Kaviar jamur yang lezat untuk musim dingin dari minyak rebus, kering, beku, jamur asin dan kaki, jamur putih, boletus, boletus, champignon, rah, loader, lumut: resep terbaik

Resep untuk membuat kaviar jamur.

Isi

Jika Anda memiliki tahun yang bermanfaat di jamur, gunakan momen ini. Mereka bisa acar, memasak, membekukan dan bahkan memasak kaviar. Ini adalah cara kerja musim dingin yang tidak biasa, tetapi sangat lezat. Pada saat yang sama, kaviar dapat digunakan untuk persiapan pai, tambalan atau hanya menyebar pada roti.

Kaviar jamur dari jamur rebus untuk musim dingin: resep dengan bawang putih

Ini adalah pilihan sederhana yang akan menikmati camilan yang sangat baik.

Daftar Produk:

1,5 kg jamur jamur jamur
Rempah -rempah
Garam
3 gigi bawang putih
150 ml minyak sayur
3 umbi besar

Resep:

Rebus jamur dalam air asin selama 40 menit. Sebelum memasak, produk harus dibersihkan dari film dan kotoran
Lepaskan produk semi -selesai pada saringan dan biarkan kaldu mengalir. Saat jamur sedikit kering, letakkan blender mereka
Anda dapat menggunakan penggiling daging untuk berubah menjadi kentang tumbuk. Setelah menerima bubur jamur, perlu memanaskan minyak dalam wajan dan meletakkan umbi cincang
Setelah mendapatkan bawang berwarna emas, perlu untuk memperkenalkan bubur jamur ke dalamnya dan menggoreng 10 menit
Selanjutnya, masukkan bawang putih, garam dan merica. Campur dan didihkan di bawah tutupnya selama seperempat jam
Setelah itu, tuangkan benda kerja yang sudah jadi ke dalam toples dan gulung dengan tutup

Kaviar jamur minyak beku untuk musim dingin: resep

Metode memasak tidak jauh berbeda dari yang klasik. Jamur hanya perlu dicairkan sebelum dimasak.

Daftar Produk:

1,5 kg minyak jamur
50 g krim asam
Rempah -rempah
Garam
120 ml minyak

Resep:

Masukkan jamur ke dalam mangkuk dan pencairan pada suhu kamar
Sayang di air asin dan masak selama 40 menit
Setelah itu, keringkan produk semi -selesai pada saringan dan lewati penggiling daging
Goreng dengan sinar dalam minyak selama 7 menit. Masukkan rempah -rempah dan krim asam
Rebus selama 3 menit lagi

Caviar dari minyak untuk musim dingin melalui penggiling daging: resep sederhana

Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda dapat memasak kaviar dari jamur mentah. Ini akan secara signifikan menghemat waktu.

Bahan:

1 kg jamur
4 umbi
Garam
Rempah -rempah
100 ml minyak
50 ml krim asam

Resep:

Cuci bahan baku, lepaskan sampah dan bilah rumput. Menggiling
Gunakan blender atau penggiling daging untuk menyeduh
Masukkan semuanya ke dalam wajan dengan mentega, tetapi jangan menutupi tutupnya
Dengan api besar, dapatkan penguapan cairan
Setelah massa mulai menempel di bagian bawah, tambahkan rempah -rempah dan krim asam
Tutup dengan tutup dan didihkan selama 7 menit
Letakkan di wadah penyimpanan dan tutup dengan tutup. Kaviar seperti itu bisa digulung.

Kaviar jamur dari jamur putih: resep untuk musim dingin

Camilan yang sangat lezat yang cocok untuk meja meriah.

Bahan:

1,5 kg produk utama
2 daun salam
Garam
Lada
Minyak 110 ml
3 umbi
Peterseli

Resep:

Cuci produk utama dan bersihkan semua tempat dan lubang cacing kotor
Potong tipis. Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng jamur putih dengan sinar
Setelah mereka menjadi kemerahan, matikan api dan biarkan dingin
Giling produk goreng dalam blender sampai zat homogen diperoleh
Masukkan wajan, masukkan rempah -rempah, tambahkan dan didihkan di bawah tutupnya selama 7 menit
Hidangan yang sudah jadi dapat digulung menjadi toples

Caviar dari kaki jamur putih: resep untuk musim dingin

Banyak yang menganggap kaki jamur menjadi tangguh dan kasar. Tapi justru tekstur seperti itu yang memungkinkan Anda membuat kaviar sangat lezat.

Produk:

1 kg kaki jamur
150 ml minyak
Garam
Rempah -rempah
5 umbi

Resep:

Urutkan jamur dan pisahkan kaki dari topi
Sekarang cuci kaki Anda dan potong menjadi berkeping -keping
Goreng setengah minyak bersama dengan bawang
Matikan pemanas dan giling bahan baku goreng dalam penggiling daging
Sekarang tuangkan minyak yang tersisa dan goreng massa jamur dengan menambahkan garam dan rempah -rempah
Bisa digulung dalam toples

Kaviar Jamur dari Simulator untuk Musim Dingin: Resep

Camilan lezat.

Bahan:

1,5 kg jamur
10 kacang paprika hitam
Garam
Rempah -rempah
100 ml minyak
2 wortel
2 umbi

Resep:

Bersihkan produk utama rumput dan kotoran, cuci
Rebus boletus dalam air selama sepertiga jam dan tiriskan cairan
Bilas lagi dan biarkan air mengalir
Memutar penggiling daging dan dimasukkan ke dalam wajan dengan zaitun
Goreng wortel dengan bawang di kapal terpisah
Campur dengan massa jamur dan masukkan rempah -rempah, tambahkan
Letakkan di wadah penyimpanan dan tutup dengan tutup. Simpan dalam cuaca dingin

Kaviar jamur dari kaki boletus

Resepnya seperti yang sebelumnya, hanya topi yang tidak digunakan. Hanya kaki yang digunakan.

Snack - Mushroom Caviar dari Champignons: Resep

Kaviar Mushroom dari Boletus: Resep dengan bawang putih untuk musim dingin di bank

Podberezovik - Jamur dengan rasa yang tidak biasa.

Daftar Produk:

1,5 kg jamur
2 sendok makan pasta tomat
Rempah -rempah
Garam
2 umbi
110 ml minyak sayur

Resep:

Cuci bahan baku dan rebus dalam air garam selama seperempat jam. Tuang cairan dan biarkan produk semi -selesai kering
Giling dengan kombinasi dan masukkan bawang goreng, potong lagi
Pindahkan ke wajan dengan mentega dan goreng, masukkan pasta garam dan tomat
Tambahkan rempah -rempah dan didihkan selama 8 menit

Kaviar Kaviar Jamur Segar: Resep

Cara Memasak Caviar dari Champignons, Anda dapat menonton di video.

Caviar dari Canned Champignons

Opsi yang tidak biasa untuk kaviar. Resep, seperti dari Champignon segar. Hanya yang kalengan tidak perlu mendidih. Cukup untuk menggiling dan menggoreng dengan bawang dan rempah -rempah.

Kaviar jamur dari champignon beku

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, perlu untuk mencairkan jamur pada suhu kamar dan mendidih dalam air asin selama 20 menit. Setelah itu, produknya dihancurkan dan digoreng dalam minyak dengan garam dan rempah -rempah. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan krim asam.

Kaviar Jamur dari Rahs: Resep untuk Musim Dingin

Rawsers adalah jamur lezat yang memiliki rasa yang tidak biasa.

Bahan:

500 g jamur
1 wortel
3 umbi
75 ml minyak
Garam
Rempah -rempah

Resep:

Rawsers dicuci dalam air garam dan direbus dalam air garam selama 30 menit
Setelah itu, cairan diekspresikan dan produk semi -selesai sedikit kering
Kemudian jamur ditusuk dan dimasukkan ke dalam wajan panas dengan mentega bersama wortel dan bawang
Setelah campuran digoreng, garam dan rempah -rempah diperkenalkan
Hidangan pembuka dapat disimpan dalam lemari es atau digulung menjadi toples

Hodgepodge jamur untuk musim dingin: bahan -bahan

Kaviar dari kargo dengan bawang putih untuk musim dingin

Informasi lebih lanjut tentang cara memasak hidangan ini dapat dilihat di video.

Hiu kaviar

Caviar dapat disiapkan dari jamur kering. Cukup untuk melakukan pra -meremehkan mereka dalam air mendidih dan membiarkannya membengkak.

Daftar Produk:

100 g jamur kering
100 ml minyak
Garam
Rempah -rempah
2 umbi
2 wortel

Resep:

Rendam jamur dalam air mendidih dan diamkan selama sepertiga jam
Kuras infus dan rebus produk dalam larutan garam
Kuras rebusan dan potong produk dalam penggiling daging
Menggiling wortel dan balok juga
Lipat semuanya di wajan dan goreng sampai semua kelembaban menguap
Masukkan rempah -rempah dan garam, keluarkan sedikit lagi

Asin

Kaviar yang tidak biasa dari jamur asin.

Bahan:

500 g jamur
2 bawang
1 wortel
Garam
Rempah -rempah
100 g minyak
3 gigi bawang putih
20 g gula

Resep:

Cuci jamur dalam air dingin dan potong dalam blender
Giling bawang dan wortel. Goreng sayuran dalam minyak dan masukkan zat jamur
Tambahkan garam, gula, dan rempah -rempah. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan
Kenakan api kecil selama 7 menit

Kaviar dari lumut untuk musim dingin

Mokhoviki - Jamur dengan bubur tebal. Mereka bagus untuk memasak kaviar.

Bahan:

1 kg Mossy
2 umbi
2 wortel
Rempah -rempah
Garam
120 ml krim asam

Resep:

Urutkan produk dan bilas. Hapus semua sampah dan busuk
Rebus dalam air asin dan biarkan kering
Menggiling dalam blender sampai bubur homogen diperoleh
Masukkan minyak di rugan dan goreng jamur
Masukkan wortel dan bawang, pertama -tama potong
Merana dengan api kecil dengan rempah -rempah, garam dan krim asam selama 15 menit