Pomodori di aglio all'interno per l'inverno: 2 migliori grad -by -passi con ingredienti dettagliati

Pomodori con aglio: è acuto, piccante e molto gustoso. E come cucinarli: scoprirai con le ricette proposte.

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I pomodori raccolti quest'anno hanno superato tutte le aspettative? Hai chiuso i pomodori in tutte le possibili varianti e non riesci ancora a immaginare cosa si può fare con loro? Prova a chiudere i pomodori con l'aglio all'interno per l'inverno. La ricetta per i pomodori così piccanti, profumati, moderatamente affilati e in salamoia entreranno a lungo nella tua storia culinaria.

Pomodori rossi con aglio all'interno per l'inverno

Pomodori rossi - 1 kg
Aglio - al ritmo di 1 chiodi di garofano per 1 pomodoro
Salt - 2 cucchiai.
Zucchero - 100 g
Aceto 9% - 120 ml
Leirel foglie-2 PC.
Pepper Black Peas-2-3 PC.
Pocenuri per garofano-2.
Rami freschi di aneto-2
Ombrelli antidri secchi
Acqua - 1 litro

Prima di procedere con la conservazione, decidi la varietà di pomodoro e le sue dimensioni. Per la torsione, sono ideali, sono ideali piccoli frutti densi con pelle densa.

Dai pomodori lavati a fondo, rimuovere lo stelo e fare un'incisione profonda in ogni pomodoro. All'interno di ogni frutto, metti uno spicchio di aglio pulito.
Nella parte inferiore del contenitore sterilizzato, metti entrambi i tipi di aneto, chiodi di garofano, pepe con foglie di baia e posiziona delicatamente i pomodori in cima, cercando di non spremere l'aglio da loro. La marinata è preparata in due fasi.
Nella prima fase, è necessario portare a ebollizione l'acqua con l'aggiunta di sale e zucchero. Quindi, riempi i pomodori con quest'acqua bollente e lascia per 15-20 minuti.
Ora andiamo al secondo stadio: spremere la marinata dalle lattine, riportarla a ebollizione, aggiungere l'aceto lì e versare di nuovo i pomodori, quindi chiudere le rive con una chiave in scatola.

Pomodori verdi con aglio all'interno per l'inverno

Pomodori verdi - 1 kg
Pepe bulgaro - 1 PC.
Aglio - al ritmo di 1 chiodi di garofano per 1 pomodoro
Prezzemolo Fresh-2-3 rami
Peso profumato-2-3 pezzi.
Salt - 1 cucchiaio.
Sugar - 2 cucchiai.
Aceto 9% - 50 ml

Questa ricetta è buona perché ti permette di preservare i pomodori verdi, non abbastanza tristi che sono succosi, acuti e croccanti.

Rimuovere lo stelo in pomodori puliti di piccole dimensioni senza segni di decadimento e danni. Con un coltello affilato, fai un'incisione a forma di croce profonda.
Pulisci il pepe carnoso a campana e taglia la metà, quindi ogni metà in fette larghe 0,5 cm. Pulisci l'aglio dalla buccia, dividi nei denti e metti un denti in ogni pomodoro.
Aggiungi una fetta di peperone all'azienda all'aglio. Stendi il prezzemolo e il pepe profumato sul fondo del barattolo sterile.
Sciogliere il sale con zucchero in acqua calda, portare ad ebollizione, versare aceto un minuto prima di spegnere e versare i pomodori preparati con marinata bollente. Arrotolare i barattoli con coperchi di metallo, avvolgerli e riscaldare fino a quando non è completamente raffreddato.

Puoi rafforzare o cambiare il gusto dei pomodori preparati secondo una di queste ricette, aggiungendo cannella, paprika, rafano, foglie di ribes o cereali di senape alle spezie. La scelta delle spezie è illimitata e dipende solo dalle tue preferenze.