Turtle Cake - Resep klasik dengan foto di rumah dengan krim asam, krim kental, susu kental. Bagaimana cara memasak dan menghias kue kura -kura cokelat, tanpa kue, dengan buah -buahan?

Di sini Anda akan menemukan pilihan resep yang sangat baik untuk kue kura -kura yang indah. Foto -foto akan membantu untuk memutuskan desain, dan rahasia yang condong akan merasakan makanan penutup standar yang tak terlupakan.

Kue penyu adalah salah satu yang paling nyaman dalam persiapan. Untuk penampilan yang lucu, ia jatuh cinta pada anak -anak dan orang dewasa. Oleh karena itu, tidak ada satu alasan pun agar tidak membuat karya agung ini dengan dekorasi yang konstan dari meja keluarga.

Kue penyu klasik dengan krim asam: Langkah -BY -SEPPET, FOTO

Untuk membuat kue yang indah dan cukup aman ini anda akan perlu:

• 2 sdm. gandum, tepung dengan baik
• 3.5 sdm. gula putih
• 1 sendok teh. baking powder yang bagus
• 6 telur ayam
• 600 ml krim asam lemak
• 6 sdm. l. bubuk kakao berkualitas tinggi
• 300-320 g mentega ini
• soda + Cuka
• panili
• garam

Langkah 1. Kami berpisah dengan cepat protein dari kuning telur. Masukkan protein ke dalam lemari es.

Langkah 2. Kami menggosok kuning telur dari 1 sdm. Sahara. Jika memungkinkan, kami menggunakan mixer (blender) pada kecepatan rendah dan sedang.

Langkah 3. Sangat dingin kalahkan tupai dengan dua potong garam dengan penambahan bertahap 1 sdm. Sahara ke keadaan busa stabil.

Langkah 4. kami lampirkan Protein ke kuning telur dan pada revolusi terendah pertama kali diperkenalkan tepung, kemudian - baking powder dan soda, mundur cuka.

Langkah 5. Kami mengumpulkan massa uji yang dihasilkan di tas manisan yang sudah jadi. Jika ini tidak tersedia, kami mengambil kantong plastik padat dan memotong sudut di dalamnya. Perangkat sederhana ini akan menghemat kekuatan pada tata letak bentuk yang tepat dan mencuci piring.

Langkah 6.

• Dekorasi (memanggang dia) melumasi Sepotong kecil mentega atau penutup dengan ukuran perkamen.
• Peras dari lengan baju Bagian adonan yang sama/berbeda. Itu tergantung pada format kue mana yang seharusnya terlihat pada akhirnya.
• Dengan hati-hati kami memastikan bahwa setidaknya 5 cm tetap ada Ruang bebas antara sisi dan semua putaran yang ditusuk, karena adonan mengembang dengan baik saat memanggang.

Langkah 7.

• Kami memasukkan loyang ke dalam oven, sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Kami memanggang jaket kue kami selama 5-7 menit, menahannya dengan browning.
• Kita mendapatkan kami menyebar di atas hidangan Dan mari kita benar -benar keren.
• Perlu dicatat bahwa lembar panas standar jarang cukup untuk seluruh beban pada resep, jadi untuk persiapan kue ini lebih cepat lebih baik menggunakan dua pada saat bersamaan.

Langkah 8.

• Kami melakukan 100-120 g mentega dengan minyak cair. Terbakar atau di microwave itu meleleh Dalam 3-4 menit. Tambahkan 1 sdm. gula, dan 500 g krim asam plus vanillin.
• Campur massa dengan mixer Sampai gula benar -benar larut.
• Dalam hasil yang dihasilkan krim Anda dapat menambahkan beberapa sendok favorit Anda topping (sirup) Dari produsen yang diketahui.

Langkah 9.

• Kami menunda selusin kue untuk dekorasi dan kami membentuk tubuh kura -kura Dari sisa, dibasahi dalam krim.
• Kue kura -kura klasik dengan krim asam cukup basah, jadi kami tidak menyesali komposisi setelah dicelupkan untuk lapisan pelembab.
• Perlu kami meninggalkan sedikit massa dan melapisi lapisan luardiletakkan dari kue kering.

Langkah 10.

• Memasak icing cokelat aromatik dengan mencampur dan mencerna 0,5 sdm. Gula dan sejumput garam, 100 g krim asam dan 100 g mentega, 5 sdm. l. biji cokelat.
• Kita dapat Campuran sampai gula benar-benar larut ditambah 1-2 menit mendidih.
• Kami segera menutupi Ini sudah merupakan basis kue yang terbentuk, karena Ganash dengan cepat membeku.

Langkah 11.

• Selanjutnya, resep -dengan resep langkah menyarankan penciptaan kaki dan kepala kura -kura. Kami menunjukkan semua imajinasi kami untuk dekorasi lucu.
• Kami mulai: kacang, krim kocok, karamel, meringue, kue atau gulungan jadi, buah -buahan. Untuk mencapai kontras maksimal, Anda dapat menggunakan koneksi mask atau taburan yang sudah jadi.

Kue Kura -kura zamrud dalam wajan, resep

Kue ini, pertama -tama, berbeda dari opsi "kura -kura" lainnya. Di sini mereka besar. Untuk penuh sebelum panci sebelumnya.

Pertama kami menyulap adonan.

• Kami mengambil toples susu kental yang layak dan menambahkan satu telur utuh. Kami menguleni massa lengket dengan kecepatan rendah dengan mixer.
• Kami memadamkan soda dengan cuka dan segera mengirim paku Dalam campuran yang dihasilkan. Kami menambahkan sedikit 450 g tepung.
• Adonan yang sudah mati dan ketat kami meremas dengan tangan kami. Bagilah menjadi 8 bagian Dan meluncurkan ukuran bagian bawah wajan.
• Jika diperlukan potong ukurannya piring atau penutup yang sesuai.

Lalu kami memanggang pangkalan.

• Kami panas Dengan api sedang, wajan, kami membaringkannya satu kue yang sudah digulung.
• Kita dapat Di setiap sisi selama 1-2 menit.
• Dingin dan jika perlu lagi kami menyelaraskan bentuk dengan "pola".

Kami melanjutkan penciptaan impregnasi yang lezat.

• Mengalahkan 2 telur ayam dengan 500 g susu. Terus busa, kami menuangkan 1 sdm. gula dan 3 sdm. l. tepung. Ditambah vanillin.
• Kami menuangkan komposisi ke dalam hidangan untuk memasak dan tomim pada api halus untuk mengental, mengaduk non -stop.
• Saat konsistensi yang diperlukan muncul, menambahkan Bungkusan mentega asli lainnya. Kami menunggu sampai meleleh. Pegang kompor sejenak. Semua. Krim sudah siap.

Kami membentuk dan mendekorasi kue.

• Siapkan Buah Kiwi: Bersihkan, potong seluruh irisan untuk dekorasi dan kubus kecil untuk diisi.
• Kami bergeser kue dengan potongan buah dan melumasi Krim panas (hangat).
• Jika Anda membuat kue dengan jari -jari yang berbeda, maka Anda dapat mencapai bentuk kue, sangat mirip dengan penampilan cangkang penyu asli.
• Lem pada krim yang sudah didinginkan kelopak Kiwi.
• Kami membentuk kaki dan kepala.
• Kami mempertahankan beberapa jam Dan kami akan menunda semua orang.

Kue penyu zamrud dalam wajan adalah solusi yang cukup ekonomis dan rendah untuk meriah dan untuk meja sehari -hari. Resepnya tidak memerlukan modifikasi. Menurutnya, Anda dapat menyiapkan konpeksi megformat lezat, dirancang untuk sejumlah besar perawatan.

Bagaimana cara membuat kue kura -kura tanpa membuat roti dari roti jahe atau cookie?

Pibatan utama dan satu -satunya (snag) dari resep adalah menemukan cookie atau kue roti di toko konsistensi biskuit. Karena korps dari adonan pasir saat basah berubah menjadi kekacauan yang tidak menyenangkan.

Beralih ke ide untuk pertama kalinya, panggil di toko dengan selusin jenis kue, kurang lebih cocok untuk pangkalan. Gunakan semua yang dibeli. Dalam produk jadi, semua kelemahan atau keuntungan dari Blanks yang dibeli akan segera terlihat.

Sebelum pembentukan langsung kue, kami membuat semua elemen relatif tipis. Kami memotong fragmen tinggi di beberapa bagian. Kami pasti akan mencelupkan masing -masing kue yang dihasilkan ke dalam impregnasi dan baru kemudian meletakkannya di lapisan. Dengan tambahan pengisian atau tanpanya, masih perlu untuk mengolesi lapisan dengan krim.

Bagaimana cara membuat kue kura -kura tanpa membuat roti dari roti jahe atau cookie? Anda perlu menyimpan di toko dengan semua yang Anda butuhkan dan tunjukkan sedikit imajinasi. Untuk menghias produk dengan icing cokelat atau karamel, Anda harus menunggu sampai jenuh dan dingin.

Kue penyu dengan buah -buahan, pisang, kiwi: resep

Membeli:

• 6oo g Bananov dan Kiwi
• 100 g ceri kalengan atau segar tanpa tulang
• 5 gulungan biskuit siap dengan isian
• 400 g keju cottage asam
• 300 g krim asam kandungan lemak sedang
• 1 sendok teh. Sahara
• 350 g susu
• 2 ubin cokelat favorit Anda tanpa mengisi

• Buah memotong Untuk potongan -potongan yang tidak akan mengganggu memotong kue. Dan rolls - pada irisan yang tidak akan putus.
• Mencampur Gula, keju cottage, susu dan krim asam dalam blender.
• Siapkan yang besar Mangkuk dalam, bentuk. Turunkan dengan cling film.
• Letakkan lapisan padat Dari gulungan dan buah -buahan, secara merata mengisi semuanya dengan krim dadih yang dihasilkan. Tapi jangan berlebihan!
• Kenakan 6 jam di dalam kulkas.
• Lalu ambil dan Matikan isinya pada hidangan besar, lepaskan film.
• Hiasi makanan penutup Atas kebijaksanaan Anda: Cokelat yang meleleh atau hancur, kusut.

Kue lezat penyu dengan buah -buahan, pisang dan kiwi sudah siap. Resepnya sangat sederhana. Alih -alih ceri, Anda dapat mengambil selai asam manis dan manis dengan tekstur yang kaya.

Resep kue kura -kura dengan krim custard

Sebagai dasar Kami menggunakan kue atau kue favorit kami dari masakan kami sendiri.

Krim cleat disiapkan di kedalaman kapal yang sesuai.

• Kami menerimanya: 150-200 g gula, 500-600 g susu, 50-80 g tepung, kuning telur 4 telur ayam, vanillin.
• Kuning telur kami menggosokMenggunakan seluruh gula yang disiapkan dengan volume gula dan vanillin.
• Menambahkan Tepung dan perlahan memasuki susu.
• Kami mendidihkan komposisitanpa berhenti mengaduk.
• Kami menyesuaikan kepadatan karena waktu mendidih. Biasanya cukup 6-10 menit.

Resep standar untuk kue custard dengan custard menyiratkan kehadiran Remah Kacang Antara lapisan dan dekorasi krim kocok, kocok. Bahan -bahan ini dapat mengabaikan dan menemukan milik Anda, sesuatu yang lebih orisinal.

Bagaimana cara membuat kue kura -kura dengan glasir?

Kami melaksanakan semua proses menciptakan fondasi dan impregnasi dengan analogi dengan hal di atas, tetapi kami memilih variasi lapisan yang paling nyaman.

Opsi 1. Cermin Glaze. Terdiri dari: 150 g gula-pasir, 150 g cokelat susu, 150 g madu bunga, 150 mg susu kental, 80 ml air murni ditambah 1 sdm. l. agar-agar. Tambahkan bahan -bahan dalam proses memasak secara bergantian: air, gula, madu, susu kental, gelatin bengkak, cokelat yang duff.

Opsi 2. Glaze Klasik. Disiapkan dari campuran volume mentega, bubuk kakao yang sama dan susu kental. Jika kepadatannya keluar dari skala, saat mendidih, Anda dapat menambahkan susu atau air biasa.

Opsi 3. Glaze Kelapa. Ini dibuat dengan penggunaan wajib setengah gelas susu dan kelapa. Giling 100 g serpihan ke keadaan debu dalam penggiling kopi. Kami mendidih dengan: susu, 4 sdm. l. Kakao, 100 g gula, 100 g mentega dan vanilla.

Opsi 4. ecler's icing. Itu terbuat dari: 400 g cokelat susu lezat, 240 g serum susu dan 25 g gelatin. Jangan mendidih. Hanya dipanaskan dengan baik dan benar -benar meremas.

Bagaimana cara membuat kue kura -kura dengan glasir? Panggang kue biskuit elastis dan basahi. Gunakan krim dadih halus dengan penambahan topping buah untuk impregnasi. Tutupi slide yang terbentuk dengan glasir yang paling tertarik.

Kue penyu dengan susu kental, resep, foto

Mengalahkan adonan pancake tebal Dalam mixer dari:

• 6 PC. telur
• 2 sdm. tepung
• 2 sdm. gula dipotong menjadi bubuk
• soda, cuka bajingan

Kami memanggang kue Pada 200 ° C 5-8 menit sehingga kecoklatan. Kami melakukan seperti pada foto.

Siapkan krim saturasi dengan mencambuk:

• 1 b. susu kental
• 100 g mentega cair
• 300 g krim asam

Resepnya melibatkan "mandi" awal kue dalam krim. Kami membentuk kura -kura yang indah, menambahkan krim yang tersisa dalam interval antara pancake.

Kue penyu dengan susu kental biasanya ditutupi dengan icing cokelat.

Kue Kue Cokelat: Resep

Bahan untuk krim impregnasi:

• 1 L krim asam
• 100-150 g minyak mentega
• 150-200 g kakao
• 3 sdm. gula putih

Bahan untuk adonan:

• 50-100 g kakao
• 200 g cokelat dan vanillin susu pecah
• 3-4 sdm. gula putih
• soda, bajingan
• 8 telur ayam
• 3-4 sdm. tepung diayak

Dengan analogi, semuanya dicampur dengan blender.

• Krim disiapkan dengan gula mendidih dengan kakao dan mentega. Tambahkan beberapa sendok krim asam. Dan setelah melepaskan dari api dan sisa volume krim asam.
• Resep ini melibatkan pendinginan cepat dari massa yang dihasilkan.
• CORGES dengan ukuran yang sama memanggang pada 180 ° C 7-12 menit.
• Kami menyebarkan dan menggilingnya dengan krim.

Kue cokelat dari kura -kura dihiasi dengan karamel standar atau krim kocok pada Hal Ganash.

Resep untuk kue kura -kura dengan madu

Untuk tes yang kami gunakan:

• 1 sendok teh. Oatmeal yang dimasak dengan cepat
• 5 sdm. l. tepung diayak
• 5 sdm. l. sayang
• 0,5 sdm. Sahara
• 2 telur ayam
• 50-100 g mentega
• soda, cuka bajingan

Campurkan semuanya dalam penangas air. Kami menambahkan serpihan lebih dekat ke akhir proses, biarkan mereka membengkak. Kami menerapkan tepung ke yang terakhir untuk membentuk konsistensi yang diinginkan. Panggang roti pada perkamen pada suhu 180 ° C 8-12 menit.

Kami membentuk krim dari:

• 200 g kacang almond
• 100 g kismis
• 600 g susu lemak
• 50 g mentega
• 6 sdm. l. Sahara
• 2-3 sdm. l. tepung

Selangkah demi selangkah:

• Mencampur Gula dengan tepung dan segelas susu.
• Tuangkan Campuran yang dihasilkan dalam residu susu rebus.
• Memasak Pada api halus untuk mengental.
• Pastikan untuk diaduk.
• Setelah pendinginan tambahkan kismis dan kacang.

Resep untuk kue kura -kura dengan madu tidak menyiratkan perhiasan dengan produk tertentu. Kami membentuk dan mendekorasi dengan kebijaksanaan kami.

Bagaimana cara meletakkan dan menghias kue kura -kura?

Dari ukuran kue yang lebih kecil, kue tinggi terlipat dengan baik. Dari yang besar - lebar dan rendah. Untuk membuat kaki dan kepala, Anda dapat menggunakan tidak hanya kue dasar, tetapi juga potongan buah dan bentuk yang cocok.

Untuk dekorasi, Anda dapat menggunakan:

• cookie siap
• semua jenis kacang
• bayi manisan
• drage M&M

Dekorasi yang mengesankan diperoleh dari:

• mASTIK MASTIK
• krim warna kardinal yang diterapkan oleh jarum suntik manisan
• tanda
• krim kocok
• siap -Gulungan Manis dengan tambalan

Sekarang tentang cara meletakkan dan menghias kura -kura kueKami tahu hampir semuanya. Eksperimen kuliner yang bagus!

Video: Kue Penyu. Resep terbaik

Video: Kue Penyu. Cook Lucu No. 18