Cipolla decapato. Ricette di cipolle in salamoia in aceto, maionese, olio, limone, pomodoro, in coreano

Le cipolle in salamoia sono lungi dall'essere un semplice antipasto, in alcuni casi, la cipolla funge da piatto di nutrienti a pieno titolo, che è integrato da varie spezie e spezie. Preparare le cipolle a casa è molto semplice: non è costoso, rapidamente e non richiede lavoro.

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Gustosa cipolla in salamoia al barbecue. Come sottaceto le cipolle?

In estate, voglio qualcosa di fresco e speciale. Tale ricetta può essere cipolle in salamoia, il che è ideale per la carne fritta sul rogo. Nessuno è sorpreso da verdure ed erbe fresche, ma uno spuntino insolito è abbastanza reale
Puoi sottaceto in diversi modi e ognuno di essi ti delizierà con un gusto ricco e un aroma piacevole. Le cipolle in salamoia non sono affilate e non affilate, è morbida e piccante, completata da una nota di spezie e marinate
Non è un segreto che le cipolle possano essere contrassegnate per aggiungere all'insalata o come ingrediente in un determinato piatto. Con lo stesso successo, puoi provare a cucinare un piatto separato e sorprendere moltissimo i tuoi ospiti su un picnic o al tavolo

Come sposare l'arco al barbecue — come sposare l'arco al barbecue

Marin le cipolle rapidamente e gustose ricorrono più spesso all'acqua e all'aceto, ma questa ricetta può essere diversificata abbastanza semplicemente aggiungendo barbabietole ad essa.

Tre grandi lampadine (puoi fare di più, ma quindi aumentare la quantità di marinata) tagliati con anelli di medio spessore e mettere in un piatto separato
Nei piatti sul fuoco, scalda un bicchiere d'acqua e quando già si riscalda, ma non fa bollire, aggiungi due o tre cucchiai di aceto. L'aceto può essere usato da chiunque tu abbia e che preferisci
Nell'acqua dell'aceto, sciogliere la metà del cucchiaino di sale e due cucchiai di zucchero
In acqua calda, devi anche lanciare una piccola foglia di baia e triplicare grossolanamente una testa di barbabietole (per colore)
Raffreddare la salamoia a uno stato caldo e versare sulla cipolla, aggiungere la miscela di peperoni a piacere e diversi chiodi di garofano
Una tale marinata deve essere mantenuta per almeno un'ora, mescolandola periodicamente o scuotendola
Alla fine delle barbabietole e dei chiodi di garofano con una foglia di alloro vengono rimossi, l'acqua viene drenata ordinatamente e la cipolla è disposta sulla piastra porzionata

Video: “Cipolle sottacete. Spuntini "

Cipolla deliziosa e in salamoia in aceto e spezie piccanti

Le cipolle in salamoia in aceto saranno un'aggiunta eccellente ai piatti fritti grassi. Sottolinea perfettamente il gusto della carne e dà una delicata acidità piccante.

Cipolle in aceto e spezie piccanti — cipolle in aceto e spezie piccanti

Per preparare questo spuntino, avrai bisogno di:

Sbucciare diverse lampadine (circa tre) e tagliarli con anelli o mezze anelli (non sottile, la larghezza dovrebbe essere media)
Cipolle scottate con acqua bollente, tienilo per diversi secondi e scolando l'acqua bollente (questo aiuterà a rimuovere l'amarezza)
In una padella, riscalda diversi cucchiai di olio vegetale e quando si divide, spegni il fuoco e aggiungi una miscela di erbe italiane: due cucchiai (l'olio aiuterà ad aprire l'aroma delle spezie)
In questo momento, scalda il bicchiere dell'unità nei piatti e quando si riscalda aggiungi un paio di aceto e versa l'olio con le spezie
Aggiungi il pavimento del sale e tre piccoli cucchiai di zucchero, un pavimento di un cucchiaio di pepe e una piccola foglia di baia.
Versare la cipolla con la salamoia finita e inviarla al frigorifero per tre ore

Questa ricetta consente di utilizzare qualsiasi tipo di cipolla: cipolle, bianche o blu.

Gustose cipolle in salamoia da carote. Come fare marroti con le carote?

Un tale piatto può essere cotto per mangiare immediatamente o fare un pezzo per l'inverno. Le cipolle con carote sono piuttosto acute e piccanti, le carote gli danno dolci e freschezza. Non lascerà mai i tuoi ospiti indifferenti e diventerà il tuo piatto di corona sul tavolo.

Cipolla con carote in salamoia — cipolla con carote in salamoia

Per preparare il piatto, hai bisogno:

Lavare e pulire un chilogrammo di verdure di cui 700 grammi sono carote e 300 - cipolle (preferibilmente su scala)
Le carote si sfregano su una grattugia grossolana e le cipolle tagliate in mezze anelli (qualsiasi spessore comodo per te)
La marinata è preparata: un litro di ebollizione d'acqua e tre cucchiai di aceto e la stessa quantità di olio vegetale, due o tre chiodi di garofano di aglio spremuto, il fuoco in quel momento è importante spegnerlo verso di esso
Oltre all'aceto in acqua, viene mescolato fino a quando non si dissolve: due cucchiai di zucchero e un cucchiaio di sale
Per l'aroma, puoi aggiungere un piccolo volantino
Dalle spezie che avrai bisogno: un cucchiaio di coriandolo e un piccolo cucchiaio di pepe nero (puoi usare una miscela di peperoni)
La massa è completamente mescolata e schiacciata più volte alle mani (al momento in cui si raffredda)
È importante tenere la marinata per almeno tre ore in frigorifero, o meglio - tutta la notte

La ricetta espressa rapidamente sottaceto su un arco insalata

Nessuna insalata deliziosa ha cipolle in salamoia. Molto spesso queste sono insalate di carne con pollo, maiale e manzo. In tali casi, le cipolle sottolineano la carne con la sua sottile acidità, la rende più satura e integrata. La cipolla si scricchiola piacevolmente sui denti e durante il decapaggio perde completamente la sua nitidezza.

Come sposare le cipolle in un'insalata? — come sposare le cipolle in un'insalata?

Per l'insalata, molto probabilmente hai bisogno di un bulbo di medie dimensioni, ma puoi marinare due per ogni evenienza.

Sbucciare la cipolla e tagliarla finemente con anelli o mezze anelli
Per il decapaggio, è meglio usare un contenitore di plastica, piegare la cipolla della cipolla in esso
Versare la cipolla con acqua bollente, chiudere la copertura del contenitore e scuoterla più volte
Scolare l'acqua bollente dalla cipolla, versarlo con acqua fredda e spremila - così l'amarezza uscirà dall'arco e diventerà un po 'più morbido
Versare mezzo bicchiere di acqua calda nel contenitore e aggiungere due cucchiai di aceto (migliore mela)
Sale da assaggiare (uno o due liquami saranno sufficienti) e metti due cucchiaini di zucchero (puoi aggiungerne uno)
Questo è seguito da una serie di spezie: noce moscata (mezzo cucchiaino), una miscela di peperoni o pepe nero acuto (mezzo cucchiaino)
Nel contenitore, lancia diversi cereali di pepe profumamente e diversi chiodi di garofano
L'ultimo ingrediente - Due cucchiai di olio vegetale
Chiudere il contenitore e agitare di nuovo attentamente
Sulla cipolla dovrebbe essere marinata almeno 40 minuti
Per tutto questo tempo, scuotono periodicamente il contenitore
Dopo il decapaggio, spremere la cipolla dal liquido e aggiungere al piatto

Video: "Come preparare cipolle in salamoia?"

Cipolla piccante in salamoia con pepe e spezie

Cipolle in salamoia con pepe: uno spuntino delizioso e un'aggiunta a qualsiasi piatto soddisfacente. Tale ricetta può essere facilmente sorpresa dagli ospiti e per favore familiari. Può essere usato sia per preparare un piatto veloce che uno spuntino invernale, in ogni caso non rimarrà senza attenzione.

Le cipolle in salamoia con pepe sono un piatto abbastanza acuto e piccante.

Pulisci i due grandi lampadine e tagliati in grandi anelli
Pulire un pepe dolce dai semi e tagliarsi in grandi strisce di dimensioni della cipolla
Sbucciare peperoncino e tagliare finemente
Preparare la marinata: due bicchieri d'acqua vengono bolliti e mescolati con due cucchiai di aceto e due cucchiai di olio
Il sale (un cucchiaio), lo zucchero (due cucchiai) viene aggiunto alla marinata e si dissolve accuratamente
La cipolla sbucciata è scottata con acqua bollente e spremuta dall'acqua in eccesso per rilasciare amarezza
Le cipolle e il pepe sono accuratamente mescolate in una ciotola separata, devono essere forate (a piacere), aggiungere due chiodi di garofano di aglio spremuto, diversi piselli di pepe profumato, foglie di baia
Le verdure sono piegate in un barattolo di vetro e versate con una marinata calda
La banca dovrebbe stare in frigorifero per circa due giorni in modo che il piatto diventi saturo

Come cucinare correttamente le cipolle rosse in salamoia?

Le cipolle rosse (non sono raramente chiamate "Crimea" o "Yalta") è che ha un gusto più dolce e non così acuto come sul scala. Viene spesso aggiunto alle insalate di verdure, ma poche persone sanno che può avere successo e contrassegnato. Acquistare cipolle rosse in un negozio o sul mercato non è affatto un problema e sorprenderai tutti con uno spuntino finito!

Cipolle da riproduzione è abbastanza semplice:

pulisci due o tre lampadine e tagliati a metà degli anelli di medie dimensioni (non grandi, ma non troppo sottili)
se vuoi che la cipolla sia morbida: scottarla con acqua bollente, versarlo con acqua fredda e spremerlo dalla cipolla, se vuoi una croccante, scottando un po 'e non spingerlo via
preparare non una complicata marinata di acqua, aceto, sale e zucchero (come nei pre -recipi per un bicchiere d'acqua)
spremi i quattro spicchi di aglio nella cipolla e mescola accuratamente, puoi sale leggermente sulla cipolla
tritare finemente il mazzo di aneto e mescolare con le cipolle (puoi evitare l'aneto)
piega la cipolla in un barattolo di vetro e versa con marinata, lascia che l'arco si renda in frigorifero per circa 6 ore prima di usarlo

Cipolle in salamoia in olio. Come solare le cipolle nell'olio?

Questa ricetta non complicata può diversificare il tavolo e diventare una piacevole scoperta, dal momento che uno spuntino diventa un'ottima aggiunta a piatti di carne e verdure.

Braing in olio è leggermente diverso dalle ricette precedenti. Le cipolle in questo caso sono morbide, ma sature e dolci.

Come sposare le cipolle nel petrolio? — come sposare le cipolle nel petrolio?

Sbucciare le cipolle e tagliarsi in grandi e mezze
Versare l'olio nella padella e abbassare la cipolla lì
Non è necessario friggere la cipolla per lungo, circa 10 minuti, non appena senti che sta perdendo volume e diventa morbido - rimuovilo
L'elaborazione termica lascerà la cipolla amara
trasferire la cipolla sul barattolo e nella padella in cui l'olio viene lasciato a scaldare l'acqua: un bicchiere
Aggiungi due cucchiai di aceto, sale e zucchero all'acqua
Mescola accuratamente le cipolle, pepe e aggiungi spezie: cardamomo, noce moscata, caraway (opzionale)
Versare la cipolla con la marinata finita e lasciare in frigorifero per un paio d'ore

Come solare cipolle verdi? Caratteristiche di Pickling Green Cipors

Le cipolle in salamoia non sono solo insolite, è incredibilmente gustoso! Un piatto così fresco decorarà qualsiasi tavolo festoso e quotidiano diventerà una decorazione e una piacevole aggiunta. Prova a cucinarlo una volta e sentirai che in futuro vorrai decidere di nuovo.

Per preparare questo spuntino, hai bisogno di circa cinque grandi fasci di cipolle verdi
Vengono utilizzati sia la parte verde che quella bianca della verdura
Tritare la cipolla in modo che non sia troppo piccolo, taglia la colonna vertebrale
Piega la cipolla in una ciotola alta separata, sale un po ': l'arco consentirà all'acqua che deve essere drenata
prepara due peperoncini, pulirli dei semi e tagliare finemente e finemente, aggiungi alla cipolla
La marinata per un tale arco viene cotta piuttosto ripida: un bicchiere d'acqua viene bollito e più di mezzo bicchiere di aceto di sidro di mele, un mezzo bicchiere di zucchero e un grande cucchiaio di sale con uno scivolo.
Mentre la marinata si raffredda a uno stato caldo, spremere tre spicchi di aglio a prua, aggiungi un cucchiaino di polvere di cannella e diversi piselli di pepe fragrante
Piega la cipolla in un barattolo e versala con una marinata leggermente raffreddata, chiudi il coperchio
Questo piatto è sottaceto in frigorifero per almeno 10 giorni, idealmente - tienilo per due settimane

Cipolle gustose e piccanti con aglio

Cipolle in salamoia con aglio: un antipasto piccante e un'aggiunta alle insalate. Cucinare è molto semplice, il piatto non richiede costi temporanei, non in contanti o di manodopera.

Link cipolle con l'aglio — link cipolle con l'aglio

In una ciotola separata, la cipolla sbucciata e tagliata da mezze anelli dovrebbe essere piegata
Le cipolle devono essere scottate per rilasciare una forte amarezza da esso
Scolare l'acqua in eccesso e mescolare con alcune protesi di aglio spremuto (regola il gusto da solo, due o tre chiodi di garofano sono sufficienti per la piccante)
Sale un po 'e pepe la cipolla (puoi aggiungere qualsiasi verdura tritata se lo si desidera)
La marinata viene preparata semplicemente: acqua, aceto, zucchero e sale (secondo esempi di ricette precedenti per un bicchiere d'acqua)
Una foglia di baia e diversi piselli di pepe profumamente vengono aggiunti alla marinata
Le verdure nei piatti sono mescolate con due cucchiai di olio vegetale, piegati in un barattolo e versato con marinata
Il vantaggio di questo piatto è che non è necessario prepararti a lungo e puoi essere felice di mangiarlo dopo due ore

Come solare le cipolle con il limone? Ricetta per il decapaggio originale

Questa ricetta si offre di indossare la cipolla senza usare l'aceto standard, sostituendola con succo di limone. Lo spuntino è insolito, con una leggera acidità di agrumi.

Cipolla in salamoia con limone — cipolla in salamoia con limone

La ricetta è abbastanza semplice e veloce:

Puliamo la cipolla di grandi dimensioni e la modalità con piccoli anelli o mezze anelli, inseriti i piatti
scaldare la cipolla con acqua bollente, scolare l'acqua in eccesso e aggiungere al sale araggio
nella padella, scalda il mezzo bicchiere d'acqua, diluilo con il succo di metà del limone e circa 50 grammi di zucchero
La marinata risultante è piena di cipolle in una ciotola separata (banca)
Insisti in frigorifero fino alle sei e mangialo per il cibo

Come solare le cipolle per l'inverno nelle banche?

Una cipolla in salamoia per l'inverno è un piatto di casa preferito che completa perfettamente le patate, la carne e tutti i cereali. Non è difficile cucinarlo, ma un tale arco è "disperso" a "Hurray".

Cipolla in salamoia per l'inverno — cipolla in salamoia per l'inverno

Per preparare un tale piatto, è meglio scegliere piccoli lampadine o shalot di cipolla
Se non hai trovato piccoli lampadine, taglia quelli che hai per diversi lobuli
Le banche sono sterilizzate e le cipolle sono poste in esse, possono essere integrate con anelli di carote e pezzi di peperoncino (o persino dolce)
Metti alcuni spicchi d'aglio nel barattolo sul fondo
Preparare la marinata: per litro di acqua mezzo bicchiere di aceto, un grande cucchiaio di sale con una scivolata e due grandi cucchiai di zucchero con una collina
Mentre la marinata rimane calda, la foglia di baia e diversi piselli di pepe vengono aggiunti ad esso
La cipolla viene versata con una marinata calda
L'olio vegetale viene versato nel barattolo e la banca viene arrotolata

Cipolle fresche e succose in salamoia con verdure

Le cipolle, marinate con verdure, hanno un ricco sapore fresco. Per il decapaggio, puoi usare qualsiasi verdura preferita, ma aneto, prezzemolo e cipolle verdi sono più adatte.

Cipolle pulite, tagliate e scottate con acqua bollente
Spremere acqua in eccesso e aggiungere aneto, prezzemolo e cipolla verde finemente alla cipolla
Spremi alcuni spicchi di aglio, verdure di sale e pepe
Preparare una semplice marinata per un bicchiere d'acqua (secondo le ricette precedenti)
Versare la cipolla con la marinata risultante e mescolarla accuratamente aggiungendo diversi cucchiai di olio
metti le verdure nel barattolo e lascia in questo stato per tre ore prima dell'uso

Come cucinare le cipolle in salamoia deliziosamente in coreano?

Pulisci la cipolla, taglialo in mezze anelli sottili, scottatura con acqua bollente e spremi acqua in eccesso
Salte la cipolla e versalo con mezzo bicchiere di olio vegetale
Aggiungi cinque spicchi d'aglio spremuti a prua, pepe nero, una miscela di peperoni e coriandolo (a piacere)
Nei piatti, non preparare una complicata marinata di aceto, acqua, sale e zucchero - versali sulla cipolla
Cipolle piegate in un barattolo di vetro
Ogni livello deve essere premuto tra loro
Le cipolle sono piuttosto acute e piccanti
Pickling Un tale arco dovrebbe durare almeno cinque ore

In questa ricetta, puoi usare qualsiasi varietà di cipolle: rosso, bianco, cipolle, blu, pause, scherzi.

Cipolla deliziosa e insolita sottaceto nel pomodoro: ricetta

Pulisci la cipolla, tritalo con mezze anelli grandi, scottatura con acqua bollente, ma non spremerelo
Piega la cipolla in una ciotola separata
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere spezie ad esso: pepe, una miscela di peperoni, coriandolo, noce moscata, aglio spremuto (a piacere)
Quando l'olio si scalda, versa un bicchiere di succo di pomodoro nell'olio
Metti delicatamente le cipolle in un barattolo
"
Versa la cipolla con la marinata e lasciala in un luogo freddo per 12 ore per il decapaggio

Come cucinare cipolle in salamoia fritte?

La cipolla in salamoia fritta ha un vantaggio importante: non ha un sapore acuto ed è sostituita da piacevole dolcezza e persino acidità. Preparare le cipolle fritte in salamoia è abbastanza semplice.

Friggere mezzo anelli nel burro nella padella fino allo stato d'oro nella padella
Si consiglia di aggiungere una carote grattugiata alla cipolla in modo che il gusto diventerà più dolce e piacevole
Preparare una semplice marinata (come nella ricetta precedente)
Piega la cipolla fritta nei piatti, spremere un paio di spicchi d'aglio, tritare finemente e peperoncino di pepe e un mucchio di aneto
Mescola tutti gli ingredienti accuratamente e leggermente succhiare e premere
Versare le verdure con marinata e mescolare accuratamente
Piega la massa nel barattolo e spremi fortemente ogni strato, rilasciando il succo
Pickling di un tale piatto dura almeno due ore

Raccomandazioni su quanto per le cipolle di sottaceti?

Di norma, le marinate semplici differiscono in quanto non richiedono una lunga raccolta di cipolle. La consistenza di questa verdura consente a tutti i componenti della marinata di penetrare profondamente in un breve periodo di tempo e saturarla con il gusto
Il periodo minimo di tempo per le cipolle di decapaggio è di 40 minuti, dato che la cipolla non è molto grande e non molto grande
Il massimo del decapaggio è di 7-10 giorni, tale decapaggio è necessario in modo che la verdura sia completamente immersa in marinata e abbia un sapore forte e ricco
La raccolta di cipolle in un contenitore alimentare è molto conveniente, questo lo scuoterà periodicamente in modo che la cipolla cambi se stessa e tutti gli ingredienti della marinata si mescolano di nuovo