Incolla in salsa cremosa con pollo: ricette e segreti di cottura con l'aggiunta di funghi, pomodori in scatola, pancetta affumicata, gamberi, ananas, verdure

In questo articolo, prenderemo in considerazione una varietà di ricette per produrre pasta in salsa cremosa. Sarà molto gustoso.

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Un piatto come una pasta sui nostri tavoli è apparso molto tempo fa. Tuttavia, è molto più familiare per noi chiamare una pasta così deliziosa con alcuni additivi. In linea di principio, la pasta e devi significare una pasta preparata con altri prodotti, ad esempio carne, verdure e servite sotto la salsa.

Incolla con pollo in salsa cremosa: ricetta

La pasta in salsa cremosa è un piatto delizioso che è facilmente preparato. In linea di principio, gli ingredienti per un delizioso sono nel frigorifero di ogni casalinga, in modo da poter cucinare in pasta sia per una abbondante colazione che per pranzo, cena.

Pasta (spaghetti) - 200 g
Pulp di pollo - 300 g
Battaglia - 1 PC.
Burro - 70 g
Crema - 70 ml
Verdi - 1 pacchetto
Formaggio - 50 g
Farina di grano - 1 cucchiaino Senza una collina
Sale, paprika, noce moscata, pepe nero - a tua discrezione

Successivamente, cuciniamo il piatto in questo modo:

Lavare il pollo, asciugare con asciugamani di carta e taglio in piccoli pezzi. Se non c'è un filetto di pollo a portata di mano, puoi usare fianchi di pollo, gambe inferiori, ecc. Per questo, è necessario rimuovere la pelle dalla carne, tagliare la polpa dall'osso e tagliare.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a mezze anelli.
Verdure, tagli asciutti e finemente.
Tre formaggio è una grattugia. È meglio usare il parmigiano, ma se non lo si ha, sostituire il prodotto con nessun altro formaggio rigido.
Metti il \u200b\u200bburro nella padella e attendi fino a quando non si scioglie.
Quindi, metti la cipolla tritata nel contenitore e friggila per 5 minuti. mescolando costantemente
Ora inviamo la carne del pollo alla cipolla, saporizziamo il contenuto della padella con sale e spezie a piacere. Prepariamo gli ingredienti per 10 minuti. Il pollo dovrebbe diventare quasi pronto.
Quindi, versare la quantità indicata di farina nel contenitore e mescolare costantemente il contenuto della padella, cuocere i prodotti per un paio di min.
Quindi, versa la panna nella padella. Immediatamente, non dovresti versare tutta la panna, aggiungerli in piccole porzioni per regolare la consistenza della salsa. La salsa finita dovrebbe essere simile a una spessa panna acida, se fai una salsa più liquida, otterrai un piatto, che sembrerà una zuppa di latte.

Aggiungendo la giusta quantità di crema e avendo raggiunto la consistenza desiderata, prova il contenuto della padella, aggiungi sale e spezie se lo si desidera. Sotto un coperchio chiuso a fuoco basso, porta la salsa fino a cottura per diversi minuti.
In questo momento, versare acqua in un contenitore separato, piantarla e attendere fino a bollire. In acqua bollente, posiamo la pasta e cuciniamo come indicato sulla confezione del prodotto. Se usi la pasta normale, devi cucinarli in tale stato che rimangono un po 'difficili. La pasta finita deve essere gettata su uno scolapasta e lasciare che l'acqua si scarichi completamente da loro.
In un altro piatto, mescolare formaggio ed erbe tritate. Se lo si desidera, puoi macinare questi ingredienti in un frullatore.
Ora colleghiamo la pasta e la salsa, mescola con cura gli ingredienti.
Ci distendiamo su piatti porzionati e mandiamo un po 'di formaggio con verdure a ciascuno.
Serviamo una sorpresa in forma calda al tavolo.

Incolla in salsa cremosa con pollo e funghi: ricetta

Incollare in salsa cremosa con pollo e funghi è molto popolare. Il piatto è molto gustoso e fragrante, ma è preparato rapidamente e semplicemente.

Pasta (Vermicelli) - 250 g
Cosce di pollo - 3 pezzi.
Champignons - 200 g
Battaglia - 1,5 PC.
Crema - 180 ml
Girasole olio raffinato - 25 ml
Chedder di formaggio - 100 g
Sale, origano, basilico, pepe nero - a tua discrezione

Cucineremo secondo le seguenti istruzioni:

Dai fianchi di pollo, dobbiamo tagliare la parte morbida. Per fare ciò, laviamo la carne, asciugati e con l'aiuto di un coltello rimuoviamo la pelle. Successivamente, lungo l'osso facciamo un'incisione, esponendo gradualmente l'osso, rimuoviamo la polpa da esso. Taglia la polpa in piccoli pezzi.
I miei funghi, puliti e tagli con fette.
Le cipolle devono essere pulite, lavate e tagliate in mezzo anelli.
Tre formaggio è una grattugia. Per questa ricetta, abbiamo scelto il formaggio di Chedder. Questo formaggio è fatto di latte di mucca, il suo gusto è un po 'aspro. Se lo si desidera, puoi usare un altro formaggio duro.
Versare la quantità indicata di olio nella padella e attendere fino a quando non si riscalda.
Quindi, invia i Champignons al contenitore, friggili per 7 minuti.
Quindi inviamo la polpa di pollo ai funghi, continuiamo a preparare gli ingredienti per altri 7 minuti.
Dopo il tempo indicato, posare la cipolla nel contenitore e friggere il contenuto della padella per 5 minuti, non dimenticare di mescolarlo.
Successivamente, versare la crema nella capacità della crema, flavificare gli ingredienti con sale e spezie, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso a fuoco basso per circa 5 minuti.
Successivamente, inviamo formaggio grattugiato agli ingredienti e lasciamo sciogliere completamente, ridurre il fuoco al minimo e portare la salsa alla prontezza per diversi minuti.
In questo momento, salveremo la pasta. La pasta che utilizziamo in questa ricetta è simile agli spaghetti, ma allo stesso tempo è un po 'più sottile e più corta. Devi cucinarlo come indicato sulla confezione. Molto spesso, il tempo di cottura è di 5-7 minuti. Scartiamo la pasta finita in uno scolapasta, aspettiamo che tutti i liquidi si scaricino da loro.
Quindi, in un contenitore separato, mescolare la salsa e la pasta.
Trasferiamo il trattamento alle porzioni e serviamo mentre è caldo.

Incolla in salsa cremosa con pollo e pomodori in scatola: ricetta

Questo piatto ha un sapore insolito, perché la salsa è preparata non solo da ingredienti di carne e crema, ma anche da pomodori in scatola. Sono i pomodori che danno alla delicatezza finita un gusto piccante.

Pulp di pollo - 0,5 kg
PASALE (tagliatelle) - 400 g
Formaggio cosio - 150 g
Battaglia - 1,5 PC.
Pomodori in scatola - 500 ml
Limone - Mezzo PC.
Crema - 200 ml
Farina - 2 cucchiaini.
Olio vegetale raffinato - 2,5 cucchiai.
Verdi - 1 pacchetto
Nocciole - 100 g
Sale, pepe nero, paprika, noce moscata - a tua discrezione

Il processo di preparazione è costituito da tali fasi:

La mia carne, asciutta con asciugamani di carta e tagliare in piccoli pezzi.
Puliamo l'arco e il mio, tagliato a cubetti.
Macina i pomodori.
Rompiamo il formaggio o tre.
Versiamo il limone con acqua bollente e poi spremiamo il succo da esso. Dalla ricetta, abbiamo bisogno del succo di metà del limone.
Verdure, tagli asciutti e finemente.
Friggere le nocciole un po 'e poi tagliare. Puoi macinare fino alla briciola o ogni PC. Per diverse parti, come vuoi.
Versare la quantità indicata di olio nella padella, scaldarlo e inviare carne di pollo al contenitore. Friggere il prodotto per 5-7 minuti.
Quindi, aggiungi cipolle lì, continua il processo di cottura per 5 minuti.
Quindi versiamo la farina di grano setacciata nella padella. Mescolando costantemente gli ingredienti in una padella, li frigiamo per 2 minuti.
Ora aggiungi pomodori, succo di limone ai prodotti. Mescola il contenuto del contenitore e scuoterlo con sale e spezie. Sotto un coperchio chiuso, stufato prodotti per un paio di min.
In questa fase, aggiungi panna, formaggio ed erbe nella padella. Prepariamo la salsa fino a quando il formaggio si scioglie completamente. Questo processo richiederà circa 5-7 minuti. L'incendio sotto il contenitore dovrebbe essere minimo.
Mentre la salsa viene preparata, fai bollire la pasta. Per questo piatto, abbiamo scelto la pasta Taglutella, che può ancora essere trovata sotto il nome di noodles per uova. In apparenza, queste pasta sono piatte e lunghe. Per cuocere la pasta, posare in acqua bollente e cuocerla secondo le istruzioni indicate sulla confezione del prodotto. Successivamente, gettiamo i prodotti finiti in uno scolapasta e diamo il liquido completamente drenante da loro.
In un contenitore separato, mescolare pasta e salsa.
Ora gettiamo la bontà su piastre porzionate e cospariamo con una nocciola tritata.

Incolla in salsa cremosa con pollo e pancetta affumicata: ricetta

La pancetta affumicata offre a questo piatto un gusto e un aroma speciale. Si scopre che il trattamento è insolitamente gustoso e soddisfacente. Inoltre, se lo si desidera, puoi usare pancetta fresca, non affumicata.

Gambe di pollo - 5 pezzi.
Pancetta affumicata - 50 g
Pasta (spaghetti) - 300 g
Crema - 150 ml
Pomodori freschi - 1 PC.
Formaggio - 120 g
Aglio - 3 spicchi
Battaglia - 1 PC.
Vino bianco - 100 ml
Prezzemolo - 1 trave
Farina di grano - 1 cucchiaino
Olio vegetale raffinato - 1 cucchiaio.
Sale, pepe nero, erbe italiane - a tua discrezione

Cucineremo il piatto in questo modo:

Secondo questa ricetta, usiamo le gambe di pollo da cui taglieremo la polpa. Se lo si desidera, puoi cucinare un piatto di filetto di pollo. Le mie gambe, asciutte con tovaglioli secchi e rimuovono la pelle da loro. Successivamente, lungo l'osso facciamo un'incisione, esponendo gradualmente l'osso, rimuoviamo la polpa. Macina la polpa con pezzi medi.
Taglia la pancetta con piccole piastre.
Il formaggio in base alla ricetta può essere usato solido, ad esempio parmigiano, chedder o crema, ad esempio, mascherpone, ecc. Macinare il formaggio duro il più fine possibile.
Il mio pomodoro, facciamo un'incisione crociata su di esso e lo abbassiamo in acqua bollente per un paio di minuti. Quindi, rimuovere la pelle dal pomodoro e tagliarla in piccoli pezzi.
Puliamo l'aglio e tre fino alla grattugia.
Puliamo la cipolla, la mia e il taglio a metà degli anelli.
Verdure, tagli asciutti e finemente.
Versare la quantità indicata di olio vegetale nella padella e attendere fino a quando non si riscalda. Mandiamo la pancetta all'olio caldo e la frigiamo per diversi minuti.
Poiché questo prodotto contiene molto grasso, ci sarà molta più miscela nella padella per friggere altri prodotti.
Ora mettiamo il pollo nel contenitore e continuiamo a preparare gli ingredienti per 5 minuti.
Dopodiché, inviamo cipolle e aglio nella padella. Fuoco sotto il contenitore facciamo minimo e frigiamo i prodotti per altri 3 minuti.
Quindi, versare la farina nella padella e mescolare costantemente, preparare il contenuto del contenitore per un paio di min.
Ora mettiamo i pomodori ai prodotti e versiamo il vino, continuiamo il processo di cottura per 1 minuto.
In questa fase, aggiungi panna, erbe, formaggio e sale con spezie nella padella. Sotto un coperchio chiuso, porta la salsa in prontezza per 2 minuti.
In questo momento, cuciniamo la pasta. In acqua bollente, posare la pasta e cuocerla come indicato sulla confezione del prodotto. Quindi, scola l'acqua dal contenitore o getta la pasta in uno scolapasta.
In un piatto separato, mescolare la pasta con la salsa e servire il piatto finito caldo.

Incolla in salsa cremosa con pollo e gamberi: ricetta

La combinazione di carne e frutti di mare non può essere chiamata familiare al nostro tavolo. Tuttavia, devo dire che la combinazione di questi prodotti ha molto successo. Il piatto risulta non solo gustoso, ma anche sano.

Pulp di pollo - 300 g
Gamberetti - 250 g
Pasta (pasta colorata) - 300 g
Battaglia - 1,5 PC.
Crema - 250 ml
Formaggio solido - 120 g
Pepe dolce - Mezzo PC.
Olio d'oliva - 3 cucchiai.
Salt, paprika, noce moscata, origano - a tua discrezione

Cucineremo in pasta in una nave crema con pollo e frutti di mare come segue:

Il mio filetto di pollo, asciugalo con asciugamani di carta e tagliato a pezzi medi.
Fai bollire i gamberi in acqua bollente per 2 minuti. Se i gamberi scongelati saranno sufficienti per 1 minuto. Successivamente, puliamo i frutti di mare dal guscio e dalla testa. Se lo si desidera, tagliamo ogni gambero lungo la parte posteriore in 2 parti.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a metà degli anelli.
Lavo il pepe, rimuovo il nucleo da esso e taglio in mezzo anelli.
Tre formaggio è una grattugia.
Versare la quantità indicata di olio d'oliva nella padella e attendere fino a quando non si riscalda.
Se non esiste un tale prodotto a portata di mano, sostituirlo con olio vegetale ordinario, ma necessariamente raffinato. Quando l'olio viene riscaldato, disporre la carne nella padella e friggerla per 5 minuti. a fuoco medio.
Quindi, invia cipolle e pepe al contenitore e prepara gli ingredienti per altri 5 minuti. mescolando costantemente.
Dopo il tempo indicato, versare la panna nella padella e aggiungere il formaggio, cuocere i prodotti per altri 5 minuti.
Successivamente, inviamo i gamberi agli ingredienti, flavificiamo la salsa con sale e spezie e portiamo la prontezza entro 2-3 minuti.
Ora devi bollire la pasta. Per questa ricetta, abbiamo scelto la pasta colorata così chiamata. Queste pasta hanno un colore e una forma diversi. È consigliabile dare la preferenza alla pasta lunga. Cuocere i prodotti in conformità con le istruzioni indicate sulla loro confezione. Successivamente, gettiamo la pasta su uno scolapasta e lasciamo che l'acqua si scaricasse.
In un contenitore separato, mescola la pasta e la salsa e stendi il piatto finito su piatti.
Se lo si desidera, la pasta finita può essere decorata con volantini di basilico fresco.

Incolla in salsa cremosa con pollo e ananas: ricetta

Questo piatto è perfetto per il tavolo festivo. Oltre agli ananas, è possibile utilizzare altri frutti, frutta secca e noci per preparare un piatto.

Kurina Pulp - 2 pezzi.
Pasta - 300 g
Ananas in scatola - 200 g
Crema - 180 ml
Battaglia - 1 PC.
Mandorle - 50 g
Formaggio solido - 150 g
Curry - 2 cucchiaini
Olio vegetale raffinato - 2 cucchiai.
Sale, pepe nero, erbe provenzali - a tua discrezione

Successivamente, seguiamo le istruzioni di preparazione:

La mia carne di pollo, asciutta e tagliata a piccoli pezzi.
Apriamo il barattolo con gli ananas e prosciughiamo il succo da esso, non ne avremo bisogno. Puoi prendere gli ananas con anelli, nel qual caso dovranno essere macinati con cubi o acquistare immediatamente un frutto schiacciato in sciroppo.
Puliamo la cipolla dalla buccia e la tagliamo finemente.
Friggere le mandorle leggermente e macinare con un frullatore.
Tre formaggio è una grattugia. Se lo si desidera, puoi usare solo parmigiano o mescolarlo con il normale formaggio rigido.
Versare l'olio vegetale nella padella, attendere fino a quando non si riscalda. Inviamo il filetto di pollo al contenitore e lo frigiamo per 5-7 minuti.
Quindi, aggiungi la cipolla nella padella e continua il processo di cottura per 3 minuti.
Quindi inviamo ananas e crema al contenitore. Mastichiamo tutti gli ingredienti con sale, curry e altre spezie a piacimento, continuiamo a preparare le chicche sotto un coperchio chiuso sul calore minimo per altri 5 minuti.
Dopo il tempo specificato, versiamo il formaggio tritato nella padella e mescolando costantemente i prodotti, portiamo la salsa in prontezza per diversi minuti.
Al momento, cuocere la pasta in un contenitore separato. Per fare ciò, mettiamo il prodotto in acqua bollente e cuociamo la quantità di tempo indicata sulla confezione. Quindi, scola l'acqua dalla pasta.
Mescola la pasta e la salsa, stendi il piatto finito su piatti. Rompere una pasta con pollo, ananas e mandorle tritate.

Incolla in salsa cremosa con pollo e verdure: ricetta per il multicooker

Cuoceremo un piatto secondo questa ricetta in una pentola lenta. Pertanto, otterremo non solo un gustoso, ma anche un trattamento sano.

Pulp di pollo - 2 pezzi.
Pasta - 500 g
Carota - 2 pezzi.
Cipolla - 2 pezzi.
Mais in scatola - 100 g
Broccoli - 200 g
Crema grassa - 500 ml
Formaggio solido - 200 g
Burro - 50 g
Aglio - 5 spicchi
Olio vegetale-3-4 cucchiai.
Salt, paprika, marjoran, pepe nero, erbe italiane - a tua discrezione

Cucineremo in pasta in una pentola lenta come questa:

La mia carne, asciutta e tagliata in piccoli pezzi.
Le mie carote, pulite e tagliate con cubi. Se ti piacciono le carote, fai pezzi più grandi, se non ti piace, più piccolo.
Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
Tre formaggio è una grattugia.
Puliamo l'aglio e maciniamo con un coltello.
Apri la lattina di mais, scola il liquido da esso e prendiamo la quantità del prodotto di cui abbiamo bisogno
I miei broccoli sono tritati, separando piccole infiorescenze l'una dall'altra.
Versare 2 cucchiai nella capacità del dispositivo. Olio vegetale e accendi il dispositivo in modalità "Fry". Stiamo aspettando qualche minuto. Mentre l'olio si sta riscaldando, quindi inviamo un arco al dispositivo. Friggere la verdura per 3 minuti.
Quindi, aggiungi carote alla ciotola, continuiamo a preparare gli ingredienti per altri 2 minuti.
Dopo la quantità di tempo indicata, aggiungi il filetto di pollo alle verdure, l'olio vegetale rimanente e friggi gli ingredienti per altri 7 minuti, senza dimenticare di mescolarli.
Ora inviamo broccoli e mais alla capacità del dispositivo, mescola i prodotti, cuociamo il contenuto della ciotola per un paio di minuti.
Quindi, versare la crema nella ciotola del dispositivo, aggiungere burro e aglio lì. Rompere il contenuto della ciotola con sale, spezie. Convertiamo il multicooker in modalità "sobbollire", chiudere il coperchio e cuocere la salsa per circa 3 minuti. Allo stesso tempo, non dimenticare di aprire la valvola attraverso la quale il vapore lascerà il dispositivo.
Dopo il tempo indicato, aggiungi il formaggio alla salsa. Successivamente, chiudere la copertura del dispositivo e prepara il suo contenuto per 7 minuti. Nella stessa modalità.
Al momento, in un contenitore separato è necessario cucinare la pasta. Nell'acqua salata bollente posiamo la pasta e le cuciniamo tanto quanto indicate nelle istruzioni che sono sulla loro confezione. Non appena i prodotti sono pronti, prosciughiamo l'acqua da loro.
Apri la pentola lenta e posiziona la pasta al suo interno, mescola il contenuto del dispositivo
Disponiamo la delicatezza sui piatti e serviamo calda.
Se lo si desidera, il trattamento finito può essere cosparso di erbe, noci o foglie tritate di basilico fresco.

Segreti di cucinare la pasta deliziosa: suggerimenti

La pasta in salsa cremosa può essere preparata scegliendo pasta completamente diversa e ingredienti completamente diversi per la salsa. Tuttavia, ci sono raccomandazioni che aderiscono a cui puoi piacere a te stesso e ai propri cari con un piatto davvero delizioso.

Scegli solo la pasta di alta qualità che non viene bollita nel processo di cottura, altrimenti la tua pasta assomiglia al porridge.
Non digerire la pasta. Idealmente, la pasta finita dovrebbe essere leggermente dura. In questo caso, è meglio non sfruttare la pasta che digerirli.
Acquista una crema fatta e preferibilmente fatta in casa, con loro la pasta è molto più gusta.
Lo stesso vale per la panna acida e il burro. Non usare mai diffusione, miscela e margarina per preparare salsa cremosa. Dare preferenza al vero olio cremoso.
Se possibile, usa il parmigiano. È questo formaggio che dà una pasta un gusto speciale.

Ci sono molte ricette per preparare la pasta in crema. Tutti differiscono l'uno dall'altro con complessità e ingredienti necessari per la loro preparazione. Non aver paura di cucinare questo piatto, aggiungere i tuoi ingredienti preferiti alla salsa e poi otterrai una deliziosa sorpresa, che i tuoi parenti e tu stesso apprezzeranno.