Ricette Ajapsandal: classico, con carne macinata, zucchine, con formaggio -Top le ricette più deliziose con ingredienti dettagliati e cucina a gradini

Adjapsandal può essere preparato molto gustoso e vario, ma imparerai come farlo dall'articolo.

Contenuto

I piatti georgiani si distinguono per la presenza di un gran numero di spezie, spezie ed erbe profumate. Si scopre che tali piatti incredibilmente gustosi, fragranti e deliziosi. Uno dei deliziosi piatti di questa cucina può essere chiamato adjapsandal o come viene chiamato anche Adjapsandali. Il trattamento è un assortito di verdure in umido.

Ajapsandal: ricetta classica

Questa ricetta può essere chiamata più semplice da preparare. Per preparare adiapsandali in questo modo, hai solo bisogno di un po 'di tempo, desiderio e verdure fresche di alta qualità.

Melanzana – 5 pC.
Pomodori – 5 pC.
Cipolla bianco – 3 pC.
Pepe dolce leguminoso – 3 pC.
Amaro pepe leguminoso
Aglio – 6 chiodi di garofano
Prezzemolo – 1 grappolo
Verdura olio
Sale, speranze—suneli

Le cipolle sbucciate e l'aglio devono essere tagliati con un frullatore. Puoi macinare le verdure allo stato delle purè di patate o che sono schiacciate in piccoli pezzi.
I pomodori devono essere selezionati elastici, succosi e maturi. Lavarli, siediti sulla pelle, scottatura con acqua bollente e pulito. Quindi tagliare le verdure con cubetti piccoli.
Taglia il pepe lavato e sbucciato dai semi.
Lavare il prezzemolo, asciugare e tagliare finemente. Puoi anche usare altri verdi.
Gorky Pepper non viene sempre aggiunto ad adiapsandandal, tuttavia questa verdura non rovinerà il gusto del piatto. Poiché un tale ingrediente rende acuto il trattamento, determina la sua quantità a tua discrezione. Macina pepe nei guanti.
Le melanzane per preparare questo piatto devono essere preparate in modo speciale, in modo che non si addolorano, altrimenti il \u200b\u200bgusto della delicatezza finita soffrirà. Lavare le verdure, tagliare a piatti sottili, sale e lasciare per 15 minuti, dopo di che lavare le verdure.
In una casseruola, scalda l'olio vegetale, manda i pomodori tritati lì.
Quindi metti le verdure dal frullatore nel contenitore.
Dopo 5 minuti. Aggiungi pepe amaro e dolce agli ingredienti, verdure, mescola assortiti, sale e aggiungi un po 'di spezie, cuoci le verdure per altri 10 minuti.
In un'altra padella, friggere le melanzane pre -preparate.
Collega le melanzane assortite, lascia il piatto per diverse ore per infondere e se il tempo lo consente, quindi per tutta la notte.
Puoi servire il piatto in caldo e freddo.

Ajapsandal con carne macinata

Aggiungendo un po 'di carne al piatto, otteniamo una sorpresa più abbondante. Puoi preparare carne macinata da qualsiasi carne se vuoi prendere un piatto più grasso, usare maiale, se meno grasso - pollo, tacchino.

Melanzane - 3 pezzi.
Pomodori - 5 pezzi.
Onione rossa - 3 pezzi.
Pepe bulgaro - 3 pezzi.
Aglio - 6 spicchi
Cins, prezzemolo, aneto - 20 g
Pulp di maiale - 250 g
Kurina Pulp - 250 g
Olio di semi di girasole
Sale, sunnel hop, paprika

Cominciamo a preparare il piatto con la preparazione di melanzane. Devono essere lavati, tagliati a fette sottili, sale e partire per mezz'ora, quindi risciacquare e friggere a fuoco silenzioso fino a cottura. Se friggi le melanzane a fuoco alto, diventeranno asciutte e non molto succose.
Taglia le cipolle sbucciate dalla buccia in cubetti.
Passa l'aglio pulito attraverso la pressa o macina con un coltello.
Il pepe deve essere lavato, rimosso da esso e tagliato in mezzo anelli.
I pomodori devono essere lavati, sbucciati come descritto nella ricetta precedente. Dopo le verdure, tagliare a cubetti.
Puoi cucinare carne macinata a casa o acquistarne una pronta nel negozio. Abbiamo deciso di cucinarlo da soli. Per fare ciò, la carne deve essere lavata, asciutta e attorcigliata in una smerigliatrice o macinata in un frullatore.
Lavare le verdure, asciugare, tagliarlo. Se lo si desidera, puoi aggiungere più verdure di quanto indicato nella ricetta.
Ora scalda l'olio in una padella profonda, metti la carne macinata, friggi per 5 minuti.
Quindi aggiungi cipolle e aglio lì, cuoci la stessa quantità
Quindi aggiungi tutti gli altri ingredienti allo stufato, mescola tutto, sale il piatto, aggiungi un po 'di spezie e spezie, portalo a prontezza sotto un coperchio chiuso per 20 minuti.
Puoi anche cucinare il piatto a strati. Per fare questo, mettere gli ingredienti nel seguente ordine: carne macinata con cipolle e aglio, melanzane, pomodori, pepe e verdure. Ogni strato deve essere un po 'di sale e aromatizzato con spezie e olio.

Ajapsandal con zucchine

L'ingrediente principale di questo piatto sarà ancora melanzane, tuttavia, le zucchine e le patate verranno aggiunte al set standard di verdure. Si scopre che adiapsandali per questa ricetta è molto gustoso e fragrante.

Melanzane - 4 pezzi.
Zucchini - 2 pezzi.
Pomodori - 5 pezzi.
Cipolle - 3 pezzi.
Pepe dolce - 2 pezzi.
Patata - 2 pezzi.
Aglio - 1 testa
Verdi - 1 pacchetto
Olio vegetale
Sale, utskho-sunels, luppolo-sunnels

Lavare e tagliare le melanzane con i cubi. Quindi, riempire le verdure di sale, lasciare per mezz'ora, risciacquare dal sale.
Lavare le zucchine, tagliare a cubetti. Si consiglia di usare verdure giovani, non troppo mature, poiché possono esserci grandi semi nelle vecchie zucchine.
Sbuccia i pomodori già conosciuti, taglialo.
Il pepe pulito e tagliato anche in mezze anelli.
Strofina l'aglio sbucciato.
Taglia le cipolle sbucciate in mezze anelli.
Lavare le verdure, asciugare, tagliarli.
Lavare le patate pulite, tagliare a cubetti.
Ora prendi una padella con un fondo spesso e pareti alte, versa un po 'di olio lì.
Metti metà delle melanzane nella padella, sale, radi le spezie.
Quindi, sdraiati sulla cipolla sopra le verdure.
Dopo aver inviato patate nella padella, anche sale, scuoterlo con le spezie.
Metti le zucchine con lo strato successivo.
Quindi invia pepe con aglio e pomodori, un po 'di sale, spezie nella padella.
Le melanzane e le verdure rimanenti saranno lo strato finale.
Chiudi il contenitore con un coperchio e cuocere a fuoco lento a fuoco medio per 20 minuti. Dopo aver fatto il fuoco più tranquillo e cuocere adzhaphandal per altri 20 minuti.
Un tale piatto è meglio servito caldo.

Ajapsandal con formaggio

Un'altra deliziosa ricetta adjapsandal, che è persino una padrona di casa novizi. Un tale piatto è perfetto per qualsiasi tavolo come spuntino.

Melanzane - 2 pezzi.
Cipolla - 2 pezzi.
Carote - 2 pezzi.
Pomodori - 3 pezzi.
Pepe dolce - 1 PC.
Suluguni Cheese - 250 g
Aglio - 4 spicchi
Cinza - 1 trave
Pepe gorky
Sale, sunnel hop, paprika
Olio vegetale

Lavare le melanzane, tagliare piccoli piatti sottili. Immergi le verdure in acqua salata, risciacqua, friggi in una piccola quantità di olio fino a cottura.
Taglia le cipolle sbucciate con cubi.
Lavare le carote sbucciate, tagliare in cerchi sottili.
Lavare i pomodori, pulire il descritto nel metodo descritto, tagliare in piccoli pezzi.
Tagliare il pepe lavato e pulito da semi.
Tritare finemente l'aglio sbucciato.
Aggiungi pepe amaro se lo si desidera se vuoi ottenere un piatto piccante. Macina pepe nei guanti.
Lavare il coriandolo, asciugare e tagliarlo.
Macina il formaggio in alcun modo.
In una padella profonda in olio caldo, cipolla e carote.
Quindi, aggiungi pepe, pomodori lì, cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 7 minuti.
Quindi invia verdure e aglio, melanzane, pepe amaro a passività, cuocere le verdure per altri 10 minuti. Sotto un coperchio chiuso.
Quindi spostare gli adiapsandali in un piatto grande e cospargerlo con formaggio tritato.
Un tale piatto deve essere mangiato caldo.
Se lo si desidera, puoi cospargere il piatto non solo con il formaggio, ma anche con le noci.

Ajapsandali è un delizioso piatto perfetto per il tavolo festivo. Inoltre, una simile sorpresa è adatta a coloro che seguono la loro figura o vogliono sbarazzarsi di diversi kg in più.

Su richiesta di adiapsandal, puoi cuocere con altre verdure, carne, aggiungere noci ad esso, ecc.