Il cocktail di mare è congelato - come cucinare: le migliori ricette per i piatti. Come preparare deliberatamente un cocktail di mare congelato in salsa cremosa, con riso, spaghetti, verdure, friggi in una padella, zuppa, pasta, insalata, pilaf, pizza, risotto da un cocktail di mare: ricetta

Cucinare con cocktail di mare congelato.

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Gli ospiti sono arrivati \u200b\u200binaspettatamente, ma non c'è nulla nel frigorifero? In questo caso, il cocktail di mare aiuterà facilmente: è cotto rapidamente, rende qualsiasi piatto non solo incredibilmente gustoso, ma anche follemente utile. Le casalinghe di oggi devono spesso preparare la cena in fretta, perché ciò richiede un ritmo moderno della vita. Ed è il cocktail di mare che diventa come una barca salvifica.

Quanto cucinare il cocktail di mare congelato in tempo?

Se parliamo della composizione, allora da diversi produttori può variare leggermente. Ma, in generale, componenti come gamberi, tentacoli di polpo e anelli di calamari, nonché cozze, sono considerati quelli principali. Puoi anche trovare capesante per mare o caraket, ma estremamente raramente.

Come si può vedere dalla composizione, in questa composizione il contenuto massimo di vari elementi e minerali utili. Ma i prodotti marittimi sono molto impegnativi per cucinare. Più precisamente, per tempo.

Cuocere un cocktail congelato per 3-5 minuti, non più
Non è necessario scongelare prima di cucinare
Dovrebbe essere lanciato già in acqua bollente e salata

Perché così breve tempo?

Se fai bollire il cocktail di mare per troppo tempo, ad esempio, un calamaro può diventare gomma. Sì, sarà davvero difficile da masticare e avrà un sapore assolutamente no.
- In una nota! Se hai digerito i calamari è più del tempo di debito, allora devi cuocerlo per 15-20 minuti, in modo che diventa di nuovo morbido.
Va anche notato che l'utilità dei prodotti viene persa sotto l'influenza del trattamento termico prolungato.
Il secondo motivo è l'elaborazione preliminare dei prodotti. Non sono solo tagliati e puliti prima del congelamento (gamberi e cozze), ma anche bolliti.

IMPORTANTE: ci sono due tipi di cocktail: bruno grezzo e bruno bollito. Nel primo caso, devi cucinare i prodotti a colpo sicuro, ma nella seconda versione è sufficiente per lo scongelare e il calore. Ma qui ci sono insidie.

Il fatto è che quando lo scongelamento, una bella miscela può trasformarsi in porridge. Pertanto, anche con prodotti bolliti vale la pena eseguire il trattamento termico. Abbiamo indicato il tempo sopra, ma per i prodotti bolliti sarà sufficiente solo per bollire.
Molti sono imbarazzati dal fatto che i prodotti sono diversi, il che significa che devono cucinare momenti diversi. Ora verrà rivelato il segreto principale: i prodotti sono selezionati proprio in modo tale che il loro tempo di cottura sia approssimativamente lo stesso. Per esempio:
- squid è preparato per 2-3 minuti.
- cozze-3-5 minuti.
- il polpo sarà anche pronto in 3-4 minuti.
- e anche i gamberi non si preparano più di 5 minuti.

Come marinare un cocktail di mare congelato: ricetta di marinata

Un tale piatto ti permetterà di avere la sua riserva marittima, che sarà sempre a portata di mano. E se necessario, aiuterà a cucinare rapidamente un'insalata o qualsiasi altro piatto. Un altro vantaggio del cocktail di mare sottaceto è che puoi essere sicuro della sua qualità. Dopotutto, i produttori di archiviazione ricorrono spesso all'uso di esaltatori dannosi di gusto e odore, che non si riflettono nel miglior modo riflesso nella nostra salute. Inoltre, costano tre volte più costosi della cucina casalinga.

Il componente principale è l'imballaggio di un cocktail di mare congelato. In precedenza, deve essere bollito per 3 minuti. In acqua salata.

Il primo metodo:

salt - 1 cucchiaio.
sugar - 2 cucchiai.
olio vegetale - 1 cucchiaio.
aceto - 1 cucchiaino
pepe nero - a piacere

Unisci tutti i componenti e versa un cocktail cotto
Insistere nel frigorifero per 12 ore (sotto il coperchio in modo che non assorbi l'odore in eccesso dal frigorifero)
Sdraiati in barattoli e intasamento

La seconda opzione:

decendo salsa di soia sul numero di barattoli, 1-2 cucchiaino viene versato in ciascuno.
limone
prezzemolo - a tua discrezione
olio vegetale - 2 cucchiai.
salt - 1 cucchiaio.
zucchero - cucchiaio da pavimento
aceto - 2 cucchiai.
pepe nero o miscela - a piacere

Collega il cocktail cotto con prezzemolo tritato e limone tritato
- A proposito, il limone deve prima essere imballato con acqua bollente per rimuovere l'amarezza dalla pelle
Metti i barattoli e versa la salsa di soia in ciascuno
Successivamente, facciamo una marinata. Diluire tutti i componenti in 1,5 litri di acqua, bollire. L'aceto viene aggiunto alla fine
Versare in barattoli e arrotolare
È necessario conservare in frigorifero per non più di 3 mesi

Come cuocere il cocktail di mare congelato in salsa cremosa: ricetta

Questa ricetta dovrebbe avere ogni casalinga su un quaderno. Meglio ancora, nella testa. E ricordare che non sarà difficile, così come cucinare.

Abbiamo bisogno:

sea Cocktail - mezzo chilo
crema - 100 ml
panna acida - 3 cucchiai.
lampadina
aglio - diversi spicchi
salsa di soia - 2 cucchiai.
sale e pepe a piacere
puoi anche aggiungere un po 'di succo di limone e le tue verdure preferite (ad esempio, prezzemolo)

Prima di tutto, devi friggere la cipolla per trasparenza e aggiungere aglio tritato ad esso
Quindi, versare la panna acida con panna ed estinguere tutti i 5 minuti.
Gettiamo il nostro cocktail in salsa bollente, mettiamo fuori per altri 2 minuti.
Quindi aggiungi spezie, verdure, salsa di soia e succo di limone (opzionale)
Mettilo senza coperchio per altri 2-3 minuti. e un piatto chic è pronto per servire sul tavolo

Come cucinare pilaf con riso da un cocktail di mare congelato: ricetta

In linea di principio, questa ricetta non è particolarmente diversa dal solito Pilaf. A meno che il tempo di cottura, che richiede circa 15 minuti (la carne non riesce sempre a bollire durante questo periodo) e contenuti calorici. Questo piatto è considerato dietetico, quindi può mangiare tranquillamente anche coloro che seguono la loro figura.

Necessario:

sea Cocktail-450-500 g
lampadina
carota
pepe bulgaro
aglio - diversi spicchi
curcuma - 0,5 cucchiaini.
sale, pepe e paprika - da assaggiare
noce moscata - Sul coltello

Hanno fritto cipolle con carote e pepe. Alla fine aggiunta aglio tritato
Quindi, versa il cocktail di mare congelato e sobbollire le miniere. 2-3
Quindi versiamo il riso ben lavato (alla purezza dell'acqua) e frigiamo l'intera miscela per altri 2-3 minuti. Versare acqua in modo che sia due volte più alto del riso con frutti di mare
Aggiungi le spezie sopra e cuoci le miniere. 15. Spegni, avvolgi in una coperta calda e insistendo più mine. 20-30
Può essere decorato con verdure e fette di limone

Come cucinare in pasta, spaghetti da un cocktail di mare congelato: ricetta

Secondo questa ricetta, è possibile condurre esperimenti, aggiungere o rimuovere prodotti. Pertanto, un tale piatto ha molti metodi di cottura - con panna acida, con panna, con pasta di pomodoro o pomodori freschi. Il principio di cucinare qualsiasi ricetta con frutti di mare e pasta (spaghetti) è simile, quindi non aver paura di dare il tuo contributo.

Necessario:

cocktail marino - 500 g
spaghetti (o qualsiasi altra pasta) - 400 g
panna acida (o crema) - 1 tazza
formaggio-100-150 g
aglio - diversi spicchi
lampadina
sale, pepe e verdure - da assaggiare

Innanzitutto, metti la pasta o gli spaghetti
Quindi, friggi la cipolla fino a doratura, aggiungi l'aglio e poi il cocktail di mare
Friggere per 2-3 minuti. Versare la panna acida e stufato la stessa quantità di tempo
Quindi introdurre formaggio grattugiato e spezie. Aspetta la sua fusione e, senza rimuovere dal fuoco, aggiungi spaghetti fatti pronti (non dimenticare di drenare l'acqua da loro)
Mescola delicatamente tutto, metti fuori per altri 1-2 minuti. E puoi iniziare un pasto

Come cuocere il cocktail di mare congelato con verdure: ricetta

Un piatto dietetico e molto veloce, che può essere sia un pasto indipendente che un'aggiunta a qualsiasi contorno. Vale la pena notare che le verdure possono essere prese completamente, come si suol dire, a tua discrezione. Possono essere freschi. E puoi usare la miscela congelata di verdure finita, ad esempio italiano o messicano.

Avrebbe bisogno:

cocktail marino - 500 g
una miscela di verdure - 450 g
aglio - diversi spicchi
salsa di soia - 2 cucchiai.
Sale, pepe e verdure - da assaggiare

Un tale piatto viene preparato molto rapidamente: lascerai il massimo per 15 minuti.
Prima devi friggere l'aglio tagliato fino a un colore dorato e poi allungare
Friggere il cocktail di mare nello stesso olio e dopo 2-3 minuti. Aggiungi verdure
Stufo a calore basso min. 10 (fino a quando tutti i liquidi evaporano)
Aggiungi condimenti alla fine e cospargi di erbe prima di servire

Come friggere deliziosamente il cocktail di mare congelato in una padella: ricetta

Sarà molto gustoso fare un cocktail di mare, ad esempio in salsa cremosa o di formaggio. Inoltre, puoi preparare una stazione di benzina di pomodoro. Ma il cocktail di mare differisce anche in quello con il numero minimo di ingredienti aggiuntivi, puoi ottenere un piatto follemente gustoso.

cocktail marino - 500 g
aglio - un paio di chiodi di garofano
basil - un ramoscello o cucchiaio di essiccato
salt e altre spezie - A tua discrezione
formaggio duro-50-100 g

Preparazione dell'insalata in una padella — Cucinare un cocktail in una padella

Friggere l'aglio tritato in burro o olio d'oliva, quindi aggiungere un cocktail congelato
Sale, pepe e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti a fuoco medio
Togliere dal fuoco e cospargere con formaggio grattugiato. Lasciar riposare per alcuni minuti sotto il coperchio in modo che il formaggio si scioglie

Come cucinare la zuppa da un cocktail di mare congelato: ricetta

Sì, da un tale prodotto puoi cucinare non solo il secondo piatto, su e preparare, ad esempio, zuppa. A proposito, un tale cibo trasformerà un normale pranzo quotidiano in un pasto speciale e indimenticabile.

Necessario:

cocktail marino - 500 g
patate-3-4 tuberi
lampadina
carota
pepe bulgaro
spezie e verdure - a piacere

Certo, la prima cosa che devi mettere per cucinare le patate
E in questo momento devi fare cipolle e carote. Taglia la cipolla, come al solito, finemente e persino quadrati. E puoi distinguerti e farne mezza anelli
Anche con le carote - puoi grattugiarti il \u200b\u200bsolito modo per te o puoi tagliarlo con una striscia sottile. Nel secondo caso, il piatto avrà un aspetto più attraente
Friggere fino a doratura in olio vegetale
A proposito, si consiglia di prendere Olive, ma può anche sostituire il girasole
Quindi aggiungi il pepe tritato da strisce e stendi il cocktail di mare. Express Min. 2-3 e gettalo alle patate
Aspetta un secondo ebollizione e spegni. Cospargere con erbe tritate e può essere servito sul tavolo

Alcuni consigli:

L'arrosto può essere fatto con pasta di pomodoro, aggiungi cipolle con carote letteralmente 1-2 cucchiai durante la frittura.
Se la stagione lo consente, puoi aggiungere in sicurezza un paio di pomodori freschi. Certo, devono essere puliti dalla buccia e strofinati in una grattugiata. Cioè, verrà fuori una pasta di pomodoro appena spremuta
Se non sei un sostenitore delle note di pomodoro, puoi aggiungere diversi cucchiai di panna acida o panna. Risulterà un gusto molto delicato

Come cucinare la pizza da un cocktail di mare congelato: ricetta

Di solito tutti sono abituati a vedere la pizza con salame o pollo, ma le ricette miglioreranno ogni giorno. E la pizza con frutti di mare ti aiuterà a sorprendere le tue famiglie e diversificare una cena in famiglia.

Il più difficile e lungo in questo processo sarà la preparazione dell'impasto. Puoi scegliere torte congelate da negozio, ma con le tue mani per preparare la base per la pizza non solo più economica, ma anche molto più gustosa.

Per il test hai bisogno:

farina - 2 bicchieri
olio d'oliva - 4 cucchiai.
acqua bollita calda - 0,5 tazze
sale - 1 cucchiaino
la soda è un pizzico

Versare la farina in una ciotola, aggiungere sale e soda. Mescola tutto bene
Quindi fare una pausa e versare acqua calda. Quindi aggiungere olio
Impasta la pasta. Se la farina non è sufficiente, allora aggiungi. Ma assicurati che l'impasto non funzioni troppo stretto. Altrimenti, la pizza finita si rivelerà asciutta

Assumiamo il ripieno:

cocktail marino - 500 g
formaggio (qualsiasi duro, puoi diversi tipi) -70-150 g (più formaggio, più gustoso)
maionese o ketchup (puoi collegarli completamente) -2-3 cucchiai.
aglio - a piacimento
olive o olive - anche a tua discrezione

Fai bollire il cocktail per 2 minuti. In acqua leggermente salata. Cadere a uno scolapasta in modo che l'acqua sia completamente sparita
Fare torte. A seconda della forma, ovviamente, ma escono circa 2 pizze di dimensioni medie
- A proposito! Secondo questa ricetta, non è necessario lubrificare la forma. Il grasso necessario si darà da solo
Lubrificare le torte con maionese, ketchup o la loro miscela. Puoi usare qualsiasi salsa preferita. Non dimenticare di pre -aderire l'aglio tritato, ma puoi farlo a meno
Disponiamo il nostro cocktail marino e tra loro posizioniamo alcune olive (tagliati)
Cospargi abbondantemente con formaggio in cima. Cuocere per 15-20 minuti. A una temperatura di 175 ° C

Come cucinare il risotto da un cocktail di mare congelato: ricetta

Il piatto italiano del mondo - Il risotto richiede competenze speciali e prodotti speciali. Questo piatto si riferisce giustamente alla cucina più alta, quindi è meglio praticare le tue capacità culinarie da tale ricetta. A proposito, di solito il parmigiano è incluso nel risotto nella maggior parte dei casi. Con i frutti di mare, un tale componente non viene utilizzato, il che rende un tale cibo più facile.

Ciò che è necessario:

cocktail marino - 500 g
riso (preferibilmente arborio) - 300 g
vino secco bianco - bicchiere
olio d'oliva - 2 cucchiai.
cipolla e diversi spicchi d'aglio
basilico o prezzemolo
zafferano
sale e pepe a piacere
brodo di pesce (preferibile) o verdura - 1 litro

Tritare finemente la cipolla e friggere insieme all'aglio tritato in olio d'oliva
Non c'è bisogno di aspettare il colore dorato, abbastanza e 2-3 minuti
Aggiungi riso e friggi con la cipolla anche per 2-3 minuti

Importante: per il risotto, il riso non viene lavato! E ancora di più, non si immerge.

Inoltre, se non hai trovato riso speciale, puoi usare un riso normale rotondo, anche se trasmettere il vero gusto del piatto in questo caso non funzionerà
Versare il vino e cuocere a fuoco lento fino a quando non viene evaporato. Quindi aggiungi un po 'di zafferano e mescola bene
Successivamente, la linea del brodo. Ma qui devi fare scorta di pazienza, perché, deve essere versato lungo un mestolo. E aggiungere la parte successiva solo quando il liquido precedente evapora

Importante: questo è proprio il segreto principale: il liquido viene aggiunto gradualmente e in piccole porzioni.

Per controllare la prontezza del piatto, dovresti prestare attenzione alla sua coerenza. Non dovrebbe essere troppo liquido (questo non è porridge) o spesso (e non pilaf). Idealmente - dovrebbe essere cremoso, come una spessa panna acida
Alla fine vengono aggiunti sale e pepe, mescolare e lanciare un cocktail scongelato. Preparare altri 2-3 minuti e può essere rimosso dalla stufa.
Cospargere con basilico tritato o prezzemolo prima di servire

IMPORTANTE: non sbroccare il cocktail a temperatura ambiente, perché può trasformarsi in porridge. Meglio lanciare per un paio di minuti in acqua bollente.

Come preparare un'insalata con maionese da un cocktail di mare congelato: ricetta

Il fatto è che il cocktail di mare stesso è molto gustoso e non richiede ulteriori amplificatori. Pertanto, preparare un'insalata con un tale componente non sarà difficile: può essere qualsiasi ricetta. E gli ingredienti possono essere usati completamente diversi: può essere un cetriolo, un pomodoro o avocado. Si consiglia di condire con olio d'oliva con succo di limone.

Ma vogliamo offrire una ricetta rapida, semplice e deliziosa con maionese. E, soprattutto, non richiede molti componenti, sono necessari solo due:

cocktail marino - 500 g
uova di gallina-4-5 pezzi.

Inoltre, a tua discrezione, puoi aggiungere:

cetriolo fresco - 2 unità
mais in scatola - 1 banca
pepe bulgaro - 1 PC.

Fai bollire un cocktail di mare in acqua salata per circa 4-5 minuti. Scolare il liquido e raffreddare
Fai bollire le uova e tagliati a cubetti
Il cetriolo (se necessario) può essere tagliato a cubetti piccoli
Tritare il pepe
Collega tutti i componenti e la stagione con la maionese. Se necessario, puoi sale e pepe

Come preparare un'insalata da un cocktail di mare congelato con avocado: ricetta

Un tale piatto completerà perfettamente qualsiasi cena per le vacanze ed è perfetto per qualsiasi contorno. Può essere preparato sia in estate che nelle serate invernali. L'avocado è considerato un frutto esotico e alcuni possono causare dubbi, ma ha un gusto lieve. A proposito, suggeriamo di integrare l'insalata con una mela acida leggera. E se lo si desidera, puoi aggiungere, ad esempio, un cetriolo.

Ingredienti necessari:

sea Cocktail-200-250 g
mela
avocado
foglie di insalata
verdi (Any) - Per assaggiare
onione - Opzionale
cipolle verdi - necessariamente

E anche devi preparare una stazione di servizio:

olio d'oliva o vegetale - 2 cucchiai.
aceto (preferibilmente mela o vino) - 1 cucchiaio.
sale e pepe a piacere

Fai bollire, come previsto, un cocktail di mare in acqua leggermente salata (non più di 5 minuti)
Taglia la mela in piccoli pezzi, pulirla prima dalla pelle
L'avocado dovrebbe anche essere pulito e tagliato in piccoli quadrati
Tritare la cipolla, le verdure e l'insalata o strappare a pezzi (come vuole la tua anima)
Acquista sul bulbo, se lo usi, tagliare a metà anelli e versare acqua bollente. Ciò è necessario per rimuovere l'amarezza
Collegare tutti i componenti nel contenitore preparato e condire con la marinata preparata
Se qualcuno ha una domanda su come preparare una stazione di servizio, allora devi solo mescolare tutti i componenti

Come preparare un'insalata di un cocktail di mare con gamberi e calamari, bastoncini di granchio: ricetta

Un'altra insalata che sarà solo un piatto preferito in famiglia. A proposito, è significativamente più gustoso di un'insalata di tuck di bastoncini di granchio. E vale la pena notare che ogni casalinga può controllare i componenti. Ad esempio, una piccola mela darà un punto culminante a un'insalata del genere e se aggiungi mais, appariranno sazietà aggiuntiva e gusti meravigliosi.

Avrebbe bisogno:

cocktail marino - 500 g
cetriolo
uova - 3 pezzi.
crab Sticks-200-240 g
cipolle - 1 piccola testa
maionese - a sua discrezione

Vale la pena notare subito che puoi anche aggiungere più gamberi e calamari. Ma, di regola, tutto è sufficiente in un cocktail congelato.
Fai bollire il cocktail stesso fino a cottura.
Taglia i bastoncini di granchio non troppo piccoli.
Tritare le uova troppo in gran parte. Il cetriolo può essere tagliato a fette o puoi in qualsiasi modo.
Tritare la cipolla in mezzo anelli e, se lo si desidera, puoi versare acqua bollente. Oppure usa le cipolle di insalata.
Mescola tutti i componenti e condividi tutto con maionese. Se necessario, sale e pepe.

Come decorare i piatti da un cocktail di mare su un tavolo festivo: idee, foto

Se parliamo di decorazione, la tua fantasia sarà molto utile qui. L'insalata stessa è piuttosto bella, perché include, diciamo, componenti adatti. Pertanto, sarà sufficiente solo metterlo in una bella forma. Naturalmente, porzionato. Se parliamo di gioielli aggiuntivi, puoi ricorrere ad aiutare:

cipolle o carote
È possibile, ad esempio, dai ravanelli, cavolo viola e carote per fare i pensieri del pensiero
sentiti libero di decorare funghi fritti o sottaceti. Completeranno perfettamente il cocktail marino e otterranno un gusto incredibile
per il nuovo anno, puoi disporre un pupazzo di neve a forma di pupazzo di neve. Crea uno sfondo bianco con proteine \u200b\u200bgrattugiate e usa maslins e carote per altri gioielli
una tale insalata in cestini di pomodoro sembrerà molto originale

Decorazione festosa per insalata

puoi sporre a forma di granchio usando un gambero come zampe
o fare un pesce. Le scale possono essere fatte da limo di carote e l'occhio è realizzato con uova e olive. La coda e le pinne possono essere sostituite, ad esempio, con cipolle verdi
se c'è un ravanello a portata di mano, allora ne ne usciranno belle vile belle e commestibili

In generale, accendi la tua immaginazione e considera i desideri di famiglie e ospiti. Dopotutto, i bambini più come un'insalata sotto forma di animali o eroi dei cartoni animati, le donne piacerà una radura di fiori e gli uomini possono fare un'insalata a forma di macchina o serbatoio. A proposito, puoi usare olive e olive come elementi aggiuntivi.