Acido arachidonico: beneficio e danno, ruolo biologico. Dove è contenuto l'acido arachidonico, quali prodotti alimentari: tavolo

Quali proprietà benefiche e controindicazioni hanno l'acido peanutoico, in quali prodotti sono contenuti e in quali casi è raccomandato per la ricezione? Leggi questo nel nostro articolo.

Gli acidi grassi polinsaturi hanno un effetto attivo sul corpo umano, partecipano alla maggior parte dei processi metabolici, normalizzano il background ormonale, stimolano la crescita e lo sviluppo di tessuti muscolari e ossei e aiutano nella prevenzione di molte malattie.

Acido arachidonico: beneficio e danno, ruolo biologico

• L'acido arachidonico è costituito nel gruppo di acidi grassi omega-6 ed è ampiamente noto nell'ambiente sportivo, poiché fa parte di complessi altamente efficaci per le persone coinvolte in intensivi costruttori di body-body, bodybuilder, lifter. Aiuta il rapido ripristino dopo esercizi di forza, aumenta la resistenza e la forza dei muscoli.
• L'acido arachidonico si riferisce ad acidi grassi insostituibili. Questa designazione implica che il corpo umano è in grado di sviluppare in modo indipendente questa sostanza in una quantità insufficiente per il pieno supporto. Pertanto, è necessario riempire la carenza di acidi dagli alimenti o usando additivi alimentari complessi.
• L'acido arachidonico è considerato uno dei più importanti del gruppo Omega-6. La più grande concentrazione di questa sostanza si osserva nei tessuti del cervello, del fegato, dell'intestino, del latte materno.

Proprietà benefiche dell'acido arachidonico

• Prende parte al processo di costruzione di membrane cellulari.
• Contribuisce allo sviluppo e al ripristino del tessuto muscolare scheletrico durante l'infanzia e l'adolescenza durante la crescita attiva.
• È responsabile dello sviluppo delle prostaglandine: sostanze coinvolte nel metabolismo delle proteine \u200b\u200be garantire l'elasticità e la resistenza dei muscoli. Sono loro che regolano la riduzione delle fibre muscolari e il loro ulteriore rilassamento alla fine del carico.
• Normalizza la circolazione sanguigna, l'attività del sistema cardiovascolare, aumenta la coagulazione del sangue.
• Stabilizza il lavoro del sistema nervoso centrale.
• È responsabile di garantire l'intera funzione cerebrale del cervello a grande stress fisico e psico -emotivo. Aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie dell'età come la demenza o la malattia di Alzheimer, rallenta il processo di invecchiamento.
• Partecipa al lavoro dei reni, agli organi del tratto gastrointestinale, contribuendo a proteggere le pareti dello stomaco e dell'intestino dagli effetti aggressivi dell'acido cloridrico nel processo di digerire gli alimenti.
• Promuove la soppressione dei processi infiammatori nel corpo.
• Colpisce il restauro e la rigenerazione della pelle.
• Insieme ad altri acidi grassi polinsaturi, fa parte della vitamina F, le cui proprietà benefiche consistono nel rafforzare il tessuto osseo e l'immunità, regolando il metabolismo del colesterolo.
• I preparati di acido arachidonico sono usati come mezzo per alleviare il forte dolore muscolare.

Effetti collaterali e controindicazioni

Nonostante numerose proprietà benefiche, ci sono anche controindicazioni per l'assunzione di acido arachidonico. La fattibilità dell'uso di complessi contenenti questa sostanza dovrebbe essere concordata con il medico curante.

• Gli effetti collaterali dell'assunzione possono essere affaticamento, disturbi del sonno, fragilità di unghie e capelli, aumento del colesterolo, aritmia, reazioni allergiche, condizioni depressive.
• In un'alta concentrazione, si tratta di una sostanza molto tossica e può causare un avvelenamento grave, fino alla morte.

Nei seguenti casi, è vietato prendere questa sostanza:

• ipertensione
• insufficienza cardiaca acuta
• formazioni oncologiche
• asma bronchiale
• aumentato colesterolo
• patologia della ghiandola prostatica
• gravidanza e periodo di allattamento al seno

Ciclo, scambio, metabolismo, sintesi di acido arachidonico polinsaturo nel corpo umano

Biosintesi

Acido linoleico-Il grasso insostituibile del gruppo Omega-6 è necessario nel corpo per trasformarsi in acido arachidonico. Questo processo procede sotto l'influenza di alcuni enzimi.

L'acido arachidonico può essere sintetizzato come catabolita anandamide o nella distruzione di cannabinoidi.

Regolamento

Va notato che secondo gli studi, con l'età, c'è una diminuzione del corpo umano e dei neuroni (membrane plasmatiche) del livello di acido arachidonico ottenuto con il cibo.

Violazione del metabolismo dell'acido arachidonico: reazione corporea, pseudo -allergie, trattamento

La violazione del processo di metabolismo dell'acido arachidone porta alla reazione del corpo di un tipo allergico - pseudo -allergie.

• Uno dei motivi principali è l'uso di farmaci dal gruppo di farmaci anti -infiammatori non sterici. Tra questi agenti analgesici, è stato notato il maggior numero di reazioni in relazione all'assunzione di aspirina (acido acetilsalicilico).
• I sintomi di una violazione possono essere diversi: manifestazioni cutanee, reazione del sistema respiratorio, congiuntivite, edema della quinca.
• Il quadro clinico delle condizioni pseudo -allergiche è simile allo sviluppo di malattie allergiche. In genere, sono caratterizzati da processi infiammatori, edema, spasmi di muscoli lisci e distruzione delle cellule del sangue.
• I processi possono verificarsi localmente, influiscono su singoli organi o sistemi del corpo. A loro viene diagnosticato l'aspetto regolare di rinite, dermatite, edema, dolori alla testa e articolare, funzionalità compromessa del tratto gastrointestinale, sviluppo di segni di asma bronchiale.

Il trattamento del paziente è stabilire ed eliminare la causa che ha causato una reazione pseudoallergica e viene effettuato rigorosamente sotto la supervisione di un medico.

Dove è contenuto l'acido arachidonico, quali prodotti alimentari: tavolo

La dose giornaliera di acidi grassi polinsaturi Omega-6 per un adulto è di 10 g, di cui 5 g di acido arachidonico.

La fonte più ricca è il normale grasso di maiale. Sebbene la questione se l'acido arachidonico sia contenuta nella sala di maiale, i sostenitori di uno stile di vita sano danno una risposta positiva, non cercare di ottenere Omega-6 solo da questo prodotto. Dopotutto, per questo dovrai mangiare almeno 250-300 g di prelibatezze grasse al giorno.

Puoi compensare la carenza dell'acido arachidonico incluso inoltre nella dieta i seguenti prodotti di origine animale:

• fegato di manzo
• manzo
• reni barani
• coscia di pollo
• petto di pollo o tacchino
• varietà grasse di pesce - salmone, trota

Omega-6 è anche contenuto in oli vegetali-sunflower, mais, lino, soia.

Molte persone credono erroneamente che gli acidi grassi siano "grassi utili" per il corpo. In effetti, un uso eccessivo di prodotti animali con un alto contenuto di grassi dei grassi porta ad un aumento significativo del peso corporeo a causa di un aumento delle cellule adipose. Pertanto, è necessaria una regolare attività fisica per bruciare il grasso in eccesso e mirato allo sviluppo e al rafforzamento del tessuto muscolare.

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