Apakah Anda tahu seberapa berguna mangga dan cara membersihkannya sebelum digunakan? Baca ini di artikel.
Isi
Mangga adalah buah tropis yang lezat dan cerah, yang setelah bertahun -tahun tidak lagi jarang bagi sebagian besar negara. Mereka menumbuhkan varietas yang paling lezat terutama di India, di negara di mana ia muncul untuk pertama kalinya. Ada banyak jenis mangga: Filipina, India, Thailand. Mereka adalah yang paling berair dan paling lezat. Mereka dapat dibeli di hampir setiap supermarket besar dan menikmatinya sepanjang tahun.
Ada prediksi kuno di antara orang -orang India yang terkait dengan buah ini. Mereka mengatakan bahwa dia memiliki sifat suci. Menjelang tahun baru, ia diskors di pintu masuk rumah, untuk mengundang keberuntungan dan kebahagiaan.
Manfaat Mangga
Para ilmuwan dari Australia telah membuktikan bahwa penggunaan beberapa varietas mangga membantu mengurangi berat badan. Tetapi ada satu poin penting yang harus Anda patuhi - itu harus dimakan dengan kulit. Dan jika Anda makan jenis tertentu, maka beratnya akan ditambahkan. Sel -sel dalam mangga memperlambat pembentukan sel berlemak (Irwin dan DOC May).
Dalam variasi seperti kebanggaan Kensington, senyawa ditemukan yang memperlambat metabolisme dalam tubuh. Eksperimen yang dilakukan dengan partisipasi orang membuktikan hal ini. Dengan bantuan varietas ini, para ilmuwan dapat membuat tablet yang berkontribusi pada set atau kehilangan massa otot.
- Kehadiran vitamin dan elemen jejak yang bermanfaat memberikan hak untuk menyebut buah ini bermanfaat. Karena mengandung vitamin C, di musim dingin, ia dapat dengan sempurna memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, dan akan membantu pulih lebih cepat dengan pilek. Buah ini rendah -kalori, untuk 100 g hanya menyumbang 67 kkal.
- Namun, keberadaan serat yang signifikan dapat mempengaruhi saluran usus. Mangga seharusnya tidak makan berlebihan.
- Buah mangga hijau tidak kurang bermanfaat. Mereka memiliki efek yang baik pada pekerjaan perut. Tidak seperti buah matang, hijau melindungi dari sembelit, wasir dan bahkan berkontribusi pada pembersihan hati.
- Juga, buah -buahan memiliki efek menguntungkan pada kapal, membuatnya lebih elastis. Kehadiran zat besi dalam buah membantu meningkatkan hemoglobin.
Kandungan vitamin A memengaruhi penglihatan. Sangat berguna untuk makan mangga yang bekerja di komputer, kornea mata dibasahi.
- Buahnya memiliki properti yang menenangkan, disarankan untuk digunakan sebelum tidur untuk memperbaikinya.
- Mempromosikan peningkatan memori.
- Mencegah penampilan sel kanker, meningkatkan tekanan darah pada wanita.
Bagaimana cara menentukan kematangan mangga?
Ada lebih dari 1000 varietas buah ini. Di rak-rak di negara-negara tropis, Anda dapat menemukan mini-mango dan buah yang sangat besar dari 500-700 g.
Saat memilih mangga, hanya mengandalkan bau. Semakin banyak tidur, baunya lebih manis dan lebih cerah. Juga, jika Anda menekan buah dan akan menjadi elastis, maka itu juga dapat diambil. Seluruh janin harus bersih, tanpa bintik -bintik gelap yang diselingi dan dalam kasus apa pun utuh.
Buah mangga -yang bisa lebih mudah, itu harus segera dimakan setelah pembelian. Jika Anda ingin membawa mangga dari negara -negara yang jauh, Anda harus memilih buah -buahan yang solid. Jika Anda menekan mangga, itu akan dengan cepat memburuk. Penjual berpengalaman pertama kali membungkusnya di kertas, dan kemudian mengemasnya di dalam tas.
Bagaimana cara membersihkan mangga sebelum digunakan?
Kesulitan membersihkan mangga adalah adanya tulang lonjong besar, yang sulit dipisahkan dari bubur kertas.
- Sebelum digunakan, bubur harus dibebaskan dari kulit. Penting untuk mencuci buah secara menyeluruh, karena jalan yang dia lakukan sangat panjang.
- Dianjurkan untuk mencuci buah dengan soda. Untuk transportasi yang jauh, buah -buahan diperlakukan dengan lilin. Keringkan buah dengan handuk kertas. Pada dasarnya, kita dapat menemukan mangga oval dan lonjong, lebih nyaman untuk memotongnya, meletakkannya secara vertikal di papan, dan yang terbaik adalah menggunakan piring, karena jika buahnya berair, maka itu akan mengalir keluar seluruh jus selama jus selama proses pemotongan.
Cara pertama cocok jika ada mangga di alam karena kurangnya pisau. Metode ini tidak terlalu bagus, karena Anda menjadi kotor.
Jika Anda memutuskan untuk makan mangga, maka ini adalah metode pembersihan untuk Anda:
- Ambil buah di tangan Anda dengan tulang belakang untuk Anda.
- Potong ujungnya dan buka cara Anda membuka pisang.
- Memegang kulitnya, makan bubur sampai ke tulang.
Mangga lebih baik sebelum digunakan, masukkan ke dalam lemari es. Potong sepanjang pertumbuhan tulang dalam lingkaran menjadi setengah. Putar bubur kertas dan pisahkan pulp.
Cara lain untuk memotong mangga:
- Potong mangga menjadi 2 irisan untuk menghilangkan tulang.
- Dengan bantuan pisau tanpa mengaitkan kulit, buat kubus.
- Putar bubur kertas.
Kulit juga dapat dihilangkan menggunakan kentang dan kemudian dipotong menjadi irisan atau kubus.
- Jika Anda memutuskan untuk memperlakukan tamu dengan buah berair ini, lebih baik memilih metode pemotongan di mana Anda tidak menjadi kotor dan tidak menodai semuanya, dan potongan -potongan itu akan dicincang dengan rapi.
- Lebih baik menyimpan mangga yang dikupas di tempat yang sejuk, tetapi keseluruhan di tempat yang gelap pada suhu kamar. Jika buahnya sedikit matang dan sangat lembut, makanlah dengan sendok, potong setengah.
Lebih baik bagi anak -anak untuk memasak kentang tumbuk, tetapi tidak dengan bantuan blender, ada cara yang lebih orisinal. Ambil mangga matang di tangan Anda dan tekan dengan lancar, sampai pure terbentuk. Berhati -hatilah agar tidak merusak cangkang luar. Untuk memakan bubur kertas, buat saja sayatan kecil dan peras daging kecil di dalam mulut anak.
Mangga dapat dikonsumsi baik dalam bentuk murni dan sebagai aditif untuk makanan penutup, makanan ringan atau hidangan dasar. Yang terbaik adalah makan mangga sebagai produk independen, karena memiliki rasa yang cerah. Dianjurkan untuk menggunakan pisau dan garpu, memotongnya dengan irisan atau kubus. Benar, tidak semua orang mengamati aturan etiket di luar restoran dan kafe.
Di musim panas tahun ini, Anda dapat membuat sorbet dari mangga. Hati -hati, karena buahnya manis seperti madu, dan memiliki warna kuning cerah, pakaian memukul dapat merusaknya. Mangga dapat ditambahkan ke makanan penutup, membuat kentang tumbuk dengan blender, dan disajikan dengan es krim.
Mangga adalah salah satu komponen dari bagian saus, yang paling terkenal di Amerika Latin adalah salsa. Mangga adalah salah satu bahan saus kari Asia. Ini juga merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan utama dalam bentuk lauk "chatny." Kami terbiasa menambahkan mangga ke salad, tetapi hanya untuk buah. Di Asia, ini adalah tambahan yang sangat baik untuk salad dengan udang, makanan laut. Yogurt, smoothie terbuat darinya, makan dengan keju krim. Mangga akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk pai. Dari sana Anda dapat membuat selai, selai, pusat yang lezat.
Apakah ada kontraindikasi untuk penggunaan mangga?
Orang yang memiliki masalah perut atau masalah kesehatan lainnya tidak dapat makan lebih dari satu mangga per hari. Ini akan mengarah pada konsekuensi yang tidak diinginkan. Jika Anda selalu memilikinya, bahkan orang yang sehat dapat terjadi sembelit atau ruam. Juga tidak disarankan untuk memberikannya kepada anak -anak dalam jumlah besar, karena ventrikel anak -anak masih sangat lemah.
Jika Anda makan mangga untuk makanan sebelum kehamilan dan ini tidak menyebabkan reaksi alergi, yaitu, bahkan perlu selama periode ini. Tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya, mulai dengan sedikit, karena selama kehamilan tubuh dibangun kembali, dan jika Anda tidak pernah memiliki alergi, itu mungkin muncul. Dengan hemoglobin rendah, buah ini berdiri setara dengan granat. Mangga dalam posisi ini hanya boleh makan matang.
Selama periode memberi makan mangga, Anda bisa makan jika anak tidak memiliki kontraindikasi atau ruam alergi.
Dari semua yang telah dikatakan, seseorang dapat menarik satu kesimpulan - ada mangga, tetapi dalam jumlah sedang. Jika memungkinkan, tambahkan sesering mungkin ke hidangan yang berbeda, karena memiliki elemen jejak dan vitamin yang cukup diperlukan.
Video: 3 Metode Pembersihan Mangga
