Come cucinare una ballerina da una frittata con un ripieno? Sovraccarico di frittata nel forno: ricetta

Prepariamo i rotoli sorprendenti e vari da una frittata!

Una colazione deliziosa e allo stesso tempo sana è una frittata. E ogni giorno può essere completamente diverso! Quanti tipi di omelette esistono? Migliaia! Abbiamo raccolto quotidianamente le ricette più deliziose, originali e più semplici di frittate in un unico posto in modo che i nostri lettori possano godere di cibo proteico delizioso, sano e nutriente.

Sovraccarico di frittata nel forno: ricetta

La ricetta classica per la frittata rotolante è semplice. Su 5 uova montate, vengono aggiunti 200 gr. Formaggio, sale, pepe a piacere. Viene agitato, viene aggiunta una manciata di farina o semola, mescolata di nuovo e disposta su una teglia precedentemente disposta con carta pergamena.

È cotto per 5-7 minuti a 180 ° C.

Omlet roulet con carne macinata: ricetta, foto

Questa roulet di frittata è adatta non solo per la colazione, ma anche come uno spuntino leggero su un picnic, un'aggiunta a un sideman da pranzo e così via. Prepara questo tiro solo una volta e la tua famiglia lo ordinerà ogni giorno! E la ricetta per cucinare è così semplice che anche un adolescente per far fronte.

Di cosa abbiamo bisogno:

• 5 uova (necessariamente fresche);
• 800 gr. carne macinata (pollo, maiale, manzo tra cui scegliere);
• 200 gr. formaggio che si scioglie bene;
• 1 bulbo medio;
• 150 gr. panna acida 20%;
• Sale, pepe, verdure a piacere.

Macina su una smerigliatrice o un frullatore di cipolle, aggiungi carne macinata, sale, pepe. Mescola, lascialo preparare in un posto fresco.

Guidiamo le uova nella ciotola e sbattiamo per 3 minuti.

Nel frattempo, strofiniamo il formaggio su una grattugia, mettiamo anche il frigorifero in modo che non si nasconda.

Aggiungi la panna acida alle uova sbattute e batti di nuovo.

Aggiungi il formaggio, mescola rapidamente.

Copriamo la teglia con pergamena, versiamo la frittata su una teglia e mettiamo il forno, preriscaldato a 180 ° C per 5-7 minuti.

Tiriamo fuori una frittata dal forno, la parte superiore non deve essere cotta, solo leggermente sequestrata.

La carne macinata viene applicata rapidamente e uniformemente sulla frittata. Distribuiamo irregolarità sulla superficie e ci assicuriamo che 0,5 cm di frittata senza carne macinata rimangono lungo i bordi.

Giriamo il rotolo.

Avvolgiamo un foglio (2 strati) e il letto su una teglia. Ritorniamo al forno (non cambiamo la temperatura) e partiamo per cuocere per un'ora.

Spieghiamo il foglio e partiremo nel forno per 15-20 minuti.

La frittata succosa e aromatica è pronta!

Roulette Omlet con carne macinata di pollo: ricetta, foto

Un'altra deliziosa mudiera della roulette per colazione. Per semplicità di cucina, ricorda molto il precedente, ma ci sono ancora alcune modifiche. Quale scegliere? Tu decidi!

Di cosa abbiamo bisogno:

• 200 gr. formaggio solido che è buono per sciogliersi;
• 500 gr. Carne tritata di pollo (raccomandare il petto);
• 4 uova fresche;
• 200 gr. panna acida o maionese;
• 1 cipolla;
• 4 cucchiai. semolino;
• Sale, pepe a piacere.

Macina il petto (o altra carne di pollo) sulla carne macinata insieme alla cipolla, aggiungi sale, pepe a piacere, mescola e invia al frigorifero per infondere.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossolana.

Aggiungi uova e maionese al formaggio, mescola accuratamente con un miscelatore.

Aggiungi 4 cucchiai di semolina e batti di nuovo. Lascialo preparare per 10 minuti.

Copriamo la teglia con carta pergamena e ci riversiamo una frittata. Distribuiamo e mettiamo in modo uniforme il forno a 180 ° C. Ti prendiamo fuori.

Disponiamo la carne macinata errata con un rientro di 0,5 cm dai bordi.

Spegniamo il rotolo, correggiamo tutte le parti.

Avvolgiamo due strati di lamina e inviamo per cuocere per 30 minuti nel forno alla stessa temperatura. Quindi, si svolge e cuoci fino a quando non si incorpora.

Roulet è pronto!

Omlet roulet con formaggio fuso: ricetta, foto

Il formaggio fuso ha un suo esercito di fan da assaggiare e un numero aggiuntivo di aderenti a causa del loro costo economico. In questa sezione, prepareremo un miglia roll con un formaggio risultante. Per coloro che si sforzano di essere gustosi, cuocere e salvare allo stesso tempo.

Di cosa abbiamo bisogno:

• 5 uova fresche;
• 100 gr. formaggio fuso;
• Pepe bulgaro;
• 30 gr. Burro;
• 1-2 denti all'aglio;
• 40 ml. latte;
• Sale a piacere.

Sbattere le uova per 3-5 minuti. Aggiungi latte e continua a frustare. Aggiungi peperone a campana tritato finemente e mescola accuratamente.

Versare nella padella e friggere su entrambi i lati.

Macina il formaggio e l'aglio, mescola accuratamente.

Rimuovere la frittata dalla padella e disporre il ripieno.

Distribuiamo il formaggio e lo schema sull'intera superficie del foglio. Distribuiamo e si giriamo uniformemente in un rotolo solido, strettamente stringendo e fissando il bordo del rotolo.

Tagliare e servire al tavolo.

Omlet roulette con funghi: ricetta, foto

Un tale tiro porterà un posto degno sul tavolo festivo! Gustoso e sano! La ricetta è semplice e non trascorrerai molto più tempo rispetto ai casi precedenti.

Di cosa abbiamo bisogno:

• Tradizionalmente, 5 uova fresche;
• 150 ml. latte grasso);
• 500 gr. funghi;
• 1 cipolla;
• 8-10 foglie di spinaci;
• 1 carote;
• 3 gambi di aneto;
• Sale, pepe a piacere.

Guidiamo le uova in un piatto profondo.

Sbatterli con latte, farina e aneto fino a una massa omogenea.

Copriamo la forma con pergamena, leggermente lubrificante con il burro (per coloro che al post - verdura). Versare le omelette e impostare per cuocere nel forno, riscaldato a 180 ° C per 5-7 minuti.

Mentre la frittata viene preparata, cuciniamo il ripieno. Friggere le cipolle e le carote nell'olio, friggere separatamente i funghi. Si prega di notare che i funghi sono pre-boil per 3-15 minuti (a seconda della varietà) e solo allora fritti.

Mescolare verdure, funghi e spinaci. Sale e pepe a piacere. Mescolare di nuovo accuratamente.

Mentre il ripieno veniva preparato, la frittata riuscì a prepararsi e raffreddare un po '. Rimuovi la frittata dalla carta pergamena e mettila su di essa.

Voliamo il rotolo e tagliamo lo spessore medio con le fette.

La roulette con i funghi è pronta!

Video: Omlet Roulette con formaggio e aglio

Omlet roulette con ricetta di pollo

Un altro capolavoro con il gusto sottile più delicato e le caratteristiche incomparabili adatte alla nutrizione dietetica.

Di cosa abbiamo bisogno:

• 3 uova;
• 100 gr. formaggio;
• 300 gr. filetto di pollo;
• 1 cipolla;
• 100 gr. panna acida;
• 1 cucchiaio. semolino;
• Pepe di sale a piacere.

Strofiniamo il formaggio il più piccolo possibile.

Sbattere le uova con sale e pepe.

Aggiungi semola e batti di nuovo.

Aggiungi il formaggio e mescola accuratamente.

Copriamo con carta pergamena una teglia e versiamo la massa. Abbiamo inserito un forno riscaldato a 180 ° C e teniamo per 10 minuti.

Nel frattempo, tagliare il petto e la cipolla, mescolare accuratamente e sale a piacere, pepe.

Avendo preso la frittata, grasso con il ripieno e ruotarlo bene. Avvolgiamo in un foglio e rimettiamo in forno.

Cuociamo per 30 minuti, si svolgiamo e cuociamo per altri 10 minuti.

Taglia e mettilo caldo sul tavolo. Buon Appetito!

Roulette di frittata con bastoncini di granchio

La ricetta più tenera di alto livello è buona per i tavoli festivi o per un pasto abbondante. La difficoltà è semplice come nei casi precedenti.

Di cosa abbiamo bisogno:

• 8 uova;
• 150 gr. formaggio;
• Imballaggio di bastoncini di granchio;
• 50 gr. latte;
• 100 gr. panna acida;
• 100 gr. Maionese;
• 4 denti all'aglio;
• 5 cucchiai. Farina;
• 2 cucchiai. oli;
• Aneto, sale, pepe a piacere.

Prepariamo una frittata con una classica: mescolando uova, formaggio, latte, farina, aneto, panna acida e spezie. Versare la massa risultante sulla pergamena e cuocere in forno per 10 minuti.

Macina i bastoncini di granchio, l'aglio, l'aneto, aggiungi mai la maionese e mescola accuratamente.

Tiriamo fuori una frittata, rimuoviamo dalla pergamena e applichiamo il ripieno sulla frittata ancora calda. Torcere accuratamente e servire sul tavolo.

Regola dalla frittata con il pesce rosso

Per preparare la frittata più delicata, dovrai montare la frittata accuratamente e gradualmente tutti gli ingredienti. Ti consigliamo vivamente di aggiungere tutto lentamente senza spegnere il mixer.

Di cosa abbiamo bisogno:

• 300 gr. salmone rosa leggermente salato;
• 4 uova;
• Paul Lemon;
• 200 gr. spinaci (possono essere congelati);
• 100 gr. formaggio;
• 250 gr. Filadelfia;
• Sale, pepe a piacere.

Sbattere le uova, nel frattempo strofiniamo il formaggio il più piccolo possibile. Aggiungi gradualmente all'uovo.

Aggiungi gli spinaci tritati e continua a frustare. Sale e aggiungere pepe a piacere.

Versare nella teglia estesa per pergamena e cuocere per 10 minuti.

Lubrifichiamo la frittata con il formaggio Filadelfia e ci mettiamo sottili pezzi di salmone. Trasformiamo la frittata e la avvolgiamo in un film alimentare.

Regola da una frittata con pesce rosso: formiamo un rotolo e lo avvolgiamo in un film alimentare

Facciamo preparare per un'ora e servire.

Roulet dalla frittata con fegato

Prepariamo una frittata in modo classico. Un ingrediente importante nella frittata è l'aneto, creerà il colore e il gusto del rotolo. Smetteremo l'attenzione sulla preparazione del ripieno. Prendiamo mezzo chilo di fegato, 1 cipolla, carote, maciniamo tutto in una smerigliatrice. Inviamo al fornello lento per 10 minuti per la modalità di stufato.

La pasta finita è mescolata con 50 gr. maionese grassa e sdraiata su una frittata. Twist e avvolgilo in un film alimentare. Lo abbiamo lasciato produrre per diverse ore in frigorifero. Servire freddo.

Omlet roulette con salsiccia e formaggio

Questa giunta è così facile da preparare che anche un bambino può farcela.

• Prendiamo 3 uova, sbattiamo, versiamo un cucchiaio di panna acida e 1 cucchiaio. cucchiaio di farina, addormentati 50 gr. Formaggio tritato e mescolare rapidamente, versare nella padella.
• Friggere per 4 minuti e girare, portare alla prontezza e rimuovere dalla padella.

Lubrificare con un cucchiaio di maionese e cospargere con formaggio finemente grattugiato.

• Il secondo strato è distribuito con una salsiccia bollita grattugiata e distribuite con un cucchiaio in modo che l'intero ripieno sia applicato uniformemente.
• Facciamo una rete con maionese. Giramo la frittata e serviamo sul tavolo.

Omlet roulette con prosciutto o pancetta

E questo somake di roulet è una vera scoperta per le colazioni estive. Prepara questa frittata con la tua famiglia nel fine settimana e la tua famiglia avrà un'altra regola di frittata estiva per le colazioni di famiglia.

Di cosa abbiamo bisogno:

• 8 uova di casa;
• 100 gr. prosciutto;
• 100 gr. formaggio;
• Pomodoro;
• 1 mazzo di merda-ottanione o qualsiasi altra cipolla, se questo non è a portata di mano;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• Sale, pepe a piacere.

Shink piccoli pomodori.

Taglia il prosciutto con gli stessi piccoli pezzi.

Strofiniamo il formaggio.

Tagliano la cipolla e mescoliamo con il resto del ripieno.

Unisci le uova con latte, pepe e sale. Colpo.

Nei piatti, dove si trovano i pomodori, il prosciutto e il formaggio versano uova montate e si mescolano accuratamente.

Versare l'olio vegetale nella padella. Versare nella padella e friggere la frittata su un lato.

Ruodiamo un lato e aggiungiamo un po 'di massa al luogo libero, e quindi gradualmente ruotando e aggiungendo una nuova massa di uova, formiamo un rotolo.

Tagliamo il rotolo finito e serviamo calda sul tavolo.

Omlet roulette con pomodori

Per fare questo, aggiungi un po 'di cipolle tritate e aneto alla solita composizione di frittata. Cuociamo nel forno nel solito modo nel forno per 5 minuti.

Prepariamo il ripieno: lubrificare la frittata con il formaggio di Filadelfia, piegare le fette di un pomodoro, un aneto miscelato con aglio e maionese, diffondiamo lo strato superiore e lo torci in un rotolo.

Inviamo al forno per altri 5 minuti e serviamo calda sul tavolo.

Omlet in Lavash: ricetta, foto

Di cosa abbiamo bisogno:

• 1 uovo;
• 50 gr. formaggio;
• Sottile lavash;
• Se lo si desidera: carne bollita, salsiccia, prosciutto, funghi, ecc.;
• Per friggere, vegetale o burro di crema se lo si desidera;
• Sale, pepe a piacere.

Sbattere l'uovo.

Strofiniamo il formaggio. Nel frattempo, metti fuoco e riscalda la padella.

Depriamo la lavash, l'acqua con un uovo e lo distribuiamo uniformemente lungo il lavash.

Cospargere densamente con formaggio e anche distribuire uniformemente, lasciando i bordi senza ripieno.

Aggiungi carne o qualsiasi altro ripieno.

Piegare con una busta, i bordi precedentemente spalmati di nuovo con un uovo.

Friggere da entrambi i lati e metterlo su un piatto. Cospargere con cipolle verdi tritate.

Video: Roulette -omlet con prosciutto, formaggio e pomodoro. Brizoli