alimento o una serie di prodotti che possono essere consumati e che non lo sono. La dieta è uno stile di vita che deve essere tenuto costantemente.

Di seguito sono riportate le opzioni per colazione, pranzo e cena dai prodotti consentiti per rendere più facile comporre e diversificare il menu.

Opzioni per la colazione:

Opzioni per il pranzo:

Nelle opzioni per la cena, vengono presentati solo secondi con insalate. I primi piatti sono qualsiasi zuppa cotta da qualsiasi cereale o verdura, con l'aggiunta di carne già bollita.

Opzioni di cena:

Per cena, puoi cucinare qualsiasi porridge con un pezzo di pesce o filetto di pollo. Puoi anche preparare polpette da carne macinata di pollo o manzo, ma cuocere questo piatto per vapore o cuocere solo in acqua. 2 ore dopo cena, è permesso bere un bicchiere di skim kefir o un bicchiere di tè verde. Questa è una dieta ipocolesterolemica standard - Tabella n. 10. Questo può essere un menu approssimativo per ogni giorno:

Importante: con un aumento del colesterolo, si consiglia anche di condurre giorni di digiuno una volta ogni 10 giorni. Ma, prima di seguire tali raccomandazioni, consultare il medico curante.

Dieta per ipocolesterolo - Tabella n. 10: cosa è possibile e cosa non si può consumare: un tavolo di prodotti consentiti

Con una dieta ipocolesterolo, tutti i piatti devono essere preparati con una minima lavorazione culinaria. La temperatura dei piatti è standard-60-70 gradi Celsius. La dieta dovrebbe includere acidi grassi polinsaturi, composti lipotropici (contenuti in carne di manzo, pesce a basso contenuto di grassi, cottage, soia, proteine \u200b\u200bdi pollo), vitamine ed elementi in traccia (tranne calciferol), fibra dietetica, frutti di mare, potassio, magnesio, cibo con un cibo con un cibo con un cibo con un cibo con un cibo con un cibo con un cibo con un cibo Effetto entusiasmante (prodotti lattiero -caseari, latte, verdure e frutta).

Quindi, la tabella dei prodotti consentiti, la tabella n. 10 - cosa è possibile e cosa non può essere mangiato:

Continuazione del tavolo: frutta, bevande, dessert - possono anche essere mangiati. I cereali dovrebbero essere la base della dieta e i prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere inclusi nella dieta 2-3 volte a settimana.

Come puoi vedere, ci sono cibi più consentiti su questa dieta di quanto proibito. Crea un menu che contribuirà a ridurre il colesterolo e proteggere dall'aspetto di malattie mortali.

Dieta per ipocolesterolo - Tabella n. 10: quanto bere acqua?

Se la dieta per ipocolesterolo - la tabella n. 10 è stata prescritta per l'ipertensione, l'acqua dovrebbe essere bevuta in piccole quantità, in particolare con le malattie renali - fino a 1,5 litri al giorno. In questo caso, l'uso del sale è limitato.

Importante: non impostare i piatti apposta. I prodotti contengono già sale in forma naturale ed è sufficiente per il corpo se la nutrizione è bilanciata.

Se i reni sono sani e la pressione viene restituita alla normalità dopo aver usato la dieta per ipocolesterolo, puoi iniziare ad aumentare il volume del fluido usato a 2 litri al giorno. Ma è anche vietato il sale, poiché ritarda il fluido nel corpo.

Dieta per ipocolesterolo - Tabella n. 10: è possibile mangiare Halva?

Halva è una sorpresa preferita dall'infanzia. Tale dolcezza orientale è fatta di oli vegetali con aggiunta di zucchero. Con una dieta ipocolesterolo - la tabella n. 10 è vietata mangiare dolci, poiché il metabolismo è disturbato.

Ricorda: una molecola di zucchero si trasforma in due molecole di grasso "cattivo".

Ma il colesterolo "dannoso" è i grassi animali che non sono ad Halva. Pertanto, alla domanda: è possibile mangiare Halva, puoi rispondere ambiguamente: sì e no. Da un lato, Halva è prodotto da oli vegetali, ma dall'altro è molto alto e contiene molto zucchero. Se vuoi ancora coccolarti con questa prelibatezza, allora puoi mangiare 50-100 grammi di Halva una volta al mese, non accadrà male. Naturalmente, è impossibile abusare di questo prodotto.

Quanti mesi per sedersi con una dieta ipocolesterolo?

Per ottenere un effetto di guarigione, dovrai sederti con una dieta ipocolesterolo da diverse settimane a diversi mesi. Il periodo di conformità con la dieta è stabilito solo dal medico. Molte persone devono osservarla per tutta la vita, se c'è il rischio di riaccendere il colesterolo, una tendenza eccessiva e una maggiore pressione.

Ricette di piatti per una dieta ipocolesterolo

I piatti per una dieta per ipocolesterolo sono facili da cuocere. Se hai bisogno di mettere le uova, allora devono essere collocate solo le proteine. I piatti sono cotti a vapore, bolliti o cotti nel forno, ma senza crosta. Di conseguenza, sarà possibile preparare non solo piatti sani, ma anche gustosi, ma il menu è diverso. Ricette di piatti per una dieta ipocolesterolo:

Nuota dallo skim cottage di formaggio

Ingredienti:

• cOTTAGE COTTAGE - 300 grammi;
• semolina - 2 cucchiai;
• farina di grano - 4 cucchiai;
• proteine \u200b\u200b2 uova;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• soda - 0,5 cucchiaino.

Preparazione:

• Separa le proteine \u200b\u200bdai tuorli e batti con zucchero in schiuma.
• Sbattere il cottage separatamente e mescolare con proteine \u200b\u200bmontate e zucchero.
• Aggiungi farina, semola, soda e mescolare la massa fino a che liscia.
• Copri la teglia con carta da forno e metti le cheesecakes con un cucchiaio.
• Cuocere a una temperatura di 180 gradi - 15 minuti.
• Servire al tavolo con frutta.

Zuppa vegetale con aglio

Ingredienti:

• pomodori - 0,5 kg;
• cetriolo - 1 pezzo;
• pepe dolce rosso o giallo - 1 pezzo;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio;
• un pezzo di pane di segale di ieri;
• un po 'di vegetazione;
• spezie da assaggiare.

Preparazione:

• Versare i pomodori con acqua bollente e rimuovere la pelle.
• Immergi un pezzo di pane in acqua calda.
• Pulisci il cetriolo, l'aglio e il pepe dai semi.
• Metti le verdure e il pane in una ciotola per un frullatore e batti fino a una massa omogenea.
• Metti le patate schiacciate risultanti in un piatto, aggiungi olio d'oliva e verdure tritate.

Insalata di pesce e gamberi

Ingredienti:

• gamberi sbucciati - 150 grammi;
• salmone leggermente salato - 100 grammi;
• calamari bolliti - 100 grammi;
• dolce rosso - 1 pezzo;
• pomodoro di dimensioni medie - 1 pezzo;
• olio d'oliva o mais - 1 cucchiaio;
• succo di limone a piacere.

Preparazione:

• Taglia i calamari e il salmone in strisce.
• Aggiungi gamberi.
• Pulire il pepe e tagliarsi a strisce. Aggiungilo ai frutti di mare.
• Pulire il pomodoro dalla pelle. Rimuovere i semi e spremere il succo. Tagliare la polpa nelle strisce.
• Mescola tutti gli ingredienti. Versare olio e succo di limone.

Bistecca di terra fatta di tacchino con succo di limone e verdure

Ingredienti:

• filetto di tacchino - 150 grammi;
• succo di limone - un po ';
• spezie da assaggiare;
• le verdure per insalata leggera sono cetrioli, cavoli, pomodori e altri.

Preparazione:

• Lubrificare il filetto di tacchino e spruzzare con succo di limone. Lascia la carne per sposarsi.
• Accendi la griglia. Metti carne sottaceto sul pannello di calore e friggi fino a cottura.
• Rimuovere la carne dal dispositivo, trasferire in una piastra.
• Tagliare le verdure e servire con la bistecca.

Smootni fatti di cottage, fragole e ribes neri

Ingredienti:

• death -Fat Cottage Cheese - 150 grammi;
• fragole - 10 pezzi;
• currant - 10 pezzi;
• yogurt naturale - 1/3 occhiali;
• miele - 0,5 cucchiaino.

Preparazione:

• Macina le fragole in un frullatore. Aggiungi miele e mescola.
• Quindi sbatti yogurt, cottage e ribes in un frullatore.
• Ora prendi un bicchiere per i dessert e prima stendi la massa con cottage e ribes, quindi fragole con miele.
• Decora il frullato con una foglia di menta.

Grazie al menu e alle ricette presentate in questo articolo, puoi diversificare la tua dieta per ipocolesterolo. In futuro, ti abituerai a una dieta e imparerai a distinguere tra grassi buoni e "dannosi".

Impara a sostituire i soliti piatti utili. Ad esempio, sostituire il sandwich con pane bianco e salsiccia con lo stesso piatto delizioso, ma dal pane a grano intero, petto di pollo bollito e verdure. Sostituire i dolci con casseruole o frullati preparati da cottage e frutta. Tutto è semplice, gustoso e sano!

Video: Sulla cosa più importante. Come ridurre il colesterolo?