Sup untuk anak setelah satu tahun, seperti di TK: Resep terbaik untuk sup anak -anak. Sup apa untuk mempersiapkan anak -anak di 1,5, 2, 3 tahun ke atas?

Persiapan sup anak -anak di rumah.

Menu anak -anak ditujukan untuk kehadiran optimal produk sehat dan selera yang menyenangkan. Hidangan seperti itu disiapkan tanpa pemanggangan parah dan hanya dalam mentega. Komponen yang sangat diperlukan dari diet anak -anak adalah sup. Artikel ini berisi berbagai resep untuk hidangan pertama yang sehat dan lezat untuk menu anak -anak.

Sup petani, seperti di taman kanak -kanak: resep

0,5 kg produk jadi akan diperlukan:

1. Kentang - 200 g
2. Wortel - 40 g
3. Bawang - 25 g
4. Parsley - 5 g
5. Millet - 20 g
6. Krim asam - 10 g
7. Air Minum - 600 ml

Langkah Utama:

• Kami memilah sereal, cuci
• Tuang 60 ml air ke dalam wajan, didihkan, millet tertidur
• Masak sampai setengah kesiapan
• Kami membersihkan kentang secara paralel, memotong ke bar
• Tiriskan air dari sereal
• Bersama dengan kentang, kami memasukkannya ke dalam air mendidih (600 mL) 7-9 menit
• Potong sayuran yang tersisa dengan halus, tambahkan ke wajan dengan kentang dan millet
• Garam (minimal), masak sampai matang (sereal dan sayuran harus lunak)
• 2 menit sebelum kesiapan kami menempatkan peterseli dan krim asam
• Didihkan, matikan piring
• Sup sudah siap

Sup kacang, seperti di taman kanak -kanak: resep

Dapatkan sup kacang taman kanak -kanak hanya jika Anda tahu beberapa seluk -beluk memasak:

1. Gunakan ayam atau kaldu sayuran ringan
2. Jangan menggoreng sayuran kosong
3. Tambahkan wortel secara signifikan lebih banyak daripada di hidangan pertama seperti itu
4. Letakkan busur dengan wortel sedikit setelah kacang. Sayuran akan bercerai. Mereka tidak akan terlihat di piring yang sudah jadi
5. Untuk mendidihkan kacang polong dengan cepat, tambahkan sedikit soda
6. Ambil kacang polong hijau atau kuning pucat untuk mencapai kemiripan maksimum rasa dan warna taman kanak -kanak

Setelah mempelajari rahasia memasak, menyiapkan produk:

• Kacang polong cincang - 310 g
• Kaldu ayam - 2 l
• Wortel, Bawang - 1 PC.
• Kentang - 2 PC.
• Soda teh - 1/3 sdt.
• Air - 500 ml
• Garam secukupnya
• Parsley - 3 g

Kami melanjutkan memasak:

1. Kami mencuci kacang polong, mengisinya dengan air dingin, sehingga benar -benar ditutupi dengannya
2. Taburkan dengan soda, masak setidaknya 1,5 jam
3. Potong wortel, potong bawang merah, rapat umum ke kacang polong
4. Tomach dengan api kecil selama 20 menit lagi
5. Potong kentang dengan kubus, tambahkan sup, garam
6. Kami mengelas sup sampai kentang siap
7. Taburi dengan bumbu
8. Menutupi dengan tutupnya
9. Setelah 10 menit, sup dapat dituangkan di atas piring

Sup lapangan, dengan millet, seperti di taman kanak -kanak: resep

Kami mempersiapkan satu kg produk jadi:

1. Spick - 580 g
2. Kentang - 373 g
3. Sereal millet - 50 g
4. Bawang - 95 g
5. Kaldu - 750 g

Untuk kaldu:

• Tulang - 375 g
• Air - 1050 g
• Bawang - 10,5 g
• Wortel - 11, 25 g
• Parsley atau seledri (root) - 1.6 g

Teknologi Persiapan:

• Mulailah dengan kaldu

1. Potong tulang menjadi potongan -potongan kecil, tuangkan air dingin
2. Masak dengan api kecil selama sekitar 3-4 jam, terkadang menghilangkan busa dan kelebihan lemak
3. Kami memfilter kaldu yang sudah jadi
4. Satu jam sebelum akhir waktu yang ditentukan, tambahkan sayuran yang dimurnikan ke dalam kaldu

• Kami beralih ke panggung utama:

1. Bilas millet pucat dengan air mendidih
2. Giling daging di atas kubus, goreng
3. Pada lemak yang dilepaskan, kami meneruskan bawang yang dipotong oleh kubus
4. Dalam kaldu mendidih, kami tertidur di millet yang berlepit
5. Setelah 7-9 menit, kami melempar kentang, sebelumnya dipotong menjadi kubus, dan campuran bawang dan daging yang sudah jadi
6. Masak sampai kesiapan millet dan kentang
7. 2-3 menit sebelum melepaskan wajan dari kompor, letakkan rempah-rempah, garam

Sup fiksi, seperti di taman kanak -kanak: resep

Komponen utama:

1. Tuber Kentang - 250 g
2. Wortel - 30 g
3. Bawang untuk sup - 15 g
4. Kaldu - 452 g
5. Mentega - 7 g
6. Daging sapi - 125 g
7. Bawang untuk daging cincang - 10 g
8. Kurin Egg —1 PC.
9. Air - 10 g
10. Garam secukupnya

Kemajuan:

• Kami memotong wortel dan bawang menjadi kubus kecil, membiarkannya memanaskan mentega dengan penambahan 1 sdm. air
• Kami membersihkan umbi kentang dari kulit, memotong bentuk yang sama seperti sayuran sebelumnya
• Dalam kaldu ayam panas (Anda bisa mengambil air), kentang tertidur, garam
• Masak selama 6 menit, lalu kami melempar sayuran goreng terus memasak selama 7-10 menit lagi

Tuang bakso secara paralel:

• Menggulir dengan bawang dalam penggiling daging
• Kami memecah telur menjadi daging cincang, garam
• Campur dengan baik
• Kami membentuk bola daging bundar kecil
• Kami membuangnya ke dalam sup, mendidih 7-10 menit
• Tergantung pada usia anak, saat disajikan, dapat disiram dengan krim asam

Bit, seperti di taman kanak -kanak: resep

Set Produk:

1. Bit - 250 g
2. Kentang - 200 g
3. Bawang - 40 g
4. Wortel - 40 g
5. Pasta Tomat - 4 g
6. Mentega - 6 g
7. Krim asam - 20 g
8. Kaldu - 0,5 L
9. Garam secukupnya

Tahapan proses teknologi:

• Rebus seluruh bit
• Dinginkan, bersih dan potong strip tipis
• Angkat kulit dengan umbi kentang, potong menjadi batang kecil
• Dalam kaldu mendidih pra -rebus, kami melempar batang kentang
• Masak selama 10 menit
• Pada saat ini, goreng untuk panas rendah bawang dan wortel, dengan tambahan minyak, tomat
• Tuang 1/2 cangkir kaldu, tomim di bawah tutupnya selama 3 menit
• Kami melempar ke kaldu dengan kentang selama 5 menit
• Kemudian tambahkan bit dan garam
• Kami mendidih
• Tuang ke dalam piring, masukkan krim asam

Brier, seperti di TK: Resep

Komponen yang diperlukan:

1. Pulp Daging Sapi - 200 g
2. Air -2.5 -3 l
3. Kentang - 2 PC.
4. Bawang - 1 PC.
5. Wortel - 1 PC.
6. Salt Cucumbers - 4 PC.
7. Pearl Croup - 0,5 sdm.
8. Garam secukupnya

Teknologi Persiapan:

• Untuk menyiapkan kaldu, kami menggunakan daging penembakan
• Masak dengan cara tradisional
• Kami pra -landas gandum di malam hari
• Dalam kaldu filter mendidih kami meletakkan gandum dan memotong potongan daging
• Masak selama 15 menit
• Lalu kami melempar kentang cincang oleh irisan atau kubus
• Kami mendidih
• Tambahkan bawang yang ditetapkan
• Setelah 5-10 menit, masukkan mentimun yang ditugaskan
• Di akhir memasak, setelah 20 menit, tambahkan garam

Sup anak -anak yang terbuat dari daging sapi: resep

Produk:

1. Daging Sapi - 300 g
2. Kentang - 400 g
3. Wortel - 2 PC.
4. Bawang - 0,5 kepala
5. Garam secukupnya

Persiapan:

• Kami merebus bubur daging sapi dan bawang bersama, sampai daging benar -benar dibaca
• Potong sayuran yang tersisa dengan kubus
• Kami memotong daging dan bawang yang sudah jadi berkeping -keping. Jika kita bersiap untuk anak kecil, mari kita meneruskan blender
• Kami menyaring kaldu, meletakkan wortel dan kentang
• Letakkan di atas kompor untuk memasak sampai lantai siap
• Lalu kami menaruh bawang dan daging, garam
• Masak selama 15 menit lagi

Sup Kelinci untuk Anak -anak: Resep

Komponen utama:

1. Bawang - 500 g
2. Wortel, Kentang - 2 PC.
3. Lada Bulgaria - 300 g
4. Tomat kering - 75 g
5. Vermichel - 10 g
6. Air - 50 ml
7. Dill - 1,5 g
8. Garam, daun salam - secukupnya
9. Kelinci kecil

Langkah -BY -STEP TEKNOLOGI:

• Mulailah dengan memotong kelinci
• Pilih bagian belakang, tinggalkan daging untuk hidangan lain
• Kami menurunkan tulang menjadi wajan dengan air dingin
• Masak kaldu dengan api kecil, secara berkala menghilangkan skala
• Setelah seperempat jam, tambahkan dikupas dari kulit ke daging, 1 potong bawang dan wortel utuh, daun laurel
• Kami membawa kesiapan daging, dalam waktu satu jam, lemah
• Saat ini, potong sayuran yang tersisa dengan kubus kecil
• Setelah satu jam, sayuran dan tulang rebus yang kami keluarkan dan sedikit dingin
• Kami memasukkan sayuran mentah dalam kaldu, memasak selama 15 menit
• Potong daging dingin menjadi beberapa bagian kecil, potong wortel dengan kubus
• Kami melempar ke sayuran, menambahkan vermicelli, garam
• Masak selama 7 menit, sampai vermicelli siap

Sup ayam dengan vermicelli, seperti di taman kanak -kanak: resep

Produk untuk 100 g hidangan jadi:

1. Kentang - 40 g
2. Pasta - 4 g
3. Wortel - 5 g
4. Bawang - 4 g
5. Minyak Sayuran Krim - 1 ml
6. Kaldu daging - 82 ml

Proses Teknologi:

• Kami memotong produk sayur tergantung pada jenis produk tepung yang dipilih:

1. dalam bentuk bar, sedotan atau kubus
2. potong atau potong bawang

• Kami mengizinkan wortel dan bawang dalam minyak
• Tempatkan tanaman akar kentang, sayuran, garam dalam kaldu mendidih, garam
• Masak 12-17 menit
• Lalu vermichel
• Kami menyambut 5-6 menit lagi

Sup sayuran anak -anak dengan kentang, kubis, wortel: resep

Menggabungkan:

1. Kubis - 40 g
2. Kentang - 40 g
3. Wortel - 20 g
4. Air - 200 ml
5. Susu - 100 ml
6. Mentega - 10 g
7. Garam

Teknologi:

• Tanaman akar sayuran yang dikupas, lembaran putih -putih atau hubungan kol berwarna dengan baik dengan air dingin
• Cincang halus
• Lalu kami mengirim potongan sayuran ke wajan
• Menuang air
• Rebus dengan api tenang sampai matang
• Hot Pass melalui Saringan Sering dengan Cairan
• Tuang susu rebus panas
• Letakkan, mentega dan garam
• Campur semuanya dengan saksama, lagi didihkan
• Produk jadi dapat diterima untuk memberi makan bayi

Sup anak -anak dengan soba: resep

Jumlah dan Komposisi Produk:

1. Kaldu ayam - 2,5 l
2. Bawang - 1 PC.
3. Wortel kecil - 1 pc.
4. Kentang-3-4 PC.
5. Buckwheat - 2 sdm. l.
6. Tomat besar - 1 pc.
7. Parsley Greens - secukupnya

Prinsip -prinsip proses teknologi:

• Masak kaldu ayam atau kami ambil yang sebelumnya dimasak
• Kami menyaring, garam secukupnya
• Komponen sayuran dibersihkan dan saya
• Umbi kentang, akar wortel dipotong menjadi batang tipis
• Dari tomat kami melepas kulit, potongan cincang
• Kami memanaskan kaldu untuk mendidih, tertidur kentang
• Rebus tidak lebih dari 6 menit
• Menggelang dengan rapat umum, dan sayuran yang tersisa
• Masak sampai kentang siap
• Tambahkan tomat
• Kami merebus beberapa menit lagi
• Taburi dengan bumbu
• Hapus dari kompor
• Kami bersikeras 7-10 menit

Sup anak -anak dengan nasi: resep

Bahan:

1. Air - 350 ml
2. Ayam - 100 g
3. Kentang –1 PC.
4. Padi Round - 0,5 Tbsp.
5. Wortel - 25 g
6. Bawang - 30 g
7. Seledri - 1 tangkai
8. Labu - 15 g
9. Dill atau Parsley - 3 g
10. Rasa garam

Proses memasak:

• Potong semua sayuran dengan kubus kecil
• Tuang daging dengan air dingin, masak dengan api kecil sampai matang
• Kami memfilter kaldu
• Kami meletakkan potongan sayuran dan mencuci nasi
• SMIRE Sup lebih lama - sekitar 40 menit sehingga sayuran berubah secara alami dalam kentang tumbuk
• Garam, taburi dengan bumbu
• Simpan di bawah tutupnya selama 10 menit

Sup ikan untuk anak -anak dengan cod: resep

Pilihan 1

Daftar komponen:

1. COD - 1 fillet
2. Kentang - 200 g
3. Bawang - 60 g
4. Wortel –70 g
5. LAVRA Sheet - 1 PC.
6. Mentega - 0,5 sdm.
7. Preferensi Garam untuk Rasa
8. Tidur - 40 g
9. Air

Kemajuan:

• Bilas sepotong ikan
• Kami memeriksa keberadaan tulang, jika perlu, hapus
• Potong menjadi porsi dengan ukuran kecil, berbaring dalam wajan dengan air
• Tambahkan daun salam, seluruh bawang
• Masak setelah mendidih 8 menit
• Kami mengambil ikan dan bawang di atas hidangan
• Tiga wortel dan goreng dalam minyak
• Kami melempar kentang, semolina, menggoreng, garam ke dalam kaldu
• Masak selama 17 menit
• Kami meletakkan potongan file
• Rebus selama beberapa menit lagi

pilihan 2

Kami menyiapkan semua komponen dari daftar di atas:

1. COD - 500 g
2. Kentang - 150 g
3. Root Seledri - 1 PC.
4. LAVRA Sheet - 2 PC.
5. Black Pepper Peas –1-2 butir
6. Wortel - 100 g
7. Yolk telur - 1 pc.
8. Mentega - 2 sdm.
9. Sayuran hijau, bawang, rasanya garam
10. Cream - 0,5 l.

Proses Teknologi:

• Ikan saya
• Hapus bijinya
• Potong dengan potongan porsi
• Menuang air
• Rebus sampai matang
• Keluarkan kulit dari sayuran
• Bagus
• We Cut: Kentang - Batang berukuran sedang, wortel dan seledri akar - strip tipis, air mata - setengah cincin
• Goreng kerah bawang sampai lunak
• Tambahkan wortel dan seledri
• Rebus 10 menit
• Tuang setengah liter kaldu ke dalam rebus
• Letakkan di sana:
  Kentang, sayuran goreng, rempah -rempah
• Masak selama 15 menit
• Tambahkan fillet ikan ke dalam sup
• Kami memegangnya di atas kompor selama 10 menit, sekali lagi lepaskan dari wajan
• Kami mengambil segelas kaldu keren, menambahkan kuning telur dan krim ke dalamnya
• Campur sampai konsistensi homogen terbentuk
• Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam sup
• Kami melakukan pemanasan di atas api selama 3 menit, tidak mendidih
• Kami mendistribusikan hidangan di piring
• Masukkan setiap cod
• Taburi dengan bumbu cincang

Sup brokoli untuk anak -anak: Resep

Daftar belanjaan:

1. Kaldu ayam - 1 liter
2. Wortel, Bawang - 1 PC.
3. Nasi - 2 sdm.
4. Brokoli - 300 g
5. Garam secukupnya
6. Mentega - 1 sdm. l.
7. Bay Leaf - 1 PC.

Tahapan Teknologi:

• Akar wortel dan bawang, bersihkan dari kulit yang dicincang
• Kami menurunkan minyak selama 2-3 menit
• Dalam kaldu mendidih kami meletakkan:

1. kentang dipotong oleh kubus
2. sayuran goreng
3. nasi dicuci
4. garam

• Kami memasak selama 17-20 menit
• Pada saat ini, kami memotong kubis menjadi perbungaan dan melemparkan sayuran setelah waktu yang ditentukan.
• Masak dengan api kecil selama sekitar 8-10 menit

Sup susu untuk anak -anak: resep

Produk per 100 gram hidangan jadi:

1. Susu - 63,64 g
2. Airnya bersih (jika Anda perlu susu encer)
3. Minyak Sapi - 0,91 g
4. Sleanings dari Semolina - 9,09 g
5. Garam, gula - secukupnya

Untuk Bleams:

1. Tidur - 32 g
2. Air yang disaring - 65 g
3. Telur - 4 g
4. Mentega - 2 g

Proses Teknologi:

• Pertama kita akan macet:

1. Memasak bubur traksi padat di atas air
2. Dingin hingga 69-74 ° C
3. Campurkan dengan telur kocok dan mentega hangat
4. Campur dengan baik
5. Dari adonan yang dihasilkan dengan dua sendok makan kami membentuk ikatan kecil
6. Masak, dengan mendidih ringan, dalam air, dengan penambahan garam selama sekitar 4-7 menit
7. Kami melempar kembali ke saringan

• Kami menempatkan jaket jadi di pelat porsi
• Tuang susu rebus panas dengan garam dan gula
• Kami membumbui dengan minyak

Sup puree labu untuk anak -anak: resep

Untuk 100 g produk jadi yang kami ambil:

1. Labu - 59,7 g
2. Tepung gandum - 1,5 g
3. Mentega - 2 g
4. Susu - 30 g
5. Gula - 0, 4 g
6. Kaldu daging - 50 g

Untuk kaldu:

1. Daging ringan - 33,5 g
2. Air Minum - 100 g
3. Bawang - 2 g
4. Wortel - 2 g
5. Garam - 0,5 g

Langkah -BY -STEP TEKNOLOGI:

• Kami menyiapkan kaldu dengan cara tradisional dari daging tanpa tulang
• Kami membersihkan labu dari biji dan kulit
• Potong dan biarkan di atas air sampai matang
• Kami menyeka saringan
• Goreng tepung dalam wajan dengan mentega, encerkan dengan susu saat diaduk
• Kami menghubungkan labu dengan saus susu
• Kami membuat kaldu
• Letakkan garam, gula
• Kami mendidih
• Putar dengan mentega

Sup anak -anak dengan kalkun: resep

Komponen yang diperlukan:

1. Fillet kalkun - 150 g
2. Wortel - 1 PC.
3. Hijau PC Dill dan Parsley-1-2.
4. Bawang - 1 PC.
5. Kentang sedang - 3 pcs.
6. Vermichel kecil - 2 sdm.
7. Garam secukupnya
8. Air

Setelahnya:

• Kami mencuci kalkun, dimasukkan ke dalam air
• Rebus selama 15 menit dengan api kecil
• Lalu kita mencuci dengan baik di bawah air yang mengalir dengan baik
• Kami mengatur untuk memasak dalam air bersih sampai benar -benar lunak
• Kami memotong daging yang sudah jadi berkeping -keping

Kami melanjutkan ke bagian utama dari persiapan:

• Wortel hangat
• Menggiling kentang dan bawang untuk kubus
• Kami memasukkan semuanya ke dalam kaldu
• Masak selama 10 menit
• Tambahkan mie
• Kami merebus 4-5 menit
• Garam, letakkan kalkun potong dan cincang hijau
• Bersikeras di bawah tutup 7 menit

Sup keju dengan kerupuk, seperti di taman kanak -kanak: resep

Menggabungkan:

1. Air - 400 ml
2. Kentang - 4 PC.
3. Wortel - 2 PC.
4. Parsley - 4 g
5. Garam - 1 sdt.
6. Cream Cheese - 1 PC.
7. Roti - dengan kecepatan 200 g segar per 100 g kerupuk

Tahapan Teknologi:

• Kami membersihkan roti gandum dari kerak
• Memotong irisan tipis
• Letakkan di atas loyang dan keringkan di dalam oven
• Secara paralel, kami melakukan manipulasi berikut:
• Bersihkan sayuran dan potong kecil
• Kami mengirim ke wajan kecil dengan air untuk dimasak selama 6-8 menit
• Lalu garam, tambahkan kubus keju
• Kocok blender
• Taburi dengan bumbu sebelum disajikan (jika anak -anak mencintainya) dan kerupuk

Untuk menyiapkan hidangan apa pun adalah kegiatan yang sangat bertanggung jawab, dan menu anak -anak membutuhkan perhatian khusus. Daftar resep untuk hidangan pertama sangat besar dan mereka dapat terdaftar untuk waktu yang lama. Dengan menempatkan cinta dan imajinasi Anda dalam resep apa pun yang diusulkan, Anda dapat mengejutkan anak -anak Anda setiap hari dengan sup yang lezat dan asli.

Video: Top 5 Soup untuk Anak -anak! Resep anak -anak! Sup puree