Lezat damar wangi untuk kue di rumah: 7 resep terbaik, ide, foto

Dalam kue yang meriah, tidak hanya konten lezat itu penting, tetapi juga pakan yang indah. Inilah yang akan membantu dekorasi yang manis.

Dekorasi kue dengan damar wajar Memungkinkan Anda untuk mengubah kue menjadi mahakarya kuliner, membuat produk konpeksi tidak hanya lezat, tetapi juga menarik. Tetapi penting untuk bersabar dan mendapatkan keterampilan. Kuliner memasak yang tertarik akan mengatasi tugas ini berkat pilihan kami.

Cara melukis damar wangi untuk kue: tips penting, rahasia memasak

• Komponen utama damar wangi untuk kue Aksi bubuk gula. Sifting bubuk berkualitas tinggi mempengaruhi sifat -sifat benda kerja. Kehadiran benjolan dan gula besar memperburuk integritas desain.
• Tingkatkan plastisitas damar wangi memungkinkan suhu yang dingin. Produk campuran harus ditempatkan setidaknya setengah jam di lemari es. PADA  film ini disimpan dengan baik selama lebih dari seminggu. Freezer produk memperluas keamanan produk hingga dua bulan.
• Untuk mengencangkan kue, damar wangi digulung dengan batu goyang kayu. Lebih baik membuat benda kerja dengan margin. Potongan ekstra mudah dipotong dengan pisau.

• Adonan berbasis gula diwarnai dalam proses pencampuran komponen. Saat menggunakan beberapa warna untuk menghiasi kue, damar warnanya pertama kali dibagi menjadi bagian -bagian.
• Ketika diwarnai oleh salah satu potongan, sisa kosong harus dibungkus dengan cellophane dan dikirim untuk mendinginkan untuk menghindari pengeringan.
• Pewarna paling nyaman untuk ditambahkan di dalam bola yang terbentuk dan menguleni sampai warna homogen dari seluruh massa.

Cara melukis damar wangi untuk kue:

Pewarna digunakan baik alami dan sintetis. Komposisinya bisa kering, cair atau gel.

• Sangat mudah untuk memberikan warna dari produk biasa. Jus bit memungkinkan Anda mendapatkan nuansa dari merah Muda Merah hingga Merah Gelap. Itu semua tergantung pada jumlah jus yang ditambahkan. Kecerahan naungan memberikan sejumput asam sitrat.
• Sumber jeruk menonjol jus wortel. Itu harus dihancurkan dan menggoreng sebanyak mungkin. Setelah itu, Anda dapat memeras dan menggunakan jus.
• Jus bayam kusam Memungkinkan Anda untuk mendapatkan warna hijau. Berbagai warna warna diperoleh dari beri dan anggur.

Honey Mastic untuk kue di rumah

Daftar komponen:

• Setengah gelas madu
• 35 g air
• 10 g gelatin
• 2 gelas bubuk manis

Cara memasak madu damar wangi:

1. Lewati bubuk manis melalui saringan.
2. Tutupi gelatin dengan air, dan berikan waktu untuk menyerap cairan.
3. Lelehkan madu ke keadaan homogen cair.
4. Untuk menambahkan gelatin ke produk madu panas dan uleni sampai butiran benar -benar menghilang.
5. Massa yang dihasilkan secara bertahap terhubung ke bubuk. Kami mengontrol kelembutan damar wangi.

Sugar Mastic untuk kue di rumah

Daftar komponen:

• setengah dari lemon
• 1/4 cangkir air
• 0,5 kg bubuk manis
• 15 g gelatin
• 1 g vanilin

Cara Memasak Sugar Mastic:

1. Menurut rekomendasi pada paket, encer air dengan gelatin.
2. Massa gelatin yang disiapkan dikombinasikan dengan vanilla dan sesendok jus jeruk.
3. Secara bertahap memasang bubuk manis. Kami menguleni sampai benjolan dihilangkan dan elastisitas optimal dari benda kerja. Sugar Mastic untuk Kue Siap untuk pewarnaan.

Pada catatan: Pencampuran bubuk manis yang berlebihan mengubah damar wangi untuk kue menjadi massa kering yang rapuh

Damar wajar anak -anak untuk kue di rumah

Daftar komponen:

• 0,15 kg campuran anak -anak dan bubuk gula
• 0,1 kg konden
• 30 g jus lemon

Cara memasak susu damar wangi:

1. Kami melewati bubuk manis toko tanpa aditif melalui saringan.
2. Kami menyaring campuran berkualitas untuk anak -anak dan melekat pada bubuk. Aduk hingga rata.
3. Campur susu kental dengan jus jeruk dan secara bertahap pasang bahan kering.
4. Kami bercampur dengan kehalusan dan, jika diinginkan, tambahkan pewarna.
5. Damar wajar militer untuk kue Itu ditempatkan dalam film penyimpanan di tempat yang dingin. Butuh tidak lebih dari 30 menit.

Bagaimana cara membuat damar wajar untuk kue di rumah dari Marshmallow?

Daftar komponen:

• kemasan Marshmallo
• setengah gelas bubuk manis dan pati
• setengah dari lemon
• 1 sendok teh. minyak mentega

Damar wangi untuk kue di rumah:

1. Tuang marshmallow ke dalam mangkuk gelas dalam. Panaskan di microwave selama 20-30 detik.
2. Tambahkan jus lemon dan mentega cair. Uleni massa yang homogen.
3. Pati terhubung ke gula bubuk dan melewati saringan.
4. Sambungkan bahan kering secara bertahap dengan cairan. Kami menguleni damar wangi elastis yang tebal. Misa harus bersinar dan tidak mengganggu.

Cokelat Mastic untuk Kue: Resep

Daftar komponen:

• 1/2 ubin cokelat hitam
• 100 g marshmallow dan bubuk manis
• cube of Butter (20-30 g)
• 40 ml cognac

Cara Membuat Mastic Cokelat:

1. Silang ubin cokelat menjadi berkeping -keping, masukkan ke dalam wajan kecil dan meleleh di atas api kecil.
2. Selanjutnya, tambahkan Marshmallow. Kami terus mengaduk bahan, secara bertahap menghubungkan mentega dan cognac. Kami menguleni massa cair tebal dan menghilangkannya dari api, menambahkan bubuk.
3. Ucapkan secara manual sampai kelembutan dan elastisitas. Cokelat Mastic untuk Kue seharusnya tidak menempel di tangan Anda.

Damar wangi dari gelatin untuk kue

Daftar komponen:

• 1 sendok teh. l. madu dan gelatin
• 1 sendok teh. asam sitrat
• 1/4 cangkir air
• 1/2 cangkir pati
• 1 cangkir bubuk manis

Cara membuat damar gelatin:

1. Gelatin ditutupi dengan air untuk pembengkakan. Menggunakan uap air, bawa ke keadaan cair.
2. Gabungkan gelatin cair dengan madu dan asam sitrat.
3. Bahan kering secara bertahap ditambahkan ke massa gelatin dan damar wangi homogen halus diuleni.
4. Kami menutupi mangkuk dalam dengan cellophane dan menuangkan campuran damar wangi untuk kue. Masukkan ke dalam lemari es untuk penebalan.
5. Setelah kulkas, Anda perlu menguleninya dengan baik dengan tangan Anda. Jika perlu, panaskan sedikit di microwave.

Damar wajar untuk kue dari susu kental

Damar wangi untuk kue dalam susu kental Ini bekerja dengan sempurna sebagai lapisan utama untuk kue, serta sosok kecil.

Daftar komponen:

• 0,4 kg susu bubuk
• 250 g bubuk manis
• 180 ml susu kental
• 1 sendok teh. jus lemon

Damar wangi dengan susu kental di rumah:

1. Campurkan susu kering dengan bubuk manis. Kami menyingkirkan benjolan dengan saringan.
2. Tuang susu kental ke dalam hidangan lapang, tambahkan jus lemon dan aduk.
3. Kami secara bertahap menuangkan bahan kering ke susu kental dan menguleni massa elastis. Mastic yang terlibat dengan benar tidak lengket dan mirip dengan plastisin. Kekekatan diatur oleh gula bubuk.
4. Untuk persiapan damar warnanya, kami membagi benda kerja menjadi beberapa bagian dan bercampur secara terpisah dengan pewarna.

Kepatuhan dengan proporsi yang disarankan saat menguleni dan penyimpanan yang tepat akan mencapai hasil yang baik.

Ide untuk Dekorasi Kue dengan Mastic: Foto

Penting tidak hanya untuk memilih bahan yang tepat untuk damar wangi, tetapi juga untuk menghiasnya dengan indah dengan kue. Oleh karena itu, setelah mempelajari metode persiapan damar wangi untuk kueSekarang saatnya untuk melihat karya agung apa yang bisa dibuat.

Video: Hiasi kue rumah