Resep paling lezat untuk paprika isi berair dengan daging dan nasi, ayam, dengan keju, keju cottage, bawang putih, bumbu, kol, jamur, sayuran, telur. Lada diisi dalam slow cooker, grup udara, oven, pressure cooker, boiler ganda, wajan: resep

Setiap ibu rumah tangga memasak lada yang diisi dengan caranya sendiri dan setiap kali ternyata sangat lezat dan hangat. Tetapi selain persiapan lada yang biasa dalam wajan, ada banyak metode menarik untuk memadamkan, menggoreng dan memanggang lada dalam oven. Artikel ini membuka beberapa ide menarik untuk membuat saus dan saus untuk boneka merica, dan juga memungkinkan Anda untuk memilih isian yang lezat.

Paprika berdiri bagaimana cara memasak?

Boneka merica adalah salah satu hidangan buatan rumah paling favorit. Lada seperti itu sangat konsisten dengan persiapan yang tepat, baik meja yang meriah maupun diet. Perlu dicatat bahwa boneka lada dapat disiapkan dalam wajan, dalam oven, dalam slow cooker dan bahkan dalam boiler ganda. Ini juga dapat disiapkan dengan cara yang berbeda: uap, dalam panas atau pemadaman dalam saus.

Paling sering, lada diisi dengan daging cincang dan nasi. Daging cincang dapat digunakan dari daging apa pun:

• babi
• daging sapi
• induk ayam
• domba
• orang India

Komponen pengencang hidangan adalah nasi dan telur, nasi, sebagai suatu peraturan, ditambahkan dalam kondisi setengah. Pati, yang ada di permukaannya, mengikat semua bahan dan tidak memungkinkan mereka putus. Prinsip yang sama memiliki telur. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan berbagai aditif dan rempah -rempah untuk mencicipi resep klasik:

• wortel
• bawang
• peterseli
• dil
• rempah -rempah pedas
• bawang putih

Isi lada juga dapat disiapkan dalam saus khusus dan dengan berbagai saus yang akan memberikan piring juiciness.

Bergantung pada bagaimana Anda menyiapkan lada yang diisi dan di mana, Anda harus mengamati kondisi sementara tertentu untuk merebus (menggoreng, memasak) hidangan:

• Jika Anda memasak lada rebus - ini harus diambil dari Anda 30 menit,asalkan Anda akan menggunakan lada segar
• Jika Anda memasak hidangan dari lada beku, ini mungkin perlu 40-50 menitrebus dalam panci (di atas)
• Jika Anda memasak lada boneka dalam multicooker yang dipanaskan, maka waktu memasak akan memakan waktu sekitar 20-25 menit
• Jika Anda memasak lada dalam boiler ganda — Ini akan membawa Anda kira -kira 40-60 menit
• Jika Anda memasak lada di dalam oven dan memanggangnya, Anda akan membawa Anda kira -kira 30-40 menitwaktu

Diisi lada bulgaria dengan daging dan nasi

Resep paling lezat untuk memasak lada adalah dengan daging dan nasi. Bergantung pada kebiasaan makanan Anda, Anda dapat memilih daging apa pun, kandungan lemak apa pun. Misalnya, pisau babi atau goyang adalah daging yang cukup berlemak, hidangan seperti itu ternyata berair dan sangat segar. Jika Anda mematuhi nutrisi diet, yang terbaik bagi Anda untuk mengisi daging ayam atau kalkun.

Daging pinjaman adalah banyak lemak dan karenanya membutuhkan rempah -rempah tambahan untuk membuat rasanya lebih cerah dan lebih enak.

Persiapan:

• Delapan paprika besar (mungkin diperlukan lebih, semuanya tergantung pada jumlah daging cincang Anda) harus dibersihkan dari bagian benih dan dengan hati -hati memotong batangnya
• Cangkir lada siap -buatan harus dicelupkan ke dalam air sehingga air mencuci semua biji tambahan yang jarang tidak memberikan kepahitan piring. Saat paprika direndam dalam air, siapkan isinya
• Dalam penggiling daging, potong setengah kilogram daging segar. Anda juga dapat menggunakan kapal perang yang dibeli jadi
• Dalam blender, giling satu bawang kecil ke negara bubur dan tambahkan bawang ke daging cincang sehingga merendam setiap bagian. Daging cincang harus berupa garam dan merica secukupnya
• Dalam wajan, wortel berukuran sedang bertingkat dan bohlam yang sama harus menggoreng. Setengah dari pemanggangan dikirim ke daging cincang, dan babak kedua dituangkan dengan satu liter jus tomat. Sementara jus didihkan harus direbus hingga setengah konsumsi nasi
• Nasi untuk resep seperti itu harus digunakan bulat, masak selama sekitar tujuh menit dengan api besar tanpa mengangkat tutupnya. Setelah itu, air menyatu. Nasi tidak mencuci, hanya sedikit dingin
• Nasi ditambahkan ke daging dan seluruh massa dicampur secara menyeluruh dengan tangan
• Pada saat ini, saus tomat mulai mendidih. Setiap lada harus diisi dengan hati -hati dengan isian dan dalam keadaan vertikal mencoba memasukkan panci. Dengan demikian, semua paprika harus menyelaraskan lantai wajan. Pengisian harus sepenuhnya atau sedikit menutupi paprika
• Biarkan rebusan paprika di atas api kecil selama tiga puluh menit. Aduk piring atau entah bagaimana ganti posisi paprika pan-tidak. Saus akan membantu merica secara merata selama waktu yang disediakan. Selama waktu pemadaman, nasi akan membengkak dan memungkinkan isian untuk mengisi semua ruang kosong di lada

Cara memasak paprika boneka dalam slow cooker: resep diet

Resep diet untuk boneka lada dalam slow cooker memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan diet dan rendah kalori, yang akan menghiasi diet semua orang yang melawan berat badan berlebih. Resep makanan melibatkan penggunaan tidak berlemak, daging tanpa lemak: ayam atau kalkun.

Persiapan:

• Sekitar 700 gram daging ayam segar (fillet) harus dipotong dalam penggiling daging dengan satu bohlam
• Isian ayam harus garam dan merica secukupnya dan pergi sebentar untuk acar
• Saat ini, siapkan sekitar delapan paprika manis besar: Bersihkan mereka dari benih dan potong tangkai dengan hati -hati
• Parut halus bukan wortel besar dan potong sekelompok kecil peterseli. Tambahkan wortel dan sayuran ke daging cincang
• Anda harus menambahkan satu telur mentah ke daging cincang yang akan mengikat daging. Rice adalah produk berkalori tinggi, Anda dapat sepenuhnya mengecualikannya dari resep ini (untuk diet ketat) atau menambahkan jumlah yang sangat kecil. Jika Anda menambahkan nasi, itu harus setengahnya, hanya dalam nasi seperti jumlah pati yang diperlukan
• Setengah liter jus tomat tumpah ke dalam slow cooker dan didihkan. Saat jus mendidih, peras dua siung bawang putih ke dalamnya - bawang putih akan memberikan kesedihan dan aroma khusus untuk hidangan
• Dalam air mendidih, turunkan lada yang diisi satu per satu. Jika Anda melihat bahwa jus tomat tidak cukup dan tidak dapat menutupi semua paprika (dan ini bisa terjadi ketika lada lampsted cukup besar), bagikan air murni atau jus tomat
• Resep ini tidak memerlukan minyak nabati, karena dirancang untuk nutrisi makanan. Teflon Cup of Multicooker tidak akan membiarkan hidangan terbakar dan memburuk
• Jeboh paprika dalam slow cooker dalam mode "memanggang" selama sekitar 25 menit. Daging yang diputar di permukaan setiap lada akan memberi tahu Anda tentang kesiapan hidangan

Boneka lada yang dipanggang dalam separuh oven

Jika Anda ingin menyiapkan resep asli untuk paprika yang diisi, maka lada yang dipanggang dalam oven adalah yang Anda butuhkan. Ini adalah hidangan yang luar biasa indah, hangat, lezat dan aromatik yang akan mengejutkan setiap tamu dan menjadi "kartu kunjungan" Anda.

Tentu saja, Anda dapat menggunakan lada kue manis yang paling biasa, tetapi yang terbaik adalah jika Anda memanggang bagian lada Bulgaria dengan warna yang berbeda.

Persiapan:

• Untuk resep seperti itu, Anda perlu menyiapkan beberapa bagian lada (sekitar delapan hal, fokuslah pada jumlah tamu Anda)
• Lada harus dipotong menjadi dua dan dibersihkan dari biji dan selaput. Tinggalkan ekor di paprika, mereka akan menghiasi hidangan yang sudah jadi. Jika Anda berhasil, potong ekornya menjadi dua. Celupkan bagian paprika ke dalam baskom dengan air sehingga mencuci semua sisa biji
• Saat paprika direndam, siapkan isinya. Setengah kilo ayam atau fillet kalkun harus dicincang halus dengan pisau
• Parut satu wortel rebus di parutan kasar
• Rebus seratus gram nasi sampai setengah dimasak: Untuk ini, rebus dengan api besar dalam waktu tujuh menit
• Goreng satu bawang ke transparansi, cincang halus dan tambahkan ke isian
• Seluruh massa (daging, nasi, wortel) harus dicampur, garam dan merica secukupnya. Anda dapat menambahkan sedikit cincang halus, peterseli
• Setiap setengah lada diisi dengan isian. Di atas Anda harus meletakkan satu irisan keju atau cukup taburi dengan keju parut
• Paprika diletakkan dengan lapisan A dari loyang. Paprika dikirim ke oven. Di sana mereka harus dipanggang selama sekitar empat puluh menit (mungkin satu jam, tergantung pada kekuatan oven Anda) pada suhu 150 derajat

Selama memanggang paprika, Anda harus hati -hati memantau bagaimana keju pada lada berperilaku. Jika dia mulai terbakar segera, itu berarti Anda mengatur suhu kue yang terlalu tinggi. Lada dapat dianggap siap ketika keju telah mendapatkan kerak kemerahan yang lebat.

Lada diisi dengan ayam dan nasi: resep dalam wajan

mempersiapkan boneka lada dalam wajan luar biasa sederhana:

• Paprika siap untuk isian: bersih dan cuci, kaki terputus dari mereka
• Daging ayam yang sama dilewatkan melalui penggiling daging, pasti harus berupa garam dan merica secukupnya. Anda dapat menambahkan beberapa sendok mayones untuk acar ke daging dan dimasukkan ke dalam dingin
• Rebus segelas beras bundar dalam air asin ke keadaan semi -selesai. Nasi lengket harus dingin sedikit sebelum perlu ditambahkan ke daging
• Dalam wajan, goreng wortel tengah parut dan bawang kupas sampai transparan
• Tambahkan dua sendok makan pasta tomat ke dalam pemanggangan dan setelah dua menit tuangkan segelas air ke dalam wajan. Saat air mendidih dalam wajan, tuangkan ke dalam wajan untuk memadamkan. Peras beberapa cengkeh bawang putih ke dalam saus tomat dan tuangkan setengah gelas minyak sayur, encerkan dengan segelas air lain dan lempar selebaran salam
• Dengan lembut menyebarkan paprika dengan saus tomat mendidih. Saat semua paprika diletakkan di bagian bawah panci, tutup dengan tutupnya dan biarkan rebus selama setengah jam dengan panas kecil

Lada diisi dengan keju cottage, bawang putih dan rempah, resep

Lada yang diisi dengan keju cottage bukanlah hidangan penuh, tetapi camilan makanan yang lezat. Mempersiapkan camilan seperti itu sangat sederhana, karena tidak memerlukan perlakuan panas.

Persiapan:

• Untuk menyiapkan hidangan penuh dari camilan seperti itu, Anda akan membutuhkan sekitar tiga lada besar Bulgaria, bahkan dan indah. Pilih tiga paprika dari berbagai warna: merah, kuning dan hijau - ini menjamin hidangan pembuka Anda tampilan yang elegan dan meriah
• Siapkan paprika, untuk ini Anda perlu memotong tangkai dari mereka dan bersihkan dari bagian dalam
• Untuk pengisian, Anda akan membutuhkan tiga ratus gram keju cottage non -fat (Anda juga dapat menggunakan keju cottage berlemak, jika Anda tidak mematuhi diet diet). Keju cottage harus dihapus melalui saringan sehingga memperoleh struktur pasta. Dua sendok makan mayones ditambahkan ke keju cottage (Anda dapat menggunakan lemak dan diet mayones)
• Massa dadih harus berupa garam dan merica secukupnya. Untuk misa, peras satu cengkung bawang putih dan campur semuanya secara menyeluruh
• Bahan penting lainnya - Hijau untuk resep ini harus memotong sekelompok kecil peterseli dan adas, tambahkan massa dan aduk hingga rata
• Paprika harus disapu dengan handuk dapur kering dan lapisan padat mengisinya dengan massa keju cottage
• Kondisi penting dari hidangan ini adalah mengirim paprika boneka ke freezer selama sekitar dua puluh menit. Setelah waktu ini, mereka harus diperoleh dan dipotong menjadi cincin
• Cincin merica dengan keju cottage perlu diletakkan dengan indah di atas hidangan yang diluncurkan oleh daun salad

Lada diisi dengan telur dan keju

Isi asli dan lezat lainnya untuk merica adalah isian keju dan telur rebus:

• 400 gram keju keras lemak (Rusia, edam, gauda) harus digosokkan pada parutan halus dan dimasukkan ke dalam hidangan tinggi
• Dua atau tiga sendok makan mayones berminyak harus ditambahkan ke keju parut. Perlu untuk memastikan bahwa massa tidak menjadi terlalu cair
• Paprika Bulgaria dibersihkan dari bagian dalam dan batang terputus. Gelas paprika murni diisi dengan massa keju di bagian bawah dan barel sehingga ada tempat untuk telur rebus
• Telur rebus ditempatkan di dalam lada dan terus diisi dengan massa keju
• Paprika yang diisi dibersihkan selama sekitar tiga hingga empat jam di lemari es sehingga pengisian keju menjadi sedikit lebih padat
• Setelah itu, lada yang diisi dipotong menjadi cincin dan disajikan

Paprika boneka ramping dengan kol dan nasi, sayuran

Beberapa resep menawarkan untuk memasak hidangan ramping, tetapi tidak kalah lezat:

• Siapkan paprika untuk isian, bersihkan bagian dalamnya dan siapkan isinya
• Satu kol non -besar harus dicincang dan menggoreng minyak sayur bersama dengan wortel dan pasta tomat. Saat kubis menjadi garam lembut dan merica secukupnya
• Segelas nasi harus direbus hingga setengahnya yang menghabiskan tujuh menit dengan api besar di bawah tutup tertutup
• Nasi semi -siap dicampur dengan kol goreng
• Paprika diisi dengan isian kol dengan nasi
• Dalam wajan harus menggoreng bawang dan satu wortel, pindahkan ke wajan dan tuangkan dengan jus tomat
• Paprika dirindukan menjadi jus tomat mendidih dan rebus selama 25 menit dengan api sedang

Resep untuk boneka lada dalam oven dengan keju

• Untuk menyiapkan resep ini, Anda dapat menggunakan bagian lada dan paprika utuh tanpa tangkai
• Campur daging cincang (lebih disukai ayam) dengan sayuran cincang, bawang cincang goreng
• Isi harus garam dan merica, tambahkan tiga ratus gram keju parut ke dalam daging cincang.
• Lada harus diisi dengan daging cincang dan dikirim ke oven untuk dipanggang. Lada seperti itu harus ditahan selama tiga puluh empat menit dalam oven pada suhu 180 derajat
• pastikan paprika tidak "terbakar". Jika ini terjadi, cobalah untuk mengurangi suhu hingga 150 derajat

Jika Anda memanggang lada dalam dua bagian pada isian, letakkan cincin tomat dan sepotong keju, ini akan memberikan hidangan yang indah dan pemandangan yang indah.

Lada diisi dengan jamur

Lada yang diisi dengan jamur akan menjadi berbagai macam hidangan tanpa lemak dan resep lezat untuk meja yang meriah:

• Paprika biasanya siap untuk isian: Bersihkan dari biji, selaput dan kaki
• Dalam wajan harus goreng tepat satu kilogram jamur segar. Anda dapat menggunakan jamur tiram, champignon atau hutan apa pun
• Nasi bundar direbus menjadi setengah konsumsi, penggabungan air darinya
• Wortel dan bawang ditambahkan ke jamur, penggorengan dibawa ke siap
• Sayuran goreng dicampur dengan nasi, asin dan dibumbui dengan rempah -rempah secukupnya
• Paprika diisi dengan isian dan ditata dengan datar ke bagian bawah mangkuk multicooker (atau ke bagian bawah wajan)
• Paprika harus dituangkan dengan satu liter jus tomat dan berangkat untuk merebus selama empat puluh menit

Isi lada di sepanjang orang Bulgaria

Ini adalah resep yang sangat lezat untuk merica boneka yang meriah:

• Lada manis atau Bulgaria harus dibersihkan dari biji dan diatur dalam oven selama dua puluh menit
• Selama dalam oven, lada akan menjadi lebih lembut, perlu membawanya ke keadaan yang sedikit hangus
• Setelah 20 menit, paprika masuk dan melipat ke dalam tas. Paket terikat. Paprika yang akan berada dalam keadaan ini akan menjadi lebih lembut dan akan mudah untuk menghilangkan kulit dari mereka
• Saat paprika berdiri, siapkan isinya: parut Broinz asin di parutan kasar dan campur dengan sayuran cincang
• Paprika lembut dipenuhi dengan sapu
• Mereka harus sedikit ditambahkan ke keadaan datar, celupkan ke dalam telur dan gulung tepung
• Setiap lada pergi ke wajan dengan minyak panas dan kentang goreng sampai kerak cokelat di setiap sisi

Paprika diisi dengan saus krim asam

Anda bisa memasak boneka lada tidak hanya dalam tomat, tetapi juga dalam saus krim asam:

• Setengah kilo daging cincang daging sapi segar harus dicampur secara menyeluruh dengan sepotong roti besar yang direndam dalam susu
• Tambahkan satu bawang ke daging cincang, digiling oleh blender atau penggiling daging dalam kelelahan
• Isian lada dan garam secukupnya
• Paprika siap untuk isian: bersih dan milikku
• Isi setiap daging cincang yang disiapkan merica
• Masak saus: goreng goreng wortel dan bawang (satu hal) dalam mentega
• Sayuran yang sudah marah tuangkan setengah liter krim asam dari kandungan lemak apa pun
• kami menyebarkan paprika ke bagian bawah pot
• Saat krim asam mendidih, tutup paprika dengan saus dan nyalakan api kecil
• Tambahkan segelas air ke dalam wajan, tutup dengan tutupnya dan terus didihkan selama 40-50 menit

Bagaimana cara memasak lada beku?

Lada beku memungkinkan ibu rumah tangga yang peduli untuk memasak hidangan kapan saja sepanjang tahun. Namun, ada satu minus resep seperti itu - lada beku disiapkan sedikit lebih lama dari segar. Ini diperlukan untuk mencairkannya terlebih dahulu, dan kedua, membawanya ke kesiapan.

Paprika beku harus diisi dalam keadaan tegas, karena dicairkan terlalu lunak dan tidak menahan bentuk. Taburkan lada dengan daging cincang, masukkan semua paprika ke bagian bawah panci. Siapkan isi khusus dan hanya paprika yang dilapisi pompa bensin. Nyalakan api sedang dan terus padam selama sekitar 50-60 menit sampai selesai.

Boneka merica

Isi lada yang dimasak dalam boiler ganda memungkinkan Anda menyiapkan hidangan makanan tanpa menggunakan minyak dan saus. Saus dapat disiapkan sepenuhnya secara terpisah dan mengirimkannya saat melayani. Mempersiapkan paprika dalam boiler ganda sangat mudah:

• Siapkan isian yang cocok untuk lada, fokus pada preferensi Anda: ramping, diet atau biasa
• Tuang air ke dalam wadah khusus untuk membentuk uap
• Tempatkan paprika di kisi khusus untuk memasak
• Nyalakan mode yang sesuai dan harapkan memasak. Paprika akan dimasak setelah sekitar 40-50 menit

Boneka paprika di udara -grill

• Paprika segar atau beku harus diisi dengan daging cincang dan nasi yang dimasak sampai setengah dimasak
• Paprika diletakkan dalam bentuk khusus panggangan udara
• Dua sendok makan pasta tomat dengan segelas air mendidih harus diencerkan di piring
• Jus tomat harus dituangkan dan dikirim ke aerogril
• Pilih suhu 235 derajat
• Paprika harus dimasak di panggangan udara sekitar empat puluh menit sampai matang

Resep Lada Berdiri dalam Pressure Cooker

Persiapan:

• Sekitar setengah kilo daging ayam segar harus dipotong dalam penggiling daging dengan satu bohlam
• Daging cincang ayam harus garam
• Parut halus bukan wortel besar dan potong sekelompok kecil peterseli. Tambahkan wortel dan sayuran ke daging cincang
• Perlu untuk menambahkan satu telur mentah ke daging cincang, yang akan mengikat daging dan setengah gelas rebus sampai setengah konsumsi nasi
• Setengah liter jus tomat tumpah ke kompor tekanan dan didihkan. Saat jus mendidih, peras dua siung bawang putih ke dalamnya
• Dalam air mendidih, turunkan lada yang diisi satu per satu
• Jeboh paprika di pressure cooker selama sekitar 25 menit. Daging yang diputar di permukaan setiap lada akan memberi tahu Anda tentang kesiapan hidangan

Saus paprika mengembang, saus

Anda bisa memasak lada boneka dengan saus yang berbeda:

• Saus tomat:bawang dan wortel goreng direbus dengan jus tomat
• Sumber Sumber:bawang dan wortel direbus dalam krim asam
• Kuah jamur:armada jamur, wortel, bawang, rebus dalam kaldu (sayuran atau daging)

Dengan apa yang harus disajikan boneka lada: lauk

Anda dapat menyajikan lada boneka dengan lauk yang berbeda. Isi lada cocok dengan:

• kentang tumbuk kentang krim
• nasi yang rapuh
• puree Gorokhov
• kentang goreng
• kentang di pedesaan

Isi lada dimakan sempurna seperti hidangan panas individu, karena termasuk nasi, daging, dan sayuran. Lenten paprika dapat disajikan dengan ikan dan daging goreng.

Lada diisi dengan kadar daging dan kalori beras

Isi lada adalah hidangan lezat dan rendah -kalori hanya karena mencakup banyak sayuran dan dalam kebanyakan kasus daging tanpa lemak: ayam, daging sapi. Seratus gram hidangan mengandung 154 kkal.Seratus gram piring memiliki: protein (9,6 gram), lemak (10 gram), karbohidrat (6 gram).

Video: Lada diisi dengan daging dan nasi