Come cucinare cheesecakes deliziose, lussureggianti e delicate nel forno e un fornello lento? Come cucinare cheesecakes con banana, mela, crusca?

Pensi che le cheesecakes siano un piatto molto semplice? Usa una delle ricette originali per la sua preparazione per sorprendere i parenti.

Un delizioso piatto di cottage, cheesecakes, adulti e bambini adorano. Può essere dolce o salato, è fritto e cotto, servito sul tavolo come dessert, snack o un contorno. I Syerners sono molto a casa, il loro ingrediente importante è l'amore.

Come cuocere correttamente le cheesecakes al formaggio?

Cheesons (pancake, torte, torte di formaggio cottage) è un piatto acido di cucina dell'Europa orientale. Sono felici di preparare e mangiare ucraini, russi e bielorussi.
La risposta alla domanda su come preparare correttamente le cheesecakes profumate e sane, ogni casalinga avrà la sua.

1. La composizione del piatto comprende cottage e uova. Di solito, la farina o la semola vengono aggiunte all'impasto per le cheesecakes, ma alcuni considerano questi ingredienti superflui
2. Le cheesecakes classiche sono fritte. Ma un metodo di cottura simile non li rende un piatto per una corretta alimentazione. Oggi, molte casalinghe preferiscono i frittelle di formaggio cottage per cuocere o cuocere in un multivarck in modo che possano essere il meno grasso possibile
3. Sembra a molti che le cheesecakes siano un piatto dolce. Li cucinano semplicemente con zucchero, uvetta, altri frutti secchi, mele, noci. Nella cucina ucraina, ci sono ricette per sottaceti di salato, con l'aggiunta di aneto o cipolle verdi
4. I bambini adorano "trascinare" cheesecakes con il calore del caldo, ci sono le mani giuste. Ma ci sono diversi modi per la loro bellissima presentazione: con panna acida, con latte condensato, con marmellata, con cioccolato calpestato, così via

Importante: molti sono sorpresi del perché il piatto abbia il nome "cheesecakes". Lo cucinano dal ricotta, non dal formaggio. Il fatto è che il formaggio è una prelibatezza molto antica. Quindi il cottage si chiamava formaggio. Il nome del prodotto è cambiato, il nome del piatto non lo è

È impossibile per non parlare dei benefici del formaggio. Il loro valore alimentare e energetico dipende dall'insieme degli ingredienti e dal metodo di preparazione.

1. Il vantaggio principale del piatto è principalmente ingrediente, cottage. È una fonte di proteine \u200b\u200banimali, calcio e batteri del latte fermentato. L'uso di cottage nel suo insieme ha un effetto benefico sul corpo. È particolarmente utile per i bambini
2. Le uova come secondo ingrediente obbligatorio delle cheesecakes sono anche utili. Le loro proteine \u200b\u200bsono dietetiche, i tuorli contengono grassi sani. A seconda della ricetta, 0,5 kg di cottage rappresentano da 1 a 4 uova. La seconda opzione è un overkill chiaro. Sebbene anche le uova siano utili, questa quantità della loro quantità renderà pesanti cheesecakes per lo stomaco
3. Dormire o farina non è i componenti più utili delle cheesecakes. Aggiungono calorie a loro
4. Bacche, frutta, frutta secca e verdure, che vengono spesso aggiunti alle cheesecakes, sono ricchi di vitamine ed elementi di traccia
5. Contenuto calorico di cheesecakes - 180 - 230 kcal per 100 g, a seconda della composizione

• Affinché il formaggio, è necessario avvicinarti alla scelta della cottage per loro. Certo, è meglio che sia moderatamente grasso cottage, quindi molto utile. Inoltre, secondo l'esperienza delle hostess, non dovrebbe essere l'ultima, ma leggermente acida
• Ma non tutti hanno l'opportunità di acquistare fatti in casa. Sfortunatamente, ciò che viene venduto nei negozi non è sempre cottage. Nelle "masse di formaggio", in particolare dolci, molta acqua e amido
• I produttori di birra da tale prodotto quando friggi spesso si diffondono in una padella, si rompono o si diffondono quando si gira, vengono ottenuti dall'esterno e liquidi all'interno
• Le amanti sono un disturbo. Pertanto, è meglio pagare in eccesso, ma scegliere un prodotto di qualità, vale a dire cottage di latte intero
• È difficile dire quale delle ricette di pancake di formaggio cottage sia classico. Ecco una delle opzioni

RICETTA: Semplici cheesecakes dolci con uvetta
È necessario: cottage di formaggio - 0,5 kg, uova - 2 pezzi, farina - 2 cucchiai. cucchiai più per l'impugnatura, uvetta - 2 cucchiai. cucchiai, zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio, olio vegetale per friggere

1. Il componente principale del piatto, il cottage, è necessario macinare bene in modo che i suoi cereali siano molto piccoli. Quindi l'impasto per le cheesecakes si rivelerà ammuffito, la farina avrà bisogno della più piccola
2. Le uova vengono spinte nel cottage perduto, aggiungi zucchero, impastato bene
3. Le estensioni vengono lavate, vapore in acqua bollente per 1-3 minuti, crollata nella farina
4. L'uvetta vengono mescolate con farina, aggiungi farina all'impasto
5. Dopo che l'impasto è pronto, lo hanno lasciato resistere per 5 minuti
6. Puoi dividere l'impasto in piccole porzioni e dare a ciascuno di essi la forma della torta. O una salsiccia ordinata viene lanciata dall'impasto, dopo di che viene tagliata in piccoli pezzi ovali
7. La padella con burro è riscaldata. Il formaggio arrotolato nella farina è disposto in olio bollente. Se li metti in una padella prima, assorbono molto grasso
8. Friggere frittelle di cottage per 3-5 minuti su entrambi i lati
9. Servire al tavolo con una scelta

IMPORTANTE: si consiglia di sale l'impasto per le cheesecakes, quindi il gusto del piatto sarà meno zuccherino

Video: cheesecakes con uvetta

Come rendere magnifiche le cheesecakes del cottage?

Il formaggio frittura o cotto preparano soda o lievito in polvere per l'impasto. Il piatto di formaggio cottage diventa poroso e arioso.

Importante: se la scelta cade a favore della soda, la cosa principale è osservare la misura con essa. Se c'è troppa soda, le cheesecakes hanno un sapore specifico spiacevole

La soda o il lievito vengono aggiunti alla farina con cui verrà preparata l'impasto del formaggio.

A proposito, le lussureggianti cheesecakes si riveleranno senza gli ingredienti di cui sopra. Bisogno:

• macinare bene il cottage
• non aggiungere molte uova
• prendi la farina di grado setacciata setacciata
• non aggiungere troppa farina
• frutta secca, mele, banane, macina il riempimento del riempimento

Importante: la padrona di casa può notare un altro trucco. Le cheesecakes fatte in casa saranno magnifiche se non sono cotte sulle uova, ma sugli stessi tuorli. Prima di aggiungere all'impasto, devono essere battuti bene

Cheesecakes del formaggio cottage, ricetta classica con Manku

I cheeson sono solo il piatto in cui la farina può essere completamente sostituita da un Mankoo. E molti credono che un tale sostituto sia buono solo per il gusto, poiché ::

• sui semolni sono ariosi
• il loro gusto diventa più morbido
• in cima ai pancake di cottage sono coperti da una deliziosa crosta croccante

IMPORTANTE: ad alcune casalinghe non piace usare la semola come alternativa alla farina di cottura, poiché ha meno glutine. Questo non danneggia affatto cheesecakes

RICETTA: Cheesecakes con semola

È necessario: il formaggio cottage viene curato - 500 g, uovo - 3 pezzi, zucchero - 2 cucchiai. cucchiai, semolina - 3 cucchiai. cucchiai più per impanatura, sale, vanillina a piacere, olio vegetale per friggere.

1. Un uovo viene guidato in cottage e due tuorli
2. Aggiungi sale alla massa del marciapiede sulla punta di un coltello, semola, vanilina e zucchero, preparare l'impasto
3. Restringere l'impasto per un quarto d'ora in modo che la semola si gonfia leggermente, quindi le cheesecakes non si insinuano
4. Gli sware vengono rilasciati e crollati in una semola. Se l'impasto è liquido, puoi digitarlo con un cucchiaio
5. Friggere frittelle di cottage su entrambi i lati. Devono avere una crosta d'oro
6. Gustoso per servire la semolina con marmellata di frutta

Cheesecakes di cottage in una pentola lenta

I vantaggi delle cheesecakes di cottura nel multivarck sono semplici: è semplicità e quantità minima di grasso aggiuntivo. In questa unità di cucina ultra moderna, i pancake di formaggio cottage possono essere cotti o cotti al vapore, la cosa principale è scegliere la modalità appropriata.

IMPORTANTE: il Syrniki non brucia nelle tazze del multicooker, il che significa che il meno dei cancerogeni. Sono cotti con una quantità simbolica di olio vegetale. Il piatto finito è dietetico

RICETTA: Cheesecakes a vapore nella dieta in multivarcks

Necessità: cottage di formaggio - 300 g, farina - 1,5 cucchiai. cucchiai, uovo - 1 pc., zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio, sale, vanillina

1. L'impasto è preparato per le cheesecakes in una padella
2. Prepara un multicooker per la modalità "Steam" - Versare l'acqua calda sul segno e posare la griglia
3. Lubrificare leggermente il reticolo con olio
4. Il formaggio formato è disposto su un reticolo, sono al vapore per 15-20 minuti
5. Tali cheesecakes possono essere servite con panna acida o zucchero a velo

VIDEO: Cheesecakes dietetiche in una pentola lenta

Ricetta per cheesecakes pigri dal ricotta

Cheesecakes o gnocchi pigri, sono una bellissima lavastoviglie e un'idea per una colazione veloce, gustosa e nutriente. La linea di fondo è che sono bolliti, non fritti. Tutto su tutta la padrona di casa avrà bisogno di 15-20 minuti.

RICETTA: Cheesecakes pigri

È necessario: cottage di formaggio - 300 g, uovo - 1 pc., Farina - 2 cucchiai. cucchiai, zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio, sale, vanillina.

• prepara un normale impasto per le cheesecakes
• stendi un laccio emostatico o una "salsiccia" da esso, tagliarlo porzionato
• boar Boiring e salate sono già bolliti
• fai bollire per 5 minuti
• mangia con una tomba di panna acida con zucchero

Delicate cheesecakes dal ricotta nel forno, una ricetta dettagliata con una foto

Il formaggio tenero cotto nel forno apprezzerà coloro che aderiscono alla corretta alimentazione. Inoltre, la padrona di casa non deve essere posata sulla padella.

RICETTA: Cheesecakes "corretta nutrizione" nel forno

Necessità: cottage di formaggio - 300 g, zucchero - 1,5 cucchiai. cucchiai, semolina - 2 cucchiai. cucchiai, uovo - 1 pc., burro - 50 g, sale, vanillina, soda per splendore.

1. Includere il forno e portare la temperatura al suo interno a 200 gradi
2. L'impasto viene preparato mescolando cottage, uova, zucchero, olio ammorbidito, semola, lievito, sale e vanillina
3. Forma cheesecakes. Possono essere realizzati in una forma classica e mettere su pergamena su una teglia. Oppure aggiungi 2 cucchiai all'impasto. cucchiai di panna acida in modo che diventi più liquido e versano in cupcakes
4. Le cheesecakes sono cotte 25 minuti

Video: cheesecakes dal formaggio cottage nel forno. Ricetta semplice

Ricetta per formaggio di formaggio a basso contenuto calorico

Donne e uomini che aderiscono alla corretta alimentazione spesso si negano il piacere di mangiare cheesecakes, poiché li considerano troppo "carboidrati" e alti calorici.

Per loro, esiste una ricetta speciale per deliziosi frittelle di formaggio cottage che non sono in grado di danneggiare la figura.

RICETTA: Cheesecakes "pp"

È necessario: cottage a basso contenuto di grassi - 300 g, uovo - 1 PC, fibra - 1 cucchiaio. cucchiaio, saccante se necessario.

• il formaggio cottage viene mescolato con un uovo
• aggiungi saccarosio e fibra alla miscela
• formare formaggio
• friggili senza olio in una padella anti -scricchiolio

IMPORTANTE: la salsa cruda PP può essere preparata eliminando le bacche fresche con yogurt naturale in un frullatore

Video: cheesecakes di fitness

Cheesecakes del formaggio cottage con banana

I frutti con cottage sono perfettamente combinati. I banni con banana sono insoliti da assaggiare e ancora più utili. Un tale piatto è molto affezionato ai bambini.

RICETTA: Syerniks con una banana

Necessità: cottage di formaggio - 300 g, farina - 3 cucchiai. cucchiai, zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio, uovo - 1 pc., banana - 1 pc.

• la banana è impastata con una forchetta
• aggiungilo a un cottage curato
• aggiungendo un uovo, zucchero, farina, sale a piacere, viene preparato un normale impasto per formaggio
• in una padella con olio vegetale, fritto e padella -pan -pan -panel
• servire un piatto con zucchero a velo, panna acida o miele

Ricetta per cheesecakes da cottage con mele

RICETTA: Cheesons con mele

Necessità: cottage di formaggio - 300 g, farina - 3 cucchiai. cucchiai, uova-2-2 pezzi., zucchero-2 cucchiai. cucchiai, mele-2-2 pezzi., sale, soda, vanillina.

• il cottage gonfio viene disposto in una ciotola o in una casseruola
• mescola con uova montate
• aggiungi zucchero, sale, vanillina
• la mela viene pulita, tagliata a piccoli pezzi, crollata nella farina e aggiunta all'impasto con farina
• cheesecakes ciechi, panle nella farina
• friggere in olio bollente su entrambi i lati

Cheesecakes del formaggio cottage con crusca

Le viti con crusca possono mangiare coloro che perdono peso.

RICETTA: Cheesecakes cottage al forno con crusca

È necessario: cottage di formaggio - 500 g, uova - 2 pezzi, crusca - 4 cucchiai. cucchiai, zucchero -substituter (stevia) - 4 compresse, soda, vanillina, sale.

• mescolare il formaggio cottage, le uova e la crusca
• aggiungi compresse di saccinetto disciolte in una piccola quantità di acqua disciolta in una piccola quantità di acqua
• aggiungi soda, sale e vanillina
• disporre le cheesecakes formate sulla pergamena di deco e inviato al forno (200 gradi) per 20 minuti

Video: cheesecakes con cioccolato

Cheesecakes salata con aneto

I cheeslik non sono necessariamente preparati con lo zucchero. Puoi renderli salati, aggiungere verdure. Un tale piatto è uno spuntino originale o anche un contorno.

RICETTA: Cheeshi con aneto
Bisogno: cottage di formaggio - 300 g, uovo - 2 pezzi., Farina - 3 cucchiai. cucchiai, sale, soda, aneto - pacchetto

1. L'impasto è preparato come normale cheesecakes, ma non ci mettono zucchero
2. Dill viene lavato e schiacciato
3. Puoi aggiungere un aneto tritato all'impasto stesso o fare qualcosa come le torte di formaggio cottage, riempirle di aneto
4. Inoltre, le cheesecakes sono fritte o cotte

VIDEO: Ricetta di cheesecakes \\ cheesecakes con verdure \\ ricetta veloce e semplice