Come preparare una menta per l'inverno: una ricetta per la menta di succo, gelatina, salsa, bevanda, composta, con zucchero. Come asciugare, congelare la menta per l'inverno e quanto può essere immagazzinato?

Il pezzo e la conservazione della menta per l'inverno. Ricette per cucinare i piatti di carne.

Cosa può essere fatto dalla menta per l'inverno?

Tutti i tipi di menta culturale e selvaggia sono attivamente utilizzati in medicina, cucina, cosmetologia. La menta piperita è usata come farmaco, ha proprietà rilassanti e disinfettanti.

Per uso esterno, le foglie di menta vengono utilizzate per il trattamento delle malattie dermatologiche, il rafforzamento generale dei capelli e la lotta contro la seborrea, come analgesico.

Per uso interno con la menta, puoi cucinare tè, bevande, tintura, succo di gelatina, salsa, liquore, marmellata.

La menta va bene con una varietà di prodotti e piatti. In questa forma, la menta aiuta a far fronte a crampi intestinali, bronchite, flatulenza, nausea, bruciore di stomaco, mal di testa.

Video: cosa cucinare dalla menta? Ricette

Come conservare la zecca per l'inverno?

Raccolgono e raccolgono la menta nella stagione della sua fioritura: giugno, luglio. Le materie prime per la collezione includono steli, foglie, infiorescenze.

Prima di scegliere un metodo per conservare la menta per l'inverno, una pianta dovrebbe essere sottoposta a una certa elaborazione primaria.

Tutte le foglie devono essere risolte, rimosse, quindi sciacquare e asciugare accuratamente.

Video: archiviazione menta

Asciugare la menta per l'inverno

L'asciugatura della menta è molto semplice. Lo dividiamo in pacchetti, scatti, lo posizioniamo in spaziosi sacchetti di carta. Bandage borse da tasca e appendiamo in un luogo scuro secco con una buona ventilazione.

Tale essiccazione aiuterà a non essere sottoposta a radiazioni ultraviolette, non consentirà la propagazione degli insetti. E la guarigione di olii essenziali e vitamine rimarranno per intero.

La prontezza della menta secca è determinata dal fruscio delle foglie di menta. Se sono ben separati l'uno dall'altro, facilmente macinare, l'asciugatura può essere completata.

Per il bere al tè invernale, una varietà di erbe viene aggiunta a travi con la menta, per l'aroma: origano, mosto di San Giovanni, salvia e timo.

Nel mondo moderno, gli essiccatori elettrici specializzati vengono utilizzati per asciugare la menta. Per l'asciugatura della menta, è necessario utilizzare il regime di temperatura più basso e delicato - circa 35 gradi.
Il posto migliore per conservare la menta secca è un contenitore di vetro secco, con un coperchio strettamente adiacente. La durata della menta secca non è più di otto mesi.

Freezing Mint per l'inverno

Il congelamento della menta può essere effettuato in diversi modi:

• Congelamento senza blanche. Macina le foglie di menta e mettiti in un contenitore per la conservazione dei prodotti. La durata di conservazione non è più di nove mesi. Più tardi, Mint perderà le sue proprietà benefiche.
• Bianching di menta. Per una durata più lunga , Abbassiamo la menta in acqua bollente per alcuni secondi, quindi immediatamente in acqua fredda e posizioniamo in sacchi per il congelamento.

• Per preparare cocktail spettacolari e aromatici, la menta è congelata   cubetti di ghiaccio. Per fare ciò, posare con cura le foglie di menta in stampi specializzati e versare acqua bollita.
• Per la preparazione di tè preventivi e antivirali in tali cubi, è possibile mettere pezzi di zenzero e gioia di limone. Dopo il congelamento, i cubi di menta vengono conservati in sacchetti.
  

Gelatina di menta per l'inverno

La menta per l'inverno delizierà i ricordi dell'estate e contribuirà a prevenire la prevenzione dei raffreddori e far fronte alla malattia. La gelatina stessa è gialla , per Dargli una bella tonalità di smeraldo dovrebbe aggiungere il succo di lime o il verde della tintura alimentare.

La consistenza della gelatina di menta è come una salsa densa. Quindi possono impostare il tavolo non solo per bere il tè, ma anche a forma di salsa principale per squisiti piatti di agnello e pollame.

Dovremo preparare la gelatina di menta:

• Foglie mint-One tazza
• Acqua pulito-uno tazza
• Aceto di mele ½ tazza
• zucchero piano sabbia chilogrammo
• Tintura cibo e cinque gocce
• Gelatina o pectina-settanta Cinque grammi

Fase di cucina:

• L ero completamente menta piperita e taglio finemente
• In una padella per la preparazione di gelatina, versare aceto di vite, deporre la menta e lo zucchero
• Mescolare accuratamente
• Metti il \u200b\u200bcontenitore su un piccolo fuoco, porta a ebollizione, mescolando lentamente
• Dopo aver fatto bollire, rimuovere dal fuoco e introdurre la tintura nella gelatina
• Ancora una volta, metti una padella sul fuoco e porta a ebollizione. Tieniti un minuto e rimuovi dal fuoco
• Pronta -gelatina fatta al tubo attraverso garza o setaccio
• Distribuire la menta gelatina per pulire i barattoli e sterilizzare il loro corso di quindici minuti
• Facciamo clic e archiviamo i barattoli a temperatura ambiente

Video: sciroppo di menta per l'inverno

VIDEO: JAM MINT con limone

Menta con zucchero per l'inverno

Un modo per mantenere l'aroma della menta per l'inverno è la preparazione dello zucchero di menta. Un tale sorpresa profumato è adatto a un'ampia varietà di piatti culinari.

Lo zucchero di menta può essere utilizzato in cottura, per bevande, insalate e preparazione di dessert.

Per la preparazione dello zucchero, prendiamo:

• Menta fresca - 200 grammi
• Zucchero - 100 grammi

Preparazione:

• Macinare tutti gli ingredienti e mescolare con l'aiuto miscelatore
• Disponiamo la massa omogenea risultante in barattoli puliti, comprendendo il contenuto
• Tale zucchero di menta nel frigorifero viene immagazzinato a lungo

Per l'aroma profumato delle tue invenzioni culinarie, aggiungi una tale menta al piatto preparato.

Succo di menta per l'inverno

menta succo attivamente usato in terapeutico obiettivi. Grazie a il suo antimetico, coleretico e antispasmodico proprietà.
Uso succo menta e in cucinare e a cottura al forno confetteria prodotti.

Per produzione succo da menta necessario:

• Foglie menta – 1 kg
• purificato acqua— 0,5 l

Preparazione:

• Per preparare menta succo  sul inverno fresco foglie menta poco profondo tagliare o ci manca attraverso una smerigliatrice di carne
• Ottenuto liquido insistere in il corso tre ore
• Quindi tseim, portare prima bollente
• Rimuove succo insieme a fuoco e versare in banche
• Sterilizzare vicino venti minuti, ermetico su e noi diamo freddo
• Mantenere  succo eh menta potere a camera temperatura

Salsa di menta per l'inverno

Salsa da menta conteggi luce in preparazionee più squisito su gusto. Lui meraviglioso sfumaturegusto la carne piatti, specialmente da agnello.

Produzione menta salsa sta succedendo co prossimo ingredienti:

• menta fresco — 400 gr
• Aceto vino — 100 gr
• Sale, zucchero— su 10 gr
• Acqua piccante— 100 gr

Ricetta preparazioni  menta salsa

1. Lo prendiamo menta, il mio sotto in esecuzione acqua, asciugiamo
2. Volantini con attenzione separato
3. Macinare menta in miscelatore
4. Lo mettiamo menta in capacità, riempire aceto, ci addormentamo sale e zucchero
5. Aggiungere acqua per  ricevuta necessario consistenza
6. menta salsa pronto

Video: salsa alla menta per l'inverno

Bevanda alla menta per l'inverno

Le bevande alla menta per l'inverno includono: tè alla menta, estratto di menta, liquore alla menta, mojito, composta menta, sciroppo di menta, decotto di menta.

Un brodo di menta viene preparato principalmente in inverno per il trattamento della tosse e come disinfettante per la SARS.

• Per la preparazione del decotto di menta, prendiamo 15 grammi di menta secca e versiamo un bicchiere di acqua pulita
• Volta cucina - 15 minuti
• Breviamo per mezz'ora,
• Beviamo un decotto per la prevenzione e il trattamento delle malattie del tratto respiratorio superiore

Per migliorare l'appetito e stabilire il tratto digestivo, i medici raccomandano di preparare un'infusione di menta.

Per la preparazione, hai bisogno di:

• Menta tritata - 2 cucchiaini.
• Un bicchiere di acqua bollente

Preparazione:

1. Breviamo la menta tritata con acqua bollente, lasciamo preparare per mezz'ora
2. Usiamo l'infusione di menta piperita come agente analgesico e rilassante

Estratto di menta Sono usati sia in medicina che per la preparazione dei cosmetici.

Per preparare un tale estratto, prendiamo:

• menta schiacciato -100gr
• Alcool - 0,5 l

cucinando estratto di menta Secondo la seguente ricetta:

• Menta fresca pensiamo bene per ottenere il succo
• Prendiamo un barattolo di vetro o qualsiasi contenitore di vetro e versiamo alcol menta
• Insistiamo in un luogo buio per un mese
• Tsekh l'estratto e Noi usiamo Intenzionalmente

Bevanda alla menta con cetriolo

Per cucinare, abbiamo bisogno:

• Cetriolo medio - 2 pezzi
• Acqua purificato - 2 l
  
• Menta fresca - 50 g
• Limone - 1 PC

Ricetta di produzione:

• Tritare finemente tutti gli ingredienti, mescolare in un contenitore profondo
• Versare l'acqua e lasciare in frigorifero per un'ora
• Servire in bicchieri decorati con foglie di menta

Bevanda alla menta

Prendiamo 100 grammi di menta, 100 grammi di finocchio, zucchero e cardamomo a piacere. I componenti necessari vengono miscelati miscelatoreDiluire con acqua.

Video: sciroppo di menta

Video: composta menta con uva spina