Salad Wortel dan Tomat untuk Musim Dingin: 2 Langkah Terbaik -Recipe -Step dengan Bahan Detail

Salad vitamin yang sehat dari wortel dan tomat dapat disiapkan sesuai dengan resep kami.

Isi

Di musim dingin, Anda dapat memelihara tidak hanya semua sayuran secara terpisah, tetapi juga menggabungkannya, membuat salad. Twisting musim dingin seperti itu dapat dianggap sebagai camilan penuh yang dapat disajikan sebagai hidangan independen atau digunakan sebagai dasar untuk persiapan suguhan lain yang tidak kalah lezat.

Salad Wortel dan Tomat untuk Musim Dingin

Untuk beberapa alasan, wortel secara tidak layak didorong ke latar belakang, jika kita berbicara tentang konservasi musim dingin. Meskipun demikian, twisting yang harum dan lezat diperoleh dari sayuran ini. Pastikan untuk mencoba menyiapkan salad musim dingin sesuai dengan resep ini, Anda akan terkejut.

Wortel - 2,5 kg
Tomat - 1,5 kg
Bawang putih - 5 cengkeh
Cuka makan - 20 ml
Minyak bunga matahari disempurnakan - 120 ml
Garam - 30 g
Gula - 60 g
Rempah -rempah

Menurut resep ini, bahan utamanya adalah wortel. Agar salad untuk musim dingin menjadi enak, wortel harus berair dan manis. Pilih wortel yang lezat dan indah, cuci dan giling dengan parutan kasar.
Tomat dapat digunakan sedikit dibuang, retak, busuk, karena kita akan membuat kentang tumbuk dari mereka, dan integritas sayuran tidak penting di sini. Cuci tomat, angkat, jika ada bagian yang tidak cocok untuk makanan, potong setiap sayuran di kulit dan turunkan ke dalam air mendidih selama 2 menit, bersih dan tusuk dengan blender atau lewati penggiling daging.
Kupas bawang putih, cincang halus.
Panaskan minyak di rugikan, goreng wortel di atas api sedang selama 10 menit.
Setelah menambahkan pure tomat ke wortel, siapkan bahan selama 15 menit.
Setelah waktu ini, kirim bawang putih, garam, gula, dan rempah -rempah secukupnya ke wadah, campur isinya. Tutupi stewpan dengan tutupnya, dan dengan api kecil, siapkan salad selama 15 menit.
Pada saat ini, cuci dan sterilkan wadah.
Setelah waktu yang ditentukan, matikan api di bawah panci, tambahkan cuka ke sana, campur bahan.
Isi bank yang sudah disiapkan dengan salad, tutup.
Letakkan wadahnya terbalik dan hanya setelah seharian untuk ditransfer ke tempat penyimpanan permanen.
Camilan itu sangat harum dan enak.

Salad wortel, tomat, dan zucchini untuk musim dingin

Anda bisa memasak salad untuk musim dingin dari berbagai sayuran dan zucchini tidak terkecuali. Menurut resep ini, salad akan memiliki rasa yang lebih akut, karena lada pahit dan bawang putih yang lebih besar akan ditambahkan ke dalamnya.

Wortel - 1,5 kg
Tomat - 1 kg
Zucchini - 500 g
Bawang putih - 1 kepala
Lada Gorky
Parsley - 1 balok
Garam - 25 g
Gula - 40 g
Cuka makan - 35 ml
Minyak olahan bunga matahari - 50 ml
Rempah -rempah

Pilih wortel, mengikuti tips yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Kupas dan cuci sayuran jeruk, potong -potong.
Cuci tomat, lepaskan semua bagian yang tidak cocok untuk makanan. Bersihkan sayuran yang sudah diketahui Anda dari resep sebelumnya dan memotong kentang tumbuk.
Zucchini seharusnya tidak menggunakan tua dan terlalu besar, sayuran seperti itu tidak enak, jadi beri preferensi tidak terlalu besar dan muda. Cuci sayuran, potong menjadi potongan -potongan kecil, Anda bisa mengiris atau kubus.
Bersihkan bawang putih, potong dengan pisau.
Cuci lada pahit, cincang halus. Dianjurkan untuk bekerja dengan sayuran ini dalam sarung tangan. Pilih jumlah bahannya sendiri, tergantung pada jenis hidangan pedas apa yang ingin Anda dapatkan.
Cuci peterseli, pastikan untuk mengeringkan dan memotongnya.
Tuang minyak ke dalam wajan atau wajan, letakkan wortel dan zucchini, masak selama 10 menit.
Tambahkan pure dari tomat, terus masak selama 10 menit.
Selanjutnya, kirim garam, gula, rempah -rempah, bawang putih dengan lada, sayuran dan cuka ke wadah, didihkan isinya di bawah tutup tertutup selama sekitar 15 menit.
Cuci dan sterilkan wadah.
Letakkan salad panas di atasnya, tutup toples dengan kelopak mata.
Letakkan kaleng terbalik dan biarkan hangat selama sehari.
Setelah waktu ini, Anda dapat mengaitkan salad kalengan dengan tempat yang keren.

Salad wortel dan tomat luar biasa lezat dan juga indah. Liku -liku seperti itu dapat dianggap sebagai hidangan penuh yang dapat dikirim ke meja apa pun.