Gingerbread Man - Rumah roti jahe dengan tangan Anda sendiri: resep dengan foto, pola, dekorasi. Bagaimana cara membeli formulir untuk memanggang seorang pria roti jahe di Aliexpress?

Simbol Liburan Tahun Baru adalah pria roti jahe. Sangat menarik untuk memanggang dan mengecatnya dengan glasir dengan seluruh keluarga. Resep roti jahe lezat dan aromatik disajikan dalam artikel ini.

Pria roti jahe: foto, produk jadi

Pria roti jahe yang terkenal itu memanggang dalam bentuk seorang pria, mendapatkan popularitas pertamanya dan meluas di AS dan Eropa. Gingerbread yang sangat lucu bisa dengan aditif yang harum: madu, jahe, mint, kayu manis.
Bersama dengan rumah roti jahe, dia adalah simbol integral dari Natal dan Tahun Baru di banyak negara.

Produk jadi seharusnya tentu dicat dan dihiasi dengan cokelat dan lapisan gula putih. Seringkali roti jahe juga didekorasi Puffing manis berwarna, tsukatas dan bahkan permen M&M. Anda dapat menggambar apa pun pada seorang pria: fitur wajah, mata, mulut, hidung, kancing, pakaian, rompi, syal, sarung tangan dan banyak lagi.

Menarik: Produksi dan memanggang rumah roti jahe seperti itu mengambil permulaan di abad ke -16. Itu terjadi di Inggris, di halaman ratu Elizabeth adalah yang pertama. Menurut keinginan orang kerajaan, tukang roti membuat permen yang mirip dengan orang yang dicintai dan tamu wanita itu.

Sejak itu manis angka -angka telah menjadi sangat populer dan dalam permintaan di seluruh dunia. Sampai sekarang, orang -orang mencoba menghibur orang lain dengan bantuan kue sederhana ini. Misalnya, Buat roti jahe besar. Pria terbesar dipanggang di Texas pada tahun 2006 dan dia menimbang 600 kilogram. Pria roti jahe seperti itu tidak bisa luput dari perhatian dan bahkan dimasukkan dalam Guinness Book of Records.

Juga, di musim Tahun Baru, beberapa negara, seperti Inggris, mengatur jalankan dengan kostum pria roti jahe. Citra Sweets bertindak sebagai pahlawan kartun, dan pada 2008 di Somitville bahkan dia monumen itu didirikan.

Menarik: Setiap orang yang berbahasa Rusia tahu dongeng tentang Kolobok. Tapi, tidak mungkin semua orang tahu bahwa versi sebelumnya dari cerita ini masih populer di abad ke -18 Dan dia berbicara tentang bagaimana pria roti jahe itu melarikan diri dari rumah dan akhirnya dimakan di hutan.

Setiap pria roti jahe yang dipanggang pekerjaan manual sang master. Oleh karena itu, semua kue roti jahe berbeda dan unik, bahkan jika mereka sedikit mirip satu sama lain. Memanggang seperti itu tentu saja orang dewasa dan anak -anak akan menyukainya untuk Tahun Baru dan selama perayaan Natal.

Produk jadi, pria roti jahe:

Adonan Gingerbread Madu, Jahe, Custard for A Man: Resepes

Setiap ibu rumah tangga memiliki miliknya sendiri resep untuk memasak pria roti jahe. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat adonan yang lezat: sederhana atau dengan aditif aromatik. Baking ini asli memiliki periode penyimpanan yang lama (Hingga sebulan).

Sangat menarik Semakin lama roti jahe disimpan, semakin enakkarena itu "cocok." Menambahkan kismis, zuccat atau permen M&M ke adonan tidak sepadan - ini akan merusak struktur dan rasanya. Glasir disiapkan secara terpisah dari protein telur dan gula bubuk. Jika diinginkan, pewarna kue warna ditambahkan ke dalamnya.

Adonan madu untuk roti jahe: resep

Anda akan perlu:

• Tepung - 3 gelas (ini sekitar 700 g, pastikan untuk menyaring dan menggunakan tepung kelas tertinggi).
• Gula - 70 g (putih atau coklat)
• Sayang - 200 g (Anda dapat menggunakan apa pun, tetapi madu akasia lebih harum).
• telur - 1 PC + 3 kuning telur (tanpa protein!)
• Bubuk soda kue - 10 g
• Air - 1 gelas

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sejumput vanillin atau ekstrak vanilla ke adonan.

Persiapan:

• Madu harus dituangkan dengan segelas air panastapi tidak air mendidih. Ini sangat penting, karena semua manfaat dan rasa madu menghilang di bawah pengaruh suhu yang terlalu tinggi. Dinginkan cairan encer.
• Di mangkuk lain diperlukan Kocok protein dengan sedikit garam untuk busa. Setelah pembentukan busa pertama Tambahkan gula Dan terus cambuk. Setelah pembentukan massa stabil yang tebal, tambahkan kuning telur Dan terus mencambuk selama lima menit. Pada tahap ini Anda bisa tambahkan rempah -rempah atau vanillin yang diinginkan ke dalam adonan.
• Massa yang dicambuk harus tambahkan madu encer. Tambahkan tepung secara bertahap dan jangan berhenti mencambuk sampai tepung berakhir. Adonan yang sudah jadi seharusnya tidak terlalu keren. Tinggalkan dia untuk "istirahat" setidaknya 5 jam sebelum dipanggang.
• Setelah itu adonannya dicampur dan diluncurkan. Itu harus dipotong dengan cetakan. Gingerbread diletakkan di atas kertas perkamen dan dipanggang dalam oven selama 15-20 menit pada suhu tidak lebih dari 180 derajat. Gingerbread yang didinginkan dihiasi dengan glasir.

Adonan mint untuk roti jahe: resep

Anda akan perlu:

• Tepung - 1,5 gelas (ini sekitar 350 g tepung yang diayak dari kelas tertinggi).
• Gula - 150 g (sesuaikan manisnya roti jahe untuk mencicipi diri sendiri, tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula).
• Air - 100 ml (ini sekitar 0,5 gelas)
• Minyak sayur - 3 sdm. (lebih disukai menggunakan zaitun).
• Esensi mint - 1,5 sdt (Dapat dibeli di apotek, ganti dengan tingtur mint jika diinginkan).
• Soda Pischevsaya 1 sdt

Persiapan:

• Tepung adalah wajib diayak dengan soda
• Di dalam panci mengikuti panaskan air dan larutkan gula di dalamnya. Sirup yang dihasilkan harus direbus selama beberapa menit dan biarkan dingin.
• Sirup yang didinginkan diperlukan tambahkan tingtur mint atau esensi Dan aduk rata.
• Tuang tepung dengan slide, tuangkan minyak ke dalamnya dan secara bertahap menambahkan sirup mint, uleni adonan. Tambahkan jumlah minyak yang lebih besar sehingga adonan bisa lebih elastis.
• Adonan campuran dibungkus dalam film. Dia seharusnya "Istirahat" setengah jam di lemari es.
• Adonan yang bersikeras diluncurkan. Para lelaki dipotong dengan cetakan dan diletakkan di atas kertas perkamen. Kue roti jahe dalam oven dipanggang 15-20 menit pada suhu tidak lebih dari 180 derajat. Gingerbread yang didinginkan dihiasi dengan glasir.

Ginger Gingerbread Dough: Resep

Anda akan perlu:

• Tepung - 2 gelas dengan slide (ini sekitar 600 g tepung yang diayak dari kelas tertinggi).
• telur - 1 pc.
• Gula - 1 cangkir (sesuaikan manisnya roti jahe untuk mencicipi sendiri: tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula).
• Sayang - 10 sdm. (Oleh karena itu, dalam satu sendok makan sekitar 20 g madu, Anda membutuhkan 200 g madu di dalam adonan).
• Mentega 73% lemak - 150 g (Anda tidak bisa mengganti margarin!).
• Bubuk parut atau kering jahe - 1 sendok teh
• Memanggang naik - 1 tas atau 1 anggota
• Cognac - 3 sdm.

Rempah -rempah secukupnya: vanillin, cengkeh, muscat, kayu manis, kulit jeruk dan sebagainya.

Persiapan:

• Di microwave lelehkan madu dan minyak, tambahkan gula dan aduk rata Bahan -bahan ini. Alih -alih microwave, Anda dapat menggunakan mandi uap. Berikan campuran hingga dingin.
• Dalam campuran yang didinginkan tambahkan telur, cognac, dan jahe. Aduk hingga rata.
• Tepung mengikuti nyalakan dan secara bertahap tambahkan ke dalam massa madu. Saat tepung berakhir, uleni adonan lagi dan bungkus dengan film. Di lemari es, adonan mengikuti "Santai" setidaknya 4 jam.
• Adonan yang bersikeras diluncurkan. Para lelaki dipotong dengan cetakan dan diletakkan di atas kertas perkamen. Kue roti jahe dalam oven dipanggang 10-15 menit pada suhu tidak lebih dari 180 derajat. Gingerbread yang didinginkan dihiasi dengan glasir.

Adonan Gingerbread Custard dengan Cinnamon: Resep

Anda akan perlu:

• susu - 1 cangkir (gelas penuh adalah 250 ml susu)
• Tepung - 2,5 gelas (ini adalah 600 gram tepung yang diayak + 50 g untuk percikan).
• Gula - 1 cangkir (Anda dapat mengatur manisnya roti jahe mandiri: tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula).
• telur - 2 PCS + 2 Yolks (tanpa protein, protein dapat digunakan untuk membuat glasir.
• Kayu manis - Untuk mencicipi (rempah -rempahnya cukup tajam, jangan terlalu banyak menggunakannya, dalam jumlah apa pun itu akan memberikan aroma).
• Minyak sayur - 50 ml.
• Panili - 1 paket
• Memanggang naik - 1 paket

Persiapan:

• Dalam rebus atau ember kuliner seharusnya susu yang beragam dan menyalakannya.
• Kami mendidih susu. Saat ini, kami dengan hati -hati menyaring Segelas tepung dan campur dengan gula.
• Dalam susu panas (bukan air mendidih!) Mengikuti secara bertahap tambahkan campuran tepung dan gula. Ini harus dilakukan secara bertahap dan cepat sehingga adonan tidak mengambil benjolan.
• Adonan puding sudah cukup untuk Anda cairan. Tambahkan minyak nabati bahkan adonan panas, campur massa secara menyeluruh dan biarkan dingin.
• Dalam massa custard yang didinginkan menyaring gelas tepung kedua Dan sekali lagi semuanya bercampur dengan baik.
• Tahap berikutnya - Menambahkan telur dan kayu manis. Untuk menguleni adonan harus aktif dan melakukannya untuk waktu yang lama, menambahkan tepung setiap kali.
• Adonan harus keluar lembut. Seharusnya tidak menempel di tangan.
• Luncurkan adonan dan potong pria dengan cetakan khusus. Kami menyebarkan kue roti jahe di perkamen dan memanggang 25 menit pada suhu 160-170 derajat.

Gingerbread Man: pola, bentuk kue

Tidak mungkin memanggang pria roti jahe tanpa cetakan khusus. Sebagai aturan, ini silicone atau sosok logam dengan tengah kosong. Anda dapat membeli cetakan seperti itu di rumah tangga atau memesan di situs.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk membeli cetakan jadi, Anda perlu potong pola kardus dan oleskan ke adonan Setiap kali, lingkari sosok dengan ujung pisau.

Angka dan pola pria roti jahe:

Bagaimana cara membeli formulir untuk memanggang seorang pria roti jahe di Aliexpress?

Menguntungkan untuk membeli yang tepat roti jahe Anda bisa di situs ini toko AliExpress. Ada yang besar di sini katalog produk untuk bekerja dengan tes: kuas, bentuk silikon Dan logam, wali amanat, cucian piring Dan banyak lainnya.

Terapkan sendiri produk pertama Anda dapat menggunakan navigasi sederhana dari Situs. Jika Anda ingin mendapatkan bonus untuk pembelian atau kupon diskon Dari penjual, Anda harus melalui prosedur yang salah registrasi.

Penting: Yang diperlukan dari Anda adalah mengisi formulir khusus di mana Anda hanya menunjukkan nama, alamat, dan kontak Anda.

Menemukan bentuk untuk memanggang sangat sederhana. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih di sisi kiri layar gugus kalimat " Untuk rumah dan taman« Dan temukan di dalamnya folder " Bakeware«. Matamu akan terbuka katalog beragam silikon Dan cetakan logam.

Tahun Baru dan Natal Gingerbread Little Man di rumah langkah demi langkah?

Gingerbread Man - kue -kue itu lezat, dan yang paling penting - indah. Tetapi bahkan rasa manis seperti itu bisa dilakukan di rumah. STEP -BY -SEPREP REPIP DENGAN FOTO SIAPA UNTUK INI.

Anda akan perlu:

• Tepung - 2 gelas (penuh, sekitar 400 g)
• Gula - 0,5 gelas (manis dapat disesuaikan secara mandiri).
• telur - 1 pc (lebih disukai buatan sendiri)
• Biji cokelat - 1/3 kacamata
• Mentega - 100 g (tidak kurang dari 73% lemak).
• Sayang - 1 cangkir (cairan)
• Memanggang naik - 1 tas
• Kayu manis - mencicipi
• Pala - mencicipi
• Vanilan - secukupnya

Persiapan bertahap:

• Minyak dipanaskan dan diaduk dengan gula, kakao dan madu.
• Tambahkan telur secara bertahap dan tuangkan tepung secara porsion, aduk rata dan uleni adonan.
• Adonan yang sudah jadi harus elastis dan elastis. Padatkan ke dalam bola dan bawa ke dalam lemari es selama satu jam.
• Setelah itu, gulung adonan dengan ketebalan 5 milimeter dan potong pria roti jahe dengan cetakan.
• Panggang kue roti jahe selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
• Biarkan roti jahe dingin. Setelah itu, siapkan lapisan gula dan ambil dekorasi.
• Propeksi lapisan gula dalam kantong plastik. Peras glasir dengan aliran tipis, menggambar detail kecil. Berikan waktu glasir untuk menjadi solid (beberapa jam).

Glaze for a Gingerbread Man: Resep

Glaze Putih:

• Tuang 1 sdm ke dalam stewpan. Lemon jus yang baru diperas dan 1 sdm. air.
• Tanpa menunggu mendidih, tuangkan sedikit bubuk gula dan aduk massa dengan sendok.
• Dalam jumlah total, Anda membutuhkan 100 g gula.
• Glasir harus diterapkan dalam keadaan panas, karena dingin dengan cepat mengeras.
• Anda dapat mengoleskan glasir melalui tas manisan, sikat atau melalui jarum suntik medis.

Lapisan Coklat:

• Lelehkan 100 g cokelat hitam dalam rebus
• Campurkan massa secara menyeluruh, tambahkan 100 g mentega ke dalam cokelat.
• Setelah minyak meleleh, tambahkan 100 g gula. Glaze siap untuk diaplikasikan ke roti jahe.

Dekorasi pria roti jahe untuk tahun baru

Dekorasi roti jahe bisa sangat beragam dengan lapisan gula: klasik, modern, detail, berwarna, hitam dan putih, dengan tambahan bubuk, zukata, kismis, permen.

Ide untuk mendekorasi pria roti jahe dengan kaca:

Video: "Pria Gingerbread, Lukisan untuk Glasir"