Come decorare magnificamente la torta con cioccolato fuso a casa: idee di design, arredamento, foto. Come creare motivi, disegni, iscrizioni, mesh, openuwork, riccioli, foglie, piume, figure, patatine, gocce per decorare una torta con le tue mani?

Decorazione della torta con cioccolato: motivi, palline, recinzioni

Le iscrizioni e i disegni del cioccolato liquido sono un metodo ideale che ti consente di decorare la torta da solo a casa. Usando questa tecnica, puoi applicare le parole di congratulazioni che verranno indirizzate al colpevole della vacanza per qualsiasi dessert. È possibile utilizzare diversi metodi contemporaneamente. Ad esempio, come disegnare un lavoro aperto o un bellissimo ornamento usando il cioccolato o decorare la torta con riccioli, foglie ... in generale, scegli, pensa, usa i nostri suggerimenti.

Come disegnare, fare iscrizioni con cioccolato liquido sulla torta: istruzioni, esempi di iscrizioni e disegni, foto

La torta festosa da un lato sembra molto più interessante se ha una bella iscrizione, che è anche fatta con tutto l'amore. E non è necessario che la calligrafia sia eccellente, inoltre non è necessario avere le capacità di un artista professionista. La cosa più importante qui è la tecnica con cui verranno applicate le parole.

Per cominciare, dovresti esercitarti un po 'in modo che la tua mano non tremi accidentalmente durante l'iscrizione. Se non hai mai applicato il cioccolato, ma desideri imparare questa occupazione, devi studiare i seguenti consigli che hanno sperimentato i pasticceri. Per fare un'iscrizione, è necessario sciogliere il cioccolato. Puoi saperne di più sullo scioglimento del cioccolato qui.

• Il metodo più ideale per applicare l'iscrizione al cioccolato è l'uso di speciali penne in feltro che sono progettate per decorare le torte. Il tubo che contiene una miscela di cioccolato è dotato di un piccolo foro. Attraverso questo buco, il cioccolato liquido viene schiacciato, a causa della quale l'iscrizione sulla torta è pulita e persino.
• Prima di applicare un'iscrizione al cioccolato, applicare schizzi appena evidenti sulla superficie della glassa della torta usando uno stecchino. Quindi le parole appariranno sempre e belle.
• Prova a scrivere un gran numero di parole su una torta di congratulazioni. Ricorda: le parole di congratulazioni dovrebbero essere concise e chiare.
• Se hai commesso un errore durante l'applicazione del cioccolato, non eliminare la lettera. Applicare completamente l'iscrizione, rimuovere la torta in frigorifero. Solo dopo che i gioielli si sono congelati, rimuovi l'elemento viziato e scrivi una nuova lettera che non è abbastanza.
• La superficie più ideale su cui vengono applicati elementi di cioccolato sono mastice o smalto che ha un colore contrastante.
• Non utilizzare la cioccolata calda per applicare. Per questo motivo, la glassa e un'altra superficie simile si scioglie semplicemente e fluiscono.
• Non usare la preposizione "da" nelle iscrizioni. È considerato un segno di formulazione in lutto.
• Non consentire alle parole ripetute di essere presenti nelle iscrizioni. Ad esempio, "Il miglior insegnante al giorno del suo insegnante".
• Posiziona ogni parola in modo uniforme in modo che siano solo su una riga. Non dividere le parole, non tollerare le lettere su un'altra linea.

Dovresti anche aderire a tali regole durante la decorazione della torta:

• Prima di iniziare l'iscrizione, raffreddare la torta
• Inizia ad iniziare sul vetro. Dopodiché, se le tue parole si rivelano belle, puoi posizionarle su una torta
• Sostituire il cioccolato con una miscela preparata in polvere di cacao e olio per l'allenamento. Collegali nelle stesse proporzioni

Come fare motivi dal cioccolato bianco e scuro e decorare la torta: idee, esempi di gioielli, foto

Per spremere facilmente un certo motivo al cioccolato, usa il rossetto di cioccolato o cioccolato per funzionare, poiché ha una consistenza ideale. Prendi una cornetta che ha un piccolo ugello sotto forma di un asterisco. Metti il \u200b\u200brossetto al cioccolato. Rendilo un bordo per una torta sotto forma di una stella, conchiglie, ricci.

È difficile spremere il cioccolato liquido da un ugello di metallo, poiché il cioccolato si congela dal freddo del metallo più veloce del necessario. Puoi aggiungere un po 'di glicerolo al rossetto al cioccolato. Renderà il cioccolato più spesso, senza aspettare il rossetto fondente, spremendolo molto rapidamente.

Per spremere i fili e le strisce di cioccolato, applicare una cornetta che non ha ugelli. Rimuovi la punta da lui in modo da formare un foro del diametro richiesto. Spremi il rossetto sotto forma di linee sottili, ondulate, dritte, angolari o a zigzag.

Puoi anche preparare un gioielli al cioccolato bianco, dipingendolo con coloranti. Usa solo quei coloranti, la cui base è olio vegetale o una tintura. Le vernici liquide, quando cadono nel cioccolato, lo rendono molto viscoso, priva di qualità utili.

• Sciogli il cioccolato (25 g). Applicare l'ornamento sulla carta che vuoi decorare la torta. Coprire con un pezzo di carta cerata, fissare ogni angolo usando un nastro adesivo
• Versare il cioccolato nella cornetta, avvolgere i bordi della cornetta verso l'interno, quindi rimuovere la punta
• Spremi delicatamente un filo sottile dal cioccolato lungo il contorno del motivo. Non appena la figura si blocca, rimuovila con un lobo di coltello
• Crea qualche altro disegno di questi disegni
• Decorarli con una torta o biscotti

Come fare una rete, un lavoro aperto di cioccolato e decorare la torta: idee, foto

I disegni al cioccolato openwork ti consentono di rendere una torta festosa più colorata e più bella. Puoi anche farli se sei in anticipo:

• Cioccolato
• Waders culinaria di carta o cellophane (puoi prendere una siringa con un ugello sottile)
• Stencil
• Carta luminosa, progettata per la cottura o la pellicola

Per openuwork, usa preferibilmente il cioccolato alla pasticceria. Tuttavia, puoi sostituirlo con il normale cioccolato in negozio. Basta acquistare quello in cui non ci sono additivi e riempitivi. Il miglior cioccolato per la decorazione è nero, persino amaro. È più difficile del latte, quindi ha la capacità di mantenere la forma migliore.

Processo di elaborazione dell'elaborazione:

• Prendi il cioccolato.
• Scioglierlo.
• Chiudi lo stencil che hai preparato per la decorazione. Per fare questo, devi prendere un film o un foglio di cibo.
• Il cioccolato che ti scioglie viene posto in una busta, cerchia loro un disegno sullo stencil.
• Metti i gioielli aperti in frigorifero in modo che sia completamente congelato.
• Dopo la solidificazione, rimuovere attentamente la decorazione, utilizzare per la decorazione della torta.

Come preparare riccioli, piume di cioccolato e decorare la torta: idee, foto

La prossima opzione per decorare le torte è una varietà di riccioli, piume, spirali.

Curloni al cioccolato:

• Prendi il cioccolato (125 g). Scioglierlo. Applicare il cioccolato a qualcosa di solido, ad esempio, su un portatore di legno. Bevi con un coltello in modo che la superficie diventi perfettamente piatta.
• Quando il tuo cioccolato si bloccò un po ', ma non completamente, con l'aiuto di un coltello, ricci di scarto dello strato. Cerca di mantenere il coltello in modo che tra lui e lo strato di cioccolato sia un angolo di 45 gradi.
• In modo da ottenere grandi riccioli o cannucce, disegnare un coltello per tutto lo strato.
• Se vuoi ottenere piccoli riccioli, usa un coltello per lavorare con cui pulisci le patate.

Spirale di cioccolato:

Per lavoro, dovrai prendere: piastrelle di cioccolato e film culinario.

Processo produttivo:

• Sciogli la piastrella di cioccolato. Taglia il film per tutta la lunghezza. Versare il cioccolato sul film, mettiti a fianco per raffreddare. Spendi un cioccolato con una forchetta, dividilo in diverse parti.
• Trasforma il film sotto forma di una spirale, metti sul tappeto. Invia in frigorifero.
• Rimuovi delicatamente il film alimentare, di conseguenza, otterrai spirali sottili che puoi rubare qualsiasi dessert.

Puoi creare piume allo stesso modo. Applicare solo il modello corrispondente sul film.

Come preparare le foglie di cioccolato e decorare la torta: idee, foto

Questo metodo è considerato molto semplice da eseguire. Puoi fantasticare un po 'applicando una varietà di volantini per la base della foglia.

Foglie di cioccolato:

Per la produzione, scorta:

• Cioccolato
• Spazzola
• Vere foglie verdi

Processo produttivo:

• Lavare accuratamente le foglie, asciugare bene. Sciogli il cioccolato
• Prendi il foglio, giralo, applica il cioccolato sul retro. Quindi distribuire con un pennello. Metti in frigorifero in modo che il cioccolato si blchi
• Rimuovere con cura la foglia-osnov dal cioccolato. Crea volantini quanto hai bisogno per decorare la torta

Rose di cioccolato:

Per preparare rose al cioccolato, fai scorta:

• Masic al cioccolato - 200 g

Puoi prendere qualsiasi: da bianco, nero, cioccolato al latte.

Processo di cottura:

• Mash Mastic nei palmi delle mani. Dovrebbe essere morbido. Copri la mastice di cioccolato bianco con zucchero a velo, quello scuro con una polvere di cacao. Arrotolare il mastice al cioccolato con un mattarello in modo da ottenere uno strato sottile.
• Tagliati i cerchi. Per il rosa, avrai abbastanza 9 pezzi.
• Dal primo cerchio, cieco il cilindro. Vinci il resto dei cerchi in modo da avere un bocciolo.
• I bordi 2 petali dovrebbero essere sotto 1, bordi 3 sotto 2 e così via.
• Attacca tutti i petali del genere, gira i bordi di ciascun verso l'esterno. Quando ottieni una rosa, tagliala.
• Lascia il fiore in modo che sia completamente congelato.

Con questo metodo, crea alcune rose.

Come fare figure al cioccolato e decorare la torta: idee, foto?

Figure con contorni:

A differenza delle figure che sono realizzate sotto forma di un lavoro aperto, questi gioielli decorativi hanno uno sfondo al cioccolato, inoltre hanno un colpo sul contorno.

Per la produzione, scorta:

• Cioccolato (bianco, scuro, latte)
• Pergamena
• Carta per applicare una figura

Avrai anche bisogno di una cornetta di carta o di una normale borsa pasticceria per lavorare.

Processo produttivo:

• Metti la pergamena sul foglio su cui è rappresentata la figura.
• Sciogli cioccolato nero o latte. Spremi su carta pergamena sui contorni della figura, attendi che il cioccolato si indurisca.
• Sciogli il cioccolato bianco. Riempili con parti vuote della figura. Dagli il tempo di congelare completamente. Turnover.

Figure di taglio ordinarie:

Tali cifre possono essere fatte da qualsiasi persona, anche chi non ha esperienza. Pertanto, puoi attirare tuo figlio al lavoro, gli piacerà sicuramente aiutarti.

Fai scorta di questa figura:

• Cioccolato
• Pergamena

Processo produttivo:

• Sciogli il cioccolato
• Usando un coltello o una spatola, distribuire uniformemente il cioccolato (circa 2 mm) sulla superficie della carta pergamena
• Non appena noti che il cioccolato ha iniziato a congelare, taglia la figura desiderata usando uno stampo

Se durante il taglio del cioccolato si attaccherà allo stampo, non si è completamente raffreddato. Se il cioccolato si rompe, allora si è indurito e quindi riscaldalo di nuovo.

Come preparare gocce di cioccolato e decorare la torta con gocce di cioccolato: foto

Decorare torte e torte per le vacanze con gocce di cioccolato è uno dei metodi di fiducia e di successo. Dopotutto, puoi combinare contemporaneamente chip di varie tonalità, forme, dimensioni. Inoltre, ci sono diversi metodi per ottenere gocce di cioccolato.

Metodo 1:

Prendi normali piastrelle di cioccolato in cui il riempitivo non è presente. Mettilo per un breve periodo di tempo in calore. Quando la piastrella di cioccolato è leggermente ammorbidita, taglia uno strato sottile ad un angolo con un coltello affilato in modo che prenda la forma di un tubo. Prima di decorare la torta, metti l'arredamento del cioccolato in frigorifero. Si congelerà e manterrà la sua forma meravigliosa.

Metodo 2:

Questo metodo è considerato più complicato. Per cominciare, trasformare il cioccolato nella glassa, applicarlo con uno strato sottile sulla pellicola di cibo, fresco e quindi tagliare gli strati sottili con un coltello affilato. Quando i gioielli sono congelati, riceverai grandi trucioli.

Metodo 3:

Prendi piastrelle di cioccolato, grattugialo. Scegli le dimensioni della grattugia stessa a tua discrezione.

Metodo 4:

Sciogli la piastrella del cioccolato bianco, mettila dentro la tintura. Scegli il colore tu stesso. Usa, ad esempio, per metodo 3. Crea trucioli di colori diversi, decora con la torta, gettando una sorta di disegno. Puoi coprire completamente la torta in un colore delle patatine o mescolato con tonalità diverse.

Decorazione della torta con fiori aperti: idee, foto

Hai preparato una torta per il compleanno di tua sorella o per te stesso la madre? Decoralo con un bellissimo arredamento. Ad esempio, fiori aperti. Non avrai bisogno di coloranti e mastociti. Dal momento che puoi creare gioielli meravigliosi dal cioccolato. Pertanto, sii ispirato, fantastica, ma ricorda di attenzione e cautela.

Quindi, prendi la torta:

• Borsa pasticceria o siringa
• Piastrelle di cioccolato bianco (scioglierlo in anticipo)
• Film alimentare o un po 'di carta pergamena
• Matita semplice
• Stick in legno con una punta sottile

Processo produttivo:

• Disegna su una carta uno schizzo di fiori futuri. Girare la carta
• Riempi una siringa o una borsa con cioccolato. Cerchia il disegno lungo il contorno con cioccolato. In modo che i tuoi fiori si rivelano delicati, disegna linee sottili nella parte centrale con un bastone sottile

Il primo fiore è pronto. Crea tali gioielli alcuni pezzi, raffredderli. Quando i fiori sono completamente congelati, separali dalla carta. Decorare la torta.

Decorazione della torta con palline di cioccolato: idee, foto

La decorazione al cioccolato è un'aggiunta ideale a ogni dessert. Affinché un tale arredamento abbia la prima volta, è necessario che il cioccolato sia dolce, denso e decadente. Ascolta i nostri suggerimenti utili e semplici, quindi puoi trasformare la torta in un'opera d'arte indimenticabile.

1 metodo

Per eseguire queste palline di cioccolato, prendi:

• Piastrelle di cioccolato
• Tubo di ferro
• Pasticceria

Processo produttivo:

• Metti il \u200b\u200btubo di ferro per un po 'nel congelatore.
• Sciogli il cioccolato, versa in una borsa pasticceria.
• Rimuovi il tubo, coprilo con un sacchetto di cioccolato.
• Sul tubo di ferro freddo, il cioccolato si raffredderà immediatamente e quindi lo rimuoverà con cura.
• Arrivare immediatamente la palla dal cioccolato.

Puoi fare tali palle diversi colori e dimensioni. Posare le palle risultanti nella parte superiore della torta, al complemento di altri gioielli.

2 metodo

Per il secondo metodo, dovrai prendere:

• Stampi di ghiaccio circolare
• Compresse di cioccolato (bianco, nero)

Processo produttivo:

• Sciogli le compresse di cioccolato di colore scuro. Applicare la pasta alla parte interna degli stampi. Fallo un po 'casualmente.
• Applicare il cioccolato bianco sopra il buio.
• Metti gli stampi nella camera del congelatore.
• Quando il cioccolato è completamente congelato, rimuovere gli stampi.
• Mettere in acqua calda per un paio di secondi. Dopodiché, puoi facilmente eliminare gli emisferi.
• Collega i due emisferi tra loro in modo da ottenere una palla.

Nel mezzo di una tale palla puoi posizionare qualsiasi ripieno. Ad esempio, pezzi di frutta o bacche.

Come fare una caduta di cioccolato su una torta e decorare la torta: idee, foto

Un'ottima opzione per l'arredamento della torta sono le gocce di cioccolato. Puoi applicarli per decorare la torta, la torta fatta in casa, i biscotti. Ma quelle gocce vendute nel negozio non si imbattono sempre in alta qualità. Pertanto, crea tali goccioline da solo. Non avrai sicuramente dubbi sulla loro qualità e gusto.

Per cucinare, fare scorta dei seguenti prodotti:

• Cocoa Powder-1 T.
• Olio di cocco - 1 \\ 2 t
• Miele - 4 cucchiai.
• Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

• Per lavoro, prendi una borsa pasticceria.
• Sciogli l'olio di cocco. Quando inizia a sciogliersi gradualmente, rimuovere dalla stufa, versare in una ciotola separata, raffreddare. Dovresti ottenere un olio trasparente.
• Versare il cacao e altri ingredienti.
• Mescola la pasta in modo che diventi omogeneo. Raffreddare in frigorifero per mezz'ora.
• Quando si raffredda, riempi la borsa da pasticceria con la pasta.
• Spremi gocce di dimensioni diverse, posizionarle l'una all'altra per risparmiare spazio sulla superficie.
• Posizionare la superficie con gocce nel congelatore per circa 25 minuti.

Come fare una recinzione per una torta dal cioccolato: motivi di cioccolato, foto

Il lavoro di cioccolato è la migliore decorazione in grado di decorare i lati della torta e farne una recinzione. Tali gioielli sono preparati da qualsiasi cioccolato, non c'è differenza particolare.

Più si rivela più sottile lo strato di cioccolato, più fragili le figure si riveleranno.

opzione 1

Per questo recinto, prendi:

• Foglio di alluminio
• Borsa culinaria
• Scapola
• Cioccolato (qualsiasi)

Processo di cottura:

• Sciogli la piastrella di cioccolato. Mettilo in una borsa culinaria
• Disegna una recinzione aperta sul foglio di pasta di cioccolato
• Metti il \u200b\u200bfoglio con il cioccolato in frigorifero per circa 60 minuti
• Separare il cioccolato con una scapola, decorare la torta sui lati

opzione 2

• Taglia un nastro di tale lunghezza dalla carta pergamena che può afferrare la torta intorno al cerchio
• Applicare un disegno su carta usando il cioccolato bianco. Ad esempio, piselli, fiori, farfalle, anelli e così via
• Metti il \u200b\u200bfrigorifero per un po 'in modo che il cioccolato si congelasse un po'
• Versare un cucchiaio di cioccolato nero fuso sul motivo, con cura, con un coltello o una scapola, imbratta il cioccolato sull'intero nastro. Cerca di non toccare il disegno
• Avvolgi la torta con un nastro, metti al freddo
• Dopo un po 'di tempo, rimuovere la carta. Otterrai una recinzione insolita e interessante

Come puoi vedere, la varietà di gioielli per una torta al cioccolato è diversificata. Non fermarti su un'opzione, sperimenta. Dopotutto, è così piacevole deliziare i propri cari con i suoi capolavori.

Video: come raccogliere e decorare una torta di compleanno?