All About Qicoria: Deskripsi, spesies, foto, penggunaan di berbagai bidang, komposisi tanaman, manfaat kesehatan, pemanenan chicory dengan tangan Anda sendiri. Minuman Tsikoria: Pro dan kontra dari chicory alih -alih kopi, kontraindikasi, norma penggunaan, ulasan

Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang tanaman dan pengganti yang berguna untuk kopi - chicory.

Isi

Tsikoria: Deskripsi tanaman, varietas, foto

Tsikoria adalah tanaman abadi yang dapat ditemukan di daerah mana pun di mana cerah dan hangat.

Tsikoria tumbuh di sepanjang jalan, di padang rumput, di daerah yang ditinggalkan. Tanaman ini dianggap gulma. Tsikoria sama sekali tidak pilih -pilih, dia dapat membentuk semak -semak besar jika dia tidak mengganggu pertumbuhannya.

Orang -orang disebut Chicory secara berbeda: Petrov Batog, Blue Batog, Roads of Road, Visor Roads, Blue Dandelion.

Sulit untuk membingungkan chicory dengan beberapa tanaman lain. Tsikoria memiliki batang bercabang yang panjang, di bagian atas yang ada bunga biru.

PENTING: Pada hari musim panas yang cerah, bunga -bunga menyenangkan mata dengan warna surgawi mereka. Perlu dicatat bahwa bahkan di saat -saat panas musim panas, ketika matahari mengeringkan rumput dan bunga, sawi putih terus mekar. Tanaman ini sangat gigih dan kuat.

Tsikoria agak seperti ladang jagung dengan warna bunga-bunga biru-non-non dan bentuknya, tetapi hanya jauh.

Qicoria tidak ditanam sebagai bunga taman dekoratif. Tanaman ini tidak terlalu mulia, bisa tumbuh dan hanya menyumbat kebun.

Secara total, ada sekitar 10 varietas chicory, tetapi hanya dua spesies yang membudidayakan. Dia:

Salad Tsikoria
Tsikoria adalah biasa

Karena itu, Anda dapat menikmati sawi putih di alam. Dan itu mekar untuk waktu yang sangat lama, sepanjang musim panas dan hingga pendinginan musim gugur.

Bagaimana chicory digunakan dalam memasak, obat tradisional, tata rias?

Tidak seperti tanaman gulma lainnya, chicory digunakan dalam memasak. Batangnya digunakan untuk membuat salad, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Untuk persiapan salad, chicory salad cocok.

PENTING: Penggunaan utama chicory adalah pembuatan minuman dari rimpangnya. Sejumlah besar orang minum minuman chicory, bukan kopi. Bahkan disebut "kopi yang tumbuh di bawah kaki."

Cicoria -Based Confectioners membuat sirup manis, yang merendam kue dan kue -kue manis.
Juga diketahui tentang penggunaan chicory dalam pengobatan rakyat. Tsikoria memiliki efek menguntungkan pada kulit. Jika kulit memiliki luka kecil, potong, lotion dari rebusan tanaman ini akan membantu menghilangkannya lebih cepat.
Dengan bantuan decoctions chicory, Anda dapat membuat kulit wajahnya bersih dan indah. Ada zat dalam qicoria yang akan membantu mengeringkan dan menghilangkan jerawat, jerawat.
Bahkan dalam bak mandi untuk anak -anak, infus ditambahkan dari akar chicory, jika ada ruam alergi, dermatitis, dan urtikaria pada kulit bayi.

Chicory Alih -alih Kopi: Pro dan Kontra

Beberapa mulai minum chicory yang dipaksakan, karena alasan kesehatan, sementara yang lain mencobanya secara tidak sengaja.

Penting: Banyak orang untuk makan sehat sebagai alternatif untuk minum kopi minuman sawi.

Ini bukan untuk mengatakan bahwa chicory mirip dengan kopi. Itu tidak memiliki aroma khas yang dimiliki kopi. Qicoria lebih lembut daripada kopi, tetapi juga memiliki kepahitan. Tapi, tentu saja, Qicoria memiliki selera, yang disukai banyak orang.

Fakta bahwa akar qicoria dapat dicincang dan diseduh, dan kemudian meminumnya sebagai minuman, leluhur kita juga tahu. Tetapi dengan banyak minuman, chicory didorong ke latar belakang. Dan sia -sia. Lagi pula, chicory adalah manfaat terus menerus bagi tubuh.

Itulah yang pro penggunaan sawi putih alih -alih kopi:

Dalam dirinya tidak ada kafeinyang dalam jumlah besar dapat membahayakan.
Terkandung banyak zat yang bermanfaatSiapa yang akan menguntungkan penderita diabetes, orang dengan jantung yang sakit, dengan distonia vegetatif-vaskular, serta orang sehat yang ingin beralih ke diet sehat dan/atau diet.
Chicory bisa diminum di malam hari Dan untuk tidur nyenyak, tidak seperti secangkir kopi di malam hari, setelah itu malam tanpa tidur menanti Anda.
Harga. Biaya satu bungkus chicory beberapa kali lebih rendah dari kemasan kopi serupa. Bagi sebagian orang, faktor ini sama pentingnya dengan yang di atas.

Tapi untuk mesin kopi yang rajin kontra dalam penggunaan kopi, bukan chicory:

Pertama -tama, itu kurangnya aroma karakteristik. Suka atau tidak, ada kopi. Dan Anda tidak dapat menggantinya dengan chicory.
Jika seseorang mencintai semangat, Tsikoria tidak akan mengatasinya seperti halnya kopi.

Banyak orang dengan penyakit jantung dan sistem saraf tidak dapat minum kopi, karena bahkan setelah sedikit minuman ini mereka mulai merasa buruk. Bagi orang -orang seperti itu, chicory bisa menjadi penemuan nyata.

Tsikoria juga akan membantu jika Anda ingin menggunakan lebih sedikit kopi. Diketahui bahwa ada ketergantungan kopi. Jadi, jika Anda ingin menyingkirkannya, cobalah mencampur kopi dengan chicory. Secara bertahap mengurangi bagian kopi.

PENTING: Di Soviet Canteens menawarkan minuman serupa dari campuran kopi dan chicory. Itu kemudian disebut kopi, tetapi sebenarnya itu adalah campuran chicory dan kopi.

Inulin dan zat menguntungkan lainnya dalam komposisi chicory

Fakta bahwa chicory berguna sudah diketahui. Tapi saya bertanya -tanya apa manfaatnya? Kasus ini ada di zat yang menguntungkan sebagai bagian dari Tsikoria, kami akan membicarakannya.

Komposisi Cicoria:

Inulin - Ini adalah polisakarida, pengganti gula alami dan probiotik alami. Nilai utama akar "Dandelion Biru" adalah di Ivlina. Zat ini membantu penderita diabetes mengurangi kadar gula, membantu menormalkan fungsi usus. Inululin berfungsi untuk pencegahan diabetes, aterosklerosis, obesitas, penyakit jantung koroner.
Kalium, magnesium - Elemen -elemen jejak ini ditemukan dalam jumlah besar dalam chicory. Mereka menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Besi - Mempromosikan normalisasi hemoglobin. Dengan kekurangan zat besi, pasokan oksigen melalui pembuluh darah memburuk. Tsikoria, pada gilirannya, akan membantu menebus kurangnya zat besi di dalam tubuh.

Komposisi, selain yang di atas, termasuk seperti itu mikroelements:

Fosfor
Kalsium
Sodium
Seng
Selenium
Tembaga
Mangan

Juga vitamin A, E, C, K, PP, Vitamin Grup B.

Selain vitamin, elemen jejak dan inulin dalam chicory ada pektin, tanin, resin, asam organik.

Siapa yang mengira bahwa gulma pinggir jalan bisa menjadi tanaman yang bermanfaat?

Video: Manfaat Chicory for the Body

TSIKORIA: Manfaat untuk sistem tubuh yang berbeda

Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci sistem tindakan chicory apa yang bermanfaat.

Manfaat untuk sistem kekebalan tubuh

Inulin menormalkan mikroflora usus, yang merangsang sistem kekebalan tubuh umum.

Manfaat untuk sistem kardiovaskular

Tsikoria membantu mengurangi kolesterol, berfungsi untuk mencegah aterosklerosis, hipertensi, membersihkan kapal, ditujukan untuk memerangi anemia.

Manfaat diabetes tipe ke -2

Inulin membantu mengurangi gula darah. Oleh karena itu, sangat berguna untuk minum chicory bagi orang dengan penyakit diabetes yang berbahaya. Di supermarket di rak untuk penderita diabetes, Anda dapat menemukan sawi putih.

Manfaat disfungsi usus

Tsikoria bertindak sebagai pencahar lunak. Karena itu, jika Anda menderita sembelit, penggunaan minuman ini secara teratur akan membantu Anda menormalkan pekerjaan usus. Fakta bahwa inulin adalah probiotik alami, kami berbicara di atas. Ini juga penting.

Manfaat kolelitiasis

Tsikoria memiliki efek koleretik, jadi baik dengan stagnasi empedu. Itu mampu melarutkan batu kecil.

Manfaat untuk sistem saraf

Minuman ini membantu meningkatkan sistem saraf. Jika Anda minum chicory sebelum tidur, itu akan memiliki sedikit efek obat penenang, bantu untuk bersantai dan tertidur dengan baik.

Manfaat kulit

Dalam kasus penyakit kulit seperti psoriasis, vitiligo, furunculosis, sawi putih diindikasikan untuk digunakan. Ini membantu mengatasi ruam kulit dan menguranginya.

Manfaat berlebihan

Menjadi pengganti alami untuk gula, inulin menggantikan kandungan kalori permen, mengurangi perasaan kelaparan.

Minuman Tsikoria: Kontraindikasi

Penting: Qicoria dapat diminum bahkan untuk anak -anak. Diketahui bahwa di taman kanak -kanak di menu ada minuman cikori. Tetapi Anda masih harus tahu tentang kontraindikasi.

Kontraindikasi sangat kecil:

Dilarang minum sawi putih di pembuluh mekar dan wasir.
Radang perut, ulkus perut, Perubahan displastik pada selaput lendir perut.
Alergitermasuk melintasi alergen. Ini adalah: serbuk sari marigold, ambrosia.

Tentang kehamilan dan laktasi, inilah pertanyaan yang kontroversial. Jika seorang wanita hamil tidak memiliki alergi, chicory tidak berlaku untuk produk terlarang. Namun, tidak diketahui bagaimana tubuh dapat bereaksi terhadap produk baru selama kehamilan. Kadang -kadang wanita hamil tidak merekomendasikan untuk minum sawawi untuk menghindari kemungkinan reaksi alergi.

Seberapa sering Anda bisa minum chicory: berapa cangkir per hari?

Tidak ada larangan kategorikal mengenai jumlah sawah yang digunakan per hari. Tsikoria bisa diminum sebanyak yang Anda inginkan. Rata-rata, norma konsumsi chicory adalah 3-4 gelas per hari. Namun demikian, kami tidak menyarankan terlalu banyak untuk menyalahgunakan Tsikoria untuk menghindari iritasi mukosa lambung dan alergi.

Anda dapat minum chicory tanpa aditif, encerkan bubuk dengan air mendidih. Anda juga dapat menambahkan krim atau susu ke minuman. Di toko -toko Anda dapat membeli chicory dengan aditif, seperti:

Blueberry
Rose Hip
Buckthorn laut
Ginseng
Kamomil

Sawang goreng goreng paling lezat.

Cara Mempersiapkan Chicory Diri Sendiri: Langkah -By -Penakan Deskripsi

Minuman yang lezat dan sehat terbuat dari akar chicory. Membeli chicory bukan masalah, ada di hampir semua toko dan supermarket. Tetapi demi minat olahraga, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri.

Cara Mempersiapkan Root Chicory Dengan Tangan Anda Sendiri Langkah demi Langkah:

Gali tanaman dengan akar. Dianjurkan untuk dilakukan pada bulan September, setelah hujan, ketika akan ada tanah basah. Pilih tempat yang jauh dari jalan yang tercemar.
Setelah itu, pisahkan akar dari tanaman, dan kemudian perlu dicuci dan dikeringkan.
Potong akar menjadi beberapa bagian, dan mulailah mengeringkannya di bawah terik matahari. Anda juga dapat mengeringkan akar dalam pengering khusus untuk buah -buahan dan sayuran.
Ketika akar menjadi sangat rapuh, harus dipotong menjadi bubuk.
Campuran yang sudah jadi harus ditempatkan di dalam kertas atau tas kain.

PENTING: Dalam tas yang diventilasi dengan baik, chicory yang dihancurkan dapat disimpan tidak lebih dari 3 tahun.

Minuman Tsikoria: Ulasan

Anna, 29 tahun: “Persahabatan saya dengan Tsikoria dimulai baru -baru ini, sekitar setahun yang lalu. Faktanya adalah setelah kopi takikardia saya dimulai, dan saya sangat suka minum kopi dan banyak. Begitu ibu saya mengundang saya untuk mencoba Qicoria, yang dia sendiri minum selama bertahun -tahun. Saya suka minum minuman ini, karena setelah itu saya merasa sangat baik. Karena itu, saya segera beralih ke chicory. Sekarang saya tidak minum kopi sama sekali dan merasa enak. Saya tidak mempromosikan chicory, dalam hal apa pun mengatakan bahwa kopi itu buruk. Tetapi bagi saya secara pribadi, manfaat sawi putih jelas! ”

Yaroslav, 20 tahun: “Saya bahkan tidak tahu bahwa Tsikoria membantu menghilangkan jerawat. Kulit saya bukan penampilan yang sehat. Namun baru -baru ini saya mulai minum sawi putih. Dan dia memperhatikan bahwa kulit menjadi lebih bersih dan lebih baik. Saya tidak menghubungkan dua acara ini, tetapi, rupanya, chicory membantu. ”

Valentina, 51 tahun: “Di masa mudanya, dia minum kopi dan tidak menyangkal kesenangan ini. Tetapi seiring bertambahnya usia, Anda mulai memikirkan kesehatan Anda dan memilih produk yang lebih bermanfaat. Kopi, tentu saja, rasanya tidak dapat dibandingkan dengan sawi putih. Bagi saya, ini adalah dua minuman yang berbeda. Tapi sekarang saya harus lebih sering minum sawi putih, meskipun kadang -kadang saya membiarkan diri saya menikmati secangkir kopi alami. ”

Minuman chicory sangat berguna untuk tubuh. Jika Anda belum mencobanya, saatnya untuk mencoba dan mengevaluasi propertinya.