Black Currant Jam: Resep terbaik selama lima menit, untuk musim dingin, tanpa memasak, selai, jeli. Bagaimana cara memasak selai blackcurrant dengan raspberry, ceri, stroberi, gooseberry, oranye?

Resep untuk setiap selera, selai blackcurrant, kami hadir dalam artikel ini.

Isi

Gerai hitam dari budaya paling berharga dari kebun kita sebagai akibat dari kandungan besar vitamin C.

Saat membuat blackcurrant kosong, harus diingat bahwa berry ini memiliki kulit tipis yang bisa retak saat memasak
Dengan memasak yang kompeten, buah beri mendapatkan tampilan lembut, selai berminyak, manis dan asam dan tidak pernah manis

Resep untuk selai blackcurrant untuk musim dingin: berapa banyak untuk meletakkan gula, berapa banyak untuk dimasak, berapa banyak selai akan berasal dari 1 kg kismis?

Versi ideal yang ideal diperoleh ketika 1,3 kg gula dan dua gelas air ditambahkan per kilogram beri. Dengan proporsi ini, 1,3 liter selai diperoleh
Inisiatif ini dibuat dari persiapan sirup. Melarutkan gula dalam air saat mendidih
Sirup dihilangkan dari api. Lipat buah -buahan yang dirawat
Masak selai dalam dosis 1-3. Dengan istirahat pada 3-4 jam. Tapi total sekitar 30-45 menit
Selama proses memasak, lepaskan busa dan kocok wadah dengan hati -hati

Selai Blackcurrant Tasty - Lima -menit: Resep

Kami membilas satu kilogram produk berry dan kering
Tuang segelas air dingin ke dalam wadah yang diterbangkan
Kami tertidur 1,5 kilogram kismis
Didihkan, aduk secara berkala
Kami dengan cepat tapi dengan lembut melemparkan buah -buahan
Rebus selama 5 menit
Kami meletakkan bank masih panas

Jam kismis hitam mentah tanpa memasak: resep

Produk:

Buah bentuk lonjong dari kismis dan gula pada satu kilogram
Setengah gelas jus lemon yang baru diperas

Dari jumlah produk ini, Anda akan membuat bank jar liter

Resep:

Bilas buah beri
Kami menghapus sisa -sisa batang
Kami memproses beri dalam blender
Kami tertidur dengan gula
Tuang jus lemon
Campur hingga seratus persen dari gula
Kami berbaring di toples steril
Disisir dengan tutup yang disterilkan

Bagaimana cara memasak selai blackcurrant yang lezat dengan seluruh beri?

Untuk pecinta buah berry utuh dalam glasir, Anda akan membutuhkan:

Setengah liter air
Kilogram Buah Blackcurrant
Satu setengah kilogram produk gula

Resep:

Dalam wadah berenamel, kami merebus gula dengan air
Muat beri dengan lembut ke dalam suspensi mendidih
Setelah mendidih, lepaskan busa
Sedikit mengurangi api sehingga selai tidak mendidih terlalu banyak
Masak tidak lebih dari 10 menit

Sehingga buah beri tidak keriput, larah pertama dengan air mendidih

Selai kismis hitam dengan raspberry

Varietas beri yang berbeda membutuhkan pendekatan individu. Jadi, Anda harus lebih memperhatikan proses memasak.

Anda akan membutuhkan produk:

Setengah kilogram kismis
Dua kilogram raspberry
Dua setengah kilogram gula

Resep:

Kami tertidur raspberry dari serasah di malam hari dengan gula
Setelah itu, letakkan pot dengan raspberry di atas api dan biarkan selama 5 menit
Kami pergi untuk mendingin
Kami merebus 5 menit lagi
Cuci dan kismis kami tertidur ke dalam raspberry mendidih
Masak selama 10 menit
Kami berbaring di stoples kaca bersih
Tutup dengan tutup elastis
Kami mengirim untuk penyimpanan

Selai dan stroberi kismis hitam

Dua kilogram stroberi halus dan blackcurrant, dalam proporsi apa pun, kami tertidur dengan jumlah gula yang sama
Kami menentukan api lambat. Campur secara berkala dengan sedikit mengguncang wajan
Setelah menerima massa yang homogen, tambahkan api
Masak selama 40 menit, keluarkan busa secara berkala dan aduk dengan sendok kayu
Panas Letakkan selai yang dihasilkan dalam wadah kaca
Kami mengikatnya dengan lap bersih, yang kami perbaiki dengan pita elastis

Selai kismis hitam dengan gooseberry

1 metode

Kami memutar satu kilogram gooseberry
Campur dengan satu kilogram beri kismis utuh
Jatuh campuran satu kilogram gula
Masak setelah mendidih 10 menit

2 metode

Kami merebus satu kilogram kismis, dengan sedikit air
Kami memproses massa pada blender
Campur dengan satu kilogram beri gooseberry dan dua kilogram gula
Didihkan dengan api kecil
Masak selama 5 menit
Dingin
Kami akan melakukan prosedur ini dua kali
Lalu kami meletakkan di dalam wadah yang sudah disiapkan

Video: GOOSEBERRY SAMBERBERSI DENGAN WALNUTS. Saus kismis merah. Blackcurrant

Selai kismis hitam dengan ceri

Cherry tanpa tulang, kismis hitam dalam massa total 2 kg, tertidur dengan satu kilogram gula.
Tambahkan air untuk sedikit menutupi bagian bawah wajan
Masak di atas api sedang selama setengah jam
Tambahkan api, rebus selama 5 menit
Hapus dari kompor
Kami meletakkan bank

Selai kismis dengan oranye

Lima gelas kismis, dua irisan jeruk (bersama dengan kulitnya) digerakkan melalui penggiling daging
Bay Down 8 Cangkir Gula
Aduk sampai gula larut
Kami berbaring di stoples yang disterilkan
Tutup dengan tutup plastik

Selai kismis hitam

Tuang 7 gelas beri dengan air mendidih selama 5 menit
Kering
Kami melewati penggiling daging
Kami pindah ke wajan dengan segelas air dan 10 gelas gula
Kami mendidih
Masak dengan api lemah sampai akhir (setetes selai tidak boleh menyebar)

Video: Jam Kecut Hitam

Penjara Kismis Hitam

Untuk zheling maksimum, pilih sedikit bukan buah matang
Kami meletakkan toples liter berry yang disiapkan di panggul
Tuang segelas air
Kami mendidih
Kami mengurangi api
Masak selama 15 menit, aduk dan bersihkan busa
Mendinginkan massanya
Kompor lagi
Kami tertidur dan setengah kilogram gula
Kami mendidih
Kami merebus seperempat jam dengan api kecil
Kami mengemasnya dalam wadah yang bersih

Video: Selai Blackcurrant, Jelly

Kismis hitam dipersiapkan dengan gula untuk musim dingin

Selai blackcurrant

Untuk toples buah beri, kami mengambil 2 kaleng gula 2 liter
Kombinasikan di panggul
Diamkan selama satu jam
Kami mengambil kerumunan dan menggosok buah beri dengan gula
Menutupi handuk
Kami mengekspos hari itu, secara berkala mengaduk
Lalu kami meletakkan di dalam wadah untuk penyimpanan

VIDEO: Currants dirawat dengan gula untuk musim dingin

Selai blackcurrant yang lezat melalui penggiling daging

Dicuci secara menyeluruh dan dipilih dari sampah 2 kilogram beri dipelintir dalam penggiling daging
Kombinasikan dengan tiga kilogram gula
Tinggalkan selama 2 jam saat istirahat
Selanjutnya, bergeraklah dengan api lambat
Masak sampai busa terbentuk
Kami memegang kompor selama 10 menit lagi
Sedikit keren kemacetan
Kami meletakkan suhu yang sama di bank sebagai produk jadi

Selai kismis dalam slow cooker

Kami menggunakan fungsi "memadamkan" atau "sup"
Kami mengisi mangkuk tidak lebih dari sepertiga
Dalam prosesnya kita melepas busa, aduk selai
Kami menghapus katup uap
Kami mengambil satu ke satu proporsi

Persiapan:

Beri yang disiapkan diisi dengan gula
Biarkan malam ini
Setelah itu, tuang ke dalam slow cooker
Tutup tutupnya
Nyalakan fungsi pemadaman
Waktu memasak - jam

Video: Resep untuk Membuat Jam Blackcurrant di Multicooker Vitek VT-4214 R

Tujuan utama saat memanen kemacetan adalah pelestarian beri. Penampilan mereka harus integral, tidak retak. Hanya berkat buah berry yang merendam dalam sirup sebelum perlakuan panas, rebus berulang dengan gangguan ini dapat dicapai. Karena itu, selai yang indah dan lezat membutuhkan waktu dan kesabaran.
Alternatif untuk ini dapat berupa selai atau selai mentah. Metode -metode ini memungkinkan untuk menyiapkan produk yang lezat dengan upaya paling sedikit.
Kami memperhitungkan ini saat memulai benda kerja.

Kemacetan kismis beku yang lezat

Terkadang tidak mungkin memproses tanaman yang dihasilkan sekaligus. Alasan untuk ini bisa berbeda - dari tanaman yang terlalu sukses, hingga masalah rumah tangga.
Tapi ini bukan alasan untuk marah dan meninggalkan berry untuk makan jamur. Itu cukup untuk membekukan kismis dengan cepat. Dan seiring waktu, masak selai kismis yang lezat yang terbuat dari beri beku.
Dengan tidak adanya cadangan sendiri, produk beku dapat dibeli di supermarket. Dan memanjakan diri Anda dengan aroma musim panas selai yang baru diseduh.
Dalam hal rasa, selai seperti itu tidak berbeda, dari selai yang dilas dari panen baru beri. Ini cocok untuk pengisian untuk kompas dan untuk dikonsumsi dengan teh atau roti.

Jadi resepnya:

Enam ratus gram Blackcurrant beku dibiarkan menandai selama satu setengah jam pada suhu kamar
Tuang satu kilogram gula
Kami menunggu beberapa jam lagi, sampai jus terisolasi
Kami meletakkan di dalam wadah nikel atau kuningan
Tambahkan setengah gelas air
Kami memakai api, sebelum mendidih
Kami sedikit mengurangi nyala api, menariknya ke bawah selama setengah jam lagi.
Aduk dan angkat busa saat pemanasan
Kami meletakkan produk jadi ke dalam toples, menyumbat erat dengan tutupnya - untuk penyimpanan jangka panjang

Konten Kalori dari Kurrant Jam

Kemacetan dari berry yang indah ini memiliki komposisi zat yang bermanfaat yang tidak sama dengan buah beku
Per seratus gram produk jadi dari kandungan kalori selai blackcurrant, suguhan manis ini, tentang 284 kcal
Kandungan kalori yang tinggi karena jumlah gula yang layak dibenarkan oleh nilai nutrisi dalam produk alami ini. Tentu saja, dengan penggunaan yang wajar
Micheols bertindak sebagai pengawet alami, dengan bantuannya umur simpan produk diperpanjang, tanpa membahayakan tubuh manusia. Jika Anda tidak berlebihan menggunakannya secara berlebihan. Apa yang bisa menyebabkan kelebihan berat badan