16 migliori ricette per preparare salmoni rosa al forno nel forno, ripieno, filetto. Che delizioso cuocere un salmone rosa con limone, panna acida, formaggio, verdure, ananas, funghi, riso, in termini di tinta: ricette con foto

Ricette di salmone rosa nel forno con varie combinazioni.

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Gorbusha è un pesce rosso che è molto gustoso e sano. Non è un segreto che almeno una volta alla settimana devi lasciare un posto per il pesce nel tuo menu. Dopotutto, le proteine \u200b\u200bdei pesci vengono assorbite molto più velocemente.

Il principale significativo significativo è la presenza di fosforo, iodio e altri elementi macro e oligoelementi. In particolare, è in questo pesce che esiste un elemento così importante come gli acidi grassi omega-3 insaturi. Ha pochi grassi, il che lo rende un prodotto dietetico.

In casi molto rari, possono causare allergie o intolleranza. Pertanto, tutti possono godere di un tale delizioso. E se non sai come cucinarlo al meglio, ti consigliamo di studiare le ricette proposte in seguito.

Gorbusha, cotto nel forno con maionese e formaggio: ricetta

A causa del piccolo contenuto di grassi, alcuni tali pesci possono sembrare asciutti. Ma il metodo di cucina gioca un ruolo importante qui. È una ricetta così che contribuirà a rendere il piatto succoso, delicato e incredibilmente gustoso.

Per questo abbiamo bisogno:

file Gorbushi
formaggio stagionato
maionese
olio vegetale
succo di limone
sale, pepe e altre spezie (opzionale)

Non c'è nulla di complicato nella preparazione di tale pesce. E, soprattutto, veloce e gustoso:

Per prima cosa devi accendere il forno per ottenere una temperatura di 180 ° C.
Successivamente, prepareremo il filetto. Deve essere lavato, asciutto e tagliato a pezzi. Meglio non renderli molto piccoli.
Su una teglia ingrassata, disporre il pesce. Cospargi con i tuoi condimenti preferiti in cima. E non dimenticare di sale e cospargere di succo di limone. Quindi ingrassare con maionese e cospargere con formaggio grattugiato.
Cuocere fino a quando il pesce è coperto da una crosta dorata. Viene preparato abbastanza rapidamente, in media ci vorranno circa 30 minuti. Naturalmente, a seconda del forno e delle dimensioni dei pezzi stessi.
Resta da sdraiarsi su un piatto e decorare, come dice Fantasy.

Piccoli consigli: In modo che il formaggio non si asciughi, alcune casalinghe ricorrono a Cunning - lubrificare con una piccola quantità di panna acida in cima.

Come cuocere il salmone rosa nel forno?

Naturalmente, qualsiasi tavolo festivo decorarà il pesce al forno e ancora meglio se è cotto intero. Un tale piatto può essere giustamente chiamato festivo. Ogni casalinga può scegliere il proprio metodo di cucina.

Ma per delizioso prepara un salmone rosa interamente nel forno, Per cominciare, devi sceglierlo correttamente. Comprare il salmone rosa dovrebbe essere già sventrato. Quindi, puoi vedere il colore della pancia. All'interno dovrebbe essere colore rosa. Questo è esattamente ciò che parla la freschezza del pesce.

Per preparare un delizioso salmone rosa, ne hai bisogno:

un'intera carcassa di salmone rosa
limone
aglio (2-3 chiodi di garofano)
sale, pepe e altri condimenti
olio d'oliva

I condimenti possono essere presi universali per il pesce, puoi aggiungere timo o rosmarino, oltre a indimenticabile sui verdure. Non è solo meraviglioso per i pesci, ma lo renderà anche ancora più attraente. Anche l'aneto normale è adatto.

Prima di tutto, ovviamente, prepareremo una carcassa. Lavare e asciugare bene. È necessario effettuare diverse incisioni longitudinali. Pertanto, tutta la carne sarà contrassegnata bene.
Successivamente, prepara la marinata. Unisci olio, aglio e condimenti. Spremi il succo di metà del limone e strofina finemente la scorza. Tutto ciò è positivo per grattugiarsi il pesce su entrambi i lati e all'interno. E lascia da qualche parte per mezz'ora per immergersi.
Taglia la seconda metà del limone a fette. Inserire le incisioni e decorare il pesce. Se usi le verdure, quindi cospargilo in cima.
Cuocere in foglio, 30 minuti a una temperatura di 180 ° C. Quindi rimuovere il foglio o espandere per ottenere una crosta dorata in cima. Questo è altri 25 minuti.
Metti un bel piatto e può essere servito sul tavolo.

STEP -BY -PASSEGGIO RICETTA PER SUCCHE SALME PINK nel forno nella manica con una foto

Un'altra ricetta veloce che molte casalinghe dovranno amare. È nella manica che il pesce non si rivelerà mai esagerato. E, soprattutto, sarà a basso livello.

Avrai bisogno:

carbage Carcass
metà del limone
mare salato
pEAS
foglia d'alloro

Ulteriore:

Preparare la carcassa. Se necessario, intestinale, pulito, lavare e asciugare. Non è necessario tagliare a pezzi.
Grattugiato con il sale. Non puoi pentirti, il pesce prenderà quanto necessario. Cospargere con succo di limone. Lasciati stare così per circa 15 minuti.
Quindi, mettilo nella manica, aggiungendo pepe e foglia di baia. Lega bene la manica. Poiché il succo che può perdere nel processo.
Mettere in forno per 25-30 minuti. La temperatura dovrebbe essere 170-180 ° C.
Prima di servire, tagliare a pezzi.

Salmone rosa succoso in salsa cremosa al forno: ricetta con una foto

Secondo tale ricetta, il salmone rosa può essere preparato non solo alle loro famiglie, ma anche all'ospite. Sarà molto succoso e profumato, grazie alla salsa cremosa. Puoi anche aggiungere i tuoi condimenti preferiti o erbe per un gusto incredibile.

Necessario per prendere:

carcassa carbush o bistecche già finite
imballaggio crema
aglio (2-4 chiodi di garofano)
succo di limone (opzionale)
sale, pepe, zucchero
verdi

L'ulteriore processo è il seguente:

Devi cucinare bistecche. Se vengono acquistati, allora è sufficiente sciacquare e asciugare. Se c'è un'intera carcassa di carbush in magazzino, prima devi pulirla e lavarla. Quindi taglia i pezzi con due dita spesse.
Unisci il sale allo zucchero. Puoi macinare questa miscela o puoi immediatamente grattugiare le bistecche. Cospargere con succo di limone. Lasciar riposare per qualche minuto.
Friggere fino alla crosta dorata in una padella. Solo da un lato.
Mentre le bistecche sono fritte, puoi cuocere la salsa. Unisci la crema con aglio ed erbe tritate. L'aneto secco è l'ideale. E sarà delizioso e bello. Se vuoi sperimentare, aggiungi alcune foglie di menta invece di aneto. Si rivelerà un gusto e un aroma insoliti e unici.
Quindi disporre le bistecche su una teglia, il lato fritto verso l'alto. Versare la salsa. E cuocere per 25-30 minuti. La salsa dovrebbe cuocere fino al colore dorato.

Gorbusha in pasta sfoglia, cotta nel forno: ricetta con foto

Un'altra ricetta indimenticabile per preparare salmoni rosa in grado di decorare il tavolo festivo e per favore con il suo gusto. Nel test del boccone, il pesce è succoso e nutriente.

Necessario:

file Gorbushi
pastry puff - 400 g
salsa di soia - 2 cucchiai.
olio vegetale - 1 cucchiaio.
semi di sesamo (opzionali, per polvere)

Vale la pena notare immediatamente che il filetto può essere preparato a pezzi, oppure può essere intero. Se per il tavolo festivo, è meglio non tagliare il filetto. Per cena con la tua famiglia, puoi tagliare a pezzi e tutti avranno il proprio pesce in pastella.

Preparati secondo uno schema:

Prima di tutto, prepareremo il filetto. È necessario rimuovere tutte le ossa e risciacquare.
Mescolare la salsa di soia con olio vegetale. Ungere il salmone rosa con questa miscela.
La fase successiva: è necessario avvolgere il pesce a Teslo. I bordi sono ben fissati. Cospargi i semi di sesamo alla fine.
Cuocere per 25 minuti a una temperatura di 180 ° C.
L'intero salmone rosa non viene tagliato al tavolo. Già tagliato immediatamente davanti agli ospiti.

Gorbusha in salsa di panna acida, cotta nel forno, una ricetta con una foto

Le nostre casalinghe in salsa di panna acida amano cucinare molti piatti, il salmone rosa non fa eccezione.

filetto o carcassa
panna acida - 2 cucchiai. l
un bicchiere di acqua calda
farina - 1 cucchiaino
sale, pepe, un pizzico di zucchero
verdi (opzionale)

Un tale pesce si scioglierà in bocca. Si rivelerà molto succoso e tenero. Puoi essere sicuro: tutti chiederanno additivi:

Cuocere il pesce. Rimuovere le pinne, tagliare a pezzi, sale e pepe.
Ora prendiamo una salsa. Mescolare la panna acida con condimenti e farina. Mescolare bene. Aggiungi acqua e mescola di nuovo in modo che non ci siano grumi.
Metti pezzi di salmone rosa su una teglia e versa la salsa. Deve coprire completamente il pesce. Se c'è un pezzo di formaggio solido nel frigorifero, puoi cospargerlo sopra.
Cuocere per 20-30 minuti, la temperatura dovrebbe essere 180-200 ° C.
Cospargere con erbe fresche prima di servire.

Gorbusha in un regno nel forno: ricetta

Gorbusha è in Royal, ovviamente, diventerà un piatto numero uno su qualsiasi tavolo. La cosa principale è che non c'è nulla di complicato nella sua preparazione e qualsiasi casalinga può far fronte a questa ricetta.

un pezzo di salmone rosa
funghi bianchi - 100 g
uovo
lampadina
maionese - 2 cucchiai. l
briciole di pane
formaggio stagionato
stagionale, verdure

Uno dei criteri importanti sono i buoni funghi, è meglio prendere i Champignons:

I funghi devono essere lavati, puliti (se lo si desiderano) e tagliati con belle fette. Tritare l'arco.
Friggi tutto questo fino a quando non è dorato con una piccola quantità di olio vegetale.
Durante la frittura con i funghi, puoi fare pesce. Deve essere pulito, tagliato e tagliato a pezzi.
Preparare la pastella. In una ciotola, mescola un uovo con maionese e condimenti, nel secondo - cracker per l'impannatura.
Immergi ogni pezzo di pesce nella miscela di uova, quindi rotola in cracker. E friggere fino al colore dorato a fuoco grande su entrambi i lati.
Quindi metti i pezzi sulla teglia. Collegare i funghi con una pastella che è rimasta. E poi indossa ogni pezzo di pesce.
Cuocere un pesce del genere per 15 minuti, a una temperatura di 200 ° C.
Cospargere con formaggio grattugiato e lasciar riposare in forno per un paio di minuti.
Prima di servire, decorare con le erbe.

Gorbusha cotto in panna acida con formaggio: ricetta

Se gli ospiti sono arrivati \u200b\u200bimprovvisamente, ma no, cosa mettere sul tavolo, allora una ricetta sarà quella di aiutare qualsiasi padrona. E la panna acida e il formaggio sono probabilmente trovati in ogni frigorifero.

salmone rosa
panna acida - 150 g
formaggio duro - 150 g, altro
cipolle (non necessariamente)
sale pepe

Il piatto non è solo facile e rapido, ma non richiede anche molti ingredienti:

Il salmone rosa deve essere tagliato a pezzi e rimuovere la pelle. Lavare bene e mettere in forma
Mescolare la panna acida e il formaggio grattugiato, nonché il sale, il pepe e i condimenti a tua discrezione
Sbucciare e tagliare a mezzo anelli, quindi indossare il pesce
Versare la miscela risultante
Cuocere per 30 minuti a una temperatura di 180 ° C

Gorbusha, cotto nel forno sotto la marinata con carote e cipolle: ricetta

Tali piatti trasformeranno facilmente una cena normale in una piccola vacanza.

gorbusha - 0,5 kg
succo di limone
sale
carota
cipolla
pomodori o pasta di pomodoro - 2 pezzi o 3 cucchiai
pEAGHE PEPE E LEAGO DI BAGO
garofano
aceto - 1 cucchiaio.
olio per friggere

Gorbusha, cotto nel forno sotto la marinata con carote e cipolle

È la marinata vegetale di carote e cipolle che contribuirà a rendere la carne di salmone rosa succosa, delicata e profumata:

Taglia il filetto a pezzi, sale e aggiungi spezie. Dai un po 'per stare in piedi e avvolgere in un foglio. Cuocere per 15-20 minuti a una temperatura di 190 ° C.
Durante la preparazione del salmone rosa, grattare le carote, tagliare le cipolle e friggere tutto fino al colore dorato. Quindi aggiungi un pomodoro e un po 'd'acqua. Stufato 7 minuti.
Quindi aggiungi condimenti, aceto ed estinguere lo stesso importo qui.
Metti il \u200b\u200bpesce in un bellissimo piatto e stendi la marinata finita in cima.
Raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero per diverse ore.
Un tale piatto può essere servito sia freddo che caldo. In qualsiasi forma, sarà basso e follemente gustoso.

Gorbusha cotto nel forno con ananas: ricetta con foto

Un'altra ricetta per il salmone rosa, che non lascerà nessuno indifferente.

file Gorbusha
la cipolla è grande
banca di ananas in scatola in cerchi
formaggio stagionato
maionese e spezie

Una simile sorpresa diluderà perfettamente una semplice cena o decorarà il tavolo festivo. E anche adatto anche per un picnic:

Disegna la carne del nostro salmone rosa, tagliandola a pezzi. I loro parametri dovrebbero essere tali che l'ananas è sicuro.
Metti il \u200b\u200bpesce su una teglia, lubrificandolo con grasso. Ogni scivolo ungi con cura con sale, pepe e maionese.
Successivamente, spodi di ananas e fetta di formaggio. Puoi grattugiarlo, il gusto non cambierà.
Cuocere in forno fino al colore dorato, sono circa 30 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 180 ° C.

Gorbusha, cotto con funghi di champignons nel forno: ricetta

Per una ricetta del genere, non sono necessarie competenze speciali per la cucina, è semplice e veloce. E, soprattutto, tutti possono sperimentare.

gorbusha (filetto)
grandi cipolle
fungo- 200-400 g
formaggio
maionese
spezie

Ad alcuni piace aggiungere carote, qualcuno farà appello se ci sono pomodori. E qualcuno vede questo piatto con olive.

Preparare il filetto. Attira porzioni, stagione. Se lo si desidera, cospargere il succo di limone. Mettere in una teglia.
Successivamente, cuocere funghi. Rimuovere la pelle dai cappelli e tagliarsi a pezzi, culla in mezzo anelli.
Metti il \u200b\u200bprimo livello di cipolle e poi - funghi fritti. A proposito, la cipolla deve essere ricca di acqua bollente per rimuovere l'amarezza e renderla più morbida.
La fase finale è quella di lubrificare con maionese e cospargere con formaggio grattugiato.
Cuocere per 20-30 minuti fino a cottura. La temperatura dovrebbe essere di 180 ° C.
Prima di servire, puoi cospargere di erbe.

Bistecche o fette di filetto di gorbushi in forno con patate: ricetta con foto

Un tale piatto può essere giustamente chiamato universale. Decorerà perfettamente il tavolo e lascerà gli ospiti con un pozzo. E in modo che il pesce non si riveli troppo, crema o panna acida.

carbage Carcass
patate (circa 1 kg)
panna o panna acida (1 tazza)
succo di limone
formaggio stagionato
condimenti

Preparazione:

La carcassa dovrebbe essere tagliata in bistecche e il filetto, rispettivamente, a pezzi. La cosa principale è non dimenticare di elaborare attentamente e tagliare attentamente le pinne.
Quindi condire bene il pesce, cospargere con succo di limone e mettere da qualche parte per mezz'ora. Senza perdere tempo, fai patate. Deve essere pulito e tagliato in cerchio.
Il primo strato sarà patate. In forma, a proposito, versa un po 'di olio e macina bene.
Un pesce marinato sarà il secondo strato.
Versare tutto con panna e cospargere con formaggio grattugiato.
Cuocere fino a cottura a una temperatura di 170 ° C.

Gorbusha, cotto con limone in un foglio nel forno: ricetta con foto

Il limone è il primo amico di qualsiasi pesce. È colui che aiuterà a rendere la carne succosa, tenera e darà l'acido necessario. E qual è la fragranza di questo piatto.

File Gorbushi
un intero limone
verdi
spezie

Cucinare è molto semplice:

Cucinare il nostro filetto. In questa ricetta, può essere immediatamente tagliato a pezzi o puoi lasciarlo intero. Il gusto non cambierà da questo. Dipende già dalle preferenze personali.
Prendi il sale con il pepe profondamente. Lasciare per mezz'ora.
Tritare finemente le verdure. Combina con il succo di limone (metà). E tagliare la seconda metà con le fette.
Invia il pesce su un foglio, versa il succo e copri con fette di limone. Avvolgi bene, prestando particolare attenzione ai bordi.
Cuocere 30 minuti. 10 minuti prima della prontezza, espandere il foglio. Quindi, una bella crosta dorata andrà a finire. Temperatura - 180 ° C.

Gorbusha, cotto in forno con formaggio e pomodori: ricetta con foto

Semplice e di buon gusto: questo è ciò che possiamo dire su questo pasto. È follemente semplice, quindi ogni casalinga sarà in grado di far fronte ai cinque Hard. E gli ospiti saranno completamente entusiasti di un tale piatto.

Carbage Carcass
pomodoro (2-3 pezzi, medie dimensioni)
cipolle (opzionale)
formaggio
maionese
succo di limone
spezie

È meglio prendere una carcassa o bistecche finite. Ma dai pezzi di filetto, scoprirai anche l'eccellente gusto di questo piatto.

Taglia la carcassa a pezzi, sale e cospargi di succo di limone. Puoi anche aggiungere altri condimenti
Metti in forma e grasso con maionese
Sbucciare la cipolla, tagliare gli anelli e mettere su ogni pezzo
I pomodori tagliano anche gli anelli. E anche messo il pesce
Cospargere con formaggio grattugiato in cima
Cuocere per 30-40 minuti a una temperatura di 170-180 ° C

Gorbusha cotto con riso nel forno: ricetta con foto

Gorbusha, preparato secondo una tale ricetta, aiuterà la padrona di casa a cucinare cibi pieni. Sarà soddisfacente, sano e molto gustoso.

File Gorbushi
riso - 1 tazza
lampadina
carota
formaggio stagionato
panna acida
sale pepe

La cosa principale è non asciugare il pesce:

Prima di tutto, riso di riso e cuocere fino a cottura. Durante la cottura, aggiungi un po 'di sale.
Quindi sbucciare il filetto e tagliarsi a pezzi. Sale, pepe lascia per alzarsi.
Ora devi friggere le cipolle tritate e le carote grattugiate. Metti uno strato di riso, uno strato di cipolle con carote, uno strato di pesce in grande forma.
Lubrifica tutto con una buona panna acida in modo che il pesce si rivelasse succoso. Se prendi la maionese, allora va notato che è un po 'da solo. Pertanto, il salmone rosa dovrebbe essere meno sale.
Cospargere con formaggio grattugiato e, se lo si desidera, verdure.
Cuocere 20-30 minuti, temperatura 180 ° C.

Ripieni di verdure di salmone rosa, cotto nel forno intero: ricetta con una foto

Se vuoi mostrare le tue abilità culinarie di fronte agli ospiti, questa ricetta tornerà sicuramente utile.

Gorbusha (intero)
cipolle - 2 pezzi
carote - 2 pezzi
fungo-200-300 g
maionese (o panna acida)
sale pepe
verdi di aneto

Un piatto del genere sembra molto bello e ha un gusto incredibile. E, soprattutto, è originale. E puoi sperimentare in sicurezza il riempimento.

È meglio comprare salmone rosa con un insieme, con la testa. Quindi avrà un aspetto migliore, specialmente sul tavolo festivo. Se necessario, intestino. Ma la coda e le pinne non sono necessarie per tagliare. Lavare bene.
Grattare le carote, tagliare e friggere le cipolle con i funghi.
Quando tutto si raffredda, aggiungi sale, pepe e verdure. Mescola e metti il \u200b\u200bpesce dentro.
Cucire delicatamente l'addome con i fili. Prima di servire, non dovresti dimenticare di rimuoverli.
Mescola la maionese con sale e pepe, quindi grattugia il pesce da tutti i lati. Puoi anche cospargere un po 'di succo di limone.
Cuocere 40 minuti. Forse di più, a seconda delle dimensioni del pesce.
Cospargere con aneto fresco prima di servire.

Prova almeno alcune delle ricette proposte e siamo sicuri che nel tempo proverai tutto. Dopotutto, il gusto del salmone rosa non lascerà la tua casa indifferente.