Cheesecake classica, con cioccolato, con un gusto di banana, con berlina di formaggio cottage, ripieno di branco di limone, con un brutto silenzio del caffè, con latte condensato e ingredienti arance e ricette dettagliate

Per preparare una cheesecake a casa, non ci vuole molto tempo. Ma il risultato sarà sorprendente.

Tra la varietà di dessert moderni, la cheesecake è molto popolare. Sotto questo nome americano alla moda è un piatto molto simile alla casseruola e alla torta di sabbia. Invece di cottage, la crema di formaggio viene utilizzata nella ricetta, il che rende il dessert molto tenero.

Per la base della cheesecake, vengono spesso usate la torta di sabbia o i biscotti. Quando si aggiungono bacche, frutta e altri componenti alla ricetta classica, si ottiene un gusto completamente nuovo unico.

Chizkek è classico

Per preparare la prima cheesecake, è meglio ricorrere a una ricetta classica. Per ulteriori esperimenti, usa la selezione delle ricette di maggior successo e popolari per il dessert cremoso late.

Set di prodotti:

• 1 cucchiaio. Briciole di levigatura
• 5 confezioni di olio da forno
• 600-800 g di crema di formaggio
• 1 cucchiaio. Polvere dolce
• 3 uova
• 1 cucchiaio. panna acida grassa
• Un pizzico di vanillina

Implementazione graduale:

1. Il burro liquido è accuratamente mescolato con briciole di biscotti a sabbia. La miscela risultante è distribuita da uno strato denso lungo il fondo e i lati della forma di cottura.
2. Gli spazi vuoti di sabbia vengono posizionati nel forno e cotti per 10-15 minuti a una temperatura di 180 gradi.
3. Il crema di formaggio viene miscelato con zucchero a velo. Dopo aver aggiunto farina, vanillina e panna acida. Mescolare fino a che liscio.
4. Con costante mescolamento, aggiungi un uovo alla massa della cagliata.
5. Un ripieno omogeneo viene versato in una coperta di sabbia raffreddata e va al forno.
6. La durata della cottura è di 40-50 minuti a una temperatura di 160-170 gradi.

Chiskey con cioccolato

Preparare una cheesecake richiede un po 'di tempo e il risultato è sempre all'altezza delle aspettative. Per riempire la torta, il formaggio viene usato al formaggio, Philadelphia cruda cremosa, ecc. Varietà di formaggio con gusto cremoso. Il ripieno più conveniente è un cottage con cura. Tutti i componenti utilizzati per preparare una cheesecake dovrebbero essere a temperatura ambiente. L'uniformità del piatto preparato dipende da questo.

Set di prodotti:

• 150 g di biscotti al cioccolato
• 50 g di olio per cottura
• 2 piastrelle di cioccolato fondente
• 600 g di crema di formaggio
• ¾ tazza di zucchero
• 3 uova
• 300 g di panna acida
• 150 g di panna montata

Implementazione graduale:

1. Metti la base dai biscotti e dall'olio in forma. Cuocere per 10 minuti e lasciare raffreddare.
2. Versare 1 piastrelle di cioccolato fondente e unire con il formaggio. Versare polvere e panna acida. Durante la frusta, aggiungi le uova.
3. Posizionare il ripieno gli spazi vuoti di sabbia e cuocere per 45-50 minuti.
4. Sciogli 3/4 piastrelle di cioccolato, connettiti con la panna e versa una cheesecake raffreddata. Macina un quarto del cioccolato nelle patatine e cospargi i bordi del dessert.

Chiske con un gusto di banana

La miscelazione degli ingredienti viene effettuata in modalità delicata. La frusta ordinata contribuirà a evitare crepe sulla superficie del dessert. Per la cottura cheesecake, è meglio usare una forma pieghevole. Il fondo è meglio coprire con pergamena. Prima di consumare, il piatto dovrebbe stare in un posto fresco per diverse ore. Per tagliare intere porzioni, è meglio usare un coltello bagnato.

Set di prodotti:

• 150 g di briciole sabbiose
• 50 g di olio per cottura
• 1 cucchiaio. zucchero in polvere
• 5 kg di crema di formaggio
• 1 cucchiaino. cannella
• 10 ml di succo di limone
• 4 uova
• 1 cucchiaio. panna acida grassa
• 3 Banana

Implementazione graduale:

1. Da olio fuso, biscotti, cannella e ¼ cucchiaio. Preparare lo zucchero in polvere per la cheesecake. Distribuire la coerenza con uno strato uniforme nella forma di cottura e inviarsi al forno per 10 minuti.
2. ¾ Art. Mescolare la polvere di zucchero con crema di formaggio e succo di limone. Quando si mescolano i ripieni, aggiungi le uova una alla volta. Alla fine, aggiungi la panna acida e la purea di banane.
3. La cheesecake si basa sul riempimento della cagliata e invia a cuocere per un'ora.

Cheesecake con ripieno di berline di formaggio cottage

Set di prodotti:

• 300 g di briciole sabbiose
• 100 g di olio per cottura
• 600 g di ricotta
• 100 g di crema
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• Un pizzico di vaniglia
• 200-300 g di bacche
• 1 cucchiaio. panna acida grassa

Implementazione graduale:

1. Prepariamo la base per il dessert da biscotti e olio sciolto. Distribuiamo la forma lungo il fondo e i lati. Cuociamo per 10 minuti e inviamo per raffreddare.
2. Pulliamo il negozio di formaggio un grasso attraverso un setaccio e con l'aiuto di un frullatore che portiamo a uno stato pastoso.
3. Aggiungi la crema e batti di nuovo. Cospargi lo zucchero, la vaniglia e le uova. Batti il \u200b\u200bripieno, cercando di mantenere la sua densità.
4. Distribuiamo il ripieno su base di sabbia e inviamo per 50 minuti al forno.
5. Sbattere la panna acida con 50 g di zucchero. Copriamo la cheesecake finita con uno strato uniforme di panna acida e la inviamo al forno per altri 5-7 minuti.
6. Copriamo la cheesecake raffreddata con uno spesso strato di bacche e posizioniamo in frigorifero.

Cheesecake con ripieno di limone

Set di prodotti:

• 100 g di briciole sabbiose
• ¼ oli da pacchetto per la cottura
• 150-200 g di crema di formaggio
• 500 g di ricotta
• 1 cucchiaio. Polvere dolce
• 2 limone grande
• 10 g di gelatina

Implementazione graduale:

1. Metti la base dai biscotti e dal burro in una forma uniforme e invialo al frigorifero per 40 minuti.
2. Mescolare il cottage cucinati con formaggio. Aggiungi polvere e scorza di limone con 2 frutti. Su 3 limoni per spremere il succo e mescolare con una gelatina calda diluita.
3. Mescola la miscela di cagliata con gelatina e metti una base di sabbia.
4. Dai un dessert per preparare 6 ore a una temperatura fresca.

Cheesecake con un sapore che tira il caffè

Set di prodotti:

• 200 g di briciole sabbiose
• 5 confezioni di olio da forno
• 2 cucchiai. l. gelatina
• 5 tazze di acqua fredda
• 1 bicchiere di cottage
• 250 g di formaggio mascherpone
• 5 bicchieri di liquore
• ¾ vetro di crema grassa
• 2 uova
• 1 tazza di polvere dolce
• 150 ml di caffè forte

Implementazione graduale:

1. La base di sabbia viene distribuita in forma e inviata al frigorifero per 30 minuti.
2. 1 cucchiaio. l. Mescola la gelatina con l'acqua, gli date qualche minuto per gonfiarsi. Invia una coerenza a un bagno d'acqua e interferisci con la scomparsa dei cereali.
3. Mescolare la crema di formaggio con maschere e liquore. Mamma della gelatina e panna pre -whipp.
4. Unisci le uova con lo zucchero a velo e sbatti bene. Aggiungi la miscela al contenitore con cottage.
5. Metti il \u200b\u200bripieno sulla base di sabbia e mettiti in frigorifero per un paio d'ore.
6. 1 cucchiaio. l. Aggiungi gelatina al liquido del caffè, metti fuoco e interferisci con una consistenza omogenea. Dolcatura 2 cucchiai. l. zucchero in polvere. La miscela risultante è distribuita uniformemente sopra la cheesecake. Invia il frigorifero.

Cheesecake con latte e arance condensate

Set di prodotti:

• 200 g di briciole sabbiose
• ½ pacco di olio da forno
• ¾ bicchieri di zucchero
• 1 cucchiaio. l. gelatina
• 5 kg di cottage di formaggio
• 5 tazze di crema
• 1 banca di latte condensato
• 2 arancione
• 100 g di polvere dolce

Implementazione graduale:

1. Metti la base di sabbia con uno strato denso nella forma e inviala al frigorifero.
2. Gelatina diluita. Dopo il gonfiore, metti fuoco e mescolando, sbarazzarsi dei cereali.
3. Sbattere lo zucchero con la panna. Aggiungi latte condensato e cottage. Aggiungi la gelatina raffreddata alla massa della cagliata.
4. Distribuire il ripieno uniformemente su base basata sulla sabbia e mettiti in frigorifero per un paio d'ore.
5. Tagliare le arance con le fette e cospargere con zucchero a velo. Lascia che il fluido si scarichi un po 'e asciughi per alcuni minuti nel forno. Metti il \u200b\u200bdessert in cima.

Video: cheesecake delicata rapida