Salad labu untuk musim dingin “menjilat jari -jari Anda” sangat cerah, karena itu akan menjadi dekorasi meja yang meriah. Untuk mencapai selera yang sempurna, Anda perlu menggunakan sayuran yang baik.
Isi
Diversifikasi konservasi musim dingin dengan salad labu yang sederhana dan harum. Hidangan sayuran yang halus disajikan ke meja sebagai camilan dingin atau lauk panas.
Rasa labu yang lembut dan menyenangkan cocok dengan semua sayuran. Komposisi yang bermanfaat mudah diserap oleh tubuh. Pentingrempah -rempah tidak tersumbat dengan rasa produk utama.
Salad labu klasik untuk musim dingin "jilat jari"
- 800 g bubur labu
- 2 lada Bulgaria
- 3 Kepala Bawang Besar
- 3-4 tomat matang
- 2 wortel
- 100 ml minyak bunga matahari
- ¼ cangkir tomat
- 40 g Gula
- 1 sendok teh. l. Garam
- 3 siung bawang putih
- 40 ml cuka sari apel
- Lada hitam ground
Cara Membuat Salad Labu Untuk Musim Dingin "Jilat Jari Anda":
- Bubur labu kami membersihkan dari inti dengan tulang. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
- Wortel yang dibersihkan Giling cincin, yang masing-masing dibagi menjadi 2-4 bagian.
- Kami membersihkan dari paprika partisi dengan biji, potong menjadi strip dan potong menjadi kubus.
- Potong kepala bawang setengah cincin. Potong siung bawang putih slide.
- Menuangkan minyak sayur Dan panas. Tuangkan pemotongan bawang dan goreng ke transparansi.
- Kami melampirkan wortel. Campur dan didihkan selama 10 menit lagi.
- Menambahkan potongan merica. Rebus campuran sayuran selama 10 menit.
- Kami memotong tomat matang kotak Dan kami mengirim ke Stewpan. Campur dengan sayuran dan biarkan padam lain.
- Lada, garam, dan swens campuran sayuran. Tambahkan pasta dari tomat. Campur dan rebus di bawah tutup tertutup seperempat jam.
- Kami membumbui dengan bawang putih. Kami melampirkan cuka dari apel. Dengan gerakan yang cermat, campur salad labu, tutup dengan tutupnya dan pegang api selama beberapa menit.
- Kami meletakkan salad labu rebus untuk musim dingin dalam wadah kaca dan tutup. Hari pertama Konservasi berdiri terbalik dalam selimut.
Salad labu "menjilat" jari "dengan kacang untuk musim dingin
- 1 kg kacang tambalan
- 2 kg bubur labu
- 3 lada Bulgaria multi -warna
- 10 buah. tomat merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh. l. sendok makan garam dengan slide
- 10 ranting dill
- 1/3 sdt. lada ground
- 0,5 cangkir cuka 6 %
Cara membuat salad labu "jari" dengan kacang untuk musim dingin di stoples:
- Daging labu untuk diproses potongan persegi.
- Potong kacang tambalan dengan segmen sekitar 1 cm.
- Tomat tuang air mendidih Dan lepaskan kulitnya. Dipotong menjadi 4 bagian.
- Dalam mangkuk blender, campur minyak bunga matahari, bawang putih, cuka dan tomat. Summy dan Sweeten. Bunuh massa homogen.
- Bagilah lada manis menjadi 2 bagian, potong partisi dan potong setengah cincin.
- Pindahkan labu, kacang dan merica ke dalam panci. Tuang tomat dan keluarkan selama 45 menit dengan api kecil.
- Salad panas Distribusikan dari labu ke dalam wadah kaca dan tutup rapat.
Agar rasa semua sayuran dilengkapi dengan satu sama lain, salad labu harus menyeduh setidaknya 14 hari.
Salad labu yang tajam untuk musim dingin "menjilat jari Anda"
- 1,5 kg bubur labu
- 5 paprika Bulgaria
- 0,5 kg wortel
- 0,5 kg bawang
- 1,5 kg tomat matang
- 1 lada akut
- Kepala bawang putih
- 200 ml minyak bunga matahari
- 1/2 gelas gula
- 2 sdm. l. Garam tanpa bukit
- 1 sendok teh. Cuka 70 %
Cara memasak salad tajam labu "jari":
- Daging labu untuk diproses kotak bagian-bagian.
- Potong paprika manis di sepanjang 4 bagian, bersih dan brengsek sedotan.
- Giling wortel dengan parutan kasar.
- Tuang tomat dengan air mendidih dan lepaskan kulit.
- Kupas lada pedas dan potong cincin.
- Dalam mangkuk pendarahan, bunuh tomat dan merica tajam massa tumbuk.
- Tuang massa tomat ke dalam wajan yang dalam, tuangkan pemotongan wortel dan merica.
- Perkenalkan minyak, pemanis dan garam. Kami memanaskan sampai mendidih dan menahan api selama 10 menit.
- Kami memasang potongan labu, mencampur dan mendidih selama 10 menit.
- Kami membumbui dengan bawang putih berbentuk lada dan boneka. Kami terus memasak sepertiga lagi.
- Beberapa menit sebelum selesainya persiapan salad labu, kami memasang cuka.
- Salad labu untuk musim dingin didistribusikan ke dalam bank dan gulungan.
Menambahkan cuka di awal pemadam akan menjaga pemotongan sayuran renyah. Untuk konsistensi lembut salad, gigitan dituangkan pada menit terakhir memasak.
Salad labu pedas "jilat jari" untuk musim dingin
- 1 kg bubur labu
- 2 bawang
- 3 cangkir cuka
- 1,5 gelas air
- 0,5 cangkir gula
- 1 sendok teh. l. Garam
- 3 bola lada hitam
- 3 bola merica pedas
- 1 sendok teh. Biji -bijian mustard
- 2 daun lavrushka
- 2 cengkeh
Cara memasak salad pedas dari "jari" labu:
- Kami memproses massa labu kotak. Kami bertambah dan membiarkan umpan di siang hari.
- Dalam campuran air-oksus, tambahkan semua rempah-rempah yang disiapkan. Tuang ke dalam mangkuk besi dan kirimkan api.
- Kami meremas sampai butiran gula dan garam benar -benar menghilang. Tinggalkan rendaman selama sehari.
- Kami mendistribusikan potongan labu rebus ke dalam toples dan menuangkan dengan bumbu pedas.
- Wadah yang diisi mensterilkan Sekitar satu jam di air panas dan setelah menggulungnya.
- Salad labu pedas Diserahkan ke tabel dalam bentuk dingin.
Video: Salad Labu di Banks
