Dandelion Jam: Manfaat dan Kerugian, Langkah -By -Seppe, Ulasan

Manfaat, bahaya, dan resep untuk membuat kemacetan dari dandelion.

Isi

Dandelion- ini Gulma yang tumbuh di hampir semua di pondok musim panas. Namun, beberapa orang berpikir bahwa bunga -bunga ini dapat digunakan tidak hanya dengan menambahkannya ke kompos, tetapi juga untuk tujuan menyiapkan kemacetan obat. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang manfaat selai dari dandelion.

Dandelion Jam: Manfaat

Perlu dicatat bahwa tanaman ini telah lama digunakan dalam pengobatan rakyat untuk mengobati banyak penyakit. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa komposisi mengandung sejumlah besar nutrisi, serta vitamin.

Ini mengandung pektin, vitamin K, pp, kolin, serta vitamin B, berkat semua sifat ini, serta sejumlah besar elemen jejak, dandelion dapat digunakan dengan sejumlah besar penyakit. Ini karena manfaat konfigurasi dandelion.

Manfaat Jam dari Dandelions:

Memperbarui sel hati. Ini karena fakta bahwa alat tersebut memilikihepatoprotektif properti, Secara positif mempengaruhi kondisi sel. Yaitu, jika Anda terus -menerus mengambil selai dari warna yang cerah, Anda dapat memulihkan hati, yang penting jika Anda muak dengan hepatitis, atau Botkin yang ditransfer.
Selain itu, selai dandelion dibedakan oleh sifat antibakteri. Faktanya adalah bahwa komposisi camilan mengandung antibiotik alami, dengan bantuan yang Anda dapat menghambat mikroflora patogen yang patogen dan kondisional yang berkembang dalam tubuh. Ini penting di musim dingin, ketika ada risiko tinggi untuk masuk angin, atau untuk menangkap semacam virus.
Sifat antivirus. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa kemacetan meningkatkan kekebalan tubuh, mempercepat proses metabolisme, dan menghentikan efek virus, serta radikal bebas.
Membantu mengatasi dingin lebih cepat. Ini karena tingginya kandungan vitamin C, yang mempercepat pemulihan.

Apa yang dibantu Dandelion Jam?

Dandelion Jam dibedakan oleh aroma tipis, rasa bunga yang menyenangkan, dan warna kuning kuning. Ada banyak resep untuk membuat selai dari dandelion, tergantung pada tujuan apa yang disiapkan. Pada dasarnya, selai dari warna -warna ini dengan lemon disiapkan. Ini karena fakta bahwa tanpa menggunakan asam, suguhannya sangat manis dan manis, yang tidak semua orang rasakan.

Apa yang Dandelion Jam bantu:

Makanan penutup digunakan untuk penyakit saluran pencernaan. Biasanya untuk ini diambil pagi -pagi sekali dengan perut kosong. Alat ini membantu mengatasi gastritis, dan juga menormalkan keasaman jus lambung.
Perlakuan memperkuat saraf. Faktanya adalah bahwa komposisi mengandung antidepresan alami yang membantu menenangkan, dan pikiran cemas dari kepala diusir. Oleh karena itu, produk ini akan berguna bagi karyawan kantor yang dihadapkan dengan tugas berlebihan setiap hari, pekerjaan mereka dikaitkan dengan pekerjaan dengan orang -orang.
Manisnya disarankan untuk digunakan oleh mereka yang dihadapkan dengan kerja intelektual setiap hari. Zat yang membentuk bunga -bunga ini meningkatkan aktivitas otak, meningkatkannya, mempercepat proses metabolisme. Dengan secara teratur mengambil suguhan ini, Anda dapat meningkatkan memori, dan dengan cepat melakukan tugas produksi.

Cara mempersiapkan selai terapeutik dari dandelion: tips

Layak penuh perhatian, dan membuat persiapan selai dari perbungaan yang sehat. Itulah sebabnya ada sejumlah aturan yang harus diikuti selama koleksi tunas untuk membuat kemacetan.

Cara Mempersiapkan Kemacetan Terapi dari Dandelions:

Koleksi ini dilakukan saat makan siangwaktu sesudahnya Tunas terbuka. Yang terbaik adalah dilakukan pada hari yang cerah, karena selama hujan kuncup tidak dibuka, mereka ditutup.
Kondisi utamanya adalah perbungaan yang sehat, tanpa serangga dan memutar. Harap dicatat bahwa setiap penggelapan kelopak menunjukkan infeksi. Oleh karena itu, perbungaan yang dikumpulkan dari tanaman dengan daun bengkok, bintik -bintik gelap, atau lubang tidak cocok.
Tunas tertutup tidak cocok untuk membuat selai, pilihan ideal adalah bunga yang dibuka secara luas dengan diameter besar. Biasanya, preferensi diberikan kepada dua tanaman yang sudah satu tahun, sehingga diameter warnanya besar, dan mengandung jumlah nektar yang layak.
Setelah bahan baku dikumpulkan, perlu untuk menyiapkan dandelion dengan benar. Semua daun dan batang pecah, dan topi ditinggalkan oleh perbungaan, selama sekitar 2 jam.
Ini diperlukan agar semua serangga meninggalkan tanaman. Setelah itu, kelopak kelopak dari kuncup dilakukan. Artinya, hanya kelopak yang diperlukan untuk persiapan kemacetan.

Dandelion Jam dengan Lemon: Resep 400 perbungaan

Diizinkan untuk menambahkan batang, daun dalam jumlah tidak lebih dari 2%. Batang dan daunnya mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen jejak, tetapi mereka dapat memperburuk sifat dan rasa selai.

Bahan:

400 perbungaan
6 sendok makan gula
6 sendok makan air
Pektin

Dandelion Dandelion dengan Lemon:

Penting untuk membilas kelopak, dan membiarkannya mengalir. Untuk 400 perbungaan bahan baku, air, gula akan diperlukan.
Pektin juga diberikan, biasanya jumlahnya adalah 7 sendok teh. Harus dipahami bahwa pektin- ini Pengental yang membantu mencapai konsistensi yang diperlukan. Faktanya adalah bahwa suguhan dari Dandelion itu sendiri cukup cair. Pektin membantu menebal produk, membuatnya kental, kental.
Setelah manipulasi persiapan, perlu untuk mencampur kelopak dengan air dan gula. Semua ini direbus dengan api kecil selama sekitar 25 menit. Setelah itu, perlu meninggalkan kemacetan sampai benar -benar dingin, dan saring melalui kain kasa. Jangan lupa memeras semua jus dari kuncup.
Setelah itu, madu dandelion tegang dimasukkan ke dalam kapal, dan pektin diberikan. Penting untuk memasak waktu sebanyak yang ditunjukkan dalam instruksi untuk pektin dan penebalannya.
Sebelum menuangkan ke bank, perlu untuk menambahkan jus satu lemon dan aduk. Kemacetan dapat digulung ke bank, atau ditutup dengan penutup nilon steril. Ini dilakukan jika Anda tidak akan menyimpan selai, tetapi menyiapkannya untuk perawatan. Itu disimpan di bawah tutup nilon di lemari es.

Dandelion Jam untuk Hati: Resep, Cara Menerima

Kemacetan dandelion untuk hati disiapkan dengan cara khusus.

Bahan:

400 keranjang
0,5 L air
0,5 kg gula
2 lemon

Dandelion Jam untuk Hati, Resep:

Untuk melakukan ini, ambil 300-400 keranjang bunga dan tuangkan dengan satu liter air. Penting untuk meninggalkan campuran selama satu hari sehingga semua debu menjauh dari mereka. Setelah itu, bunganya bersandar pada saringan, diperas. Selanjutnya, setengah liter air dan gula aliran.
Semua ini direbus selama 30 menit. Perlu bahwa campuran tersebut mendapatkan warna madu yang indah. Selanjutnya, satu atau dua lemon cincang ditemukan dalam campuran. Yang terbaik adalah menambahkannya dengan kulit.
Kemacetan mendidihdi 15 menit. Di bagian paling akhir, campuran disaring. Harap dicatat bahwa dalam bentuk aslinya, selai terlihat seperti madu, cukup cair. Oleh karena itu, untuk penebalan dan mendapatkan konsistensi seperti jeli, pektin sering dimasukkan ke dalam campuran.
Jika Anda puas dengan konsistensi cairan, Anda dapat menggulung dalam bentuk ini.

Ambil hati di pagi hari dengan perut kosong. Dianjurkan untuk minum produk 30 menit sebelum makan. Paling sering, produk ini dikombinasikan dengan rebusan susu thistle, atau teh hijau. Dipercayai bahwa minuman inilah yang meningkatkan efektivitas selai dari dandelion. Bagaimanapun, Milk Thistle memiliki efek positif pada kesehatan hati.

Apakah saya perlu mencuci dandelion untuk selai?

Ada banyak cara untuk membuat selai dandelion. Faktanya adalah bahwa dalam beberapa sumber diindikasikan bahwa bunga tidak boleh dicuci. Karena fakta bahwa di atas benang sari ada sejumlah besar nektar, yang sangat berguna dan menambahkan vitamin, serta elemen jejak dengan hidangan jadi.

Apakah Anda perlu mencuci dandelion untuk selai:

Namun, diizinkan untuk menggunakan dandelion dan tidak dicuci hanya jika mereka dirakit di daerah yang ramah lingkungan. Dianjurkan untuk mengumpulkan bunga di halaman rumput, di hutan, jauh dari jalan raya.
Dalam kasus apa pun Anda tidak dapat menggunakan bunga yang tumbuh di sepanjang jalan, atau di dekat pabrik industri. Faktanya adalah bahwa dandelion menyerap tidak hanya komponen yang berguna, tetapi juga logam berat.
Itulah sebabnya kemacetan dari dandelion mungkin berbahaya jika disiapkan dari bahan baku yang dikumpulkan di dekat rel. Debu dari bunga -bunga kurang dicuci di bawah pengaruh air, sehingga bagian dari zat berbahaya dapat masuk ke nektar yang sudah siap, yaitu, untuk dandelion madu atau selai.
Jika Anda tidak yakin dengan kemurnian bahan baku, kami sarankan untuk mencuci atau merendam bunga selama beberapa jam sehingga debu benar -benar masuk ke dalam air.

Selai dandelion dengan kenari: resep untuk memasak

Anda bisa memasak rasa manis oriental, yang dimasak menggunakan kenari. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengumpulkan 1000 bunga dandelion. Jangan khawatir, karena jumlah ini tidak sebesar kelihatannya pada pandangan pertama.

Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan lagi:

Tiga Bintang Badian
Akar jahe
2 lemon
2 gelas kenari
3 kg gula
1 liter air

Resep:

Penting untuk memotong bagian atas dari dandelion, bilas dan tuangkan air. Letakkan dengan baterai, lemon dan jahe mendidih selama sekitar 20 menit. Setelah itu, matikan campuran, biarkan sepanjang malam.
Selama waktu ini, bunga akan memberikan semua sifat menguntungkannya pada solusi. Di pagi hari, perlu untuk saring campuran, memerasnya. Tambahkan gula ke dalam campuran dan masak satu lagi setengah jam. Selama waktu ini, campuran akan menebal dan akan segera terlihat seperti madu.
Pada akhirnya, kacang ditambahkan dan direbus selama 20 menit. Campuran dituangkan ke bank. Ternyata sesuatu yang mirip dengan permen oriental. Anda bisa memasak selai dari dandelion dari sejumlah kecil.

200 Dandelion Jam: Resep

Jika Anda ingin memasak selai untuk contoh, Anda hanya dapat mengambil 200 bunga.

Untuk menyiapkan agen penyembuhan, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

200 Dandelion
0,5 L air
0,5 kg gula
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan lemon

Resep untuk membuat selai dari 200 dandelion:

Kumpulkan bunga, dan potong bagian hijau. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa batang dan daun. Semuanya dituangkan dengan air dan direbus selama 30 menit. Setelah waktu ini selesai, perlu untuk mendinginkan campuran dan saring.
Gula ditambahkan, jika diinginkan, lemon, dan rebus selama 40 menit. Jam menumpahkan toples dan gulungan dengan kelopak mata. Jika Anda tidak akan memanen selai ini untuk musim dingin, Anda dapat menuangkan ramuan dalam wadah steril, dan tutup dengan penutup nilon, setelah menuangkannya dengan air mendidih.
Kemacetan seperti itu disimpan untuk waktu yang lama di lemari es.

Dandelion dandelion dengan asam sitrat

Jika tidak ada lemon, Anda dapat menggunakan asam sitrat. Kemacetan seperti itu disimpan untuk waktu yang sangat lama, memiliki rasa asam yang menyenangkan.

Untuk menyiapkan selai dengan asam sitrat, Anda akan membutuhkannya bahan:

400 perbungaan dandelion
1 kilogram gula
1 liter air
10 g asam sitrat

Dandelion dandelion dengan asam sitrat:

Penting untuk membilas perbungaan di bawah tekanan air dingin dan berangkat selama 15 menit untuk berdiri sehingga gelasnya adalah air. Diinginkan bahwa perbungaan diarahkan. Setelah itu, bilas bunga lagi dan tuangkan dengan satu liter air.
Kenakan api dan rebus selama 30 menit. Saring campuran untuk memisahkan rebusan. Tambahkan gula dan asam sitrat ke dalamnya, masak selama 40 menit.
Harap dicatat bahwa selai cair, dan konsistensi mirip dengan madu segar. Untuk penebalan, Anda dapat menambahkan pektin.

Dandelion Jam: Kontraindikasi

Terlepas dari manfaat dari kemacetan seperti itu, ada kategori orang yang diinginkan untuk tidak menggunakan suguhan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produk ini dibedakan oleh sifat koleretik dan dapat secara signifikan mempengaruhi keadaan kesehatan.

Dandelion Jam, Kontraindikasi:

Batu empedu. Faktanya adalah bahwa kemacetan dari Dandelion memprovokasi arus keluar empedu, oleh karena itu dapat menyebabkan pergerakan batu dalam gelembung. Pada gilirannya, ini akan menyebabkan penyumbatan, rawat inap yang mendesak, mungkin operasi.
Usia anak -anak hingga 5 tahun. Anak -anak memiliki sistem pencernaan yang belum matang, jadi sebaiknya tidak bereksperimen.
Reaksi alergi terhadap bunga, madu, serbuk sari. Kemacetan ini mengandung banyak serbuk sari, yang merupakan alergen yang kuat dan oleh karena itu layak membatasi konsumsi obat semacam itu bagi orang -orang dengan reaksi alergi yang kuat.
Ulkus perut. Faktanya adalah bahwa alat ini juga mempengaruhi pekerjaan saluran pencernaan. Meskipun manfaatnya, bagaimanapun, dengan maag, tidak disarankan untuk memuat perut dengan cara seperti itu.

Dandelion Jam: Ulasan

Manfaat barang ini sangat besar. Ini karena komposisi yang kaya dan kekayaan vitamin.

Dandelion Jam, Ulasan:

Rita, 50 tahun. Saya memasak selai setiap tahun dari Mei Bunga. Saya pikir mereka yang paling berguna. Saya menerima hati, itu membantu dengan baik. Saya makan dengan teh, pagi -pagi sekali, sebelum makan.

Alexey, 56 tahun. Saya tinggal di wilayah Krasnodar, kaya dandelion. Saya memakannya dalam salad, tambahkan sup. Kemacetan yang baru ditemukan. Saya memasak dengan kacang -kacangan, cucu memuja lebih banyak permen cokelat. Saya lupa bahwa perut saya tidak sehat.

Svetlana, 48 tahun. Saya tinggal dari musim semi hingga musim gugur di negara ini. Banyak dandelion tumbuh di situs. Sebelumnya, saya melemparkan semuanya ke dalam kompos, tetapi sekarang saya memasak selai. Saya sangat menyukainya, tambahan yang bagus untuk pancake.

Pada dasarnya, selai dandelion mengandung gula, yaitu, kaya karbohidrat, ditandai dengan kandungan kalori tinggi. Namun, terlepas dari sifat -sifat berbahaya dari kemacetan apa pun, namun, obat dandelion dibedakan oleh massa komponen yang bermanfaat.